Плита электрическая четырехконфорочная с духовым шкафом Тулаторгтехника ПЭ-0,48М предназначена для приготовления первых, вторых, третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей и выпечки мелкоштучных кулинарных изделий на профессиональных кухнях предприятий ощественного питания (в ресторанах, столовых и т.д.).
Плита ПЭ-0,48М оснащена четырьмя конфорками выполненными в виде единой тепловой поверхности (без стыков), что позволяет без труда перемещать посуду по поверхности электрической плиты. Управление осуществляется по средствам ручек управления отдельных для каждой конфорки.
Жарочный шкаф предназначен для использования гастроёмкостей GN2/1 (650х530мм, глубиной от 20 до 200мм), одновременно можно использовать 2 гастроемкости. Духовой шкаф имеет дверцу с двойным остеклением и подсветку для визуального контроля процесса приготовления.
Корпус выполнен полностью из нержавеющей стали и состоит из 2-х модулей: верхнего - собственно самой плиты и нижнего - духового шкафа. Это обеспечивает удобное перемещение плиты во внутреннем пространстве зданий.
Особенности
- Изготовлена из нержавеющей стали
- Площадь рабочих поверхностей конфорок: 0,48 м²
- Время разогрева конфорок до 400 °С, не более: 25 мин
Духовой шкаф
- Мощность жарочного шкафа: 6,3 кВт
- Регулирование температуры в жарочном шкафу: 65-300 °C
- Объём камеры жарочного шкафа: 150 дм³
- Время разогрева жарочного шкафа до 270 °С, не более: 35 мин
- Количество противней: 2 шт
- Размеры противней: GN2/1 (650х530мм, глубиной от 20 до 200мм)
- Двойное остекление дверцы
- Подсветка
Загрузка...
