Heutzutage werden viele bulgarische Konserven in Glasgefäßen verkauft, die mit einem Metallrand verschlossen sind, der den Deckel fest zusammendrückt. Werfen Sie solche Gläser und ihre Deckel nicht weg und geben Sie sie auch nicht weiter – sie eignen sich besser zum Einmachen zu Hause als alle anderen Behälter. Bevor Sie sie jedoch für diesen Zweck verwenden können, müssen Sie eine Klemme anfertigen. Zwei Holzgriffe (vorzugsweise stärker) werden mit einem Metallstreifen (kann aus Eisen, vorzugsweise Messing oder Messing sein) verbunden Edelstahl). Die Leisten werden mit Schrauben an den Griffen befestigt. Die Spannvorrichtung ist aus der Abbildung (Abb. 1) ersichtlich, ihre Hauptabmessungen sind dort auch angegeben.
Sie haben also die Gläser und ihre Deckel zusammen mit Metallrändern und Gummidichtungen aufbewahrt: All dies wurde sofort nach dem Entkorken der gekauften Konserven gründlich gewaschen und getrocknet. Jetzt können Sie Ihr eigenes zubereiten. Füllen Sie das Glas mit Gemüse und Marinade, setzen Sie die Gummidichtung, den Deckel und den Rand wieder auf. Befestigen Sie eine Klemme an letzterem und bewegen Sie die Griffe vorsichtig so, dass die Zunge des Umrisses in ihr Loch passt. Nun biegen Sie es und das Gefäß ist sicher verschlossen.
Sie können mit der Pasteurisierung beginnen.
Die Gläser werden in einen großen Topf mit einem Holz- oder Metallrost am Boden gestellt. Der Topf wird mit warmem (50-60°) Wasser gefüllt, sodass die Hälse der Gläser herausragen. Das Wasser wird weiterhin erhitzt. 20 Minuten nach dem Kochen sind die Konserven fertig, sie müssen nur noch abgekühlt werden. Sie benötigen keine zusätzliche Abdichtung. Während des Kochens trat ein Teil der Luft aus dem Glas aus. Wenn die Produkte nun abgekühlt sind, nimmt ihr Volumen ab: Im Gefäß entsteht ein gewisses Vakuum, das den Deckel an das Glas anzieht.
Damit sowohl Deckel als auch Gläser jeweils mehrere Saisons halten, müssen zwei Regeln beachtet werden: Fetten Sie die Deckel frisch zubereiteter Konserven mit Fett ein, um Rost vorzubeugen, und achten Sie beim Entkorken darauf, weder die Zunge noch den Rand zu beschädigen.
2. FILM STATT EINES COVERS
Dosen mit Konserven können statt mit Deckeln auch mit Plastikfolie verschlossen werden. Die Gläser werden mit heißer pasteurisierter Masse gefüllt, ein Stück Folie wird in Wodka oder Alkohol (sterilisiert) getaucht, fest auf den Hals gelegt, die Enden werden nach unten gebogen und durch mehrmaliges Umwickeln des Glases mit dünner Schnur festgebunden. Beim Pasteurisieren von Konserven im Wasserbad werden diese vorübergehend mit zuvor verwendeten Deckeln verschlossen, dann werden die Deckel entfernt, so schnell wie möglich kochender Sirup oder einfach kochendes Wasser in die Gläser gegeben und wie oben erwähnt mit Folie verschlossen. Wenn die Folie abkühlt, sollte sie sich leicht nach innen biegen.
3. WACHSABDECKUNG
Gekühlte Konserven in einem Glas können mit einer etwa zwei Zentimeter dicken Schicht geschmolzenen Wachses übergossen werden. Nach dem Aushärten verschließt es das Glas hermetisch, sodass es nicht einmal mehr vorhanden ist Luftspalt, was bei anderen Verschlussmethoden zwangsläufig bestehen bleibt und sich negativ auf die Sicherheit des Produkts auswirkt. Die Oberseite des Glases ist ebenfalls mit Papier oder einem beliebigen Deckel abgedeckt, damit kein Staub hineinfliegt.
4. ABDECKUNGEN – DIESELBEN WIE WAREN
Werfen Sie die Kappen nicht weg Kunststoffdichtungen aus Erfrischungsgetränkeflaschen – sie eignen sich zum Verschließen von Säften in Dosen. Um sie zu verwenden, benötigen Sie etwas Geschick und ein kurzes Metallrohr passenden Durchmesser mit dicken Wänden, an deren einem Ende über den gesamten Umfang eine Innenfase angebracht ist. Sowohl die Deckel als auch die Dichtungen müssen gründlich gewaschen und gekocht werden. Doch dann nahm man einen weiteren Deckel aus dem Topf mit kochendem Wasser, setzte ihn auf den Hals einer sterilisierten, mit Saft gefüllten Flasche und setzte ein Röhrchen darauf bzw. auf dessen abgeschrägtes Ende. Klopfen Sie nun vorsichtig mit einem Hammer auf das andere Ende – und die Wände der Röhre drücken die Zähne des Deckels über den gesamten Umfang fest an das Glas. Wenn beim Umdrehen der Flasche Luftblasen sichtbar sind, verwenden Sie das Rohr und den Hammer erneut. Hat nicht geholfen? Tauschen Sie den Deckel gegen einen anderen aus.
5. LOCKEN SIE DIE NIPPEL
Bei dieser Methode werden Konserven zunächst in Flaschen mit offenem Deckel pasteurisiert, bis sie zur Hälfte gar sind, und die Brustwarzen werden in Wasser unter Zusatz von Soda gewaschen und fünf Minuten lang in kochendem Wasser gehalten. Dann machen sich die beiden an die Arbeit – abwechselnd hält der eine mit einem Handtuch die Wärmflaschen auf dem Tisch senkrecht, der andere zieht die Nippel darüber. Jetzt können Sie die Pasteurisierung abschließen. Gleichzeitig schwellen die Brustwarzen leicht an, und beim Abkühlen werden ihre Enden im Gegenteil in die Flaschen hineingezogen. Zuverlässigkeit und vergleichsweise einfache Verkappung sind nicht die einzigen Vorteile dieser Methode. Dieselben Brustwarzen können mehrere Jahre hintereinander verwendet werden. Darüber hinaus lässt sich jederzeit leicht feststellen, ob in der Flasche eine Gärung begonnen hat und der Inhalt noch einmal pasteurisiert werden sollte. Der Beginn der Gärung wird durch das Herausragen der Nippelspitze aus dem Hals signalisiert (Abb. 2).
6. UNIVERSAL-STECKER
Große Glasflaschen mit Gurken, Marinaden und Pürees lassen sich bequem mit selbstgemachten Stopfen aus Linde, Espe oder anderen weichen Bäumen verschließen. Damit sie in Hälse mit unterschiedlichen Durchmessern passen, geben Sie ihnen eine konische Form. Die Höhe der Zunge beträgt 5 cm. Die fertigen Stopfen müssen gekocht werden. Beim Verschließen werden Becher aus Pergament darunter gestellt. Mit sanften Schlägen eines Holzhammers werden die Korken in die Flaschen geschlagen. Anschließend werden sie mit Harz gefüllt, um eventuelle unauffällige Risse an den Zungen abzudichten.
7. KORK – IN HARZ
Flaschenhälse mit Konserven, die mit Kork-, Gummi- oder Holzstopfen verschlossen sind, müssen unbedingt mit Harz gefüllt sein (siehe Hinweis „Konserven in Milchflaschen“). Dieser Vorgang ist einfach: Die trocken gewischten Hälse werden in eine Blechdose mit geschmolzenem Teer getaucht, sodass der Hals 1-2 cm hineinragt. Denken Sie daran, dass der Teer nicht an einer nassen Oberfläche haften bleibt.
8. SALZKORK
Eine heiße Tomate kann mit ... Salz versiegelt werden. Legen Sie zwei Lagen gebügelte Gaze auf den Flaschenhals, drücken Sie sie leicht nach innen und binden Sie sie mit einem Faden zusammen. In die entstandene Vertiefung wird Salz gegossen. Es nimmt den aus der Tomate aufsteigenden Dampf auf, wird feucht und verhärtet sich dann zu einer dichten, hermetisch geschlossenen Kruste. Bei Bedarf kann es leicht entfernt werden, indem man es mit Wasser anfeuchtet und die Gaze nach oben zieht.
9. Dosenmilchflaschen
Konserven in Milchflaschen können auch mit Papier- und Blechringen mit einem Durchmesser von 32–33 mm verschlossen werden, die mit einer Schere aus alten Dosen oder unbrauchbaren Deckeln geschnitten werden. Nach der Sterilisation wird ein gebrühter Kreis aus Pergament oder Zeichenpapier auf die Innenseite des Halses gelegt, ein Blechkreis (ebenfalls gebrüht) darauf gelegt und an den Rändern geschmolzenes Siegellack, Paraffin oder Teer darüber gegossen. Der Teer wird darin erhitzt Blechdose mit Henkel und Ausguss, durch den es gegossen wird.
10. KURZ
10-1. Legen Sie ein Stück dünnes Gummi fest auf den Hals, binden Sie es fest – und Sie erhalten einen luftdichten Verschluss ohne Korken. Dies sollte unmittelbar nach dem Sterilisieren von Konserven in Flaschen erfolgen.
10-2. Bevor Sie den Hals des Glases mit Bindfaden oder dünnem Bindfaden festbinden, befeuchten Sie ihn. Nach dem Trocknen wird die Krawatte noch fester. Dieser Hinweis gilt beim Verschließen von Konserven mit Folie und beim Verschließen von Marmeladengläsern mit Papier.
10-3. Deckelersatzstück Polyethylenfolie Sie können es nicht an den Hals eines Glasgefäßes binden, sondern einen von einem unbrauchbaren Fahrradschlauch abgeschnittenen elastischen Ring darauf legen.
Dichtungen für Mondscheindestille
Beim Destillieren von Maische müssen alle Anschlussdichtungen des Mondscheingeräts zuverlässig abgedichtet sein. Dies wird durch Dichtungen erreicht. Der Deckel des Destillationsbehälters wird durch die Dichtung sehr fest darauf gedrückt. Dies geschieht in der Regel mit einem Gummiring. Beim Erhitzen gibt das Material jedoch nach schlechter Geruch
. Woraus besteht der andere O-Ring? Es ist eine gute Idee, Gummi durch Silikon zu ersetzen. Sie können die Rille am Deckel des Kolbens mit flüssiger Silikonpaste füllen, diese härtet aus und bildet eine elastische Masse. Aber es ist besser, aus einem sechs Millimeter großen Metallstab einen Ring in der Größe eines Gummis zu machen und ihn mit Fluorkunststoffband zu umwickeln. Draht mit einem Durchmesser von 6 mm ist nicht schwer zu finden. Es wird nicht schwer sein, daraus einen Ring zu biegen. Zuerst wird das Fluorkunststoffband um den Außendurchmesser des Stabes gewickelt, dann um den Stab selbst. Das Ergebnis ist eine Dichtung mit einem innenliegenden Metallrahmen. Hierfür werden etwa 4 Stränge Fluorkunststoff verwendet.
Silikondichtungen
Heutzutage verkaufen Geschäfte spezielle Silikonteile für das Heimbrauen. Für alle Geräte und verschiedene Größen. Wenn Sie nach einer Dichtung suchen, um die Spule und die Wand zu verbinden, dann ist es auch besser, eine Silikondichtung zu wählen. Und für eine Destillationsapparatur ist das das Höchste bestes Material. Es ist sicher darin Umweltfreundlich. Sie können sofort einen Satz Dichtungen für die Herstellung von Mondschein zu Hause kaufen.
Alle Silikondichtungen sind chemisch inert und langlebig. Das sollte es auch sein hermetisch dichte Verbindung Beschläge und . Es ist besser, vor dem Festziehen eine Umdrehung FUM-Klebeband auf das Gewinde zu wickeln. Dadurch wird eine dichte Abdichtung gewährleistet. Und die Dichtung zum Verbinden des Deckels kann nicht nur einzeln, sondern auch zwei, wenn sie dünn sind, eingebaut werden. Alle aus Silikon hergestellten Brennereidichtungen sind garantiert langlebig. Wenn die Dichtung für den Deckel des Destillationsbehälters aus Gummi besteht, verhärtet sich dieses Material und reißt mit der Zeit durch Erhitzen. Gummi hält nicht lange. Sofort ersetzen 
Von Gummi bis Silikon können Sie sich in Zukunft keine Sorgen mehr machen, die nächste Dichtung zu finden.
Während der Montage
Wenn das Gerät im Laden gekauft wird, muss nicht nach Dichtungen für die Konstruktion des Mondscheinbrauers gesucht werden. Alles, was Sie brauchen, ist im Lieferumfang enthalten. Achten Sie darauf, dass das Silikon nicht durch übermäßige Anzugskräfte beschädigt wird. Gewindeverbindungen. Es ist elastisch und flacht unter dem Einfluss von Metall ab. Für Mondschein selbstgemachte Designs abholen erforderlichen Durchmesser und die Dicke des versiegelten Rings oder Rings ist nicht schwierig. Sie können flüssiges Silikon und daraus hergestellte handelsübliche Dichtstoffe verwenden.
Die Dichtheit beim Destillieren der Maische ist ein wesentlicher Bestandteil von hochwertigem, zu Hause hergestelltem starkem Alkohol.
Tatsache ist, dass ein Teil des Alkoholdampfes durch lose Verbindungen entweichen kann, weshalb eine Dichtung für eine Mondscheindestille aus gutem Material so wichtig ist.
Die bekanntesten Brennereien sind: Silikon und Gummi. In modernen kommerziellen Geräten wird Silikon überall dort eingesetzt, wo es zu Kontakt mit Alkoholdampf kommt. Zu Hause ist dies jedoch nicht immer eine klare Wahl, da häufig ein Destillationswürfel verwendet wird, der zunächst eine Gummidichtung enthält.
In Milchkannen, auch denen, die heute hergestellt werden, unter dem Deckel - Gummi. Es versiegelt den Inhalt der Flasche zuverlässig, hat aber einen wesentlichen Nachteil: stechender Geruch. Wenn dies zudem bei einem kalten Produkt (z. B. Milch) nicht von entscheidender Bedeutung ist und praktisch nicht auf das Produkt übertragen wird, verstärkt sich beim Erhitzen der Gummigeruch.
Zuerst müssen Sie das zukünftige Teil auf Papier zeichnen (z. B. ein vorhandenes Teil aus einem anderen Material anbringen). Anschließend legen Sie die Folie darüber und füllen den gewünschten Teil des Musters mit Silikon aus.
Mit einem weiteren Stück Folie abdecken und ein flaches Brett darauf legen, sodass die Dichtung die gleiche Dicke hat. Lassen Sie es einen Tag lang so. Entfernen Sie Karton und Papier und prüfen Sie den Polymerisationsgrad durch Fingerdruck.
Aufmerksamkeit. Sie können das Trocknen beschleunigen, indem Sie die zukünftige Dichtung neben das Heizgerät legen.
Von Zeit zu Zeit können Sie es mit einem Haartrockner trocknen, ohne die Gerätedüse zu nahe an das Silikon zu bringen. Schneiden Sie den vollständig getrockneten Teil mit einer Schere ab.
Wichtig. Kochen Sie die Dichtung vor dem Einbau aus, um den Geruch vollständig zu entfernen. Danach kann es bestimmungsgemäß verwendet werden.
Dichtung für Milchflasche
Hier ist alles einfach. Nachdem Sie den vorhandenen Gummidichtungsring entfernt haben, füllen Sie die Aussparung im Deckel etwa bis zu einem Drittel der Tiefe mit Silikon, in der die vorherige Dichtung saß. Achten Sie darauf, dass der Deckel waagerecht steht!
Lassen Sie es einen Tag lang so. Spüren Sie, wie das Silikon „greift“. Wenn es nur ausgetrocknet ist Oberteil Wenn Sie ein „geleeartiges“ Gefühl im Inneren haben, lassen Sie es noch einen oder sogar zwei Tage stehen. Das Füllen mit Silikon dreimal wiederholen. Verschließen Sie den Kolben mit einem Deckel und einer Dichtung und achten Sie darauf, dass die Verbindung fest und luftdicht ist.
Beratung. Sollte sich die Dose nur schwer oder gar nicht schließen lassen, kann der entstandene Verschluss abgeschnitten werden.
Wenn die Dicke nicht ausreicht, entweder Silikon hinzufügen und erneut trocknen, oder eine Unterlage unter der Dosenklemme verwenden. Dadurch sitzt der Deckel tiefer und das Silikon drückt alle Ritzen zusammen.
Anbringen einer Silikondichtung
Alle Gelenke des Gerätes sollten mit Silikondichtungen ausgestattet sein. Heutzutage ist es sogar irgendwie lustig, undichte Stellen mit Teig zu bestreichen.
Erstens ist es unbequem. Zweitens müssen Sie machen zusätzlicher Aufwand, damit es nach der Destillation sauber ist.
Und drittens ist es unzuverlässig, denn wenn der Teig erhitzt wird und sich im System Druck aufbaut, kann sich eine „Fistel“ bilden, durch die Dampf zu entweichen beginnt.
Sie müssen dringend mit dem Destillieren aufhören, die Würze etwas abkühlen lassen und erneut schmieren.
Während eine richtig ausgewählte oder hergestellte Silikondichtung keine Chance für Durchbrüche bietet. Und es wird den Geschmack des Endprodukts nicht beeinträchtigen.
War der Artikel für Sie nützlich? Liken und teilen Sie in sozialen Netzwerken.
Eimer, Becken, Fässer und andere Haushaltsgeräte bestehen aus Kunststoff. Dieses Material ist praktisch, einfach zu verwenden, aber kurzlebig.
Jeder Sturz oder mechanische Einwirkung kann zu Rissen führen. Und der Behälter, der das Wasser durchlässt, wird unbrauchbar. Aber Verschließen Sie einen Plastikwasserbehälter Es ist durchaus möglich, dass es noch einige Zeit gute Dienste leistet.
Siegel Kunststofffass zu Hause durchaus machbar. Betrachten wir zwei Möglichkeiten, Löcher in Plastikfässern und anderen Behältern zu beseitigen.
Option 1
Für die Arbeit benötigen Sie folgende Materialien und Werkzeuge:
- Edelstahlgewebe (Sie können Aluminium oder Kupfer nehmen),
- Schere,
- Lötkolben 100 Watt.
Betriebsablauf:
- Schneiden Sie mit einer Schere ein Stück Netz ab.
- Wir fixieren das Netz an der Schadensstelle bis zur Tiefe der Netzdicke.
- Richten Sie es entlang der Naht aus und bewegen Sie es entlang der gesamten Ebene. Gleichzeitig löten wir das Netz parallel mit einem Lötkolben, halten die freie Kante mit einem Messer fest und kühlen es unmittelbar nach dem Löten mit einem Wärmetauscher (Messer) ab – das ist es wichtige Regel damit das Netz nicht borstet.
- Bei dieser Methode führen wir das gesamte Netz in die Naht ein.
- Am Ende der Arbeit ist die Naht vollständig versiegelt und verstärkt, was ihr Festigkeit verleiht.
- Wir wiederholen den Vorgang mit Rückseite Behälter.
VIDEOANLEITUNG
Option 2
Wenn Sie einen Behälter reparieren müssen, in dem das Wasser unter Druck steht, können Sie auf eine andere Methode zurückgreifen.
Zum Arbeiten benötigen Sie:
- Patch aus flexiblem Kunststoff,
- Bau-Haartrockner,
- Schutzhandschuhe.
Betriebsablauf:
- Wir wischen die beschädigte Stelle ab und entfernen Schmutz.
- Wir beginnen mit dem Erhitzen mit einem Haartrockner bei geringer Leistung, um kein Loch oder eine defekte Stelle zu verbrennen.
- Wir erhitzen das Pflaster mit einem Haartrockner auf der Seite, die an den Riss angrenzt. Wir heizen bereits mit höherer Leistung.
- Wir tragen das Pflaster auf die beschädigte Stelle auf und erhitzen es mit einem Haartrockner weiter, um mehr Leistung zu erzielen. Um Verbrennungen zu vermeiden, müssen Sie Schutzhandschuhe an Ihren Händen tragen. Es ist wichtig, die Oberfläche nicht zu überhitzen.
- Glätten Sie das Pflaster mit den Fingern und warten Sie, bis es abgekühlt ist. Wir gießen Wasser ein und prüfen die Qualität der Arbeit.
Abschließendes Abdichten und Glätten von Unebenheiten am reparierten Kunststofftank Die erste Methode hat sich in der Praxis als die effektivste erwiesen. Die zweite Maßnahme eignet sich eher als vorübergehende Maßnahme.
So versiegeln Sie einen Kunststofftank oder ein Wasserfass – wählen Sie einen Epoxidharz-Rabatt
Wenn der Defekt vorliegt Kunststoffbehälter klein, Sie können Epoxidkleber verwenden. Zweikomponenten-Epoxidklebstoff hilft effektiv, das Problem eines undichten Kunststofftanks zu lösen.
Es zeichnet sich durch eine erhöhte Feuchtigkeitsbeständigkeit aus Chemikalien, polymerisiert in nur 1 Stunde, nicht brennbar.
Muss geschnitten werden benötigte Menge kleben, mit sauberen Händen kneten, bis eine homogene Masse entsteht, daraus einen Kegel formen und in das Loch im Tank stecken. Einige Minuten lang sicher fixieren.
Dann müssen Sie 2 Stunden warten, danach kann der Behälter verwendet werden.
Eigenschaften des Epoxidklebstoffs „Contact“:
- stellt die Form von Produkten wieder her und füllt auch Hohlräume hermetisch aus,
- hat keine Angst nicht nur vor Wasser, sondern auch vor Ölen, Lösungsmitteln,
- Der reparierte Tank kann bei Temperaturen von -40 °C bis +150 °C verwendet werden.
- Innerhalb von 3-5 Minuten kann der Kleber korrigiert und nach einer Stunde gereinigt, geschliffen und anderen mechanischen Belastungen ausgesetzt werden.
- Der Kleber wird gebrauchsfertig verkauft.
Die Kosten für diese Zusammensetzung betragen 150 Rubel pro Packung mit 50 g.
Sie haben auch ähnliche Eigenschaften Klebstoffe „General Purpos Permapoxy PERMATEX“(ab 314 Rubel für 25 ml) und „Plastic Weld Permapoxy PERMATEX“ (ab 320 Rubel für 25 ml).
Kaufen Epoxidklebstoffe in den meisten Fällen möglich Baumärkte sowie über das Internet.
Laden...
