Recette de bouillie d'avoine au lait concentré. Bouillie de riz au lait concentré

Nous présentons à votre attention une recette d'excellente bouillie qui plaira à tout le monde.

En fait, tout est très simple, les ingrédients sont les plus abordables et tout le monde appréciera certainement le résultat. Vous pouvez toujours expérimenter avec la farine d'avoine et la compléter avec divers additifs. Nous vous suggérons de préparer ce plat avec du lait concentré. Votre foyer l'appréciera certainement. Enregistrez la recette.

Ingrédients nécessaires

• 200 g de flocons d'avoine
• 500 ml de lait
• une pincée de sel
• 3 cuillères à soupe de lait concentré

Commençons le processus

1. Tout d'abord, versez le lait dans une casserole et ajoutez du sel. Mettre sur le feu et porter à ébullition. Ajoutez ensuite les flocons d'avoine et, en remuant constamment, faites cuire jusqu'à tendreté.
2. Au moment où la bouillie devient plus épaisse, il faut retirer la casserole du feu et y placer le lait concentré. Ensuite, nous mélangeons bien le tout avec un fouet pour rendre notre porridge plus aérée.
3. Ajoutez à votre guise : baies, fruits, noix et servez.

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Bon appétit!

J'adore les flocons d'avoine ! Chacun dans la maison le prépare différemment, ou plutôt avec des garnitures différentes. J'aime vraiment les flocons d'avoine avec du lait concentré. La particularité de ce porridge est que je n’y ajoute ni sel ni sucre. La seule « charge » est le lait concentré.

Cette recette est indiquée pour 1 à 2 portions, à condition que la bouillie soit suffisamment épaisse. Pour commencer, je prends une casserole et j’y verse un peu d’eau – jusqu’au fond. Ceci est nécessaire pour éviter que le lait ne brûle :

Après cela, je verse du lait dans un verre (c'est pratique de le mesurer avec des verres). Si vous voulez une bouillie épaisse, comme la mienne, alors un verre de lait vous suffit ; si vous l'aimez fine, vous pouvez en ajouter :

Je le mets sur feu vif et j'attends que le lait bout. Après cela, je verse 1 à 1,5 tasse de céréales :

Ensuite, je rends le poêle un peu plus silencieux pour que le lait et le porridge ne s'enfuient pas avec. Nous ne quittons pas le fourneau - nous devons constamment remuer notre bouillie. Premièrement, la cuisson sera plus rapide de cette façon. Deuxièmement, il y aura moins de grumeaux.

J'ai fait cuire le porridge pendant 7 à 10 minutes. Il s'est avéré assez épais.

Une fois que tout est prêt, retirez du feu, transférez dans une assiette (bol) et, le plus intéressant, remplissez de lait concentré ! Ou ajoutez comme vous le souhaitez ! Délicieux!)

Saviez-vous que vous pouvez cuisiner du porridge en utilisant non seulement du lait ordinaire ou en poudre, mais aussi du lait concentré ? Nous vous présentons une recette de bouillie de riz incroyablement savoureuse et sucrée à base de lait concentré. Une fois que vous l'aurez essayé au moins une fois, vous ne le cuisinerez que de cette façon. Votre famille adorera certainement cette bouillie et pourrait devenir son petit-déjeuner préféré. Nous avons sélectionné pour vous les meilleures recettes pour réaliser ce tendre petit-déjeuner à base de lait concentré.

Option 1

Selon cette recette, le riz est cuit dans du lait concentré dilué avec de l'eau, sans utiliser de lait ordinaire.

Ingrédients

• Gruau de riz - 150 gr
• Eau froide - 450 ml
• Boîte de lait concentré
• Beurre - 30 gr
• Une pincée de sel

Préparation

Rincer le riz à l'eau du robinet. Versez 450 grammes d'eau dans une casserole, mettez-la sur le gaz et portez à ébullition. Placez-y le lait concentré et remuez avec un fouet. Dès l'ébullition, versez le riz dans la casserole et laissez mijoter environ 40 minutes à feu doux.
Ajouter le beurre à la bouillie de lait préparée.

Option 2

Ici, vous devrez d'abord cuire les céréales jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis ajouter simplement du lait concentré.

Ingrédients

• Riz - 2 tasses
• Eau - 1 litre
• Une demi-boîte de lait concentré
• Une pincée de sel

Préparation

Lavez soigneusement le riz et faites cuire à feu moyen dans de l'eau salée. Lorsque les céréales sont bien bouillies, éteignez le feu. S’il reste un excès d’eau, il faut l’évacuer.
Ajoutez maintenant le lait concentré, mélangez et laissez refroidir.
Dans cette recette, il serait préférable que vous prépariez le riz à l'avance, c'est-à-dire que vous devez le tremper dans l'eau toute la nuit ou pendant 8 à 9 heures. De cette façon, les céréales bouilliront beaucoup mieux et le goût du plat sera plus délicat.

Option 3

Cette méthode de préparation de ce plat diffère des précédentes en ce que la bouillie ici est cuite avec du lait ordinaire additionné de lait concentré. Les produits sont donnés par portion.

Ingrédients

• Gruaux de riz - 50 gr
• Lait riche en matières grasses - 300 ml
• Huile - 1 cuillère à soupe. cuillère
• Lait concentré - 2 c. cuillères
• Un peu de sel

Préparation

Tout d’abord, lavez les céréales. Versez ensuite le lait dans un récipient adapté et mettez-le sur le feu. Une fois à ébullition, ajoutez le lait concentré et une pincée de sel.
Ajouter le riz et, en remuant de temps en temps, cuire jusqu'à tendreté, environ 30 minutes. Il est recommandé d'utiliser une poêle en aluminium pour cuisiner, car... La bouillie n'y brûlera certainement pas.
Servir avec du beurre.

Chaque femme au foyer dispose de nombreuses options pour préparer de délicieux petits-déjeuners pour la famille, mais de temps en temps, le désir de quelque chose de nouveau apparaît. La bouillie de riz au lait concentré est un plat bien connu et injustement oublié par beaucoup. Ce sera un merveilleux petit-déjeuner pour toute la famille et ravira l'hôtesse par sa facilité d'exécution.

Vous pouvez obtenir un délicieux petit-déjeuner si vous utilisez du lait concentré dilué avec de l'eau. La recette convient à ceux qui n'ont pas trouvé de lait ordinaire au réfrigérateur le matin. Pour préparer du porridge, vous aurez besoin de :

• 150 g de céréales de riz ;
• 450 ml d'eau ;
• 1 cuillère à soupe de lait concentré ;
• 30 g de beurre ;
• 1 pincée de sel.

Instructions étape par étape :

1. Rincer les céréales en « changeant » 6 eaux.
2. Versez de l'eau dans la casserole et attendez qu'elle bout.
3. Versez le lait concentré, remuez vigoureusement avec un fouet.
4. Ajouter le riz, réduire le gaz au minimum.
5. Faire bouillir pendant 40 minutes.
6. Ajouter l'huile.

Il existe un secret pour obtenir un riz tendre : il faut tremper les grains toute la nuit dans de l'eau froide et bien les rincer le matin. De cette façon, le temps de cuisson sera considérablement réduit et le goût d'un plat familier aura de nouvelles notes.

Vous pouvez préparer un plat tout aussi appétissant en utilisant à la fois du lait concentré et du lait de vache. Pour ce plat il faut prendre :

• • 50 g de céréales de riz ;
  • 300 ml de lait gras ;
  • 2 cuillères à soupe. l. lait condensé;
  • 20 g de beurre ;
  • sel au goût.

Instructions étape par étape :

1. Comme toujours, rincez les grains de riz.
2. Portez le lait à ébullition dans une casserole.
3. Ajouter le lait concentré, le sel, bien mélanger.
4. Versez le riz, puis réduisez le feu au minimum.
5. Cuire pendant une demi-heure en vérifiant périodiquement l'état de préparation du plat.

La bouillie de riz préparée avec amour avec du lait concentré se déguste en quelques minutes seulement. C'est bon non seulement en compagnie de noix, de fruits secs, mais aussi de fruits frais de saison. Le beurre est ajouté directement dans l'assiette.

Pour éviter que la bouillie ne brûle pendant la cuisson, vous devez utiliser une poêle en aluminium. Ce conseil aide de nombreuses femmes et cuisiniers débutants.

Et le pudding ?

Le dessert, populaire parmi les Britanniques, était auparavant considéré comme un plat traditionnel de Noël. Cependant, si le plat est sain et incroyablement savoureux, pourquoi ne pas l'inclure dans votre alimentation quotidienne ?

Le pudding nécessite peu d'ingrédients :

• 4 œufs;
• 1 cuillère à soupe de lait concentré ;
• 400 g de lait (le volume doit être égal au volume de lait concentré) ;
• 110 g de riz.

Instructions étape par étape :

1. Rincez d'abord le riz et faites-le bouillir jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit.
2. Battre les œufs, le riz, le lait concentré et ordinaire avec un mélangeur.
3. Placez la masse obtenue dans un moule graissé et faites cuire une demi-heure dans un four préchauffé à 150 degrés (ajustez la température en fonction de la puissance de votre four).
4. Il est recommandé de manger le pudding une fois qu'il est complètement refroidi.

Une délicieuse bouillie de riz ou un pudding à base de lait concentré aura un goût délicieux, quelle que soit la recette utilisée. Un petit-déjeuner sain et satisfaisant vous remplira d'énergie pour toute la journée. De nombreux plats à base de lait concentré sont également décrits.

Bouillie de riz : recette vidéo