Kaip savo rankomis pasidaryti kepsninę. Kaip patiems pasidaryti metalines, stacionarias ir sulankstomas groteles

Šiame straipsnyje apžvelgsime galimybes, kaip savo rankomis iš metalo statyti kepsninę: matmenys, nuotraukos ir brėžiniai, taip pat nuoseklios instrukcijos! Pakalbėkime apie tokių konstrukcijų privalumus, taip pat apie plieno, iš kurio jos pagamintos, savybes. Žemiau išsamiai pristatome keturias meistriškumo klases.

• Visų pirma, mes jums pasakysime, kaip pasigaminti kepsninę iš dujų baliono: nuotraukų instrukcijos su paaiškinimais neleis suklysti montuojant. Naudosime standartinį 50 litrų balioną;
• Antrame skyriuje pateikiamos kepsninės įrengimo iš 200 litrų metalinės statinės instrukcijos;
• Toliau aptarsime standartinį dizainą nešiojamas tipas pagamintas iš karščiui atsparaus plieno 5mm. Taip pat pridedamas metalinės grotelės brėžinys su matmenimis, kuriuos pagaminome specialiai šiai meistriškumo klasei.
• Pabaigoje mes jums pasakysime, kaip iš 3 mm plieno pastatyti nešiojamą stovyklavietę.

Išmoksite gaminti iš metalo

Metalinių kepsninių privalumai

Metalinis katilas turi daug privalumų. Tarp jų pagrindinių yra:

• stiprumas ir patikimumas;
• maža kaina. Tokio dizaino sukūrimo kaina yra žymiai mažesnė nei parduodamų produktų;
• mobilumas – paprastas ir lengvas montuoti bei transportuoti visoje svetainėje.
• kūrybos laisvė. Kadangi šį gaminį gaminate patys, galite jį papuošti taip, kaip norite;
• ilgaamžiškumas. Tinkamai naudojant ir sustiprinus konstrukcijos apačią, šios grotelės tarnaus jums dešimtmečius;

Įvairių aukščių kepsninės

Tačiau šis dizainas taip pat turi keletą reikšmingų trūkumų:

• medžiaga laikui bėgant rūdija. Ypač esant nepalankių veiksnių įtakai išorinę aplinką, pavyzdžiui, drėgmė. Tačiau jei gamybai pasirinksite netinkamą metalą, didesnė tikimybė, kad konstrukcijos sienos susilpnės;
• šašlyko ar kitų patiekalų ruošimas metalinėje kepsninėje yra prastesnis už tą, kuris vyksta plytų konstrukcija, nes ši medžiaga blogiau išlaiko šilumą;
• turite turėti įgūdžių dirbti su suvirinimo aparatu, kad savo rankomis iš metalo pagamintumėte kepsninę. Tam padės mūsų svetainės komandos brėžiniai, nuotraukos ir matmenys;
• iš dujų balionų gaminamos kepsninės yra gana sunkios, todėl ne visada patogu jas kilnoti aikštelėje. Patogesniam judėjimui tokios konstrukcijos gaminamos ant ratų.

Norėdami patys atlikti projektą, turite bent paviršutiniškai suprasti karščiui atsparaus plieno rūšis. Daugiau apie tai vėliau.

Iš statinės su kojomis

Karščiui atsparaus plieno charakteristikos

Šiame bloke siūlome susipažinti su karščiui atsparaus plieno savybėmis. Būtent iš to ir siūlome pasigaminti grilį (trečia meistriškumo klasė), nes... konstrukcijos vientisumas ir atsparumas deformacijai laikui bėgant – tai pagrindinė užduotis. Antras dalykas – užtikrinti, kad plienas rūdytų kuo ilgiau.

Kaip tinkamus metalus siūlome atsižvelgti į 2 karščiui atsparaus plieno kategorijų charakteristikas: 09g2s, 15khsnd (nl-2). Be karščiui atsparių savybių, jie turi keletą privalumų:

• ilgai rūdyti;
• Parduotuvėse galite įsigyti 2mm, 3mm, 4mm, 6mm storių. Apskritai tokio storio pakanka projektui įgyvendinti (15HSND (NL-2) tik 6 mm ir daugiau). 6mm metalo storis tinka, jei norite pagaminti vientisą stacionarią kepsninę (ji sunki);
• Puikiai tinka pjaustyti ir virti.

09G2S - plieno interpretacija ir savybės

09GS2 yra mažai legiruotas konstrukcinis plienas su padidinta patvarumo riba. Šis prekės ženklas plačiai naudojamas maisto ruošimui plieninės konstrukcijos, įskaitant tinkamas kepsninėms. Naudokite šios rūšies plieną, jei norite pagaminti nešiojamąjį.

Parduodant galite rasti 2 mm storio lakštus, kurie idealiai tinka nešiojamoms kepsninėms ir kepsninėms. Tačiau niekas netrukdo jums gaminti stacionarios kepsninės iš 09G2S plieno. Norėdami išsamiau suprasti šildymo savybes, siūlome išstudijuoti toliau pateiktą lentelę.

Plieno 09G2S dekodavimas atliekamas taip:

1. 09-0,9% anglies komponento;
2. G- Sudėtyje yra mangano;
3. 2 – manganas 2%;
4. C – silicis, mažiau nei 1%.

15HSND (NL-2) - plieno aiškinimas ir savybės

Plienas 15HSND (nl-2) pasižymi puikiomis fizinėmis savybėmis esant aukštai temperatūrai ir yra atsparus perkaitimui. Ši kokybė leidžia jį naudoti gaminant storasienes konstrukcijas, įskaitant kepsninę.

Šis plienas labiau tinka stacionarios konstrukcijos nei nešiojamiesiems, dėl savo storio - ne mažiau 6mm. Kaip 15HSND (NL-2) elgiasi, kai pakilusios temperatūros galima pamatyti lentelėje

15HSND iššifruojamas taip:

1. 15 – 0,15 % anglies
2. X – chromas 0,6–0,9 %
3. C – Silicis 0,4-0,7 %
4. N – nikelis 0,3-0,6 %
5. D – varis 0,2-0,4 %

Jei dar nenusprendėte, kurią iš šių plieno rūšių verta įsigyti metalinei kepsninei gaminti, pasikliaukite kaina jūsų mieste ir parduodamo plieno prieinamumu.

Atlikti parengiamuosius darbus

Prieš pradėdami pagrindinį darbo etapą, turite tinkamai pasiruošti.

1. Nuspręskite dėl diegimo tipo. Ar konstrukcija bus stacionari ar nešiojama? Iš esmės metalines kepsnines galima lengvai transportuoti ir montuoti bet kur;
2. Nuspręskite, kur montuosite konstrukciją. Tuo pačiu metu nesvarbu, ar tai nešiojama, ar stacionari instaliacija, bet kokiu atveju šiluma gali pakenkti jūsų augmenijai, medžiams ar kitiems objekto elementams.
3. „Pasidaryk pats“ metalinės kepsninės matmenys ir nuotraukos yra gerai žinomi. Iš esmės jie yra šiose ribose: plotis - nuo 50 iki 120 cm, o gylis - nuo 15 iki 20 cm.

Šie kepsninių dydžiai yra optimalūs. Jie leidžia į vidų įdėti grilį, kelis iešmelius ir anglis. Tuo pačiu metu pastarieji neturi įtakos ruošiamam produktui.

Kaip pasigaminti grilį iš dujų baliono: nuotraukų instrukcijos!

Šis dizainas yra pagrįstas dujų balionas tūris 50 litrų. Jo ilgis siekia 96 cm, o tai leidžia nesunkiai įdėti 9 iešmelius. Jei norite išmokti savo rankomis pasigaminti kepsninę iš propano bako, atlikite šiuos veiksmus:

1. paruošti reikiamus įrankius ir medžiagas;
2. suprojektuokite savo būsimos kepsninės išvaizdą;
3. paruošti cilindrą pjovimui;
4. supjaustyti balioną;
5. uždėkite dangtelį;
6. padaryti stovą;
7. padaryti skylutes iešmams, taip pat ventiliaciją;
8. nudažykite jį.

Kaip pasigaminti kepsninę iš dujų baliono: nuotraukų instrukcijos savo rankomis

Medžiagos ir įrankiai

Norėdami pagaminti kepsninę iš dujų baliono, mums reikės įrankių ir medžiagų:

Įrankiai:

• bulgarų;
• suvirinimo aparatas;
• gręžtuvas;
• reguliuojamas veržliaraktis;
• valdovas..

Medžiagos:

• senas propano bakas;
• rašiklis su medinis įdėklas;
• kniedės;
• profesionalus vamzdis;
• kampelis;
• juostele.

Brėžinys, projektas, schema

Dabar nuotraukoje turite savo rankomis paruošti kepsninės brėžinius iš metalo. Paimkite liniuotę ir kreidą ir pažymėkite pjovimo linijas ant baliono pagal pateiktus matmenis. Šiame projekte iš dujų baliono pagamintos kepsninės matmenys turėtų būti tokie:

• Dujų baliono ilgis 960 mm.
• Standartinis dujų baliono, iš kurio darome projektą, aukštis (o mūsų atveju ir aukštis, ir plotis) yra 290 mm. Dangtį išpjauname tiksliai per vidurį – 145 mm.
• pjovimo ilgis – 884 mm;
• skylučių skaičius iešmams – 9 vnt, po 5x11 mm;
• rankenos matmenys – 260 mm;

Visi kiti duomenys pateikti brėžinyje.

Legenda:

Ir dar du patarimai:

• Kojos aukštis. Vidutinis vyro ūgis – 175 cm, moters – 162 cm. Atsižvelkite į tai nustatydami aukštį, kuriame bus kepsninė iš propano cilindro. Rekomenduojame naudoti 80 cm aukščio kojas.
• Plieno storis. Kaip minėta anksčiau straipsnio dalyje „Karščiui atsparaus plieno charakteristikos“, patartina naudoti nuo 2 iki 6 mm, priklausomai nuo plieno paskirties ir tipo.

Baliono paruošimas kepsninei (dujų išsiurbimas)

Pirmiausia turime paruošti patį balioną pjaustymui. Dažniausiai senuose balionuose yra dujų likučių, kuriuos reikia pašalinti. Norėdami tai padaryti, jums reikia:

1. Atidarykite vožtuvą ir padėkite cilindrą ant šono. jei iš jo pasišalins dujos, palaukite, kol jos visiškai pasišalins.
2. Atsukite viršutinę maišytuvo dalį dviem dujiniais veržliarakčiais. Po to iš baliono turėtų išeiti dar šiek tiek dujų.
3. Prie cilindro prijungiame žarną su vandeniu ir atidarome vandenį. Mes laukiame, kol jis bus visiškai užpildytas.

Žingsnis po žingsnio instrukcija, kaip pasigaminti kepsninę iš propano cilindro

Po to, kai indas visiškai užpildomas vandeniu, galite pradėti pjaustyti metalą:

1. Sumontuojame kepsninės dangą iš propano cilindro. Norėdami tai padaryti, mes visiškai supjaustome jį išilgai anksčiau nurodytų linijų (kaip brėžinyje).
   
2. Dangtyje ir cilindre išgręžiame skylutes grąžtu, po to pritvirtiname kampais, o po to kniedėmis.
   
3. Suviriname rankenėlę mediniu įdėklu, kad nesudegtų
   
4. Padarome stovą. Norėdami tai padaryti, paimame 4 dalis profesionalaus vamzdžio, kurių kiekviena yra 15x15x800. Taip pat 850 mm kampas, 1750 mm juosta ir dar dvi 15x15x280 vamzdžio dalys. Toliau dvi juostos dalis, po 450 mm, sulenkiame pagal cilindro formą ir kepame. Siekdami stabilumo, prie rėmo iš apačios suviriname du 280 mm gofruoto vamzdžio gabalus. Gofruotą vamzdį sujungiame 850 mm kampu viršuje, o likusią 850 mm juostą apačioje. „Pasidaryk pats“ stovas kepsninei, pagamintas iš dujų baliono, kaip parodyta nuotraukoje, yra paruoštas.
5. 8,5 mm gręžtuvu cilindro apačioje padarykite skylutes ventiliacijai.
   
6. Padarykite skylutes iešmams. Priekinėje pusėje 5x11 mm, tai yra geriausias variantas. Iš galinės pusės naudokite 11 mm grąžtą.
   
7. Patogesniam judėjimui ir valdymui suvirinkite rankenas iš abiejų pusių. Taip pat rekomenduotume suvirinti lentyną dešinėje pusėje.
   
   

Tobulėjame ir stiprėjame

Kalbant apie patobulinimus, čia jūs galite laisvai daryti ką norite, nebijokite eksperimentuoti. Galite pastatyti nedidelį staliuką priešais groteles iš propano bako, šalia padaryti dar vieną nedidelę kepsninę ir visą konstrukciją paversti nuostabia rūkykla.

Kepsninė rūkykla iš dujų baliono

Kitas jūsų kepsninės „atnaujinimas“ gali būti vietos, kurioje ji yra, sustiprinimas. Norėdami tai padaryti, rekomenduojame perskaityti kitą mūsų straipsnį šia tema.

Taip pat galite gaminti tokias kepsnines su metaliniu stogu - nuotraukos bus pateiktos straipsnio pabaigoje.

Kepsninių iš dujų baliono pavyzdžiai

Tikimės, kad perskaitę šį straipsnį apie naminės kepsninės kūrimą iš propano bako, atradote daug naujų ir naudingų dalykų. Linkime sėkmės statybose!

Ir, kaip įprasta, pagaliau pridėsime profesionalių vasaros gyventojų šašlykų, pagamintų iš cilindrų, pavyzdžių nuotraukų galeriją.

Savo rankomis statome kepsninę iš statinės

Norėdami savo rankomis pastatyti kepsninę iš statinės, pirmiausia turite susipažinti su jos matmenimis ir savybėmis.

Metalinė kepsninės statinė 882 mm ilgio, 595 mm skersmens. Paprastai tokios 200 litrų statinės turi šias charakteristikas:

Dabar pereikime tiesiai prie grotelių konstrukcijos. Tokiu atveju metalinės kepsninės brėžinys su matmenimis nereikės, nes montuojant tokią konstrukciją nėra nieko sudėtingo. Technologija tokia pati kaip ir statybos atveju.
Paimame metalinę statinę ir ilga liniuote arba lenta darome žymėjimus, kaip parodyta nuotraukoje.

Naudodami 6 mm grąžtą kiekvienoje pusėje padarome po 4 skylutes. Atkreipkite dėmesį, kad turite turėti tokio paties skersmens varžtus. Dangčio vyrius čia pritvirtinsime vėliau. Matmenys tarp skylių priklauso nuo to, kokius vyrius naudojate. Išmatuokite atstumą tiesiai vietoje.

Pjauname smulkiadante šlifuokliu išilgai jau pažymėtos linijos.

Dangtis užims apie ketvirtadalį visos naminės kepsninės iš statinės perimetro.

Iškirpę dangtį iš visų pusių, išimame jį iš statinės.

Pasinaudokime malūnėlis ant metalo, kad išlygintumėte metalą pjovimo taškuose.

Kitas žingsnis – į vyrius įkišti varžtus ir veržles į iš anksto paruoštas skylutes, kad dangtis atsidarytų ir užsidarytų. Tvirtinimas parodytas nuotraukoje.

Dabar metas savo rankomis pasidaryti metalines grilio kojeles. Paimame seną geležinį kampą ir pažymime dvi 170 cm sekcijas - tai bus mūsų kojos, kurias galėsime pritvirtinti prie statinės nenaudodami suvirinimo aparato.

Rezultate gausime 85 cm ilgio koją – gana patogią vidutiniam žmogaus ūgiui (turėkite omenyje, kad kojos nėra statmenos žemei 90 laipsnių kampu). Gaminant tokias kepsnines savo rankomis iš metalo, nuotraukoje pateikti matmenys bus labai naudingi.

Norėdami pritvirtinti kojeles prie statinės, padėkite jas taip, kaip parodyta nuotraukoje, ir 8 mm grąžtu išgręžkite 3 skylutes. Viena kepsninės viršuje ir du šonuose. Nepamirškite, kad turite turėti 8 mm varžtus.

Į skylę įkišame varžtą su veržle ir poveržle, taip pritvirtiname gautą koją. Į likusias skylutes įsukame varžtą ir veržlę.

Norėdami pagaminti rankeną, paimkite nedidelį bloką ir abiejuose galuose įsukite į jį du savisriegius varžtus. Dangtyje taip pat išgręžiame dvi skylutes. Tada rankena su savisriegiais varžtais pritvirtinama prie statinės dangčio, naudojant varžtus ir poveržles. Matmenys gali būti nustatomi akimis. Jei negalite matyti akies, paimkite 170 mm atstumą tarp skylių. Dabar belieka pasidaryti tinklelį, ir jūsų „pasidaryk pats“ statinės kepsninė bus paruošta!

Gero apetito!

Kviečiame pažvelgti į kitus iš statinės pagamintos kepsninės nuotraukų variantus.

Kepsninės gamyba iš karščiui atsparaus plieno

Atėjo laikas apsvarstyti trečiąjį metalinės kepsninės „pasidaryk pats“ variantą. Šį kartą naudojame plieno lakštą 5 mm - 0,6 kv.m, kampas 50 - 270 cm, gofruotas vamzdis 15x15 - 3 metrai, varžtai 4 vnt M8x50, 8 veržlės M8 ir 8 poveržlės D-8.

Pirmas žingsnis – nupiešti kepsninės brėžinį. Projektavimo parametrai bus tokie:

• plotis 600 mm;
• ilgis 300 mm;
• aukštis 200 mm;
• bendras aukštis su kojomis 800 mm;
• atstumas tarp iešmelių angų yra 60 mm.
• Visus kitus duomenis galite pamatyti toliau pateiktoje diagramoje.

Brėžinio matmenys

Šoninių plokščių derinimas paprasta kepsninė iš metalo ir suvirinimo aparatu padarykite lipdukus.

Kitas žingsnis bus žymėjimas ateičiai ventiliacijos angos. Gręsime trimis iteracijomis – 5 mm, 8 mm ir 12 mm, palaipsniui didindami pjūvio skersmenį.

Pažymime iešmams skirtus plyšius, o tada trintuvu išpjauname. Atstumas tarp plyšių mūsų atveju yra 60 mm. Padarykime 9 pjūvius 8 mm gylio.

Sienas montuojame naudodami kaiščius.

Suviriname rankas ir kojas. Naudojame iš anksto paruoštą 15x15 gofruotą vamzdį ir kampus.

Visas aukštis 80 cm.

Tai atliktas darbas! Kviečiame pažiūrėti filmuką apie kepsninę savo rankomis.

Paprasčiausias išardomas metalinis grilis

Paprasčiausia šašlykinė gali tilpti, pavyzdžiui, į įprastą skėčio užvalkalą! Na, o jei nenorite pakeisti skėčio užvalkalo, siūkite naują.

Paprastos sulankstomos nešiojamos kepsninės matmenys yra tokie:

• skersinio ilgis 500 mm;
• kojos ilgis 450 mm;
• skersinio plotis – 30 mm;
• kojų plotis – 10 mm;
• plieno storis – 3 mm;

Norėdami savo rankomis iš metalo pagaminti sulankstomą kepsninę, vadovaukitės instrukcijomis.

Grilis plaktuku įsmeigiamas į žemę šalia laužavietės
Galite atvėsinti vandenyje arba tiesiog palaukti.

Patogiai susisuka į vieną struktūrą

Dydžiai labai patrauklūs pasiimti su savimi į žygį, žvejybą ar tiesiog gamtoje

Kaip nudažyti groteles ir apsaugoti nuo korozijos

Dabar atsakykime į klausimą, kaip dažyti metalines groteles. Atlikus visus darbus, pageidautina, instaliaciją nudažyti būtina akriliniai dažai skardinėje (reikalinga apsauga – pirštinės, respiratorius ir specialūs drabužiai) arba karščiui atsparūs lakai KO/08, KO/815. Šis etapas yra paskutinis. Tai išsprendžia keletą problemų:

1. Dizainui suteikiama visapusiška išvaizda – naudoti gražiai atrodančią kepsninę yra maloniau, nei naudoti suplyšusią.
2. Karščiui atsparūs metaliniai dažai šašlykams apsaugos konstrukciją. Dėl to korozijos procesas sulėtės.
3. Kadangi dažai sukuria lygus paviršius, tuomet supaprastinamas naminių metalinių grotelių valymo nuo suodžių procesas po naudojimo.

Kepsninės su metaliniu stogu: nuotraukos ir privalumai

Naudodami vieną iš nuoseklių instrukcijų ir pastatę metalines groteles savo vasarnamiui, turite pagalvoti apie stogą. Stogas atliks keletą svarbių funkcijų:

1. Apsauga metalinė kepsninė nuo bet kokių išorinių poveikių, o tai savo ruožtu nesukels greito rūdijimo.
2. Galimybė naudoti įrenginį bet kokiu oru – saulėtu ir audringu.
3. Ant stogo pastačius žibintą, bus patogu jame kepti mėsą tamsus laikas dienų - niekas nesudegs!
4. Konstrukcija su stogu atrodo daug solidesnė nei tik laisvai stovinti konstrukcija.

Yra keletas šašlykinių stogelių tipų, išvardijame: Statant kepsnines su metaliniu stogu galima išskirti keletą dangos tipų. Nuotraukos bus pateiktos žemiau.

• Metalinė pavėsinė su kepsnine, iš plytų ar kitos medžiagos;
• polikarbonato stogelis;
• Prie karkaso privirintas stogelis (galima pridėti ir stalviršį, kriauklę ir pan.).

Kviečiame pasižiūrėti kepsnines su metaliniu stogu: žemiau kelių variantų nuotraukos. Ir jei norite tai padaryti patys, perskaitykite straipsnį apie savarankiškas įrengimas stogelis pagamintas iš gofruoto vamzdžio ir polikarbonato, šios žinios padės jums padaryti stogą kepsninei.

Šiame straipsnyje apžvelgėme, kaip keturiais būdais pasidaryti metalinę grotelę:

• naudojant 50l dujų balioną;
• iš metalinės statinės 200 l;
• pagamintas iš karščiui atsparaus plieno 5mm;
• pagamintas iš 3 mm plieno lakšto.

Tikimės, kad mūsų meistriškumo pamokos buvo naudingos, ir jūs galite lengvai pasidaryti metalinę grotelę savo rankomis!

Visavertis piknikas gamtoje dažniausiai asocijuojasi su kepsnine ir susibūrimais prie laužo. Mėsos kepimo ant grotelių procesas suteikia akimirkai iškilmingumo ir šilumos poilsiui su draugais. Dažniausiai į veiksmą įsitraukia vyrai, kurie teigia, kad „kebabai netoleruoja moteriškų rankų“. Neginčysime iš senų laikų atkeliavusios jų teisės kepti mėsą ant žarijų, o pažiūrėsime, kaip savo rankomis pasigaminti šašlyką, pateiksime nuotraukų, piešinių ir naudingų filmukų.

Kvepiančių mėsos gabalėlių gimimas dūmuose – savotiškas sakramentas, galintis ištirpdyti kiekvieno neprieinamo gražuolio širdį, o jei grilį gaminsite ir patys, kebabas taps kone kulinariniu šedevru.

Sėkmės veiksniai ruošiant skanų šašlyką

Mėsos kepimo ant anglies sėkmė priklauso nuo šių veiksnių:

• Tinkamai marinuota mėsa. Nereikėtų ieškoti itin modernių receptų, kuriuose naudojamas majonezas, padažai ir rauginto pieno produktai. Klasikinis kebabas – tai actas arba vynas, prieskoniai ir petražolės. Kiti marinatai tinka tik minkštiausiems ir švelniausiems mėsos gabalams. Petražolėse ir acte esančios organinės rūgštys geriau denatūruoja mėsą. Šiuo atveju šis procesas reiškia baltymų molekulių suskaidymą iki tokios būsenos, kuri bus tinkamiausia organizmui virškinti. Be to, rūgštinė aplinka neleidžia ugniai maiste susidaryti sveikatai kenksmingų kancerogeninių junginių. Mėsos gabalai, kuriuos ruošiatės kepti ant grotelių savo rankomis, turi būti kubeliai, kurių kraštinės ilgis ne mažesnis kaip 4-5 cm. Taigi jie neišdžius, o bus minkšti ir sultingi.

• „Pasidaryk pats“ kepsninė. Grilio konstrukcija turi būti išmatavimų, tinkančių sruogoms kloti su pakankamais tarpais. Įprastai kepsninės ilgis lygus iešmelių ilgiui, atėmus 15 cm. Plotį galima skaičiuoti pagal sąlygas, kad vienam iešmui tenka ne mažiau kaip 80 mm vietos. Atstumas iki anglių turi būti ne didesnis kaip 100 mm, o ugnies gylis turi būti iki 250 mm su išpjovomis iešmams išilgai jos ilgosios pusės.

• Kepsninės sienos. Kuo jie storesni, tuo geriau. Nevalykite nuo jų paviršiaus suodžių, nes tai yra infraraudonųjų spindulių šaltinis, o be jų mėsą gausite tik ant ugnies. Kad kebabas būtų ne tik skanus, bet ir sveikas patiekalas, dugne turi būti oro anga, kaip mūsų tinklalapio “Remontik” pateiktoje nuotraukoje.

• Oro srovei einant pro anglį iš apačios į viršų, joje išdegs deguonis, išvengsite kenksmingos maisto fermentų oksidacijos. Jei pūtimo angos yra šone, išeinančiame sraute liks deguonis, o tai reiškia, kad kebabas negali būti laikomas sveiku.

• Kvepiančios anglys. Naršyti archyvą namų vaizdo įrašas su šašlyku, keptu ant grotelių. Dėl to plačiausias susirinkusiųjų šypsenas pastebėsite ragaujant ant medžio ruoštą maistą iš... vaismedžiai. Malkos iš abrikosų, vyšnių, kriaušių, obelų ir kitų vaismedžių suteiks patiekalui nepakartojamo aromato ir skonio.

• Kepsninės kepimas savo rankomis. Internete galite rasti nuotraukų ir piešinių, reikalingų norint savo rankomis sukurti kepsninę. skirtingų tipų- nuo paprasto metalo iki akmens ar plytų. Žemiau apžvelgsime visus dizainus, pereinant nuo paprasčiausių (pagamintų iš metalo) prie sudėtingesnių, tokių kaip akmens grilis-viryklė ar grilis-rūkykla.

„Pasidaryk pats“ metalinių kepsnių privalumai

Pagrindinis metalinių kepsnių privalumas yra jų maža kaina. Net ir perkant darbui reikalingus kampus, metalo lakštus, vamzdžius ir strypus, medžiagų kaina bus kur kas mažesnė nei gatavos parduotuvėje įsigytos prekės. Na, jei manote, kad šiam dizainui tiks net metalinės šiukšlės cilindrų, statinių, kampų ir gabalų pavidalo lakštinio metalo, tada gatavo produkto kaina bus artima nuliui.

Dar vienas dalykas neabejotinas pranašumas slypi gamybos paprastume. Kiekvienas žmogus, žinantis, kaip suvirinti, gali pakartoti sudėtingą dizainą. Be to, tokios kepsninės lengvai įrengiamos naujoje vietoje ir gali būti paimtos su savimi į iškylą. Pakankamas sienelių storis leidžia griliui tarnauti daugelį metų. Be to, jums patiks rezultatas. Savo rankomis sukūrę šedevrą iš metalo laužo, prisiminsite jį su pasididžiavimu.

Dėmesio! Nepakankamo sienelių storio kepsninės gali perdegti, perkaisti, rūdyti nuo drėgmės ir lietaus.

„Pasidaryk pats“ kepsninė pagaminta iš lakštinės medžiagos

Jei planuojate gaminti grilį iš lakštinė medžiaga, tuomet jis jums tarnaus ilgai, jei storis yra pakankamas ir metalas gali atlaikyti aukštą temperatūrą, nesijaudinkite dėl degimo. Be to, gaminys, kurio metalo storis yra 4-5 mm, nejudės, o tai dažnai nutinka su iš stogo lakštų suvirintomis konstrukcijomis. Paprastai išvykoms lauke gali prireikti įrenginio, kurio sienelės storis yra 1-2 mm. Jo svoris bus kiek mažesnis, o sulankstomo dizaino groteles, kurių brėžinius matysite žemiau, lengva transportuoti.

Prieš pradėdami, turite sukaupti atsargų reikalingas kiekis metalinis, 2-4 mm storio, kampas, kurio lentynos plotis 40 mm, kampinis šlifuoklis ir suvirinimo aparatas, elektrinis grąžtas su grąžtais, žymeklis, liniuotė ir statybinė kvadratė. Norėdami pagaminti kojas, turite paruošti kvadratą arba vamzdį, kurio skerspjūvis yra 400 mm 2 ar daugiau.

Nešiojamos kepsninės iš lakštinės medžiagos gamybos darbai atliekami tokia seka:

• Piešinys perkeliamas ant metalo lakšto, o ruošiniai išpjaunami šlifuokliu. Naudodami 2 mm storio medžiagą, užtepkite piešinį plėtinio pavidalu, tada sulenkite ruošinį stačiu kampu išilgai linijos, kur šoninės sienelės ribojasi su dugnu.

• Paimkite metalo lakštą.

• Išmatuokite.

• Iškirpkite reikiamą formatą.

• Nuvalome lakšto kraštus dugnui.

• Mes sulenkiame lakštą ir sugriebiame.

• Šoninės sienelės suvirinamos statmenai dugnui, naudojant kvadratą, po kurio siūlės atsargiai suvirinamos išilgai atramos linijos.

• Visos spragos pašalinamos.

• Paimame suvirinimo aparatą ir suviriname jungtis.

• Siūlių valymas.

• Naudojant ne mažesnio kaip 12 mm skersmens grąžtą, šoninių sienelių apačioje arba apačioje išgręžiamos skylės oro srautui (ji skiriasi priklausomai nuo brėžinių, naudojamų gaminant kepsninę savo rankomis). Jei oro srautas vykdomas per dugną, svarbu įrengti papildomą apatinę pelenų dėžę.

• Dalis dėžutės iškirpta.

• Tada dangtis ir pertvara suvirinami.

• Išgręžkite skylutes 13 mm skersmens strypams.

• Ilgose sienose verta daryti pjūvius iešmams. Gerai, jei pakaitomis išpjausite 6-8 cm ilgio ir 3-5 cm ilgio griovelius. Taip galėsite nustatyti norimą vėrinukų aukštį virš žarijų.

• Paruošiame naudojimui kepsninę: dedame malkas, įpilame vandens ir išbandome.

• Kitas etapas – šašlykų nuotraukų studijavimas iš portalo „Remontik“ arba nepriklausomo rėmo kūrimas, kuriame bus sumontuota savo rankomis surinkta kepsninė. Šis rėmas pagamintas iš metalinis profilis ir kampą, naudojant varžtą arba suvirintą jungtį. Jo dizaine turėtų būti lentynos malkoms, indams ir indams.

• Jei nuspręsite savo rankomis pasigaminti kepsninę iš nereikšmingo storio metalo, kad ją būtų galima išnešti į lauką, jums nereikia naudoti rėmo brėžinių, jie jums nebus naudingi. Gerai, jei dugno kampuose suvirintume trumpus gabalus metalinis vamzdis iki 25 mm skersmens, į kurį kaip kojelės bus įkišamas mažesnio skersmens vamzdis (iki 20 mm) arba vamzdžio atkarpos. Jų ilgį turite pasirinkti pagal savo poreikius.

• Verta privirinti strypo rankenas prie trumpų grotelių sienelių viršaus, kad būtų lengviau nešiotis.

• Virš kepsninės sumontuotas stogas apsaugos židinį nuo lietaus ir sniego. Padaryti nėra sunku, pakanka įrengti keletą lubų ir šoninių stulpų, ant kurių vėliau klojama stogo danga.

• Nepamirškite savo darbų papuošti įvairiais kaltiniais dekoratyviniais elementais, kurių galite įsigyti prekybos tinkle. Tada rėmas ir gaminys yra apsaugoti specialiu metaliniu šepečiu ir užtepami karščiui atsparūs dažai. Kai džiovinimas baigtas, metalinės kepsninės gaminimas savo rankomis laikomas baigtu ir jie pradeda kepti kebabą.

Dirbdami galėsite taisyti brėžinius ir savo rankomis pasigaminti geriausiai estetinius ir technologinius reikalavimus atitinkančią šašlykinę.

Savo rankomis iš metalo pagaminkite sulankstomą kepsninę

Jei planuojate gabenti metalinę dėžę, susipažinkite su mūsų schemomis, apsvarstykite galimybę sukurti sulankstomą konstrukciją. Tokie gaminiai yra lengvai kartojami, kompaktiški ir gana patvarūs. Be to, per kelias minutes galite surinkti nešiojamąjį įrenginį. Kviečiame susipažinti su brėžiniais ir išsamiomis schemomis, kurios leis jums savo rankomis sukurti kepsninę. Proceso nuotraukos ir žingsnis po žingsnio instrukcijas padės suprasti smulkiausias detales.

Sulankstomos kepsninės schema

Darbui jums reikės lygiai tų pačių įrankių ir medžiagų, kaip ir gaminant tvirtą suvirintą konstrukciją. Be to, galite turėti sutvirtintų metalinių žirklių, tvirtinimo detalių ir štampų rinkinį. Ar esate pasirengęs pradėti savo rankomis kurti sulankstomą kepsninę? Mūsų išsamios instrukcijos neleis jums suklysti. Apsispręskite dėl reikalingų gaminio matmenų, atsižvelgdami į savo automobilio bagažinės matmenis. Mes siūlome geriausią variantą, kuris tinka daugeliu atvejų:

• ilgis – 600 mm (tinka šešioms porcijoms, o esant reikalui galima padidinti 100 mm vienam iešmeliui);
• plotis – 300 mm;
• sienos aukštis – 150 mm (po grotelėmis bus 20 mm atstumas);
• atraminių kojų aukštis yra 600 mm (gerai, jei kojų ilgis visiškai sutampa su kepsninės pločiu, nes jūs ieškote kompaktiško dizaino).

Paprastai bet koks „pasidaryk pats“ sulankstomos kepsninės modelis, kurio kūrimo vaizdo įrašą pamatysite žemiau, apima šiuos elementus:

• kadras iš metalinis kampas;
• šoninės ir išilginės pusės;
• tvirtinimo detalės;
• grotelės.

Išsamios sulankstomos kepsninės instrukcijos

• Norėdami sukurti rėmą iš kampų, turite suvirinti norimo dydžio stačiakampį (jei remsitės kepsninės matmenimis, savo rankomis turėtumėte suvirinti 570 mm ilgio ir 230 mm pločio rėmą). Konstrukcijos kampuose reikia suvirinti 50 mm sekcijas vandens vamzdis turintys išorinis dydis esant 17 mm. Ateityje jie bus įkišti į atramines kojeles.

• Kojoms reikia keturių vamzdžių, kurių vidinis skersmuo yra 18-20 mm. Tikslinga montuoti kamščius toje vamzdžių pusėje, kurios bus įstumtos į žemę.

• Iškirpti iš metalo lakštasšoninius elementus ir konstrukcijos apačią, išpjaukite juose griovelius ir išgręžkite skylutes.

• Griežtai laikydamiesi kepsninės schemos, priveržkite dugną prie rėmo. Norėdami tai padaryti, turite išgręžti skyles, pastatydami kampų rėmą ant konstrukcijos pagrindo.

• Kaip groteles galima naudoti 8-10 mm skersmens iš armatūros ar strypo suvirintas groteles. Grotelių kraštuose iš tos pačios medžiagos suvirinkite 20 mm ilgio kojeles.

• Pritvirtinkite šonus prie keturių mezgimo adatų (stypų). Norėdami tai padaryti, jų galuose reikia iškirpti sriegius sparninėms veržlėms ir suvirinti strypus prie trumpų sienelių apatinės ir viršutinės pusės. Jei neturite galimybės naudoti suvirinimo, galite tvirtinti stipinus pasagos varžtais. Visi varžtai turi būti sumontuoti židinio pusėje, kad jų sriegiai nesukeptų.

• Norėdami surinkti tokios kepsninės konstrukciją savo rankomis, jums nereikia instrukcijų - procesas yra labai paprastas. Pakanka pritvirtinti apačią ant kojų, tada išsikišusius stipinų galus įkiškite į šoninėse sienelėse esančias angas ir priveržkite specialiomis sparninėmis veržlėmis. Baigus pritvirtinti surinktas šonines sieneles prie grotelių pagrindo ir sumontavus groteles viduje, procesas gali būti laikomas baigtu.

„Pasidaryk pats“ kepsninė iš dujų bloko ar statinės

Propano cilindras arba metalinė statinė yra puikūs daiktai stacionariai kepsninei gaminti. Šis dizainas turi keletą gamybos galimybių – tiek su atverčiamu dangteliu, tiek be jo. Jei planuojate savo rankomis pastatyti kepsninę iš statinės ar cilindro, rekomenduojame pradėti nuo piešinio. Norėdami padėti, mūsų statybų portalas„Remontininkas“ siūlo išstudijuoti panašią dizaino schemą, kurioje galite atlikti reikiamus pakeitimus.

APIE reikalingą įrankį nerašysime, nes jau žinai, ką reikia turėti po ranka. Tarp medžiagų jums reikės tų pačių strypų, vamzdžių ir kampų.

Malūnėlis gali padėti pradėti kurti kepsninę iš cilindro savo rankomis. Su jo pagalba galite perpjauti statinę per pusę ilgio, aukščio arba nupjauti spektrą iš jos šono. Ateityje jis gali veikti kaip grilio dangtis.

Tolesni darbai turi būti atliekami tokia seka:

• Stovas gaminamas lenkiant vamzdį puslankiu, o po to prie jo privirinant kojeles. Jei negalite sulenkti vamzdžio, turite suvirinti du kampus, esančius vienas kito atžvilgiu, o tada prie jų kraštų suvirinti atramas. Dėl to turėtų būti dvi konstrukcijos, pateiktos raidės M forma. Visi elementai yra sujungti vienas su kitu suvirintu strypų tinkleliu, kuris dėl to veiks kaip armatūros ir malkų lentyna.

• Pusę statinės reikia pastatyti ant stovo ir tada suvirinti.

• Metalinio kampo pagalba išgryninamas pjūvis – jis neša ne tik estetinę apkrovą, bet ir gali suteikti papildomo patogumo dėliojant iešmus.

• Jei planuojate groteles naudoti kaip groteles, statinės šonuose suvirinkite stelažus arba stovėkite jai montuoti. Griliui viduje statines (cilindrus), reikia suvirinti laikiklius, skirtus grotelėms montuoti.

• Šoninių sienų apačioje reikia išgręžti 12-15 mm skersmens skyles oro srautui. Geriau juos daryti šaškių lentos šablonu.

• Galimas variantas, kai statinė pagaminta ant stovo taip, kad jos priekinis pjūvis būtų daug žemesnis nei nugarėlė. Šiuo atveju aukštas galinė siena apsaugos židinį nuo vėjo. Tokiu atveju jums nereikia tobulinti pjūvio kampu – tiesiog atsargiai nuvalykite kraštus šlifuokliu. Išilgai priekinės pjovimo linijos sumontuotos horizontalios grotelės pasitarnaus kepimui, o norint kepti šašlykus, ant aukštos galinės sienelės teks suvirinti lentyną, kurioje tilptų 5 cm pločio iešmeliai.

• Paprastai dangtelio montavimas nesukelia jokių sunkumų. Jis pritvirtintas prie statinės keliomis stipriomis kilpomis. Apdorotas dangtelio kraštas padaro visą struktūrą dar tvarkingesnę.

• Statinė su dangčiu taip pat gali būti naudojama kaip rūkymo patalpa. Norėdami tai padaryti, turite pritvirtinti prie jo šono kaminas. Galite iš anksto suprojektuoti statinę, kad galėtumėte pritvirtinti vamzdį prie talpyklos užpildymo kaklelio.

Jie padės jums padaryti grotelę gražesnę dekoratyviniai elementai gėlių, garbanų ir lapų pavidalu, įsigytų statybų rinkoje arba pagamintų savo rankomis. Stogas ir senovinio stiliaus metaliniai ratai, padėsiantys jį transportuoti, kepsninės konstrukcijai suteiks magišką išvaizdą. Kitaip tariant, jūs galite turėti neribotas kūrybiškumo galimybes.

Dėmesio! Jei nuspręsite savo rankomis pasigaminti kepsninę iš dujų baliono, suvirinkite kelis kampus su 50–80 mm lentyna išilgai jo dugno. Tokiu būdu anglys bus tolygiai paskirstytos dugno paviršiuje, nesusikaupdamos storu sluoksniu centre.

Metalo apdaila

Baigus darbus metalines groteles metaliniu šepečiu reikia nuvalyti nuo rūdžių. Padėkite ant šlifuoklio arba gręžtuvo. Suvirintos jungtys reikia nuvalyti šlifavimo ratuku.

Tada išoriniai paviršiai nuriebalinami ir dažomi specialiais karščiui atspariais lakais ir dažais. Dekoraciją garbanų ir lapų pavidalu galima pagražinti voratinkliais, suteikiant jiems senovinių gaminių išvaizdą. Nereikia dažyti vidinė dalis produktų. Taip pat nevalykite anglies nuosėdų, atsiradusių eksploatacijos metu, pusės. Manoma, kad tai teigiamai veikia paruošto maisto kokybę.

Padarykite plytų groteles savo rankomis

Stacionarus plytų grilis, pagamintas savo rankomis, išsiskiria savo tvirtumu – turi storas sieneles, kurios ilgai išlaiko šilumą ir leidžia savo rankomis išsikepti šašlykinę ar nuostabų kebabą, nerizikuojant sudeginti mėsą. Kartais kepsninės dizainas yra viena visuma su terasa ir pavėsine, kuri yra visas stilių papildantis kompleksas sodo sklypas. Pastatę šią kepsninę galėsite virti ne tik šašlykus, bet ir šurpą, žuvies sriubą, plovą, rūkyti žuvį ar paukštieną.

Tačiau dėl plytų kepsnių tvirtumo iškyla reikšmingas jų trūkumas – jos turi užimti nuolatinė vieta. Negalėsite jo perkelti ar paslėpti tolimiausiame kampe. Todėl būtina atidžiai pasirinkti jo vietą.

Žingsnis po žingsnio plytų grotelių statyba savo rankomis

Kaip ir bet kuriai kitai konstrukcijai, kepsninei reikia pagrindo. Idealus sprendimasšiuo atžvilgiu taip ir bus juostiniai pamatai kurių duobės gylis iki 0,6 metro. Jis užpildomas akmeniu arba dideliu skalda ir užpildomas cemento-smėlio skiedinys. Virš žemės paviršiaus turi būti paklotas skaldos akmens pamatas (iki 0,3 m aukščio). Tokiam židiniui geriausias variantas bus spalvinga krosnelės plyta arba natūralus akmuo. Akmens mūras yra gana sudėtingas ir reikalauja patirties. Bet kaip ten bebūtų, plytų groteles galite pastatyti savo rankomis, svarbiausia yra atlikti darbą neskubėdami ir atsargiai.

Prieš pradedant statybas, rekomenduojame atidžiai išstudijuoti tokios kepsninės dizainą. Paprastai jie visi susideda iš pakuros su žemu kaminu. Jo viduje sumontuotos grotelės, po kuriomis yra pelenų duobės kamera (kelios arba viena), uždaryta pelenų duobe. Po pelenų duobe reikia sukurti nišą malkoms laikyti.

Mūrinei kepsninei statyti reikės: 400 plytų, upės smėlio, molio, kelių grotelių, vario gaubto gaubtui, kampo 40x40 mm ir 30x40 mm, durelių arba pelenų indo vožtuvų.

• Krosnelei reikia pasirinkti vietą – po pavėsinės stogeliu arba atviroje erdvėje. Nuo to tiesiogiai priklauso tirpalo sudėtis. Pirmajam variantui reikės karščiui atsparaus cemento, o antrajam tinka ir molio tirpalas.

• Rūpinkitės pagrindu.

Straipsnyje pateikiama informacija apie tai, kaip gaminamas sulankstomas grilis. Kokie jo matmenys, kokios medžiagos jam naudojamos. Ar gamybai reikės brėžinio? Jei „taip“, į ką reikia atkreipti dėmesį, kokie parametrai yra svarbūs, atsižvelgiant į patogumą naudoti kepsninę. Kepsninės gamyba svarstoma etapais.

Grilio matmenys

Suprasdami geležinės kepsninės matmenis pagal internete pateiktus brėžinius, galime pasakyti tik tiek, kad tarp jų yra tik vienas standartinis parametras - šonų aukštis. Jis svyruoja nuo 13 iki 15 cm. Neverta daryti mažiau - didesnis kebabas pridegs, o tai reiškia, kad reikės paruošti daugiau anglių.

Visi kiti dydžiai yra kliento nuožiūra:

plotis parenkamas priklausomai nuo naudojamų iešmelių ilgio;

ilgis priklauso nuo kebabo kiekio, reikalingo kepant vienu metu, pvz., jei tarp iešmelių paliekamas 5 cm tarpas, plius pačios mėsos plotis, tai bus 8-10 cm, jei reikia kepti 10 pagaliukų, tada ilgis bus per 1 m ;

aukštis priklauso nuo to, kaip kepti ant grotelių: stovint ar pritūpus, pirmu atveju 70-80 cm, antruoju 20-30 cm;

Kalbant apie lakštinio geležies storį, sulankstomai konstrukcijai tinka 2 mm dydis, tačiau apačioje geriau naudoti trijų milimetrų metalą.

Aukštos kepsninės su dangčiu matmenys

Sulankstomos gruzdintuvės gamybos technologija

Pirmiausia ant popieriaus nubraižomas kepsninės brėžinys su nurodytais matmenimis. Grynai konstruktyviai kalbant, šis prietaisas yra gretasienis. Tai yra, visos jo priešingos suporuotos sienos yra lygios viena kitai. Vienintelė plokštuma, kuri skrudintuve yra viena forma, yra dugnas.

Prie kepsninių brėžinių kūrimo reikia žiūrėti kruopščiai. Nes tai yra būsimo dizaino pagrindas. Čia rodomos keptuvės proporcijos. Ir nors tai mažai svarbu nešiojamai, sulankstomai versijai, tam tikra estetinė pusė vis tiek turi turėti dizainą.

Išsamią informaciją apie konstrukciją rasite žemiau esančiame brėžinyje. Būtent taip meistrai nubraižo popieriuje. Pagrindinė užduotis – parodyti kiekvienos dalies matmenis, nes kiekviena gaminama atskirai. A tikslūs matmenys padės sudėti dalis į vieną visumą be koregavimų.

Šašlykinės ir jos dalių brėžinys

Jei metalinių grotelių brėžinys su matmenimis yra paruoštas, meistras pradeda tiesiogiai gaminti kepsninę.

Medžiagos

Kaip minėta aukščiau, jums reikės medžiagos plieno lakštas storis 2 ir 3 mm. Kaip kojeles galima naudoti 10 mm skersmens armatūrą. Norėdami sujungti gruzdintuvės dalis, jums reikės aštuonių M6 arba 8 varžtų.

Žymėjimas

Pagal brėžinį visi grotelių dalių matmenys perkeliami į geležies lakštą. Kaip jau minėta, bus dvi šoninės sienelės, galinės sienos ir viena dugno dalis. Suporuotos sienos yra identiškos.

Negalite išsklaidyti ženklų visame lape. Daugelio dalių matmenys yra vienodi, todėl abiejų dalių kraštai bus pažymėti viena linija. Tokiu būdu galite sutaupyti pinigų sumažindami atliekų kiekį.

Pjaustytų metalo lakštų galite rasti rinkoje. Jei teisingai išdėstysite žymes (padarykite kompetentingą dalių išdėstymą), galite įsigyti ne visą lapą, o supjaustytą. Tai kainuoja kelis kartus mažiau.

Dabar svarbus punktas. Kepsninės dalys sujungiamos varžtais (kaip vienas iš variantų), todėl po sujungimo taškais daromi šonai, kurie nuo pagrindinės sienų plokštumos įlenkti 90° į vidų. Šiuo atveju šoninėse sienelėse lenkimas daromas trijuose galuose su tvirtinimu prie galinių sienelių ir apačios, ant galinių sienelių tik iš tos pusės - prie dugno. Lenkimo plotis:

jei prijungimui naudojamas M6 varžtas - 10 mm;

jei M8 varžtas yra 12 mm.

Šis parametras turi būti pridėtas prie dalių matmenų. Pavyzdžiui, jei kepsninės ilgis yra 50 cm, tai šoninių sienelių ilgis yra 52 cm, nes prie jos iš abiejų pusių pridedama po 1 cm.

Pjovimas, lenkimas, gręžimas

Kitas etapas yra visų grotelių dalių iškirpimas tiksliai pagal žymėjimo linijas. Paprastai tai atliekama šlifuokliu su pjovimo deimantiniu peiliuku. Taip pat galite naudoti kitus įrankius: plazminį pjaustytuvą, dėlionę su metaliniu peiliuku. Pjovimas turi būti atliktas tiksliai pagal taikomus ženklus. Viskas turi būti daroma atsargiai.

Galų gale turėtumėte gauti penkias dalis: šoninės sienos - 2 dalys, galinės sienos - 2, apatinė - viena.

Kita operacija – grotelių dalių jungiamųjų vietų lenkimas. Ant išpjautų skrudintuvo dalių uždedami įlenkimai. Vėlgi, naudojama liniuotė ir žymeklis. Ant šoninių sienelių bus trys linijos: dvi lygiagrečios (susijungti prie galinių sienelių), viena joms statmena (prijungti prie apačios). Ant galinių sienų yra viena linija. Vietoje jis turėtų sutapti su dugno linija.

Išilgai nubrėžtų linijų atliekamas negilus pjūvis, o su maža iki 0,5 mm įduba. Tai daroma siekiant lengviau ir tolygiau sulenkti posūkius. Atkreipkite dėmesį į šonines sienas, kuriose statmenų linijų pjūviai sukurs kvadratus dviejuose kampuose. Jie visiškai nupjaunami.

Dabar lenkimai daromi naudojant plaktuką. Ruošinys dedamas ant stalo krašto, geriau, jei jis apipjaustytas plieniniu kampu, o lengvais smūgiais lenkimo kraštas išlenktas išilgai pjovimo linijos. Lenkimo kampas yra 90°.

Kitas etapas yra sankryžos taškų formavimas. Norėdami tai padaryti, šoninių sienelių vingiuose padaromas žymeklis su 3 cm įduba nuo viršutinio ir apatinio kraštų į vidų. Per juos išgręžiamos kiaurymės.

Iš karto reikia atkreipti dėmesį į tai, kad kepsninės dugnas nėra pritvirtintas prie sienų. Jis tiesiog laisvai guli šoninių ir galinių dalių dėžutės viduje, remdamasis į lenkimus iš keturių pusių.

Belieka visose grotelių dalyse išgręžti skylutes. Jie skirti grynas oras prisotintas deguonies, prasiskverbė į anglies degimo zoną. Be oro anglys negalės išskirti maksimalaus šilumos kiekio, todėl kebabo kepimas ant grotelių užtruks ilgiau, kol jis bus paruoštas.

Iš esmės naminis grilis yra paruoštas. Belieka surinkti ir pritvirtinti varžtais.

Paprastas kepsninės dizainas yra paruoštas naudoti

Kojų gamyba

Čia yra daugybė variantų. Jie dažnai gaminami iš 3 mm storio geležies lakštų, sulenktų „Z“ formos. Norėdami tai padaryti, grotelės apačioje ir kiekvienoje kojoje turite padaryti skylutes varžtams.

Daugiau sustiprintas dizainas– iš mažo skersmens jungiamųjų detalių ar vamzdžių. Svarbiausia pasirinkti kojų prijungimo prie kepsninės būdą (sulenkiama). Paprasčiausias yra privirinti varžtą prie kojos ir padaryti jam skylę apačioje. Kojelė į groteles įkišama iš apačios varžtu ir iš viršaus priveržiama veržle.

Yra ir kita galimybė – suvirinti vamzdžius, kurių skersmuo yra šiek tiek didesnis nei jungiamųjų detalių skersmuo, prie apatinių kepsninės galinių arba šoninių sienelių kraštų tose vietose, kur sumontuotos kojos. Vamzdžių ilgis yra 3-4 cm. Jo negalima privirinti prie dugno, nes šis elementas nėra pritvirtintas prie grotelių konstrukcijos. Ši parinktis turi vieną tašką - ant kojų privirinami ribotuvai poveržlių arba statmenų skersinių strypų pavidalu, pagaminti, pavyzdžiui, iš 6 mm skersmens vielos strypo. Nors čia yra daug variantų.

Grilio kojelės pagamintos iš lygaus sutvirtinimo

Sulankstomas įtaisas šašlykų kebabui kepti gali būti papildytas įvairiais patogūs įrenginiai. Pavyzdžiui, rankenos visai konstrukcijai pakelti žiedų pavidalu, suvirintos elektra arba pritvirtintos varžtinė jungtis iki galinių sienų. Galite apsieiti be rankenų, padarydami angas pirštams. Šiandien populiarios kepsninės formos, tai yra, su dangčiu ir tinkleliu, ant kurio dedama mėsa, paukštiena ar žuvis.

Vaizdo įrašo aprašymas

Vaizdo įraše parodyta sulankstoma kepsnių knyga:

Mūsų svetainėje galite rasti statybos įmonių, siūlančių krosnelių ir židinių bei įvairių metalinių konstrukcijų iki galo montavimo paslaugas, kontaktus. Tiesiogiai bendrauti su atstovais galite apsilankę namų parodoje „Low-Rise Country“.

Išvada

Kaip pavyzdys buvo svarstoma viena sulankstomų kepsninių rūšis: jos brėžiniai su matmenimis, gamybos ir surinkimo technologija. Pagrindinė kūrinio gamintojo užduotis – atrinkti teisingi dydžiai projektuoja ir derina juos su užsakovu. Jei turite kokių nors konkrečių reikalavimų, patartina juos aptarti su meistru – nuo ​​to priklauso tolimesnio kepsninės naudojimo patogumas ir gaminimo kokybė.

Jaukus pasibuvimas gamtoje daugeliui mūsų asocijuojasi su ugnimi ir aromatinga kepsnine. Mėsos kepimas ant karštų anglių sukuria sielą, bet kartu ir iškilmingą atmosferą. Aukštos kokybės kepsninė leidžia lengviau paruošti skanų patiekalą.

Šios konstrukcijos gamybai naudojamos kelių rūšių medžiagos. Tai daugiausia: plyta arba metalas. Kaip savo rankomis pasidaryti kepsninę? Atsakymą į šį klausimą rasite mūsų straipsnyje. Pateikta čia išsamios diagramos ir savadarbių konstrukcijų brėžiniai.

Modelinis projektas

Prieš pradėdami gaminti kepsninę, turite nuspręsti, iš kokios medžiagos bus pagamintas šis gaminys. Patyrę meistrai siūlo sukurti papildomą apsaugos nuo klimato sąlygų sistemą.

Jauki pavėsinė su kepsnine kaime suteikia dalelę šilumos ir jaukumo draugiškų susibūrimų metu. Čia taip pat galite pasislėpti nuo lietaus, vėjo ir kaitrios saulės. Iš dalies atvira veranda arba terasa puikiai tinka šiai problemai išspręsti.

Daugiau patyrę meistrai, pirmenybę sudėtingos instrukcijos kepsninės Čia, be šašlykų, galite kepti duoną, gaminti maistą ir daug daugiau. Standartiniai tokių konstrukcijų parametrai yra šie:

• aukštis 1,5m;
• plotis 1,6 m;
• Krosnies gylis nuo 0,6 iki 0,8 m.

Prieš pradėdami statyti tokią konstrukciją, pirmiausia turite padaryti juostinį pamatą. Gali būti papildomų nišų ir erdvi laikymo sistema.

Padaryti kepsninę iš plytų savo rankomis yra gana paprasta. Pradinis etapas bus detalaus projekto parengimas. Toliau mes pradedame tvarkyti nulinę bazę. Pamatų dydis turi atitikti konstrukcijos matmenis.

Jei gaisro vieta bus gatvėje, tai čia to daryti nerekomenduojama. sudėtingos struktūros. Optimalus sprendimas parametrai bus 0,5 x 0,8 m Čia galite įdėti nuo 5 iki 10 iešmelių su mėsa.

Internete yra šimtai kepsnių brėžinių, kurių kiekvienas turi savo būdingų bruožų ir išvaizda. Dizainai skiriasi pagal medžiagos tipą ir dydį.

Metalinis grilis

Ypač populiarūs gaminiai iš geležies. Jie išsiskiria ilgaamžiškumu ir estetine išvaizda.

Paprastai jie yra sudėtinga dviejų pakopų kompozicija. Viršutinėje dalyje – įkaitusios anglys, o apatinėje – pelenų šalinimo sistema.

Paprastesnis variantas – iš cilindro pagaminta kepsninė. Gatavas produktas Pasirodo, erdvus ir erdvus. Be šašlykų, čia galite gaminti daržoves ir daugybę kitų maisto produktų. Vienoje cilindro pusėje elektriniu suvirinimo aparatu suvirinami ploni strypai. Ateityje jie veiks kaip grotelės.

Norėdami pastatyti metalinę kepsninę, mums reikės šių medžiagų ir įrangos:

• bulgarų;
• ploni metaliniai strypai;
• pusiau automatinis suvirinimo aparatas;
• elektrodai;
• metalinės atramos;
• milteliniai dažai;
• purkštuvas pigmentinėms kompozicijoms.

Geležinės kepsninės gaminimo procesas yra padalintas į kelis etapus:

• Būsimąją skylę pažymime statinės ar cilindro paviršiuje.
• Toliau pradedame pjauti išilgai kontūro viršutinė dalis metalinis pagrindas. Šonuose padarome negilias įpjovas. Čia ateityje bus įrengti iešmai su mėsa.
• Norėdami pagaminti dangtį, prie nupjautos dalies pritvirtiname vyrius. Toliau kitą mechanizmo galą pritvirtiname prie grotelių šono. Tai padės lengvai atidaryti ir uždaryti konstrukciją eksploatacijos metu.
• Apačioje pradedame tvirtinti atramines kojeles. Pagrindo aukštis svyruoja nuo 0,5 iki 1 m.
• Kai gaminys beveik surinktas, galite pradėti gaminti groteles. Norėdami tai padaryti, prie vienos iš šoninių cilindro dalių suviriname plonus metalinius strypus.
• Ant dangtelio padarome rankenėlę. Kuo storesnis metalas, tuo mažiau jis įkaista.
• Gatavas produktas yra padengtas juodais milteliniais dažais. Eksploatacijos metu jis nedega ir neišskiria kenksmingų toksiškų junginių. Kepsninės nuotraukoje parodyta visa darbo proceso seka.

„Pasidaryk pats“ kepsnių nuotraukos

Grilis šalyje - skiriamasis bruožas Maloniai praleiskite atostogas už miesto su kepsnine geroje kompanijoje. Galbūt todėl dauguma vasaros gyventojų mielai įrengia savo vasarnamis kepsninė ar grilis.

Taip, jūs galite tiesiog nusipirkti paruoštą kepsninę savo vasarnamiui, tačiau planuose pastatyti tokią kepsninę savo rankomis yra kažkas patrauklaus. Užmiesčio kepsninė – tai ne tik visos šeimos susibūrimo vieta ir įdomus elementas kaimo namo dizainas,

bet ir labai efektyvus dalykas, kai reikia pamaitinti gana daug žmonių, pavyzdžiui, atostogoms; nes Naminės kepsninės paviršiaus dydis paprastai yra daug didesnis nei standartinės parduotuvėje. Be to, pačių pagaminta šašlykinė yra patvaresnė, mažiau reikli naudoti, atrodo „šiltesnė, individualesnė“ nei pirkta.

Užduotį savo rankomis pasigaminti kepsninę gali išspręsti sumanių rankų pora savaitgalį. Kaimo kepsninės konstrukcijoje nėra nieko sudėtingo, tai galite pamatyti patys.

Paprastos kepsninės įrenginys.

Ugnis: Vidinė kepsninės siena gali būti išklota ugniai atspariomis plytomis. Norėdami daugiau, geriau pastumkite sieną šiek tiek į priekį lengva prieiga prie grilio grotelių.
Grilio grotelės: Pasirinkite ketų arba nerūdijantį plieną. Paremtas kampiniais atbrailomis.
Fondas: betoninė platforma (8-10 cm) ant sutankintos skaldos (8-10 cm) lovos užtikrina grilio konstrukcijos stabilumą.
Mūrinės sienos: Jie sudaro uždarą grilio rėmą, sumažina medienos suvartojimą 65% ir apsaugo nuo karštų kibirkščių.
Pelenų keptuvė: metalo lakštas kurui. Pastatomas 20-35 cm atstumu žemiau grilio grotelių.

Pats pasigaminti grilį ar nusipirkti?

Jei turite mūrijimo įgūdžių, neturite problemų su nugara ir pora draugų, norinčių jums padėti, tuomet savaitgalį galite patys pasigaminti šašlykinę.

Kur pastatyti kepsninę vasarnamyje?

Nustatykite vyraujančią vėjo kryptį ir įstatykite groteles taip, kad dūmai neskristų į namus ar poilsio zoną.

Iš ko gaminti grilį?

Betono pamatų blokai – pigiausias statybinė medžiaga kepsniui. Krosnelės viduje ji gali būti išklota ugniai atspariomis plytomis, kad geriau išlaikytų šilumą. Grilio išorė gali būti išklota natūraliu akmeniu.

Natūralus akmuo– natūralus akmuo gerai išlaiko šilumą. Skirkite pakankamai laiko akmeniui parinkti ir pritaikyti. Be to, gerai turėti atsargoje perteklinį akmenį, nes... Sunku nuspėti tikslią medžiagos sunaudojimą kepsninės iš natūralaus akmens statybai.

Raudona keraminė plyta - beveik optimalus pasirinkimasšašlykinės statybai. Išoriškai patrauklus, gerai išlaiko šilumą ir nebijo sąveikos su atvira ugnimi. Plytų griliui reikės šiek tiek daugiau įgūdžių plytų mūras nei iš betoninių trinkelių pagamintai kepsninei.

Kaip įkaitinti grilį?

Naudokite sausus vaisių rūšių rąstus, kurie visiems ant grotelių gaminamiems patiekalams suteikia nepamirštamo aromato. Grilio konstrukcijoje numatykite vietą, kur iš anksto galite padėti tinkamus rąstus, kuriuos gavote genėdami vaismedžius.

Grilio įrankiai.

Žnyplės– kuo ilgiau, tuo geriau jūsų saugumui.
Šepetys pagamintas iš metalo grilio grotelių valymui.
Pirštinės kepsninėms, kurios gali atlaikyti aukštą temperatūrą.

Papildomos kepsninės galimybės.

Šašlykinė su iešmais, kuri leis tolygiai apkepti didelį mėsos gabalą.

Grilis su kaminu– leis surinkti ir pašalinti dūmus aukštyn nuo vasaros virtuvė arba pavėsinė, prie kurios įrengta kepsninė.

Židinys su kepsnine– Ar norite savo vasarnamyje pastatyti ką nors grandiozinio? Židinio statyba terasai arba vasarnamis, kurio sienelėse kampuose statome kepsninės grotelę.

Grilis ir saugumas.

Apsinuodijimas maistu. Plaukite rankas, pirkite mėsą iš saugios vietos. Tai geriausias patarimas kad išvengtumėte apsinuodijimo maistu pikniko vasarnamyje metu.

Sudegusi mėsa. Ar jums patinka gerai iškepta mėsa? Neapdeginkite kebabo, kol jis nepajuoduoja! Sudegusios maisto dalelės padvigubina riziką susirgti vėžiu. Taigi galite pakelti skrebučius į sveikatą ir mėsą, kurios viduje šiek tiek paraudo.

Apsinuodijimas anglies monoksidu. Viskas gerai savo vietose. Jei kepate ant grotelių esant blogam orui ir į galvą šauna beprotiška mintis „kodėl man to nepadarius garaže“, nuvarykite jį nešvaria šluota. Anglies monoksido koncentracija patalpose gali būti dramatiška.

Ugnis. ne mažiau kaip 3 m nuo pastatų, medinės tvoros, pastogės ir kt. suteiks galimybę išvengti didžiulės gaisro žalos ir rimtų sužalojimų.

Karščio smūgis.„Čia taip karšta, kad mane ištiks insultas“. Tai gali būti ne tik pokštas. Perkaitimas gali sukelti rimtą ligos paūmėjimą žmonėms, sergantiems širdies ir kraujagyslių ligų.

Laisvi drabužiai. Nesirenk laisvi drabužiai su kabantomis rankovėmis arba lentynomis dirbant su grotelėmis. Į ją pataikiusi kibirkštis gali sukelti visiškai kitokį fejerverką, nei planavote.

Gilus kepimas. Darbą su giliais riebalais geriausia patikėti profesionaliems virėjams. Taškančios riebalų dalelės, atvira ugnis - geriau savęs nepervertinti, esame pakankamai protingi, kad suprastume, kad „žaidimas nevertas žvakės“.

Būk atsargus, vapsva. Vapsvų įgėlimai yra labai skausmingi ir labai pavojingi žmonėms, sergantiems alerginės reakcijos. Todėl pirmosios pagalbos vaistinėlėje geriau turėti antialerginių vaistų ir vilkėti marškinius ilgomis rankovėmis.

Anglis ir priešgaisrinė sauga. Prieš išmesdami pelenus iš grotelių, palaukite 48 valandas.

Kaip prižiūrėti grilį?

Grilio groteles valykite plieniniu šepečiu, kad jose nesikauptų pelenų ir maisto likučių. Atvėsusias grilio groteles apipurkškite saulėgrąžų aliejumi, kad ant jų neatsirastų rūdžių. Po kiekvieno naudojimo griliu pašalinkite pelenus, kad kitam kepimui nesikauptų pašaliniai kvapai.

Nesvarbu, ar kepsite kepsninę patys, ar pirksite jau gatavą, ji suteiks jums daug malonių akimirkų, kai su kepsnine rankoje, grožėdamiesi atvira ugnimi malonioje kompanijoje, gausite taip reikalingą atokvėpį nuo užimtumo. dienos ritmas.