Resa lorda di latte da 1 mucca. Cosa determina la quantità di produzione di latte? Le migliori razze di mucche

1. Media aritmetica 1

2. Media armonica 7

3. Media geometrica 9

4. Quadrato medio 12

5. Moda e mediana 19

1. Media aritmetica 1

2. Media armonica 7

3. Media geometrica 9

4. Quadrato medio 12

5. Moda e mediana 19

1. Media aritmetica

La media aritmetica è la più comune tra le medie. Viene utilizzato nei casi in cui vengono forniti singoli oggetti con valori caratteristici individuali espressi in termini assoluti. La media aritmetica è definita come il rapporto tra la somma dei valori individuali delle caratteristiche e il loro numero.

Esistono medie aritmetiche semplici e ponderate. La media aritmetica semplice viene utilizzata se i singoli valori dell'attributo si presentano una volta nell'aggregato, mentre la media ponderata viene utilizzata se i singoli valori dell'attributo sono rappresentati da più oggetti.

La media aritmetica semplice è determinata dalla formula:

Dove  media;

X opzioni;

N  opzione numero.

La formula per la media aritmetica ponderata è:

,

Dove F  opzione di frequenza.

Consideriamo il metodo per calcolare la media aritmetica.

Esempio 1. Sono disponibili dati per 8 mucche sulla produzione di latte all'anno (Tabella 1.1).

Tabella 1.1

Resa del latte vaccino

È necessario determinare la produzione media di latte per mucca all'anno.

Poiché vengono forniti i valori della produzione di latte individuale per ciascuna mucca, la produzione di latte media viene determinata utilizzando la semplice formula della media aritmetica:

kg.

Pertanto, la produzione media annua di latte di una mucca all'anno è di 3883 kg.

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1. Immettere i dati iniziali secondo la Fig. 1.1.

2. Calcolare la produzione di latte media per mucca per l'anno come media aritmetica semplice.

2.1. Seleziona la cella C11.

2.2. Fare clic con il tasto sinistro del mouse sulla barra degli strumenti sul pulsante<Вставка функции>oppure esegui il comando Inserire,F X Funzione

2.3. Nella finestra di dialogo Procedura guidata funzione - Passaggio 1 di 2<Статистические>, Selezionare una funzione <СРЗНАЧ>(Fig. 1.2).

2.4. Fare clic con il tasto sinistro del mouse sul pulsante<ОК>.

2.5. Sulla scheda MEDIA impostare i parametri secondo la fig. 1.3.

2.6. Fare clic con il tasto sinistro del mouse sul pulsante<ОК>.

I risultati della soluzione vengono visualizzati sullo schermo del display in il seguente modulo(Fig. 1.4).

Esempio 2. Sono disponibili dati sull'impresa agricola sul numero di mucche nelle aziende agricole e sulla produzione lattiera media annua di una mucca per ciascuna azienda agricola (Tabella 1.2).

Tabella 1.2

Numero di mucche e produzione di latte

È necessario determinare la produzione lattiera media annua di una mucca all'anno per l'azienda agricola.

Poiché i singoli valori di una caratteristica si verificano più volte nell'insieme (ad esempio, in un'azienda agricola 1 - 230 volte), la media viene determinata utilizzando la formula della media aritmetica ponderata. Per fare ciò, la resa lattiera lorda totale dell'azienda agricola deve essere divisa per l'intero numero di mucche:

kg.

La produzione media annua di latte di una mucca per l'intera azienda agricola è di 4058 kg.

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1. Immettere i dati iniziali secondo la Fig. 1.5.

2. Calcolare la popolazione totale.

2.1. Seleziona la cella D8.

2.2. Fare clic con il tasto sinistro del mouse sulla barra degli strumenti sul pulsante con la lettera <Автосумма > .

2.3. Seleziona le celle B2:B6.

2.4. Premere il tasto .

3. Calcolare la produzione lorda di latte per l'anno.

3.1. Seleziona la cella D9.

3.2. Fare clic con il tasto sinistro del mouse sulla barra degli strumenti sul pulsante<Вставка функции>oppure esegui il comando Inserire,F X Funzione, cliccando alternativamente con il tasto sinistro del mouse.

3.3. Nella finestra di dialogo Procedura guidata funzione - Passaggio 1 di 2 utilizzare il pulsante sinistro del mouse per impostare: Categoria <Математические>, Selezionare una funzione <СУММПРОИЗВ>(Fig. 1.6).

3.4. Fare clic con il tasto sinistro del mouse sul pulsante<ОК>.

3.5. Sulla scheda SUMPRODOTTO impostare i parametri secondo la fig. 1.7.

3.6. Fare clic con il tasto sinistro del mouse sul pulsante<ОК>.

4. Calcolare la produzione media annua di latte di una mucca per un'azienda agricola come media aritmetica ponderata. Per fare ciò, inserire la formula nella cella D10 = D9/ D8 .

I risultati della soluzione vengono visualizzati sullo schermo nel formato seguente (Fig. 1.8).

I futuri proprietari vogliono sapere quanto latte produce una mucca al giorno per calcolare quanto velocemente si ripagheranno i costi di mantenimento e se sarà possibile fornire prodotti a tutta la famiglia. Consideriamo quale produzione di latte può essere ottenuta da una mucca in tempi diversi anno.

Quando inizia a prendere il latte una mucca?

L’idea sbagliata comune è che le mucche diano il latte. tutto l'anno. Questo non è del tutto vero. Una mucca inizia a produrre latte quando dà alla luce il suo primo vitello. Il bambino viene presto allontanato, ma poiché la mucca continua a essere munta, il suo corpo percepisce questo come il bisogno di continuare a produrre latte.

La produzione di latte diminuisce gradualmente verso il parto successivo, terminando quasi prima della nascita. Dopo di loro inizia un nuovo processo di produzione del latte, quando il meccanismo di lattazione della mucca si riavvia.

Cosa determina la quantità di produzione di latte?

Per stimare quanto latte produrrà una mucca in un anno, è importante capire da quali fattori dipende la sua produzione di latte e come può essere aumentata.

I fattori che influenzano la produttività del latte includono:

• Caratteristiche della genetica della razza. È meglio scegliere razze da latte.
• Età e peso. Entro il quinto parto, la produzione di latte delle mucche aumenta in modo significativo.
• Alimentazione secondo le regole. La dieta dovrebbe includere: fieno, paglia, cereali (almeno orzo), mangimi misti, inclusioni di grassi, complessi vitaminici e minerali (premiscele).
• Salute degli animali. Ogni proprietario dovrebbe organizzare controlli regolari con un veterinario.
• Regole di mungitura. Le elevate rese di latte dipendono dall'organizzazione del processo stesso. Dopo l'inseminazione, la mungitura della mucca viene gradualmente ridotta, abituando il corpo a sopportare un vitello. Il processo di mungitura è completamente completato quando la quantità di latte al giorno non supera i due bicchieri. Dopo il parto, iniziano a distribuire il latte gradualmente. Per primo viene il colostro, che viene somministrato al vitello. A poco a poco la quantità di latte aumenta, il suo gusto migliora. Per aumentare la produzione di latte, gli allevatori consigliano di mungere l'animale tre volte al giorno.
• La qualità dell'assistenza è il compito più importante del proprietario.
• Tempo della stagione del parto. Le mucche che hanno partorito tra dicembre e febbraio producono il 10% in più di latte rispetto a quelle che hanno partorito nel periodo primaverile-estivo. In ogni stagione le mucche danno il latte anche senza vitello, quando sono ben munte.

Resa media di latte per vacca

Una mucca può dare latte per tanti anni quanti il ​​suo padrone le dà la vita. Ma la produzione media di latte cambia significativamente nel corso degli anni. Vediamo quanto può produrre un animale al giorno, al mese e all'anno.

Resa giornaliera del latte

La produzione giornaliera di latte di ciascuna mucca è sempre maggiore nel periodo compreso tra il parto e la gravidanza successiva. Una mucca può produrre 20 litri o più di latte al giorno. Secondo i dati del 2014, la produzione media di latte è stata di 13,7 litri. I migliori dati hanno mostrato Regione di Leningrado, Repubblica di Carelia. Allo stesso tempo, nella Repubblica di Sakha hanno ricevuto poco più di 9 litri. Diventa chiaro che l’assistenza e le condizioni di vita hanno giocato un ruolo importante in questo.

Produttività settimanale

Quanto latte puoi ottenere al mese?

I dati non sono molto calcolabili perché la produttività può cambiare a seconda della qualità del mangime fornito o della salute dell'animale da latte. Ma tenendo conto di quanti litri di latte dà una mucca al giorno, è possibile compilare la seguente tabella per paese per il 2014.

La produzione media di latte mensile di una fattoria privata in Russia è considerata pari o superiore a 300 litri.

Indicatori annuali del latte

I migliori produttori di latte al mondo in Israele, Stati Uniti e Danimarca producono da 8 a 12 mila litri per animale all'anno. Quanto latte produrrà una mucca di un proprietario russo al giorno è imprevedibile. La maggior parte dei record vengono raggiunti fornendo cure di qualità e una buona alimentazione.

Indicatori invernali

In inverno, le mucche di qualsiasi razza sono meno produttive per il latte. Pertanto, in questo periodo dell'anno hanno bisogno di essere nutriti particolarmente bene con cibo succulento, di molta acqua e di essere sicuri di camminare. In media in inverno si possono ottenere fino a 20 litri al giorno.

Record di produzione mondiale di latte

I record mondiali di produzione di latte possono essere visualizzati nella tabella.

Come scegliere una mucca con una buona produzione di latte?

Per non preoccuparti in futuro del motivo per cui una mucca dà latte in piccoli volumi, è necessario adottare immediatamente un approccio molto responsabile nella scelta di una mucca. Per fare ciò, è importante selezionare la produttività della razza, è consigliabile visionare la linea di produzione di una particolare mucca e ispezionare visivamente l'animale;

In aspetto mucche, vale la pena notare alcuni punti che influiscono sulla quantità di latte che puoi ottenere da esse:

• le gambe sono alte e forti;
• testa piccola;
• schiena senza rigonfiamenti;
• lo stomaco non è più basso delle ginocchia;
• mammella rotonda e liscia, senza danni esterni.

Avere il tuo brownie significa latte eccellente, formaggio delizioso, ricotta, burro - quando si presta sufficiente attenzione alla nutrizione e al mantenimento degli animali. Premuroso lavoro organizzato consente all'agricoltore di raggiungere reddito elevato dalla vendita di prodotti ecologici.

Tutti i bovini disponibili oggi in Russia possono essere divisi in due gruppi principali. Esistono razze di mucche sia per la produttività della carne che per quella dei latticini. Quest'ultima varietà di bestiame è la più popolare tra gli agricoltori. Le mucche vengono allevate, ovviamente, molto spesso per produrre latte.

Da cosa dipende la produttività del bestiame?

Prima di tutto, gli agricoltori che decidono di organizzare una simile azienda agricola devono, ovviamente, avere un'ideavolume,Produttività del bestiame a questo riguardodeterminato da molti fattori:

masseAhiEetàohmanimale;

la sua razza;

caratteristiche individuali;

rispetto delle regole di mungitura;

periodo dell'anno.

Da cos’altro dipende la produzione di latte di una mucca? Naturalmente, la produttività degli animali è direttamente influenzata da quanto cura adeguata viene effettuato dietro di loro. Naturalmente il bestiame dovrebbe essere tenuto dentro buone condizioni e nutrirsi correttamente.

La produzione media di latte delle mucche da latte nelle fattorie russe è di circa 10-20 litri pergiorno. Secondo le statistiche, nel 2014, ad esempio, nelle aziende agricole domestiche questa cifra era di 13,7 litri.Nelle piccole fattorie contadine, il bestiame è generalmente più produttivo. Si ritiene che dopo il quinto parto una mucca privata dovrebbe produrre almeno 17 litri di latte al giorno. Altrimenti, sarà semplicemente non redditizio mantenerlo.

Quanto latte dà una mucca al giorno a seconda dell'età?

La produzione di latte più piccola nelle aziende agricole, ovviamente, proviene dalle manze primo vitello. Le mucche che hanno partorito 3-5 volte possono produrre molte volte più latte. Quindi, ad esempio, la produzione di latte daI primogeniti Holstein raggiungono solo 1800 kg all'anno. Gli animali adulti che hanno partorito più volte possono produrre fino a 6-9 mila kg.

Frequenza di allevamento

Come sai, il latte delle mucchepuoi iniziare a ricevere solo dopo che l'ha fattoappariràprimo vitello. Dopo qualche tempo, il bambino viene portato via dalla madre. La mucca stessa continua ad essere munta. Il corpo dell'animale percepisce tale procedura come l'alimentazione naturale del bambino. In realtà, è per questo che l’utero continua ad allattare. La risposta alla domanda sudipende, ovviamente, da quanto tempo è trascorso dal parto.

Gli allevatori di solito ottengono le rese di latte più elevatetra 3-4 mesidopo il parto(distribuzione). Il prossimo passo è la produttività.muccheinizia gradualmente a diminuire. Se i proprietari lo voglionoBurenkahanno continuato a dare il latte, devono prendersene cura in temponuovomaglieria Nella maggior parte dei casi, i bovini possono essere munti solo un anno dopo il parto.Solo alcune razze di mucchecapace di produrre latte per due anni dopo la comparsa del vitello.

Dipendenza della produzione di latte dalla stagione

Molti agricoltori alle prime armi vorrebbero sapere, ovviamente,d'estate. La qualità del mangime ha effettivamente un enorme impatto sulla produttività del bestiame.Maggiore quantità di vitamine e proteinele mucche ottengonoovviamente, dentro tempo caldo anno.Se in estate una mucca può produrre 17-20 litri di latte al giorno, in inverno di solito non ce ne sono più7-15 l.Tuttavia, in questo caso, tutto dipende in gran parte anche da quando esattamente l'animale ha partorito.

Se il vitello è apparso in autunno, la mucca produrrà molto latte in inverno. Ma, ovviamente, solo a condizione di una corretta alimentazione. Nella stagione fredda, oltre al fieno e ai concentrati, i bovini dovrebbero ricevere anche mangimi succulenti ricchi di vitamine. Potrebbero essere carote, barbabietole, insilato, patate tritate, ecc.

Le migliori razze di vacche da latte

Il lavoro di selezione con il bestiame nel mondo e nel nostro paese viene svolto in modo piuttosto attivo. Pertanto, ci sono molte buone razze di mucche ad alto latte. In Russia, le varietà più popolari includono:

Holstein;

Jaroslavl';

maglia;

steppa rossa;

nero e variegato.

Holstein

Questa razza di bovini è stata allevata America del Nord. Gli antenati dell'Holstein erano mucche europee in bianco e nero. Oggi questo bestiame è considerato il più produttivo al mondo. Una mucca Holstein può produrre circa 20-40 litri di latte al giorno. Allo stesso tempo buona cura dopo la mungitura, questa cifra è spesso di 60-65 litri. In un anno, da una mucca del genere, a seconda delle condizioni di detenzione e delle caratteristiche individuali, come già accennato, si ottengono solitamente 7-9mila kg di prodotto.

Quanti litri di latte dà una mucca al giorno dipende, tra le altre cose, dalla sua genetica. Pertanto, i tori Holstein vengono spesso utilizzati per migliorare altre razze bovine.

Mucca Yaroslavl

Questa razza è anche una razza ad alto latte. La sua produttività è quasi uguale a quella dell'Holstein. La produzione di latte delle mucche Yaroslavl è di 20-40 litri al giorno. I vantaggi di questa razza domestica, oltre all'elevata produttività del latte, includono la sobrietà delle condizioni di vita e l'adattabilità alle condizioni climatiche del nostro paese.

Mucca Jersey

I bovini di questa razza sono in grado di produrre 20-30 litri di latte al giorno e fino a 7mila kg all'anno. Questa varietà è stata allevata sull'isola di Jersey, situata tra Inghilterra e Francia. Da qui il suo nome. Caratteristica distintiva Le mucche di questa razza sono piccole di statura. L'altezza al garrese di una mucca Jersey adulta non supera 1,2 metri.

Steppa rossa

Alcune razze di mucche sono state allevate da allevatori nazionali tenendo conto delle peculiarità delle condizioni climatiche dell'Ucraina e della Russia. Come lo Yaroslavl, il bestiame della steppa rossa appartiene proprio a queste varietà. In Russia, queste mucche sono diffuse principalmente in Regione di Krasnodar e negli Urali meridionali. Le mucche di questa razza producono leggermente meno latte rispetto alle mucche Holstein e Jersey. Tuttavia, si adattano molto meglio al clima caldo delle steppe. La mucca rossa della steppa è caratterizzata da una buona salute ed è facile da curare. Puoi ottenere 15-25 litri di latte al giorno da una di queste mucche. Ma con la dovuta cura, queste mucche, come le mucche Holstein o Yaroslavl, possono produrre fino a 40 litri.

In bianco e nero

Questa razza è distribuita principalmente nella parte europea della Russia. Come la steppa rossa, la mucca in bianco e nero può produrre fino a 25 litri di latte al giorno (a volte di più). In termini di condizioni di vita, i bovini bianchi e neri sono meno esigenti rispetto, ad esempio, ai bovini Holstein. Ma a questo proposito è leggermente inferiore alla steppa rossa.

Come scegliere quello giusto

La quantità di latte prodotta giornalmente da una mucca, ovviamente, ha l’impatto più diretto sulla redditività dell’azienda agricola. In realtà, la produttività stessa del bestiame, come già accennato, dipende, tra le altre cose, dalle caratteristiche individuali di un particolare animale. Pertanto, dovresti scegliere correttamente una mucca da latte per la tua mini-fattoria, tenendo conto di alcune raccomandazioni.

Quando si acquista un animale, vale la pena considerare che le buone mucche da latte sono diverse:

ossa sottili e muscoli poco sviluppati;

pancia voluminosa;

grande mammella;

costole disposte obliquamente rispetto alla colonna vertebrale;

petto ampio.

La distanza tra le costole in una mucca ad alto latte è solitamente molto grande. Il garrese di questi animali non è mai troppo affilato.

La produttività di una mucca da latte è espressa in produzione di latte: la quantità di latte al giorno, alla settimana o ad un altro periodo di tempo. La produzione di latte è diversa per tutte le mucche e dipende da molti fattori. Quanto latte produce una mucca in un certo periodo: lo imparerai dal nostro articolo.

L'allattamento di una mucca dura 9-10 mesi dopo il parto. Come tutti i mammiferi, produce latte esclusivamente per nutrire la sua prole, quindi all'inizio (1-2 settimane) non ce n'è molto, ma è molto concentrato e nutriente. Gradualmente proprietà benefiche il latte diminuisce e i volumi aumentano, il che si spiega con le esigenze nutrizionali del vitello. Non appena cresce e passa al cibo normale, l'allattamento, a quanto pare, dovrebbe interrompersi, ma la persona ha imparato a trarre vantaggio da questo processo per se stessa, svezzando il vitello dalla madre e mungendo regolarmente il prezioso prodotto.

Affinché la produzione di latte sia ininterrotta, la mucca deve essere munta regolarmente: solo in queste condizioni il suo corpo sente il bisogno di riprodurre il prodotto. Considera il processo di mungitura come una procedura naturale per nutrire un vitello, e più spesso questo processo viene ripetuto, maggiore è l'allattamento e quindi la produzione di latte. Per capire quanti litri di latte produce una mucca in un certo periodo di tempo, è necessario tenere conto di fattori come l'età dell'animale, la stagione e le condizioni di alimentazione.

Si ritiene che la produzione media di latte per mucca all'anno sia di 4,5-5 mila litri, che in un giorno si traducono in 15-17 litri di prodotto.

Ma questi sono dati molto medi, poiché la produttività varia durante l’anno. Il periodo di massima resa inizia circa un mese dopo la nascita del vitello e dura 5-6 mesi. Quindi la produttività inizia a diminuire e circa 2 mesi prima del parto successivo, il volume di un litro di latte non supera 0,5 litri. A questo punto, la mungitura si interrompe completamente e il corpo inizia a prepararsi per il parto imminente. Vale anche la pena considerare l'età dell'animale. Una mucca che ha partorito per la prima volta produce non più di 9-10 litri di latte al giorno. A poco a poco, la sua produttività aumenta e raggiunge il quinto parto media

a 12-17 anni Ma ci sono anche mucche da riproduzione altamente produttive, la cui produzione giornaliera di latte può raggiungere i 30-40 litri. Il potenziale di latte di un adulto a un livello di 10 litri o meno è considerato molto basso e richiede il contatto con un veterinario. Ciò potrebbe essere dovuto alla salute dell'animale o a un disturbo alimentare.

Da cosa dipende la produzione di latte?

Come accennato in precedenza, diversi fattori influenzano la quantità di latte: età della mucca, razza, periodo dell'anno, condizioni di vita.

Per quanto riguarda l'età, in buone condizioni una mucca può vivere 25-30 anni, ma un animale del genere è considerato molto vecchio e il suo mantenimento in termini di carne e latte non è redditizio. Pertanto, l'età di una mucca viene calcolata in base alla produzione di latte: 15-20 anni e al numero di vitelli che ha partorito (di solito non più di 15). All'età di 16-18 anni, le capacità riproduttive di una mucca svaniscono e lei smette di mungere, quindi l'animale viene consegnato a un impianto di lavorazione della carne. La razza ha un'influenza significativa sulla quantità di latte prodotta in media da una mucca domestica. Per aumentare la produttività del latte, regolare lavoro di selezione

• Holstein con una produzione di latte giornaliera di 25-30 litri (8-9mila litri all'anno);
• Razza in bianco e nero (20-28 l);
• Aishirskaya (13-25 l);
• Yaroslavskaya (13-20 l).

Ci sono, ovviamente, detentori del record di produzione di latte, in grado di produrre fino a 12mila litri all'anno, ma tali cifre vengono raggiunte grazie alla cura scrupolosa e competente dell'animale.

Anche la produzione di latte varia a seconda del periodo dell'anno. Gli abitanti dei villaggi e i proprietari diretti delle mucche sanno che in primavera e in estate c'è più latte e ha un sapore migliore. Ciò è dovuto alla comparsa di alimenti verdi freschi e di alta qualità, ricchi di vitamine e proteine. In inverno, la produzione di latte diminuisce, poiché la dieta consiste principalmente di fieno e integratori sotto forma di ortaggi a radice e altre impurità. La produttività sarà elevata se la mucca partorisce in autunno o in primavera orario invernale. La produzione di latte di una mucca di questo tipo è superiore di 500-700 litri rispetto a quella che ha partorito in estate.

Per aumentare la produttività è necessario nutrire bene e correttamente la mucca. Durante l'allattamento, la nutrizione dovrebbe essere migliorata, ponendo l'accento su cibi succulenti e ricchi di vitamine e acqua. Il volume del latte dipende dalla quantità di liquido: più l'animale beve, più prodotto potrà produrre. Si consiglia di installare nella stalla un abbeveratoio automatico, garantendo all'animale un accesso costante all'acqua. Secondo gli esperti, la genetica influisce sulla produttività solo del 20-30%, mentre la dieta e il regime alimentare del 60-70%. E, naturalmente, un prerequisito per mantenere l'allattamento è la mungitura regolare.

Video “Come ottenere più latte da una mucca”

In questo video imparerai come ottenere più latte da una mucca a casa.

Consumiamo latticini ogni giorno. Anche i bambini sanno che il latte viene dalle mucche. Ma non tutti gli adulti sanno quanto latte dà una mucca al giorno e quando inizia a farlo.

Quando inizia a dare il latte una mucca?

Questi animali tranquilli crescono e maturano piuttosto lentamente. Per molto tempo il proprietario si prende cura della nuova giovenca, contando solo sui rendimenti futuri. Le mucche raggiungono la pubertà dopo sei mesi, ma un animale così giovane non è pronto per riprodursi. Solo tra un anno e mezzo e due anni, quando la giovenca è completamente sviluppata e raggiunge un peso superiore a 300 kg, viene fecondata. La gravidanza di una mucca dura 9 mesi, circa da 240 a 311 giorni. Dopo la nascita del vitello appare il latte. Inizialmente la mucca produce colostro, di cui si nutre il vitello e non lo mangia; Pertanto, il proprietario della mucca potrà ricevere il primo latte solo dopo due anni e mezzo o tre anni.

Quanti giorni dà il latte una mucca?

Una mucca non può produrre latte tutto l’anno. A poco a poco, la produzione di latte diminuisce e la qualità del prodotto diminuisce. Affinché l'allattamento sia massimo, ogni anno. Una mucca incinta continua a produrre latte, ma inizia diversi mesi prima del parto. Ciò significa che l'animale smette gradualmente di essere munto e il latte scompare. Ciò è necessario affinché il corpo riposi e diriga tutte le sue forze verso lo sviluppo del polpaccio. Se ciò non viene fatto, sia la mucca che il neonato saranno esauriti.

Pertanto, il periodo di allattamento non dura più di 320 giorni e il legno morto dura da circa un mese e mezzo a due mesi. Le mucche producono la maggior parte del latte dopo il secondo, terzo e quarto parto.

Informazioni importanti

Cosa determina la quantità di latte che una mucca dà al giorno? Questo indicatore può variare notevolmente da mucca a mucca. Scopriamo cosa determina quanti litri di latte dà una mucca al giorno. in primo luogo, grande valore ha una razza di animale. Esistono razze da latte, da carne e da carne. Le razze da latte producono la maggior parte del latte; le razze da carne sono molto indietro in questo senso.

In secondo luogo, genetica, ereditarietà e caratteristiche individuali animale, perché anche nella stessa razza la produzione di latte differisce da mucca a mucca.

In terzo luogo, l’età dell’animale ha una grande influenza sulla quantità di latte che una mucca dà al giorno. Dopo il primo parto dà un po' di latte, dopo il settimo parto la sua produttività comincia a diminuire.

E infine, uno dei più parametri importanti- condizioni di vita e cibo. Anche la migliore mucca di razza pura non produrrà molto latte se mal nutrita.

Quanto latte producono le mucche da latte?

Esistono diverse razze da latte comuni. L'olandese è forse il più antico dei latticini. Alcuni esperti ritengono che i geni di questa razza siano presenti in un modo o nell'altro in tutte le razze da latte. La produzione di latte di questa razza varia dai 4.000 kg all'anno.

La razza Holstein è stata sviluppata negli Stati Uniti e in Canada. Oggi è la razza da latte più diffusa al mondo. La sua produttività può superare i 7.000 kg di latte all'anno. La produzione di latte dipende dalle condizioni climatiche e nei paesi con climi più miti può raggiungere i 10.000 kg all'anno. Sulla base di questi dati, possiamo dire quanto latte dà una mucca di questa razza al giorno: la produzione media di latte nelle fattorie russe va da 20 a 40 litri al giorno.

Ampiamente distribuito in Russia. Ha non solo una buona produzione di latte - circa 5.000 kg di latte all'anno (in alcune condizioni - fino a 9.000 kg), ma anche eccellenti qualità di carne.

La razza Yaroslavl è considerata una delle migliori allevate nel nostro paese. Queste mucche nere con una macchia bianca sulla testa si adattano bene alle diverse condizioni climatiche e possono produrre fino a 5.000 kg di latte.

Nei nostri campi si vede spesso la razza Kholmogory, che si comporta bene nei climi freddi e produce più di 6000 kg. La razza Aishir, che preferisce anche il clima fresco, mostra un'elevata produzione di latte. La razza in bianco e nero può produrre fino a 6.000 kg di latte all'anno e questi animali hanno anche buone qualità di carne.

Le razze da carne e da latte producono dai 3.000 ai 5.000 kg di latte all'anno.

Quanto latte dà una mucca: norme e record

Una mucca che partorisce per la prima volta può produrre 8-9 litri di latte al giorno, una mucca di razza pura dopo il secondo parto - da 15 a 40 litri al giorno. Se un individuo maturo produce meno di 10 litri, ciò indica scarsa cura o malattia.

Ma tra le mucche ci sono dei veri detentori del record. Ad esempio, la mucca americana Juliana della razza Holstein ha prodotto 30.805 kg di latte in un anno, Linda della stessa razza - 28.740 kg.

Una mucca domestica in bianco e nero di nome Rossiyanka produceva 19.106 kg di latte all'anno.

Vengono registrati anche i dati relativi alla produzione giornaliera di latte. La cubana Ubre Blanca, un incrocio tra una Holstein e uno zebù gobbo, ha dato 110,9 kg in un giorno. Le nostre mucche non sono molto indietro: Bianco e Nero e Yaroslavl hanno dato 82 kg ciascuna, Kholmogory - 78 kg.