HYVÄKSYIN
___________ A.I. Lyachek
"___"__________20___
Työnkuvaus
"__" ________20___ Nro 1
kesäkoulun johtaja
päiväleirejä
1. Yleiset määräykset
1.1. Tämä toimenkuva on kehitetty kesäkoulun päiväleirin johtajan pätevyysvaatimusten perusteella, jotka on hyväksytty Venäjän federaation terveys- ja sosiaalisen kehityksen ministeriön 26. elokuuta 2010 antamalla määräyksellä. nro 761n osana Johtajien, asiantuntijoiden ja työntekijöiden virkojen yhtenäisen pätevyyshakemiston osiota ”Opetusalan työntekijöiden virkojen pätevyysominaisuudet”.
1.2. Leirinjohtajan nimittää ja erottaa koulun johtaja. Leirinjohtajan tilapäisen työkyvyttömyyden aikana hänen tehtävänsä voidaan siirtää toiselle leirin työntekijälle. Tehtävien suorittaminen tapahtuu työlainsäädännön mukaisesti koulun johtajan määräyksestä.
1.3. Leirinjohtajalla tulee olla korkeampi ammatillinen koulutus ja vähintään 3 vuoden työkokemus.
1.4. Leirinjohtaja raportoi suoraan koulun johtajalle.
1.5. Kaikki leirin työntekijät raportoivat suoraan leirinjohtajalle. Leirinjohtajalla on oikeus toimivaltansa rajoissa antaa sitovia ohjeita kenelle tahansa leirin työntekijälle ja opiskelijalle. Leirinjohtajalla on oikeus peruuttaa muun leirin työntekijän tilaus.
1.6 Leirin johtaja ohjaa toiminnassaan Venäjän federaation perustuslakia, Venäjän federaation koulutuslakia, yleisiä oppilaitoksia koskevia mallisääntöjä, Venäjän federaation perhelakia, Venäjän federaation laki "laiminlyönnin ja nuorisorikollisuuden ehkäisyjärjestelmän perusteista", Venäjän federaation federaation presidentin asetukset, Venäjän federaation hallituksen päätökset ja federaation muodostavan yksikön määräykset ja kaikkien tasojen koulutusviranomaiset opiskelijoiden koulutukseen ja kasvatukseen liittyvissä kysymyksissä; hallinto-, työ- ja talouslainsäädäntö; työsuojelun, turvallisuuden ja paloturvallisuuden säännöt ja määräykset sekä koulun peruskirja ja paikalliset lait (mukaan lukien sisäiset työmääräykset, johtajan määräykset ja ohjeet, tämä toimenkuva) sekä työsopimus. Leirinjohtaja noudattaa lapsen oikeuksien sopimusta.
2. Toiminnot.
Leirin johtajan päätehtävät ovat:
2.1. leirin koulutus-, koulutus- ja vapaa-ajan toiminnan järjestäminen;
2.2. leirin hallinnollisen ja taloudellisen (tuotannon) työn varmistaminen;
2.3. leirin erityisprofiilityön varmistaminen;
2.4. järjestelmän luominen turvallisuusstandardien ja -määräysten noudattamiseksi leirillä.
3. Työtehtävät.
Leirin johtaja hoitaa seuraavia tehtäviä:
3.1. hoitaa leirin kaikkien toiminta-alueiden yleistä johtamista sääntöjensä ja Venäjän federaation lainsäädännön mukaisesti;
3.2. määrittää yhdessä leirin opetushenkilöstön kanssa leirin strategian, tavoitteet ja päämäärät, tekee päätökset työnsä ohjelmasuunnittelusta;
3.3. määrittää leirin hallintorakenteen;
3.4. ratkaisee tieteellisiä, koulutuksellisia, metodologisia, hallinnollisia, taloudellisia ja muita leirin toiminnassa esiin tulevia kysymyksiä;
3.5. suunnittelee, koordinoi ja ohjaa opetus- ja muiden leirityöntekijöiden työtä:
3.6. määrittää työntekijöiden työvelvollisuudet;
3.7. rohkaisee ja stimuloi leirin henkilökunnan luovaa aloitetta, ylläpitää suotuisaa moraalista ja psykologista ilmapiiriä joukkueessa;
3.8. varmistaa budjettimäärärahojen ja muista lähteistä tulevien varojen järkevän käytön; toimittaa koulun johtajalle leiriraportin taloudellisten ja aineellisten resurssien vastaanottamisesta ja käyttämisestä;
3.9. hallinnoi perustajalta (koululta) saatua leiriomaisuuden operatiivista hallinto-oikeutta;
3.10. järjestää työtä koulutusprosessin edellytysten luomiseksi ja takaamiseksi voimassa olevan työlainsäädännön, alojen välisten ja osastojen määräysten sekä muiden paikallisten työsuojelua koskevien lakien ja koulun peruskirjan mukaisesti;
3.12. varmistaa laitteiden teknisen ja teknisen viestinnän turvallisen toiminnan ja ryhtyy toimenpiteisiin niiden saattamiseksi nykyisten työsuojelua koskevien standardien, sääntöjen ja määräysten mukaisiksi; järjestää ajoissa leirin omaisuuden tarkastukset ja korjaukset;
3.13. ryhtyy toimenpiteisiin ryhmän jäsenten ehdotusten toteuttamiseksi, joilla pyritään edelleen parantamaan ja parantamaan koulutus- ja vapaa-ajan prosessin edellytyksiä;
3.14. tekee ennaltaehkäisevää työtä vammojen ehkäisemiseksi ja työntekijöiden ja opiskelijoiden sairauksien vähentämiseksi;
3.15. järjestää määrätyn menettelyn mukaisesti leirin hyväksymistä koskevien toimikuntien työn;
3.16. ilmoittaa välittömästi ryhmästä, vakavasta onnettomuudesta tai kuolemaan johtaneesta esimiehelle, uhrin vanhemmille tai heidän sijaisilleen henkilöille, ryhtyy kaikkiin mahdollisiin toimenpiteisiin onnettomuuden syiden poistamiseksi, tarjoaa tarvittavat edellytykset oikea-aikaisen ja objektiivisen tutkinnan suorittamiseksi voimassa olevien määräysten mukaisesti;
3.17. järjestää työsuojelua koskevaa perehdytyskoulutusta uusille palkatuille henkilöille ja työpaikkakoulutusta leirin työntekijöille; virallistaa tiedotuksen päiväkirjassa;
3.18. kieltää koulutus- ja vapaa-ajan toiminnan opiskelijoiden tai työntekijöiden terveydelle vaarallisissa olosuhteissa;
3.19. noudattaa eettisiä käyttäytymisnormeja leirillä, kotona, julkisilla paikoilla, mikä vastaa opettajan sosiaalista asemaa.
4. Oikeudet.
Leirin johtajalla on toimivaltansa puitteissa oikeus:
4.1. antaa käskyjä ja pakollisia ohjeita leirin työntekijöille;
4.2. rohkaista ja saattaa leirin työntekijät kurinpito- ja muuhun vastuuseen;
4.3. saatettava opiskelijat kurinpitovastuuseen rikoksista, jotka häiritsevät koulutusprosessia leirisäännöissä sekä koulun palkitsemis- ja rangaistuksissa säädetyllä tavalla;
4.6. osallistua lasten kanssa leirillä pidetyille tunneille (ilman oikeutta kommentoida opettajaa oppituntien aikana);
4.7. tehdä tarvittaessa tilapäisiä muutoksia tapahtumien aikatauluun, peruuttaa tapahtumia;
4.8 delegoida valtuuksiasi.
5. Vastuu.
5.1. Leirin johtaja on vastuussa koulutusohjelmien toteuttamisesta koulutusprosessisuunnitelman mukaisesti, elämästä ja terveydestä, opiskelijoiden ja leirityöntekijöiden oikeuksien ja vapauksien kunnioittamisesta koulutusprosessin aikana Suomen lain säädetyllä tavalla. Venäjän federaatio.
5.2. Leirin sääntöjen, muiden paikallisten määräysten, koulun johtajan laillisten määräysten, näiden ohjeiden mukaisten työvelvollisuuksien laiminlyönnistä tai laiminlyönnistä ilman pätevää syytä, mukaan lukien myönnettyjen oikeuksien käyttämättä jättäminen, leirinjohtaja on kurinpitovastuussa. työlainsäädännön määräämällä tavalla. Työvelvollisuuksien törkeästä rikkomisesta voidaan määrätä irtisanominen kurinpitorangaistuksena.
5.3. Oppilaan persoonallisuutta kohtaan kohdistuvaan fyysiseen ja (tai) henkiseen väkivaltaan liittyvien opetusmenetelmien käytöstä, mukaan lukien kertakäyttö, sekä muiden moraalittomien rikosten tekemisestä, leirin johtaja voidaan vapauttaa tehtävästään työlainsäädännön ja Venäjän federaation koulutuslain kanssa " Irtisanominen tästä rikoksesta ei ole kurinpidollinen rangaistus.
5.4 Paloturvallisuusmääräysten, työsuojelun sekä opetusprosessin järjestämistä koskevien saniteetti- ja hygieniasääntöjen rikkomisesta leirinjohtaja saatetaan hallinnolliseen vastuuseen hallintolainsäädännössä säädetyllä tavalla ja tapauksissa.
Leirin päällikkö:
6.2. suunnittelee itsenäisesti työnsä jokaiselle vuorolle;
6.3. toimittaa perustajalle ja muille valtuutetuille valtion ja kunnallisille elimille kertomukset määrätyssä muodossa oikea-aikaisesti;
6.4 vastaanottaa koulun johtajalta, valtion ja kunnan elimiltä lainsäädännöllisiä, organisatorisia ja metodologisia tietoja, tutustuu allekirjoitusta vastaan asiaankuuluviin asiakirjoihin;
6.6. vaihtaa järjestelmällisesti tietoja työntekijöidensä kanssa.
Kunnan autonominen yleissivistävä koulutus HYVÄKSYIN
Magnitogorskin kaupungin peruskoulun johtajakoulu nro 1 laitos
___________ A.I. Lyachek
"___"__________20___
Työnkuvaus
"__" ________20___ Nro 2
liikuntaohjaaja
päiväleirejä
1. Yleiset määräykset
1.1. Tämä toimenkuva on kehitetty liikunnanopettajan pätevyysominaisuuksien perusteella, jotka on hyväksytty Venäjän federaation terveys- ja sosiaalisen kehityksen ministeriön päivätyllä määräyksellä.
1.2. Liikuntaohjaajan nimittää ja erottaa koulun johtaja. Liikuntaohjaajan tilapäisen työkyvyttömyyden aikana hänen tehtävänsä voidaan antaa lisäopettajalle tai vanhemmalle ohjaajalle. Väliaikainen tehtävien hoitaminen näissä tapauksissa tapahtuu koulun johtajan määräyksen perusteella, joka on annettu työlainsäädännön vaatimusten mukaisesti.
1.3. Liikuntaohjaajalla tulee olla keski- tai korkeampi ammattikoulutus tai vastaava työkokemus.
1.4.
Liikuntaohjaaja raportoi työssään leirin johtajalle.
1.5.
Toiminnassaan liikunnanopettaja ohjaa Venäjän federaation perustuslakia, Venäjän federaation koulutuslakia, yleisen oppilaitoksen mallimääräyksiä, Venäjän federaation perhelakia, Venäjän federaation asetuksia. Venäjän federaation presidentti, Venäjän federaation hallituksen päätökset, federaation alaan kuuluvat säädökset ja koulutuksen hallintoelimet kaikilla tasoilla opiskelijoiden koulutusta ja kasvatusta koskevissa kysymyksissä; hallinto-, työ- ja talouslainsäädäntö; työsuojelun, turvallisuuden ja paloturvallisuuden säännöt ja määräykset sekä koulun peruskirja ja paikalliset lait (mukaan lukien sisäiset työmääräykset, johtajan määräykset ja ohjeet, tämä toimenkuva), työsopimus (sopimus). Liikuntaohjaaja noudattaa lapsen oikeuksien sopimusta.
2. Toiminnot
Liikuntaohjaajan päätoimiala on liikunta- ja virkistystyön organisointi.
3. Vastuut
Liikuntaohjaaja hoitaa seuraavia tehtäviä:
3.1. on taloudellisesti vastuussa leirin urheiluvälineistä;
3.2. laatii yleissuunnitelman mukaisen urheilutapahtumien suunnitelman. Suunnitelmasta sovitaan leirinjohtajan kanssa ja raportoidaan sen toteutumisesta;
3.3. luo suotuisat olosuhteet, joissa lapset voivat toteuttaa kiinnostuksen kohteitaan ja tarpeitaan, viettää vapaa-aikaa mielenkiintoisesti ja hyödyllisesti heidän kehityksensä kannalta;
3.4. suorittaa aamuharjoituksia, liikunta- ja urheilutunteja, kilpailuja joukkueissa;
3.5. järjestää yleisiä leiripelejä kentällä, johtaa urheilutunteja joukkueissa, massaurheilukilpailuja, avustaa kilpailujen järjestämisessä joukkueissa;
3.5.järjestää urheiluseuran työtä;
3.6. rekrytoi leiriryhmiä ja järjestää niiden koulutuksen;
3.7. varmistaa leirijoukkueiden osallistumisen leirien välisiin urheilukilpailuihin;
3.8. osallistuu yleisten leiritapahtumien järjestämiseen ja toteuttamiseen;
3.9. antaa toimivaltansa rajoissa neuvontaa leirin opetushenkilöstölle;
3.10. varmistaa työsuojelu-, turvallisuus- ja paloturvallisuussääntöjen noudattamisen luokkien aikana; suorittaa työturvallisuustiedotuksia opiskelijoille, joiden rekisteröinti on pakollinen vakiopäiväkirjassa;
3.11. ilmoittaa viipymättä koulun ja leirin hallinnolle jokaisesta tapaturmasta, ryhtyy toimenpiteisiin ensiavun antamiseksi;
3.12. käy läpi määräajoin lääkärintarkastukset;
3.13. noudattaa eettisiä käyttäytymisnormeja leirillä, kotona, julkisilla paikoilla, mikä vastaa opettajan sosiaalista asemaa.
4. Oikeudet
Liikuntaohjaajalla on oikeus:
4.1. suojella ammatillista kunniaa ja arvokkuutta;
4.2. tutustua valituksiin ja muihin asiakirjoihin, jotka sisältävät arvion hänen työstään, antaa niistä selityksiä;
4.3. suojella etujesi itsenäisesti ja/tai edustajan, mukaan lukien asianajajan, välityksellä, jos opettajan ammattietiikan rikkomukseen liittyy kurinpitotutkinta tai sisäinen tutkinta;
4.4 kurinpidollisen (virallisen) tutkinnan luottamuksellisuuteen, paitsi laissa säädetyissä tapauksissa;
4.5. valita ja käyttää vapaasti opetusmenetelmiä, opetusvälineitä ja materiaaleja;
4.6. antaa oppilaille kurin noudattamiseen liittyviä pakollisia ohjeita, saattaa oppilaat kurinpidolliseen vastuuseen;
4.7. valita ja käyttää vapaasti opetus- ja kasvatusmenetelmiä, opetusvälineitä ja -materiaaleja, oppikirjoja, oppilaiden tiedon arviointimenetelmiä;
4.8 antaa oppilaille oppituntien aikana pakollisia ohjeita oppituntien järjestämisestä ja kurin noudattamisesta sekä saattaa oppilaat kurinpitovastuuseen.
5. Vastuu
Liikuntaohjaajan vastuulla on:
5.1. vastuu lasten hengestä, terveydestä ja turvallisuudesta urheiluseuratyössä, urheilukilpailuissa ja tapahtumissa;
5.2. taloudellinen vastuu työ- ja (tai) siviililainsäädännön määräämällä tavalla ja rajoissa leirin tai koulutusprosessin osallistujien syyllisestä vahingosta virkavelvollisuuksiensa suorittamisen (laiminlyönnin) yhteydessä;
5.3. kurinpidollinen vastuu työlainsäädännön edellyttämällä tavalla koulun ja leirin peruskirjan ja sisäisten työmääräysten, leirinjohtajan laillisten määräysten ja muiden paikallisten määräysten, näissä ohjeissa määrättyjen työvelvollisuuksien laiminlyönnistä tai laiminlyönnistä ilman pätevää syytä;
5.4 kurinpidollinen vastuu työlainsäädännössä säädetyllä tavalla suunnittelukokouksen tai muun hallinnon määräyksellä perustetun opetushenkilöstön kokouksen ilman pätevää syytä puuttumisesta.
5.5. Opiskelijan persoonallisuutta kohtaan kohdistuvaan fyysiseen ja (tai) henkiseen väkivaltaan liittyvien opetusmenetelmien käytöstä, mukaan lukien kertakäyttö, sekä muun moraalittoman rikoksen tekemisestä, liikuntaohjaaja voidaan erottaa tehtävästään työlainsäädäntö ja Venäjän federaation koulutuslaki. Irtisanominen tällaisesta rikoksesta ei ole kurinpitotoimi.
Liikuntaohjaaja:
6.1. työskentelee normaalina työpäivänä 40 tunnin työviikkoon ja henkilöstöaikatauluun perustuvan aikataulun mukaisesti;
6.2. suunnittelee itsenäisesti työvuoronsa. Leirin johtaja hyväksyy työsuunnitelman viimeistään kahden päivän kuluessa suunnitellun ajanjakson alusta;
6.5 tekee tiivistä yhteistyötä opettajien ja ohjaajien kanssa; vaihtaa järjestelmällisesti tietoa toimivaltaansa kuuluvista asioista leirin hallinnon ja opetushenkilöstön kanssa;
6.6. käy läpi ohjeet: lasten hengen ja terveyden suojelemisesta, turvallisuudesta ja paloturvallisuudesta - leirin johtajan ohjauksessa.
Kunnan autonominen yleissivistävä koulutus HYVÄKSYIN
Magnitogorskin kaupungin peruskoulun johtajakoulu nro 1 laitos
___________ A.I. Lyachek
"___"___________20___
Työnkuvaus
"__" ________20___ Nro 3
päiväleirin opettaja
1. Yleiset määräykset
1.1. Tämä toimenkuva on kehitetty opettajan pätevyysominaisuuksien perusteella, jotka on hyväksytty Venäjän federaation terveys- ja sosiaalisen kehityksen ministeriön 26. elokuuta 2010 antamalla määräyksellä nro 761n osana kohtaa "Asemien pätevyysominaisuudet". koulutustyöntekijöiden yhtenäisen pätevyyshakemiston johtajien, asiantuntijoiden ja työntekijöiden asemaluettelosta.
1.2. Opettajan nimittää ja erottaa koulun johtaja. Opettajan tilapäisen työkyvyttömyyden aikana hänen tehtäviään voidaan siirtää muille opettajille. Väliaikainen tehtävien hoitaminen näissä tapauksissa tapahtuu koulun johtajan määräyksen perusteella, joka on annettu työlainsäädännön vaatimusten mukaisesti.
1.3. Opettajalla tulee pääsääntöisesti olla keski- tai korkeampi ammattikoulutus tai vastaava työkokemus.
1.4. Opettaja raportoi suoraan leirin johtajalle.
1.5. Toiminnassaan opettajaa ohjaavat Venäjän federaation perustuslaki, Venäjän federaation koulutuslaki, yleisten oppilaitosten mallisäännökset, Venäjän federaation perhelaki, Venäjän federaation presidentin asetukset. Venäjän federaatio, Venäjän federaation hallituksen päätökset, federaation alakohtaiset määräykset ja kaikkien tasojen koulutusviranomaiset opiskelijoiden koulutusta ja kasvatusta koskevissa kysymyksissä; hallinto-, työ- ja talouslainsäädäntö; työsuojelun, turvallisuuden ja paloturvallisuuden säännöt ja määräykset sekä koulun peruskirja ja paikalliset lait (mukaan lukien sisäiset työmääräykset, johtajan määräykset ja ohjeet, tämä toimenkuva) sekä työsopimus. Opettaja noudattaa lapsen oikeuksien sopimusta.
2. Toiminnot
Opettajan päätehtävät ovat:
2.1. oppilaiden hoito, koulutus ja valvonta heidän leirillä oleskelunsa aikana;
2.2. koulutustyön järjestäminen ja suorittaminen määrätyssä osastossa.
3. Työtehtävät
Opettaja suorittaa seuraavat työtehtävät:
3.1. suunnittelee ja organisoi oppilaiden elämäntoimintaa ja toteuttaa heidän koulutustaan;
3.2. tekee päivittäistä työtä varmistaakseen edellytysten luomisen oppilaiden sosiaaliselle ja psyykkiselle kuntoutukselle, sosiaaliselle ja työlliselle sopeutumiselle;
3.3. käyttää erilaisia opetustekniikoita, menetelmiä ja keinoja;
3.4. varmistaa, että lapset noudattavat saniteetti- ja hygieniastandardeja,
3.5. valvoo, että ne noudattavat siistiä ulkonäköä, vaatteiden puhtautta ja vakiintunutta järjestystä leikkihuoneissa, muissa tiloissa, ruokasalissa ja leirin alueella;
3.6. varmistaa, että lapset noudattavat kuria ja järjestystä vakiintuneen järjestelmän mukaisesti;
3.7. huolehtii yhdessä lääkintäalan työntekijöiden kanssa oppilaiden terveyden säilymisestä ja vahvistamisesta, toteuttaa heidän psykofyysistä kehitystään edistävää toimintaa;
3.8. auttaa ohjaajaa vapaa-ajan toiminnan järjestämisessä; ottaa opiskelijat mukaan taiteelliseen ja tekniseen luovuuteen, urheiluseuroihin, kerhoihin ja muihin sidosryhmiin; järjestää yhdessä ohjaajan kanssa osaston osallistumisen kaikkiin yleisiin kulttuuri-, joukko-, urheilu-, virkistys- ja työtapahtumiin;
3.9. edistää kansalaisten moraalisten ominaisuuksien muodostumista opiskelijoissa, juurruttaa heihin kulttuurisen käyttäytymisen taitoja, vastuullista asennetta työhön, ihmisoikeuksien kunnioittamista; tekee työtä estääkseen oppilaiden poikkeavaa käyttäytymistä ja huonoja tapoja;
3.10. avustaa opiskelijaryhmän itsehallinnon järjestämisessä;
3.11. kunnioittaa oppilaiden oikeuksia ja vapauksia;
3.12. järjestää lasten päivystyksen leikkihuoneissa, ruokasalissa ja osastolle osoitetulla leirialueella;
3.13. ylläpitää dokumentaatiota ja raportointia säädetyllä tavalla;
3.14. käy läpi määräajoin lääkärintarkastukset;
3.15. varmistaa koulutusprosessin turvallisen suorittamisen, työsuojelu-, turvallisuus-, terveys- ja palomääräysten tiukan noudattamisen; ilmoittaa välittömästi koulun ja leirin hallitukselle aseiden, tuli- ja räjähdysvaarallisten esineiden ja laitteiden, myrkkyjen, huumausaineiden ja muiden siviililiikenteestä takavarikoitujen tavaroiden löytymisestä oppilailla;
3.16. ilmoittaa viipymättä koulun ja leirin hallinnolle jokaisesta tapaturmasta, ryhtyy toimenpiteisiin ensiavun antamiseksi;
3.17. tekee ehdotuksia koulutusprosessin suorittamisen edellytysten parantamiseksi ja parantamiseksi ja tuo myös johdon tietoon kaikista koulutusprosessin varmistamisessa olevista puutteista, jotka vähentävät oppilaiden kehon elintärkeää toimintaa ja suorituskykyä;
3.18. opastaa oppilaita opetustoiminnan turvallisuudesta ilmoittautumalla ohjekirjauslokiin;
3.19. järjestää opiskelijoille työturvallisuussääntöjä, liikennesääntöjä, käyttäytymistä kotona, vesillä jne.
4. Oikeudet
Opettajalla on oikeus:
4.1. osallistua leirin johtamiseen peruskirjan määräämällä tavalla;
4.2. suojella ammatillista kunniaa ja arvokkuutta;
4.3. tutustua valituksiin ja muihin asiakirjoihin, jotka sisältävät arvion hänen työstään, antaa niistä selityksiä;
4.4 suojella etujesi itsenäisesti ja/tai edustajan, mukaan lukien asianajajan, välityksellä, jos opettajan ammattietiikan rikkomukseen liittyy kurinpitotutkinta tai sisäinen tutkinta;
4.5. kurinpidollisen (virallisen) tutkinnan luottamuksellisuuteen, paitsi laissa säädetyissä tapauksissa;
4.6. valita ja käyttää vapaasti opetusmenetelmiä, opetusvälineitä ja materiaaleja;
4.7. antaa oppilaille kurin noudattamiseen liittyviä pakollisia ohjeita, saattaa oppilaat kurinpidolliseen vastuuseen.
5. Vastuu
5.1. Opettaja on vastuussa oppilaiden elämästä ja terveydestä, heidän oikeuksiensa ja vapauksiensa loukkauksista Venäjän federaation lainsäädännön mukaisesti.
5.2. Jos koulun peruskirjaa ja sisäisiä työmääräyksiä, leiriä, koulun johtajan määräyksiä ja muita paikallisia määräyksiä, näissä ohjeissa määrättyjä työvelvollisuuksia ei täytä tai täytä väärin ilman pätevää syytä, opettaja on kurinpitovastuussa määrätyllä tavalla. työlainsäädännön mukaan.
5.3. Oppilaan persoonallisuutta kohtaan kohdistuvaan fyysiseen ja (tai) henkiseen väkivaltaan liittyvien opetusmenetelmien käytöstä, mukaan lukien kertakäyttö, sekä muun moraalittoman rikoksen tekemisestä, opettaja voidaan vapauttaa tehtävästään työlainsäädännön mukaisesti. ja Venäjän federaation koulutuslaki . Irtisanominen tällaisesta rikoksesta ei ole kurinpitotoimi.
5.4 Leirille tai koulutusprosessiin osallistujille virkatehtävien suorittamisen (suorittamatta jättämisen) aiheuttamasta syyllisestä vahingosta kasvattaja on taloudellisesti vastuussa työ- ja (tai) siviililainsäädännön määräämällä tavalla ja rajoissa. .
5.5. Alkoholin nauttimisesta ja humalassa olemisesta leirin alueella, tupakoinnista lasten läsnä ollessa sekä lasten alkoholin ja tupakoinnin sallimisesta opettaja on kurinpitovastuussa työlainsäädännön määräämällä tavalla.
6. Suhteet. Suhteet aseman mukaan
Kouluttaja:
6.1. työskentelee normaalina työpäivänä 40 tunnin työviikkoon ja henkilöstöaikatauluun perustuvan aikataulun mukaisesti;
6.2. suunnittelee itsenäisesti työvuoronsa. Leirin johtaja hyväksyy työsuunnitelman viimeistään kahden päivän kuluessa suunnitellun ajanjakson alusta;
6.3. antaa kirjallisen selonteon toiminnastaan leirin johtajalle 2 päivän kuluessa vuorokauden päättymisestä;
6.4 vastaanottaa leirin johtajalta ja sijaishenkilöltä lainsäädännöllisiä, oikeudellisia, organisatorisia ja metodologisia tietoja, tutustuu asiaankuuluviin asiakirjoihin kuittia vastaan;
6.5 tekee tiivistä yhteistyötä opettajien, ohjaajien, klubien johtajien ja liikunnanopettajan kanssa; vaihtaa järjestelmällisesti tietoa toimivaltaansa kuuluvista asioista koulun hallinnon ja opetushenkilöstön kanssa.
Kunnan autonominen yleissivistävä koulutus HYVÄKSYIN
Magnitogorskin kaupungin peruskoulun johtajakoulu nro 1 laitos
___________ A.I. Lyachek
"___"___________20___
Työnkuvaus
"__" _________ 20___ Nro 4
toimiston siivooja
1. Yleiset määräykset
1.1. Tämä toimenkuva on kehitetty toimistotilojen siivoojan pätevyysvaatimusten perusteella, jotka on hyväksytty Venäjän federaation terveys- ja sosiaalisen kehityksen ministeriön 26. elokuuta 2010 antamalla määräyksellä nro 761n osana osaa "Pätevyys". koulutustyöntekijöiden virkojen ominaisuudet” yhtenäisen johtajien, asiantuntijoiden ja työntekijöiden virkojen pätevyyshakemistosta.
1.2. Toimiston siivoojan nimittää ja erottaa koulun johtaja. Toimiston siivoojan tilapäisen työkyvyttömyyden aikana hänen tehtäviään voidaan siirtää muille alemmille toimihenkilöille. Väliaikainen tehtävien hoitaminen näissä tapauksissa tapahtuu koulun johtajan määräyksen perusteella, joka on annettu työlainsäädännön vaatimusten mukaisesti.
1.3. Toimiston siivooja raportoi suoraan leirinjohtajalle.
1.4. Toimistotilojen siivooja ohjaa toiminnassaan työsuojelun, turvallisuuden ja paloturvallisuuden sääntöjä ja määräyksiä sekä koulun peruskirjaa ja paikallisia lakeja (mukaan lukien sisäiset työsäännöt, johtajan käskyt ja ohjeet). , tämä työnkuva), työsopimus (sopimus ). Toimiston siivooja noudattaa lapsen oikeuksien sopimusta.
2. Toiminnot
Toimistosiivoojan päätoimialat ovat:
2.1. osoitettujen tilojen hygieniakunnon ylläpitäminen SES-vaatimusten tasolla.
3. Työtehtävät
Toimiston siivooja hoitaa seuraavia työtehtäviä:
3.1. suorittaa:
Jätteiden puhdistaminen merkityillä alueilla;
määrätyn alueen puhtaana pitäminen työpäivän aikana;
Yleisten tilojen (käytävät, portaat) märkäsiivous kahdesti työaikana;
Kertaluonteinen luokkahuoneiden märkäsiivous (lattioiden pesu, pölyn pyyhkiminen, lautojen pesu);
Jätteiden kuljetus säiliöihin;
Roskakorien järjestäminen, puhdistaminen ja desinfiointi;
WC:t puhdistetaan ja desinfioidaan vähintään kahdesti;
Puhdistus- ja desinfiointiliuosten valmistus;
Pesuaineiden, laitteiden ja puhdistusaineiden vastaanotto;
Seinien pesu tarpeen mukaan, mutta vähintään kerran viikossa;
Kahdesti vuodessa ikkunoiden pesu määrätyissä huoneissa.
4. Oikeudet
Toimitilojen siivoojalla on toimivaltansa puitteissa oikeus:
4.1. esitellä:
Kurinpitovastuu oppilaiden leirin johtajalle rikkomuksista, jotka häiritsevät koulutusprosessia palkitsemis- ja rangaistussäännöissä määrätyllä tavalla;
4.2. tee ehdotuksia:
Puolustusministeriön työn parantamiseksi
parantaa koulun ylläpitoa;
johdolta vastaanottaa ja käyttää tietomateriaaleja ja viranomaisasiakirjoja, jotka ovat tarpeen heidän virkatehtäviensä suorittamiseksi;
5. Vastuu
5.1. Toimitilojen siivoojalla on kurinpidollinen ja hallinnollinen vastuu työlainsäädännössä ja Venäjän federaation koulutuslaissa säädetyllä tavalla:
koulun peruskirjan ja sisäisten työmääräysten, koulun johtajan, leirinjohtajan laillisten määräysten ja muiden paikallisten määräysten, tämän ohjeen mukaisten virkavelvollisuuksien laiminlyönnistä tai laiminlyönnistä ilman pätevää syytä, mukaan lukien myönnettyjen oikeuksien käyttämättä jättäminen tämän ohjeen mukaisesti, mikä johtaa koulutusprosessin hajoamiseen;
oppilaan persoonallisuutta vastaan kohdistuvaan fyysiseen ja (tai) henkiseen väkivaltaan liittyvien opetusmenetelmien käytöstä, mukaan lukien kertakäyttö;
paloturvallisuussääntöjen, työsuojelun, saniteetti- ja hygieniasääntöjen rikkomisesta,
koululle tai koulutusprosessiin osallistuville syyllistyneestä vahingosta (mukaan lukien moraalinen) heidän virkatehtäviensä suorittamisen (suorittamatta jättämisen) sekä tämän ohjeen mukaisten oikeuksien vuoksi,
5.2. Toimitilojen siivooja voidaan irtisanoa tehtävästään työlainsäädännön mukaisesti, työtehtävien törkeästä rikkomisesta voidaan soveltaa irtisanomista kurinpitorangaistuksena.
6. Suhteet. Suhteet aseman mukaan.
Toimiston puhdistusaine:
6.1. työskentelee 40 tunnin työviikkoon perustuvan ja koulun johtajan hyväksymän aikataulun mukaan;
6.2. vastaanottaa koulun johtajalta ja leirinjohtajalta lainsäädännöllisiä, oikeudellisia ja organisatorisia tietoja, tutustuu allekirjoitusta vastaan asiaankuuluviin asiakirjoihin;
6.3. Tehtävien suorittaminen tapahtuu työlainsäädännön ja koulun peruskirjan mukaisesti johtajan määräyksestä.
Kunnan autonominen yleissivistävä koulutus HYVÄKSYIN
Magnitogorskin kaupungin peruskoulun johtajakoulu nro 1 laitos
___________ A.I. Lyachek
"__"__________20_______
Työnkuvaus
"__" _________ 20___ Nro 5
sairaanhoitaja
Yleiset määräykset
Sairaanhoitaja kuuluu ensihoitajan luokkaan, hänet palkataan ja irtisanotaan koululaitoksen johtajan määräyksellä.
Sairaanhoitajalla tulee olla erikoistunut keskiasteen (lääketieteen) koulutus.
Sairaanhoitaja raportoi suoraan oppilaitoksen johtajalle.
Sairaanhoitajaa ohjaavat toiminnassaan:
Venäjän federaation perustuslaki;
ihmisoikeuksien ja vapauksien julistus;
Koululaitoksia koskevat mallisäännökset;
Venäjän federaation siviili- ja työlaki;
Käyttöjärjestelmän peruskirja;
Ylimmän terveydenhuollon viranomaisten ja virkamiesten määräykset ja ohjeet, oppilaitoksen johtaja, oppilaitoksen sairaanhoitoa koskevat määräykset;
Sääntelyasiakirjat ja metodologiset materiaalit suoritetusta työstä;
sisäiset työmääräykset;
Piirin lastenneuvolan ylilääkärin määräykset ja ohjeet;
Työsuojelun, turvallisuuden ja paloturvallisuuden säännöt ja määräykset;
Nämä ohjeet ja työsopimus.
Sairaanhoitajan tulee tietää:
yleissopimus lapsen oikeuksista;
Lääketieteen saavutukset lasten sairauksien ehkäisyssä ja hoidossa;
Tieteellisesti perustetut diagnoosi-, hoito- ja ennaltaehkäisevät menetelmät lasten terveyden säilyttämiseksi ja vahvistamiseksi;
Toimivallan piiriin kuuluvat säädökset ja ohjeet lasten hengen ja terveyden suojelemiseksi;
Terveysstandardit työlle leirillä;
Pediatria, lasten psykologia, fysiologia, sanitaatio ja hygienia;
Työsuojelun, turvallisuuden ja paloturvallisuuden säännöt ja määräykset.
Sairaanhoitaja noudattaa YK:n lapsen oikeuksien sopimusta.
Toiminnot
Leirinhoitajalle on määrätty seuraavat tehtävät:
Lääketieteellisen tuen järjestäminen;
Terveystoimintaa sairauksien ehkäisemiseksi
ja lasten kovettuminen.
Lääketieteellisen ja pedagogisen valvonnan toteuttaminen:
Lasten motorisen tilan järjestämiseen;
Aamuharjoitusmenetelmille;
Fyysiset harjoitukset ja niiden vaikutukset lapsen kehoon;
Lasten terveydestä heidän ollessaan koululeirillä;
Ainekehitysympäristön hygieenisen ja hygieenisen tilan analyysi, joka edistää jokaisen lapsen täydellistä psykofyysistä kehitystä, hänen henkistä mukavuuttaan, tarvittavien suositusten laatimista ja ennaltaehkäisevien ja terveystoimenpiteiden tehokkuuden arviointia.
Neuvonta- ja koulutustoimintaa opettajien ja vanhempien kanssa sairauksien ennaltaehkäisystä, terveys- ja hygieniasääntöjen noudattamisesta infektioiden leviämisen estämiseksi, sairauksien hoidosta kotona ja terveellisten elämäntapojen muodostamisessa.
Työvastuudet
Suorittaakseen määrätyt tehtävät hoitajan on:
Älä anna epäpätevien henkilöiden, joilla ei ole asianmukaista ammatillista koulutusta, suorittaa diagnostisia, ehkäiseviä ja terapeuttisia toimia.
Perustuu lapsen terveyteen ja fyysiseen kehitykseen liittyviin etuihin.
Tarjoaa tarpeellista ja mahdollista apua lasten koulun hallinnolle ja opetushenkilöstölle lasten terveyden säilyttämisen ja vahvistamisen ongelmien ratkaisemisessa, antaa vanhemmille suosituksia lasten hoidosta ja kuntoutuksesta sekä ohjata tarvittaessa muiden asiantuntijoiden puoleen.
Ota toiminnassasi huomioon erityiset olosuhteet ja noudata "älä vahingoita" -periaatetta, tee päätöksiä ja työskentele sellaisessa muodossa, joka sulkee pois mahdollisuuden vahingoittaa lasten fyysistä ja henkistä terveyttä.
Noudattaa ammattietiikkaa, säilyttää ammatilliset salaisuudet tietojen luottamuksellisuuden periaatteiden mukaisesti, älä levitä diagnostisen, ennaltaehkäisevän, neuvoa-antavan työn tuloksena saatua tietoa, jos siihen perehtyminen ei ole tarpeen tiettyjen ongelmien ratkaisemiseksi ja voi aiheuttaa haittaa lapselle ja hänen ympäristönsä.
Järjestä ja toteuta:
Lasten lääkärintarkastus;
Päivittäiset kierrokset hygieniaolosuhteiden seuraamiseksi
ja läsnäolopäiväkirjan pitäminen;
Lasten vastaanotto ja tutkimus sairauden jälkeen;
Terveyttä parantavat ja ennaltaehkäisevät toimenpiteet sairauksien ehkäisyyn ja lasten kovettumiseen;
Kesä hyvinvointialan yritys;
Valvoa lastenleirin tilojen ja alueiden päivittäisen rutiinin, ruokailun, hygieniatilan toteutumista ja antaa asianmukaisia suosituksia;
Akuuttia sairautta epäiltyjen lasten tutkiminen;
Valvonta liikuntakasvatuksen järjestämistä leirillä;
Myrkytysten ja vammojen ehkäisy, kaikkien tällaisten tapausten kirjaaminen ja analysointi;
Ensiapu lapsille akuutin sairauden tai vamman yhteydessä;
Ohjeet saniteetti- ja epidemiologisen järjestelmän noudattamisesta opettajien ja huoltohenkilöstön kanssa;
Toimistojen säännöllinen desinfiointi ja kvartsikäsittely;
Ohjaus:
Klooria sisältävien yhdisteiden käyttötarkoitukseen;
Siivous- ja keittiölaitteiden merkintöjen noudattaminen;
Toimitettujen tuotteiden laadusta, oikeasta varastoinnista ja myyntimääräaikojen noudattamisesta;
Ruokailun järjestämisen ja ruoan valmistuksen laadun valvominen luonnonmukaisten elintarvikestandardien mukaisesti;
Leirin henkilökunnan suorittamat oikea-aikaiset lääkärintarkastukset;
Lääkkeiden, desinfiointiaineiden, lääketieteellisten instrumenttien, laitteiden saatavuuden varmistaminen;
Ylläpidä lääketieteellistä dokumentaatiota kattavan terveysohjelman yhteydessä, rekisteröi kaiken tyyppiset työt merkintöjen muodossa vakiopäiväkirjoihin, seuraa sairastuvuuden tilaa ryhmittäin ja tartuntatautien mukaan.
Ilmoita ajoissa lasten koulun johtajalle ja opettajille lasten terveydentilasta.
Paranna pätevyyttäsi, pidä opetushenkilöstön kanssa luokkia ruokailusta, virkistystoiminnasta, sairauksien diagnostiikasta, hygienia- ja epidemiologisista järjestelyistä.
Oikeudet
Sairaanhoitajalla on oikeus:
Tutustu oppilaitoksen johtajan päätösluonnoksiin sen toiminnasta.
Kieltäytyä noudattamasta DOL:n hallinnon määräyksiä, jos ne ovat ristiriidassa sairaanhoitosäännöissä määriteltyjen ammattieettisten periaatteiden tai työtavoitteiden kanssa.
Vaadi DOL-hallinnon luovan ammatillisten tehtävien suorittamiseen tarvittavat edellytykset.
Määritä yhdessä lääkärin kanssa erityiset tehtävät lasten, kasvattajien ja vanhempien kanssa työskentelylle; valita tämän työn muodot ja menetelmät, ratkaista kysymyksiä erilaisten töiden suoritusjärjestyksestä ja tunnistaa tietyn ajanjakson painopistealueet.
Vastuullisuus
Sairaanhoitaja vastaa:
Alkoholin, lääkkeiden ja lääketieteellisten laitteiden varastointiin;
Virkavelvollisuuksiensa laiminlyönnistä (sopimattomasta suorittamisesta) näissä ohjeissa määrätyissä rajoissa Venäjän federaation nykyisen työlainsäädännön määräämissä rajoissa;
Lasten hengelle ja terveydelle heidän leirillä oleskelunsa aikana;
Todetun diagnoosin oikeellisuudesta, käytettyjen hoitomenetelmien ja -keinojen riittävyydestä, annettujen suositusten pätevyydestä;
Lääkkeiden säilyvyyden, teollisuuden sanitaatio- ja paloturvallisuussääntöjen noudattamiseksi.
Suhteet ja yhteydet aseman mukaan
Sairaanhoitaja:
Työskentelee normaalina työpäivänä 40 tunnin työviikon perusteella laaditun ja oppilaitoksen johtajan hyväksymän aikataulun mukaisesti.
Suunnittelee itsenäisesti työnsä vuorolle (suunnitelmat sovitetaan yhteen lastenlääkärin kanssa ja oppilaitoksen johtaja hyväksyy).
Antaa oppilaitoksen johtajalle kirjallisen selonteon toiminnastaan vuoron aikana.
Vastaanottaa oppilaitoksen johtajalta lainsäädännöllisiä, organisatorisia ja metodologisia tietoja ja tutustuu asiaankuuluviin asiakirjoihin kuittia vastaan.
Vaihtaa järjestelmällisesti tietoa omaan osaamiseensa kuuluvista asioista lääkintäalan työntekijöiden ja opetushenkilöstön kanssa.
Ilmoittaa oppilaitoksen johtajalle vaikeuksista työskennellä vanhempien ja eri palveluiden kanssa.
Välittää suoraan kokouksista ja seminaareista saadut tiedot esimiehille.
Ylläpitää jatkuvaa yhteydenpitoa klinikkaan epidemiologiseen tilanteeseen perehtymiseksi ajoissa.
Lähdeluettelo
| Työnimike | Tarkistuksen päivämäärä | ||
minä hyväksyn
Kaupungin oppilaitoksen lyseo nro 21 johtaja
__________________________
"_____" _____________ 2011
Työnkuvaus
kunnan oppilaitoksen "Lyceum nro 21" kesäkoululeirin ruokalan päällikkö
1. Yleiset määräykset.
1. Ruokalan johtaja kuuluu johtajien luokkaan.
2. Ruokalan päälliköksi nimitetään henkilö, jolla on korkeampi ammatillinen koulutus ja työkokemus alalta vähintään 3 vuotta tai toisen asteen ammatillinen koulutus ja ammattialan työkokemus vähintään 5 vuotta.
3. Nimitys ruokalan päällikön virkaan ja siitä erottaminen tapahtuu määräyksellä leirin johtajan esityksestä
4. Ruokalan johtajan tulee tietää:
4.1 Ruokailua koskevat päätökset, ohjeet, määräykset ja muut ylempien viranomaisten määräykset ja määräykset.
4.2 Ruokalan tuotannon organisointi ja johtaminen, sen osastojen tehtävät ja toiminnot.
4.3 Edistynyttä kotimaista ja ulkomaista kokemusta pitopalveluiden järjestämisestä ja vierailijoiden palvelemisesta.
4.4 Ruokalan aukioloajat.
4.5 Sisäiset työmääräykset.
4.7 Varotoimet, palontorjunta, teollisuushygienia, henkilökohtainen hygienia.
2. Ruokalan johtajan työtehtävät.
Ruokasalipäällikkö:
1. Ohjaa ruokalan tuotanto-, talous-, kauppa- ja palvelutoimintaa.
2. Järjestää tuotantopajojen ja -alueiden työn ja tehokkaan vuorovaikutuksen, ohjaa niiden toimintaa laadukkaan ruoanvalmistuksen ja korkeatasoisen asiakaspalvelun varmistamiseksi.
3. Järjestää oikea-aikaisen ruokalan tuotanto-, kauppa- ja palveluprosessia varten.
4. Järjestää kirjanpidon ja kirjanpito- ja raportointiasiakirjojen oikea-aikaisen toimituksen ruokalan tuotannosta ja taloudellisesta toiminnasta, työvoimakannustimien lomakkeiden ja maksujärjestelmien oikean soveltamisen.
5. Valvoo ruoan valmistuksen laatua, kaupan sääntöjen noudattamista, hinnoittelua sekä työsuojelu- ja turvallisuusvaatimuksia, työ- ja tuotantokuria, tuotanto- ja palvelutilojen saniteetti- ja teknistä kuntoa.
1. Ruokalan johtajan oikeudet.
Ruokalan johtajalla on oikeus:
1. Osallistua virkatehtäviinsä liittyvien asioiden keskusteluun.
2. Allekirjoita ja vahvista toimivaltasi mukaiset asiakirjat.
3. Vaatia yrityksen johdolta apua virkavelvollisuuksiensa ja oikeuksiensa suorittamisessa.
2. Ruokalan johtajan vastuulla.
Ruokalan johtaja vastaa:
1. Tässä toimenkuvassa määrättyjen työtehtävien virheellisestä suorittamisesta tai laiminlyönnistä - Venäjän federaation nykyisen työlainsäädännön määräämissä rajoissa.
2. Toimintansa yhteydessä tehdyistä rikoksista - Venäjän federaation voimassa olevan hallinto- ja siviililainsäädännön asettamissa rajoissa.
3. Aineellisen vahingon aiheuttamisesta - Venäjän federaation nykyisen työ- ja siviililainsäädännön asettamissa rajoissa.
TYÖNKUVAUSLASTEN TERVEYSLEIRI KOKI
1. YLEISET MÄÄRÄYKSET
1.1. Kokki johtaa kaikkea catering-osaston työtä.
1.2. Kokin nimittää ja erottaa yrityksen johtaja.
1.3. Kokki raportoi suoraan terveysleirin johtajalle.
1.4. Pätevyysvaatimukset: kulinaarinen erikoiskoulutus.
2. VELVOLLISUUDET
2.1. Terveysleirin kokin tulee:
2.1.1. Järjestä koko catering-henkilöstön työ.
2.1.2. Seuraa yhdessä lääkärin kanssa keittiön, elintarvikeliikkeiden ja ruokasalin saniteetti- ja hygieniatilaa.
2.1.3. Tee ruokalista seuraavalle päivälle.
2.1.4. Laadi tarvittavien tuotteiden ostopyyntö ja valvo niiden hankintaa.
2.1.5. Vastaanota tuotteet päivittäin elintarvikevarastosta, ohjaa niiden varastointia päivittäiseen ruokasaliin ja asettamista kattilaan.
2.1.6. Valvo tuotteiden tekniikkaa ja käsittelyä, keittiövälineiden ja työkalujen oikeaa käyttöä, merkintöjen olemassaoloa kaikissa laitteissa, tilojen puhtautta, catering-osaston työntekijöiden laitteita ja haalareita SES:n vaatimusten mukaisesti.
2.1.7. Seuraa ruokailuvälineiden, tee- ja keittiövälineiden pesutekniikkaa, pöytien ja lattioiden pesua ruokasalissa.
2.1.8. Seuraa tiukasti lasten ruokavaliota: säädä kaloripitoisuutta, ainesosien suhdetta, vitamiineja, tuotteiden säilyvyyttä.
2.1.9. Valvo turvallisuusohjeiden noudattamista työskennellessäsi keittiökalusteiden parissa tai keittiötoimintojen aikana.
2.1.10. Laadi ruokailuhenkilökunnan viikonlopun aikataulu ja hyväksy se terveysleirin johtajan kanssa.
2.1.11. Varmista, että kaikki catering-henkilöstö suorittaa tehtävänsä.
2.1.12. Seuraa vihannesten (perunat, kaali) valmistusta pitkäaikaista varastointia varten.
2.1.13. Lähetä laitteiden ja varaston ostopyynnöt ajoissa.
3. TAIDOT JA TAIDOT
3.1. Terveysleirin kokin tulee tietää ja osata:
3.1.1. Vaadi alaistensa täyttämään tiukasti velvollisuutensa.
3.1.2. Saat täydelliset tiedot keittiön ja ruokailutilan toiminnasta.
3.1.3. Vaadi virkatehtävien suorittamista haittaavien teknisten syiden välitöntä poistamista.
3.1.4. Työlainsäädännön perusteet.
3.1.5. Työterveys- ja työturvallisuussäännöt ja -määräykset.
3.1.6. Sisäiset työsäännöt.
3.1.7. Laatupolitiikka, laatutavoitteet.
3.1.8. Sanitaatio- ja hygieniasäännöt.
4. OIKEUDET
4.1. Kokilla on oikeus:
4.1.1. Vaadi alaisia noudattamaan tiukasti velvollisuuksiaan.
4.1.2. Vaadi virkatehtävien suorittamista haittaavien teknisten syiden välitöntä poistamista.
4.1.3. Lähetä laitteiden ja varaston ostopyynnöt ajoissa.
4.1.4. Vaadi, että yrityksen __________________________ ja DOL:n hallinto luo normaalin toiminnan edellyttämät olosuhteet ja varmistaa sille uskottujen aineellisten omaisuuserien täydellisen turvallisuuden.
5. VASTUU
5.1. Kokki vastaa:
5.1.1 Tässä toimenkuvassa määrättyjen työtehtävien virheellisestä suorittamisesta tai laiminlyönnistä voimassa olevan työlainsäädännön asettamissa rajoissa.
5.1.2. Toimintansa yhteydessä tehdyistä rikoksista - voimassa olevan hallinto-, rikos- ja siviililainsäädännön asettamissa rajoissa.
5.1.3. ____________________:n ja DOL:n johtajan määräysten, ohjeiden ja ohjeiden noudattamatta jättämisestä.
5.1.4 Varkaudesta työpaikalla.
SOVITTU
Ammattiyhdistystoimikunnan puheenjohtaja
___________ /___________________/
Pöytäkirja nro ____, päivätty “__”___ 2019
HYVÄKSYTTY
Johtaja
Instituution nimi
_____________ N.V. Andreytšuk
Tilausnumero __ päivätty "_"._.2019
Työnkuvaus
päiväleirin kokki
1. Yleiset määräykset
1.1. Todellinen kokin työnkuva koulun terveyspäiväleirillä kehitetty Venäjän federaation työministeriön 5.3.2004 annetun asetuksen nro 30 "Yhdistetyn työ- ja ammatillisten tariffi- ja pätevyyshakemiston hyväksymisestä, osio "Kauppa ja julkinen ateriapalvelu" mukaisesti; Venäjän federaation terveys- ja sosiaaliministeriö, 05.29.2008 nro 248n "Työntekijöiden ammattipätevyyden ryhmien hyväksymisestä alan laajuisten ammattien osalta"; Venäjän federaation työlaki ja muut työntekijän ja työnantajan välisiä työsuhteita koskevat määräykset.
1.2. Lasten kouluterveyden päiväleirillä kokin toimenkuvaa kehitettäessä noudatettiin Venäjän federaation työministeriön 17. joulukuuta 2002 päivätyn päätöslauselman nro 80 "Metodologiset suositukset valtion sääntelyvaatimusten kehittämistä varten" vaatimukset. työsuojeluun” otettiin huomioon.
1.3. Päiväleirikokin tehtävään voidaan nimittää henkilö, jolla on perus- tai keskiasteen ammatillinen erikoiskoulutus ilman työkokemusvaatimuksia.
1.4. Leirin kokin palkkaa ja erottaa oppilaitoksen johtaja.
1.5. Päiväleirin kokki on koululeirin johtajan, oppilaitoksen johtajan, tuotantopäällikön alainen ja suorittaa myös kaikki koululeirin lääkintätyöntekijän ohjeet hygieniasääntöjen noudattamiseen liittyvissä asioissa. ja epidemiologiset säännöt.
1.6. Henkilö, joka on suorittanut ammatillisen hygieniakoulutuksen (hygieniaminimi), todistuksen ja lääkärintarkastuksen määrätyllä tavalla ja joka on rokotettu kansallisen ennaltaehkäisevän rokotuskalenterin sekä epidemiologisten indikaatioiden mukaisesti, saa työskennellä kokata leirillä päiväsaikaan lapsille. Työntekijä on velvollinen tutustumaan tähän koulupäiväleirin kokin toimenkuvaan.
Koululeirillä työskentelevällä kokin tulee olla vakiintuneen muotoinen henkilökohtainen lääketieteellinen kirja, joka sisältää lääketieteellisten ja laboratoriotutkimusten tulokset, tiedot aiemmista tartuntataudeista ja ennaltaehkäisevistä rokotuksista (SanPiN 2.4.4.2599-10).
1.7.
- SanPiN 2.4.4.2599-10 "Hygieniavaatimukset töiden suunnittelulle, ylläpidolle ja organisoinnille terveyslaitoksissa, joissa lapset ovat päiväsaikaan lomien aikana";
- opetusviranomaisten määräykset ja ohjeet opiskelijoiden kesävirkistyksen järjestämisestä;
- metodologiset suositukset tuotannon valvonnan järjestämiseksi ja suorittamiseksi elintarvikkeiden tuotantoon ja myyntiin osallistuvissa tiloissa;
- Leiriä koskevat määräykset ja muut paikalliset lait ruokailun järjestämisestä leirillä lasten päiväsaikaan;
- hyväksytty 10 päivän ruokalista päiväleirin opiskelijoille;
- työsuojelun ja paloturvallisuuden säännöt ja määräykset.
- erilaisten elintarvikkeiden ominaisuudet ja biologinen arvo;
- kesäkoulun terveysleirien oppilaiden ravitsemukselliset ominaisuudet sekä eri-ikäisille lapsille tarkoitettujen tuotteiden kulinaarisen käsittelyn ominaisuudet;
- raaka-aineiden hyödykkeiden ominaisuudet, menetelmät ja teknisten toimintojen järjestys sen kulinaarisen käsittelyn aikana;
- reseptit ja teknologia puolivalmisteiden, ruokien ja kulinaaristen tuotteiden valmistamiseksi, mukaan lukien yhteensopivuus, tuotteiden vaihdettavuus, kulinaarisen käsittelyn aikana tapahtuvat muutokset;
- raaka-aineiden ja valmiiden tuotteiden varastointi- ja käyttöajat;
- terveys- ja hygieniastandardit ja -säännöt kulinaaristen tuotteiden valmistuksen aikana, olosuhteet ja säilyvyys, tuotteiden kuljetus ja myynti;
- koululeirilapsille valmiiden ruokien valmistamiseen tarkoitettujen tuotteiden varastointiaikataulu ja -säännöt;
- teknologia ensimmäisen, toisen, kolmannen ja kulinaaristen tuotteiden valmistamiseksi;
- lämpökäsittelyn ja muiden prosessien tapa ja kesto: keittäminen, paistaminen, salametsästys, leivonta päiväleirin opiskelijoiden ruoan valmistuksen aikana;
- raaka-aineiden asettamisen normit, suhteet ja järjestys;
- astioiden määrä terveyspäiväleirin oppilaiden iän mukaan;
- terapeuttinen ja ennaltaehkäisevä ravitsemus ja kulinaarisen käsittelyn ominaisuudet dieettiruokien valmistukseen;
- aistinvaraiset menetelmät kulinaaristen tuotteiden laadun, ruokien ja kulinaaristen tuotteiden huonon laadun arvioimiseksi;
- huollettujen mekanisoitujen, lämpö-, punnitus-, jäähdytys- ja muiden laitteiden suunnittelu ja toimintaperiaate, niiden käyttöä ja hoitoa koskevat säännöt;
- terveyssäännöt koululeirin ruokalan ylläpitämiseksi, henkilökohtaisen hygienian säännöt, toimenpiteet ruokamyrkytyksen estämiseksi;
- koululeirin vakiintunut päiväohjelma lasten päiväsaikaan, ruuanjakelun säännöt ja aikataulu;
- toimintamenettely hätä- ja äärimmäisissä tilanteissa.
1.7. Koulupäiväleirille kokkeja voivat hyväksyä henkilöt, jotka ovat täyttäneet 18 vuotta, omaavat vaadittavan pätevyyden tai suorittaneet asianmukaiset kulinaarisen erityiskoulutuksen kurssit.
2. Koulupäiväleirin kokin tehtävät
2.1. Leirin kokin tehtävänä on varmistaa koulupäiväleirin oppilaille ja työntekijöille oikea-aikainen, leirijärjestyksen mukainen laadukas ruoan valmistus.
3. Koululeirin kokin työtehtävät
3.1. Terveysleirin kokin päätehtävänä on valmistaa ruokia eri-ikäisille oppilaille koulupäiväleirillä laaditun ja hyväksytyn ruokalistan mukaan.
3.2.
- pysyä työpaikalla yksinomaan erikoisvaatteissa;
- Tutustu joka päivä aamulla yksityiskohtaisesti leirillä hyväksyttyyn ruokalistasuunnitelmaan tulevalle päivälle, ripusta jokaiseen ateriaan tarkoitettu ruoka erilliseen astiaan;
- tarkkaile erittäin tarkasti annosruokien painon vastaavuutta päiväleirillä hyväksytyssä layout-valikossa ilmoitettuun ruuan saantoon;
- elintarvikkeiden kulinaarisen käsittelyn aikana noudata tiukasti kaikkia teknisiä vaatimuksia;
- Ottaa vastaan ruokaa varastonpitäjältä koululeirillä hyväksytyn ruokalistasuunnitelman mukaan tulevalle päivälle allekirjoituksella;
- Valmista ja aseta tuotteet tarkasti koululaisten päiväleirillä hyväksytyn asetteluvalikon mukaan;
- käytä työssäsi yksinomaan hyvin mitattuja astioita;
- noudata tiukasti kaikkia ruokien leikkaamista ja valmistusta koskevia sääntöjä erityisillä pöydillä ja yksinomaan merkityillä laitteilla;
- teknisten laitteiden käytön aikana raakojen ja syötävien tuotteiden välinen kosketus on suljettava kokonaan pois;
- kaikki olemassa olevat keittiövälineet tulee säilyttää erikseen ja käyttää yksinomaan aiottuun tarkoitukseen; astioita, joissa on halkeamia reunoja, halkeamia, siruja, epämuodostunutta, vaurioitunutta emalia, muovi- ja alumiinivälineitä ei tule käyttää;
- noudata tiukasti annosruokien painoa ja asetteluvalikossa ilmoitettua ruuan saantoa;
- Elintarvikkeiden kulinaarisen käsittelyn aikana noudata tiukasti hygieniavaatimuksia ruokien valmistusprosessissa;
- ensimmäisenä päivänä, kun liha saapuu, leikkaa se massaksi ja luiksi ilmoittamalla kaikki tiedot varastonpitäjälle;
- noudata tiukasti kaikkia vihannesten kypsennyssääntöjä vitamiinien säilyttämiseksi;
- Koululeirin kokki on velvollinen jakamaan kaikki kappaletuotteet ryhmille tilien mukaan ryhmien oppilaiden muistiinpanon mukaisesti.
- viskoosit, puoliviskoosiset, soseutetut ja murenevat puurot erilaisista viljoista;
- keitetyt, haudutetut, paistetut, soseutetut ja muut kasvisruoat;
- vihannes-, hedelmä-, hedelmä- ja vihannessalaatit, vinaigrettet;
- lihaliemet ja siipikarjanliemet;
- kasvis-, sose-, kylmä- ja lihaliemipohjaiset keitot;
- tomaatti-, smetana-, maito- ja hedelmäkastikkeet;
- kohokkaat, lihapullat, kotletit, gulassi ja muut liha-, kana- ja kalatuotteet, sisäelimet (maksa, kieli);
- vuoat viljasta, vihannekset lihan kanssa, munat ja raejuusto;
- maito- ja munaruoat;
- kuumat ja kylmät juomat;
- kompotit, hyytelöt ja muut kolmannet ruoat;
- väkevöidyt pikajuomat (tiivisteestä);
- hiivaa ja happamatonta taikinaa, leipoa siitä pullia, piirakoita, pannukakkuja, juustokakkuja ja muita kulinaarisia tuotteita.
- merkitse teknologiset laitteet, inventaario, astiat, säiliöt raaka- ja valmiiden tuotteiden hygieniavaatimusten mukaisesti;
- jakaa valmiita ruokia vasta terveydenhuollon työntekijän ja koulupäiväleirin vetäjän ottamisen jälkeen, huomioimalla ruokien makuominaisuudet, valmiuden ja tekemään vastaavan merkinnän valmiin hylkäyspäiväkirjaan astiat.
3.5. Koululeirin kokki on velvollinen jättämään päivittäin näyte valmiista annostuotteista kokonaisuudessaan, 1 ruokalaji ja lisukkeet vähintään 100 g.
Näyte on otettava steriiliin lasiastiaan, jossa on kansi (lisäruoat ja salaatit erillisessä astiassa) ja säilytettävä 48 tuntia erityisessä jääkaapissa tai erityisessä jääkaapissa, joka on tarkoitettu fermentoitujen maitotuotteiden säilyttämiseen +2 - +2 - +6 °C.
3.6. Lasten kanssa järjestettävän koulupäiväleirin kokin on valvottava ruokajätteen painoa ruokalistalla raakoja elintarvikkeita (vihanneksia, lihaa, kalaa, kanaa, hedelmiä) prosessoitaessa tai kypsennystä varten.
3.7. Päiväleirin kokki on velvollinen noudattamaan tiukasti kaikkia lasten koulupäiväleirin kokin toimenkuvaa, työsuojeluohjeita työskentelyä tehtäessä, paloturvallisuusohjeita koulupäivän ruokalassa. leiri lapsille.
4. Kokin oikeudet koulun lasten päiväleirillä
Lasten kanssa järjestettävän koulupäiväleirin kokilla on täysi oikeus:
4.1. Älä käytä ruoanlaitossa tuotteita, jotka eivät ole tuoreita tai huonolaatuisia.
4.2. Tee omat ehdotuksesi koulupäiväleirin ruokailun järjestämisen parantamiseksi.
4.3. Vaadi, että leirin hallinto luo kaikki tarvittavat edellytykset ammattitehtäviensä laadukkaalle suorittamiselle.
4.4 Pyydä hallintoa rankaisemaan henkilöitä, jotka käyttävät keittiövälineitä ilman leirin kokin lupaa.
4.5. Osallistu aktiivisesti koulupäiväleirin kollegiaalisten itsehallintoelinten toimintaan.
4.6. Saat kaikki sosiaaliset takuut ja edut, jotka on määritetty paikallisissa säännöissä koululeiristä, joissa on lasten päiväsairaus Venäjän federaation lain mukaisesti.
5. Koulupäiväleirin kokin tehtävät
5.1.
- valmistettujen ruokien korkea laatu ja täydellinen vastaavuus koululeirillä hyväksytyn ruokalistasuunnitelman kanssa;
- ruoanvalmistustekniikan tiukka noudattaminen ja ruokien oikea-aikainen jakelu ryhmiin jakeluaikataulun mukaisesti ja valmiiden ruokien standardien noudattaminen;
- elintarvikkeiden täydellinen turvallisuus sen jälkeen, kun ne on toimitettu koulun leirin ruokalaan;
- tiukka ruokavalion noudattaminen koululeirillä.
5.2. Aineellisen vahingon aiheuttamisesta Venäjän federaation nykyisen työ-, rikos- ja siviililainsäädännön asettamissa rajoissa.
5.3. Koululeirin peruskirjan ja sisäisten työmääräysten, muiden paikallisten ja säädösten, leirin päällikön, tuotantopäällikön laillisten määräysten, hänen työtehtäviensä noudattamatta jättämisestä tai sopimattomasta täyttämisestä ilman pätevää syytä. Tässä annettu koulupäiväleirin kokin työnkuva, mukaan lukien hänelle myönnettyjen oikeuksien käyttämättä jättäminen, päiväleirin kokki on kurinpitovastuussa Venäjän federaation työlainsäädännön määräämällä tavalla. Työvelvollisuuksien törkeästä rikkomisesta voidaan määrätä irtisanominen kurinpidollisena seuraamuksena.
5.4 Kokki voidaan saattaa hallinnolliseen vastuuseen koulun päiväleirin oppilaiden elämän järjestämiseen liittyvien palo-, työsuojelu-, terveys- ja hygieniasääntöjen rikkomisesta hallinnollisessa lainsäädännössä säädetyllä tavalla ja tapauksissa. Venäjän federaatio.
6. Suhteet. Koulupäiväleirin kokkiyhteydet
Päiväleirin kokki:
6.1. Koululeirin johtajan ja rakenneyksikön johtajan (kokin) alaisuudessa.
6.2. Työskentelee läheisessä yhteistyössä sairaanhoitajan, koulupäiväleirin johtajan ja keittiöhenkilökunnan kanssa.
6.3. Ilmoittaa leirin päällikölle ja rakenneyksikön johtajalle työn suorittamisen vaikeuksista.
6.4 Toteuttaa aina kertaluonteiset ohjeet leirin johtajalta ja rakenneyksikön johtajalta.
6.5 Vastaanottaa koululeirin hallinnolta lainsäädännöllisiä, organisatorisia ja metodologisia materiaaleja, perehtyy tarvittaviin asiakirjoihin allekirjoitusta vastaan.
6.6. Vaihtaa järjestelmällisesti tietoa kaikista toimivaltaansa kuuluvista asioista hallinnon, leirinopettajien ja ruokalan (keittiön) työntekijöiden kanssa.
Tuomme huomionne tyypillisen esimerkin kokin työnkuvasta (päiväkoti, kahvila, leiri, ravintola, koulu), malli 2019. Tehtävään voidaan nimittää henkilö, jolla on perus- tai keskiasteen ammatillinen koulutus, erityiskoulutus ja työkokemus. Muista, että jokaisen kokin ohjeet jaetaan allekirjoitusta vastaan.
Seuraavassa on tyypillisiä tietoja tiedoista, jotka kokin tulisi olla. Tietoja velvollisuuksista, oikeuksista ja vastuista.
Tämä materiaali on osa verkkosivustomme valtavaa kirjastoa, jota päivitetään päivittäin.
1. Yleiset määräykset
1. Kokki kuuluu työntekijöiden luokkaan.
2. Kokin tehtäviin hyväksytään henkilö, jolla on keskiasteen ammatillinen koulutus tai ammatillinen peruskoulutus ja erityiskoulutus ja työkokemus __________ vuotta.
3. Organisaation johtaja palkkaa ja erottaa kokin __________:n suosituksesta.
4. Kokin tulee tietää:
a) erityistä (ammatillista) tietämystä tehtävään:
— reseptit, ruoanlaittotekniikka, laatuvaatimukset, jakelusäännöt (kokoonpanot), ruokien säilytysehdot;
- perunoiden, vihannesten, sienten, viljojen, pastan ja palkokasvien, raejuuston, kananmunien, puolivalmiiden kotletimassatuotteiden, taikinan, säilykkeiden, tiivisteiden ja muiden tuotteiden tyypit, ominaisuudet ja kulinaariset käyttötarkoitukset, merkit ja aistinvaraiset menetelmät niiden hyvyyden määrittämiseksi laatu;
— säännöt, tekniikat ja toimintojen järjestys niiden valmistelemiseksi lämpökäsittelyä varten;
— käyttötarkoitus, teknisten laitteiden, tuotantolaitteiden, työkalujen, vaakojen, välineiden käyttösäännöt ja niiden hoitosäännöt;
b) organisaation työntekijän yleistiedot:
— työsuojelua, turvatoimia, teollisuuden sanitaatiota ja paloturvallisuutta koskevat säännöt ja määräykset,
— henkilönsuojainten käyttöä koskevat säännöt;
— vaatimukset suoritetun työn (palvelujen) laadulle ja työn järkevälle organisoinnille työpaikalla;
— vikojen tyypit ja keinot niiden ehkäisemiseksi ja poistamiseksi;
- tuotannon hälytys.
5. Kokkia ohjaavat toiminnassaan:
- Venäjän federaation lainsäädäntö,
- Järjestön peruskirja,
- organisaation johtajan käskyt ja ohjeet,
- tämä työnkuva,
- organisaation sisäiset työsäännöt,
— __________________________________________________.
6. Kokki raportoi suoraan korkeasti koulutetulle työntekijälle __________ ja organisaation johtajalle.
7. Kokin poissaolon aikana (työmatka, loma, sairaus jne.) hänen tehtäviä hoitaa organisaation johtajan __________ suosituksesta määrätyllä tavalla määräämä henkilö, joka saa vastaavat oikeudet, velvollisuudet ja on vastuussa hänelle osoitettujen tehtävien suorittamisesta.
2. Kokin työtehtävät
Keittiömestarin tehtävät ovat:
a) Erityiset (ammatilliset) työtehtävät:
— Yksinkertaista kulinaarista käsittelyä vaativien ruokien ja kulinaaristen tuotteiden valmistus.
— Perunoiden ja muiden vihannesten, viljan, palkokasvien, pastan, kananmunien keittäminen.
— Perunoiden, vihannesten, kotlettimassasta valmistettujen tuotteiden (kasvis, kala, liha) paistaminen, pannukakut, pannukakut, pannukakut.
— Vihannesten ja murojen leivonta.
— Siivilöiminen, hankaus, vaivaaminen, pilkkominen, muovaus, täyttö, tuotteiden täyttö.
— Voileipien, puolivalmisteiden, säilykkeiden ja tiivisteiden valmistus.
— Annostelu (pakkaus), laajamittaisten ruokien jakelu.
b) Organisaation työntekijän yleiset työtehtävät:
— organisaation sisäisten työmääräysten ja muiden paikallisten määräysten noudattaminen,
— työsuojelua, turvatoimia, teollisuuden sanitaatiota ja paloturvallisuutta koskevat sisäiset säännöt ja standardit.
— Niiden työntekijöiden määräysten täyttäminen työsopimuksen puitteissa, joille se on korjattu näiden ohjeiden mukaisesti.
— Vuorojen vastaanotto- ja toimitustöiden suorittaminen, siivous ja pesu, huollettujen laitteiden ja yhteyksien desinfiointi, työpaikan, laitteiden, työkalujen siivous sekä niiden asianmukaisessa kunnossapito;
— Vakiintuneiden teknisten asiakirjojen ylläpito
3. Kokin oikeudet
Kokilla on oikeus:
1. Lähetä ehdotukset johdon harkittavaksi:
— parantaa tässä ohjeessa säädettyihin tehtäviin liittyvää työtä,
— tuotanto- ja työkuria rikkoneiden työntekijöiden saattaminen aineelliseen ja kurinpidolliseen vastuuseen.
2. Pyydä organisaation rakenteellisilta yksiköiltä ja työntekijöiltä tiedot, joita hän tarvitsee työtehtäviensä suorittamiseksi.
3. Tutustu asiakirjoihin, jotka määrittelevät hänen oikeuksiaan ja velvollisuuksiaan hänen asemassaan, kriteereitä virkatehtävien suorittamisen laadun arvioimiseksi.
4. Tutustu organisaation johdon sen toimintaan liittyviin päätösluonnoksiin.
5. Vaadi organisaation johtoa antamaan apua, mukaan lukien organisatoristen ja teknisten edellytysten varmistaminen sekä virkatehtävien suorittamiseen tarvittavien asiakirjojen täytäntöönpano.
6. Muut voimassa olevan työlainsäädännön mukaiset oikeudet.
4. Kokin vastuu
Kokki on vastuussa seuraavissa tapauksissa:
1. Tässä toimenkuvassa tarkoitettujen työtehtävien virheellisestä suorittamisesta tai laiminlyönnistä - Venäjän federaation työlainsäädännön asettamissa rajoissa.
2. Toimintansa yhteydessä tehdyistä rikoksista - Venäjän federaation nykyisen hallinto-, rikos- ja siviililainsäädännön asettamissa rajoissa.
3. Aineellisen vahingon aiheuttamisesta organisaatiolle - Venäjän federaation nykyisen työ- ja siviililainsäädännön asettamissa rajoissa.
Kokin työnkuva (päiväkoti, kahvila, leiri, ravintola, koulu) - näyte 2019. Kokin työvelvollisuudet, kokin oikeudet, kokin vastuu.
Ladataan...
