Salate zum Abnehmen zu Hause. Salate zum Abnehmen – die besten Diätrezepte

Bis zu 5 kg in 7 Tagen abnehmen.
Der durchschnittliche tägliche Kaloriengehalt beträgt 460 Kcal.

Die Salatdiät ist eine Methode, mit der Sie durch den Verzehr von leckerem Essen Übergewicht verlieren können. Frühling und Sommer sind eine gute Zeit, um Ihre Figur auf diese Weise zu modernisieren, da die Hauptbestandteile der Ernährung Gemüse und Obst sind. Haben Sie keine Angst, Sie müssen nicht nur das Gras kauen. Wir laden Sie ein, sich mit beliebten Diätoptionen auf Salatbasis für 3 und 7 Tage vertraut zu machen.

Diätanforderungen für Salate

Achten wir darauf wichtige Regeln jede Variation der Salattransformationstechnik.

• Essen Sie langsam, denn das Sättigungsgefühl stellt sich 20–25 Minuten nach Beginn des Essens ein.
• Verbrauchen ausreichende Menge sauberes Wasser. Sie können auch verschiedene zuckerfreie Tees in Ihre Ernährung aufnehmen (am besten Kräutertees).
• Vor dem Schlafengehen darf man sich fettarme Sauermilch gönnen. Dies fördert eine verbesserte Verdauung, einen erholsameren Schlaf und verleiht der Haut ein frisches, gesundes Aussehen.
• Salatdressings sind in kleinen Mengen erlaubt Pflanzenöl, das mit frisch gepresstem Zitronensaft und verschiedenen natürlichen Gewürzen verdünnt werden sollte.
• Es wird empfohlen, die Ernährung auf frisches Obst und Gemüse (vorzugsweise stärkefreie Sorte), mageres Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte, fettarmen Hüttenkäse und andere fermentierte Milchprodukte sowie Milch zu stützen.
• Verzichten Sie während der Diät auf frittierte Lebensmittel, geräuchertes Fleisch, Konserven, Zucker und alle Produkte, die Zucker enthalten, Hülsenfrüchte, alkoholische Getränke, Mayonnaise, Sauerrahm, Ketchup und andere im Laden gekaufte Soßen, Mehl und Würstchen.

Die erste Version der Salatdiät ist für konzipiert 7 Tage. Nach seinen Regeln müssen Sie jeden Tag bestimmte Lebensmittel zu sich nehmen. Essen Sie am ersten Tag Obst, am zweiten Gemüse, widmen Sie den dritten Tag dem mageren Fleisch und am vierten dem Fisch. Am fünften Tag wird wieder Obst gegessen, am sechsten Gemüse und am siebten Tag. Fleischprodukte. Aber jede Diät sollte durch nicht stärkehaltiges Gemüse ergänzt werden, und am Fleischtag kann man auch ein paar Hühnereier essen. Es wird empfohlen, dreimal täglich zu essen. Wenn Sie Hunger verspüren, können Sie erlaubte Lebensmittel zu sich nehmen große Mengen. In der Regel werden mit der beschriebenen Methode bis zu 4-5 Kilogramm Übergewicht verloren.

Wenn Sie Ihren Körper nur ein wenig umstellen und 2-3 Kilogramm abnehmen müssen, suchen Sie Hilfe bei einer Express-Diät mit Salaten. Seine Dauer beträgt 3 Tage. Das guter Weg um Ihre Figur zum Beispiel nach Feiertagen, begleitet von ausgiebigen Festen, in Ordnung zu bringen, wodurch sich Ihre Figur etwas verbreitert.

Sie können immer nur Gemüse essen (insbesondere Rüben, Karotten und Gemüse), deren Menge beträgt bis zu 1-1,5 kg täglich. Jetzt ist es besser, 6-7 Mal am Tag in kleinen Portionen zu essen. Dies verhindert, dass Sie ein akutes Hungergefühl verspüren, was bei dieser Variante der Diät, die nicht besonders sättigend ist, besonders wichtig ist.

Mit einer Diät, die auf dem Verzehr von Obstsalaten und Früchten selbst basiert, können Sie im gleichen Zeitraum 3-4 kg abnehmen. Das Menü kann mit einer kleinen Menge Proteinprodukten ergänzt werden. Es wird empfohlen, viermal täglich zu essen.

Um zu verhindern, dass nach Beendigung der Salatdiät wieder Übergewicht auftritt, ist es wichtig, sich vorsichtig davon zu verabschieden und sich nicht auf das zu stürzen, was man nicht hätte verzehren sollen. Andernfalls kann es sein, dass Sie noch mehr Pfund zunehmen, als Sie verloren haben. Halten Sie sich idealerweise an eine kohlenhydrat- und salzarme Ernährung und stützen Sie sich dabei auf fettarme Milch, mageres Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte, Gemüse, Obst und gemischte Salate.

Diätmenü mit Salaten

Beispiel einer Salatdiät für 7 Tage

Montag
Frühstück: Orangen-Apfel-Salat, der gerne mit einer kleinen Menge Rosinen versehen wird.
Mittagessen: Birne und Kiwi mit ein paar Ihrer Lieblingsnüsse.
Abendessen: 2 Äpfel und Tee mit natürlichem Honig (1 TL).

Dienstag
Frühstück: geriebener Rübensalat.
Mittagessen: ein paar Karotten und Paprika.
Abendessen: Gurken-Tomaten-Salat mit Kräutern.

Mittwoch
Frühstück: Tafelspitzsalat in einer Menge von ca. 100 g und Spinat.
Mittagessen: 100 g gekochte oder gebackene Hähnchenbrust und gekocht Hühnerei.
Abendessen: 1 gekochtes Hühnerei (oder 2-3 Wachteln) mit Kräutern und frischer Gurke.

Donnerstag
Frühstück: 100 g gekochter Lachs und Salatblätter.
Mittagessen: 100 g gekochte Garnelen und frische Gurke.
Abendessen: 200 g Algen, dazu 1 gehacktes Hühnerei.

Freitag- Wiederholung am Montag.

Samstag- Wiederholung vom Dienstag.

Sonntag- Wiederholung am Mittwoch.

Express-Diät mit Salaten für 3 Tage

Tag 1: Karotten, gekocht oder roh (kombinierbar).

Tag 2: Kräuter (Petersilie, Basilikum, Dill, Salat), die mit etwas Olivenöl gewürzt werden können.

Tag 3: gekochte Rüben.

Diät mit Obstsalaten für 3 Tage

Frühstück am ersten Tag: eine halbe mittelgroße Melone, die mit einer kleinen Menge Naturjoghurt oder Kefir übergossen werden kann. Mittagessen: Erdbeer-Orangen-Salat mit Kiwischeiben, angerichtet mit Naturjoghurt. Nachmittagssnack: ein paar Pflaumen. Abendessen: 150-200 g mager Hühnerfleisch gekocht oder gebacken; eine kleine Portion Salat aus nicht stärkehaltigem Gemüse, gewürzt mit Zitronensaft; eine halbe Grapefruit.

Zweiter Tag: Frühstück: eine Mischung aus 150 g Beeren und 100 g Müsli. Mittagessen: ein paar Scheiben frische Ananas. Nachmittagssnack: 1 Pfirsich (kann durch Nektarine ersetzt werden). Abendessen: bis zu 180 g gekochter oder gebackener Truthahn, begleitet von Salatblättern; 1 Orange.

Dritter Tag Frühstück: 2 Scheiben Wassermelone und Naturjoghurt (100 g). Mittagessen: Erdbeersalat (ca. 100 g) und eine kleine Banane. Nachmittagssnack: eine Tasse frische Beeren. Abendessen: bis zu 180 g gekochter magerer Fisch und Rosenkohl (100 g).

Kontraindikationen für die Salatdiät

• Schwangere und stillende Frauen sowie Jugendliche sollten keine Salatdiät machen.
• Auch die Ernährung mit Obst und Gemüse ist laut Expertenempfehlungen bei Menschen mit Bluthochdruck, Nierenerkrankungen, Arteriosklerose und schwerer Fettleibigkeit kontraindiziert.

Vorteile der Salatdiät

1. Der Hauptvorteil der Salatdiät ist ihre Schnelligkeit und Wirksamkeit.
2. Darüber hinaus reinigen Obst und Gemüse, die die Hauptbestandteile der Methode sind, den Körper hervorragend von Giftstoffen, Abfallstoffen und verschiedenen Schadstoffen.
3. Ein recht abwechslungsreiches Salat-Diätmenü trägt dazu bei, dass der Körper verschiedene Vitamine, Mikroelemente und Aminosäuren erhält.
4. Achten wir auf das Folgende wohltuende Eigenschaften Obst, Beeren und Gemüse für unseren Körper:
   - Normalisierung des Fettstoffwechsels;
   - Erhöhung der Immuneigenschaften des Körpers;
   - Versorgung des Körpers mit Kohlenhydraten, also der notwendigen Energie, aber ohne schädliche Fette;
   - verbesserte Verdauung;
   - Senkung des schlechten Cholesterinspiegels;
   - Verjüngung des Körpers durch Erneuerung seiner Zellen;
   - eine positive Wirkung auf die intellektuellen Fähigkeiten, ein verbessertes Gedächtnis und eine erhöhte Konzentration.

Nachteile der Salatdiät

• Die Salatdiät hat auch Nachteile. Dazu gehört die Saisonalität. Wenn Sie möchten, dass die Technik dem Körper keinen Schaden zufügt, können Sie sie nur in der Zeit anwenden, in der Sie leicht an die notwendigen frischen Produkte gelangen können. Darüber hinaus ist es wünschenswert, dass es in Ihrer Nähe wächst.
• Das ist auch möglich Nebenwirkungen unterschiedlicher Natur. Es können Funktionsstörungen des Magen-Darm-Trakts (Durchfall, Übelkeit, Blähungen) und allergische Reaktionen (Hautausschläge) beobachtet werden. Wenn Sie auf solche Manifestationen stoßen, beenden Sie die Technik.
• Es ist auch erwähnenswert, dass Sie mit einer Salatdiät kein nennenswertes Gewicht verlieren können. Daher eignet es sich eher für eine geringfügige Körperkonturierung als für eine erhebliche Körperveränderung, die erforderlich sein kann, wenn Sie viele zusätzliche Pfunde haben.

Wiederholte Diät mit Salaten

Auf Wunsch können Sie einen Monat nach Ende der Salatdiät auf die Salatdiät zurückgreifen. Wenn Sie sich jedoch dafür entscheiden, es regelmäßig zu praktizieren, sollten Sie beim Abnehmen zumindest eine gewisse Menge an mageren Proteinprodukten in Ihre Ernährung aufnehmen, um den Körper nicht in einen Stresszustand zu versetzen.

Beim Abnehmen wird Salat zum wichtigsten Gericht auf dem Tisch. Die Vorteile dieses Gerichts sind nicht zu unterschätzen – es ist immer köstlich, Sie können ein Rezept wählen, das ausnahmslos jedem passt und es ermöglicht, genug zu essen, um sich satt zu fühlen, ohne überschüssige Kalorien zuzunehmen.

Fast jedes Rezept kann von jedem Esser nach seinem Geschmack variiert werden, indem Zutaten und Dressings nach dem Zufallsprinzip geändert werden. Dadurch werden solche Lebensmittel nicht langweilig und Sie können die Diät lange genug durchhalten, um letztendlich eine positive Wirkung zu erzielen.

Salate können sehr vielfältig sein. Abhängig von der Ernährung und den Geschmacksvorlieben des Abnehmenden können Sie Folgendes kochen:

• Gemüsesalate(Bevorzugung von frischem Gemüse);
• Obstsalate (aus frischen Früchten und Beeren);
• Proteinsalate(basierend auf proteinreichen Lebensmitteln – Eier, Huhn, Milchprodukte, Fisch).

Gemüsesalate

Gemüsesalate sind die wahren Könige der Diättabelle. Zunächst sollten Sie frischem Gemüse den Vorzug geben, da Sie so alle Vitamine und Mikroelemente, die der Körper beim Kochen benötigt, erhalten.

Es ist notwendig, Gemüse, das einer Wärmebehandlung unterzogen wurde, in Maßen zu verwenden – besser ist es, gekochtes, gedünstetes oder gebackenes Gemüse zu sich zu nehmen (falls vorhanden). wir reden darüberüber Kartoffeln, grüne Bohnen usw.). Verwenden Sie so wenig wie möglich konservierte Lebensmittel: Marinaden und Gurken während einer Diät sind nicht förderlich und regen den Appetit an.

Zur gleichen Zeit, in verschiedene Zeiten Jahr können Sie je nach Jahreszeit verschiedenen Gemüsesorten den Vorzug geben. Auch der Winter ist kein Grund, auf eine gesunde Gemüseernährung zu verzichten, denn in modernen Regalen findet man fast immer frische Kräuter, Kohl, Salat usw.

Schauen wir uns ein paar einfache, aber äußerst gesunde Salate an, deren Hauptzutaten frisches Gemüse sind.

Einfach, günstig und schnell zubereitet kann man es also nennen Karotten-Paprika-Salat. Der süß-saure Geschmack des Salats macht ihn zu einem Favoriten auf vielen Tischen und erfreut immer wieder diejenigen, die gerne neue Geschmacksrichtungen und Kombinationen entdecken.

Um es vorzubereiten, benötigen Sie:

• Apfel– 150 Gramm;
• Paprika– 100 Gramm;
• Karotte– 150 Gramm;
• Sesam– 20 Gramm;
• fettarmer Joghurt– 50 ml.

Der Salat wird so zubereitet: Die Karotten und Äpfel werden vorgeschält und auf einer groben Reibe gerieben. Paprika muss gewaschen, entkernt und in Streifen geschnitten werden. Alle Zutaten vermischen, Sesam zum Salat geben, mit Joghurt würzen.

Anstelle von Joghurt können Sie auch Kefir verwenden. Geeignet ist auch Sauerrahm mit 10 % Fettgehalt. Auch mit Kräutern lässt sich der Salat auf originelle Weise dekorieren.

Sehr nützlich zum Essen während einer Diät Salate mit Sellerie– Es enthält nur sehr wenige Kalorien, aber seine Verwendung in der Nahrung wirkt sich positiv auf die Darmfunktion aus und reduziert auch den Appetit.

An eine schnelle Lösung Sie können einen Salat aus Äpfeln und Sellerie zubereiten. Nehmen wir:

• Sellerie– 150 Gramm;
• Apfel– 150 Gramm;
• Dill– nach Geschmack;
• Federbogen– nach Geschmack;
• Zitronensaft– 1 EL. Löffel;
• Olivenöl – 1 EL. Löffel.

Sellerie wird vorgereinigt, grobe Fasern können daraus entfernt und fein gehackt werden. Der Apfel wird geschält und auf einer groben Reibe gerieben, das Grün wird zerbröselt. Den Salat mit einer Mischung aus Zitronensaft und Olivenöl würzen.

Ganz einfach und ganz leicht – Grüner Salat, wofür Sie nehmen können:

• Gurken– 200 Gramm;
• Sauerampfer– 200 Gramm;
• Chinakohl– 300 Gramm;
• Dill und Petersilie– nach Geschmack;
• Frühlingszwiebeln– 50 Gramm;
• fettarme Sahne– 100 ml.

Gemüse sollte gewaschen und gehackt werden. Aus Chinakohl Um den Salat besonders zart zu machen, können Sie die harte Mitte entfernen und nur das Grün übrig lassen. Den Salat mit fettarmer Sahne oder hausgemachtem Joghurt anrichten. Die Oberseite wird großzügig mit Kräutern bestreut. Den Salat nach Geschmack salzen und pfeffern.

Obstsalate

Während einer strengen Diät möchten sich viele Menschen etwas Süßes gönnen, denn der Körper braucht Süßigkeiten, um Stress abzubauen und die Gehirnaktivität anzuregen. Aber nahrhafte Desserts – Kekse, Kuchen und Süßigkeiten – können durch nicht weniger leckere, aber viel weniger kalorien- und nahrhafte sowie gesündere Obstsalate ersetzt werden.

Der Verzehr von Früchten und Beeren füllt den Vorrat an nützlichen Mikroelementen und Vitaminen wieder auf und wirkt sich auch positiv auf Ihre Figur aus: Wissenschaftler haben nachgewiesen, dass einige Beeren während einer Diät die Gewichtsabnahme noch stärker beeinflussen als die beliebten während einer Diät. diätetische Ernährung Gemüse und Grünzeug.

Im Rezept für klassische Obstsalate sind übrigens oft Bananen enthalten – zu beachten ist, dass sie recht nahrhaft, reich an Kohlenhydraten sind und nicht immer für Abnehmwillige geeignet sind. Es gibt jedoch noch viele andere Obstgerichte, die zum Abnehmen einfach ideal sind! Welche Art von Salat können Sie sich und Ihren Lieben während einer Diät gönnen?

Zum Beispiel in Sommerzeit kann zu einer echten Tischdekoration werden Salat „Sommer“, einschließlich:

• Apfel– 150 Gramm;
• Aprikose– 100 Gramm;
• Birne– 100 Gramm;
• Pfirsich– 100 Gramm;
• fettarme Sauerrahm oder Kefir– 80 Gramm;
• Zitronensaft– 20 ml.;
• Zitronenschale- nach Geschmack.

Die Zubereitung des Salats ist ganz einfach: Schneiden Sie die Früchte in Würfel. Um den Salat zarter zu machen, können Sie zunächst den Apfel und die Birne schälen.

Zum Anrichten des Salats können Sie eine Mischung aus Sauerrahm, Zitronensaft und Zitronenschale verwenden; Sie können der Sauerrahm auch einen Löffel Puderzucker hinzufügen. Vergessen Sie jedoch nicht, dass dieser Süßstoff dem Gericht zusätzliche Kalorien hinzufügt. Wenn Sie also auf Zucker verzichten können, ist es besser, ihn nicht zu verwenden als letztes, durch Honig ersetzen.

Ein weiteres, sehr einfaches, leckeres und vor allem - Ganzjahressalat „Honey“. Um es vorzubereiten, benötigen Sie:

• Apfel– 300 Gramm;
• Honig– 40 Gramm;
• Saft einer Zitrone;
• Mandeln oder andere Nüsse nach Geschmack – 50 Gramm.

Der Apfel wird geschält und fein gerieben, mit Honig vermischt mit Zitronensaft gewürzt und mit einer Nuss versetzt. Vor dem Servieren empfiehlt es sich, den Salat im Kühlschrank abzukühlen – dann ähnelt sein Geschmack einem Sorbet. Optimal für Liebhaber kalter Desserts und Eis!

Hat eine gute Reinigungswirkung Salat „Pflaumen“– Seine Verwendung wirkt sich positiv auf die Funktion von Magen und Darm aus und hilft bei der Bewältigung von Verstopfung, die häufig bei Personen auftritt, die strenge Diäten oder Monodiäten mit Reis einhalten.

Gleichzeitig ist der Salat kalorienarm, eignet sich als Snack oder kann eine Mahlzeit ersetzen.

Wenn es richtig dekoriert ist, kann es sogar werden festliches Gericht. Es beinhaltet:

• Apfel– 200 Gramm;
• Pflaumen– 80 Gramm;
• Birne– 200 Gramm;
• Sellerie– 100 Gramm;
• fettarme saure Sahne oder Sahne– 100 Gramm;
• Zitronensaft– 30 ml.

Die Pflaumen müssen zunächst gedämpft werden, damit sie weich werden. Dann mahlen Sie es. Die Früchte schälen und in Würfel schneiden, den Sellerie hacken. Mit Sauerrahm und Zitronensaft würzen, nach Belieben Nüsse (Walnüsse oder Mandeln) und Honig hinzufügen.

Für echte Feinschmecker und Liebhaber gesunder Ernährung sollten Sie ein anderes Rezept in Betracht ziehen „Dachny“-Salat, wofür Folgendes nützlich sein wird:

• schwarze Johannisbeere– 200 Gramm;
• Birne– 200 Gramm;
• Karotte– 100 Gramm;
• Kefir oder Joghurt– 100 Gramm;
• Zitronenschale- nach Geschmack.

Schwarze Johannisbeeren müssen gewaschen und die Stiele entfernt werden. Die Birne kann geschält oder, wenn die Schale weich ist, zusammen mit der Schale in Würfel geschnitten werden, die Karotten können auf einer groben Reibe gerieben werden. Der Salat wird mit Kefir gemischt mit Zitronenschale zubereitet.

Viele Menschen experimentieren mit Dressings für Obstsalate und lassen sich so eigene Variationen einfallen. Eine gute Alternative könnte sein:

• hausgemachter Joghurt;
• fettarme saure Sahne;
• Kefir;
• frisch gepresster Saft(Zitrone oder Orange).

Obstsalate benötigen jedoch möglicherweise kein Dressing – eine solche Mischung schmeckt auch pur.

Salate für eine Proteindiät

Die Proteindiät wird von vielen als die effektivste angesehen, wird jedoch aufgrund der Monotonie der Diät oft langweilig. Salate – bester Weg Fügen Sie Ihrer langweiligen täglichen Ernährung etwas Neues hinzu.

Ja, es ist lecker und nahrhaft Hühnersalat mit Champignons. Für zwei Portionen benötigen Sie folgende Zutaten:

• Hähnchenfilet– 200 Gramm;
• Champignons– 200 Gramm;
• Hühnerei– 2 Stk.;
• Knoblauch– 2 Nelken;
• Pflanzenöl zum Braten (Olivenöl reicht aus)– 1 EL. Löffel;
• fettarmer Joghurt– 100 Gramm;
• irgendwelche Grüns nach Geschmack.

Hähnchenfilet sollte in Salzwasser gekocht, abgekühlt und in Würfel geschnitten werden.

Die Champignons müssen gründlich gewaschen und gehackt werden. In einer mit etwas Öl gefetteten Bratpfanne zusammen mit dem Knoblauch anbraten – Sie müssen den Knoblauch nicht hacken, sondern einfach ganze Zehen in das Öl geben, damit sie den Pilzen ihr Aroma verleihen. Sie müssen die Pilze goldbraun braten und sie dann mit geschlagenen Eiern übergießen.

Wenn die Eier gebraten sind, kann diese Art von Omelett vom Herd genommen, gehackt – in Streifen oder Würfel geschnitten – werden. Mit Hähnchenfilet vermischen, mit Joghurt würzen, großzügig mit eventuell vorhandenen Kräutern bestreuen. Nach Belieben können Sie dem Salat Sesamsamen hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken Fertiggericht.

Während der Proteindiät ist der Verzehr vieler Meeresfrüchte vorgeschrieben. Wenn Sie den gekochten Fisch satt haben, können Sie ihn daraus zubereiten leckerer Salat „Meer“, die Zutaten für zwei Portionen werden wie folgt benötigt:

• Thunfisch aus der Dose– 200 Gramm;
• Garnelen– 300 Gramm;
• Sellerie– 150 Gramm;
• Tomaten– 200 Gramm;
• Rettich– 150 Gramm;
• Zitronensaft– 2 EL. Löffel;
• Olivenöl– 1 EL. Löffel;
• Pfeffer, Salz- nach Geschmack.

Für den Salat ist es besser, Thunfisch ohne Öl zu verwenden. Wenn Fischkonserven geölt sind, müssen Sie kein Olivenöl verwenden.

Die Garnelen vorkochen und schälen. Wenn sie groß sind, hacken Sie sie. Tomaten, Sellerie und Radieschen – ebenfalls hacken. Alle Zutaten vermischen, Thunfisch hinzufügen. Besser ist es, den Salat mit einer Mischung aus Zitronensaft und Olivenöl, Salz und Pfeffer abzuschmecken.

Es ist besser, den Salat vor dem Servieren ziehen zu lassen.

Ein weiterer fester Bestandteil der Proteindiät ist Hüttenkäse. Es kann zur Basis werden leichter Salat mit Gurken und Äpfeln. Dieser Salat ist für jeden, der Gewicht verliert, unverzichtbar – sein Kaloriengehalt beträgt etwa 50 Kalorien pro 100 Gramm Produkt und er ist sehr sättigend. Die Zubereitung ist einfach, Sie benötigen lediglich folgende Zutaten:

• fettarmer Hüttenkäse– 200 Gramm;
• Apfel– 100 Gramm;
• Gurken– 200 Gramm;
• Karotte– 100 Gramm;
• Naturjoghurt oder Kefir– 100 Gramm;
• Zitronensaft- nach Geschmack.

Um den Salat zarter zu machen, können Gurken und Äpfel vorgeschält und fein gehackt werden. Karotten können gerieben oder gehackt werden. Mit Hüttenkäse mischen (Sie können körnigen Käse verwenden), Joghurt oder Kefir hinzufügen, nach Belieben mit Zitronensaft bestreuen und gründlich mischen. Der Salat kann mit frischen Kräutern dekoriert werden.

Guten Appetit und einfaches Abnehmen!

Das Problem des Übergewichts kann durch die Erstellung eines individuellen Maßnahmenpakets zur Gewichtsabnahme gelöst werden, zu dem auch eine diätetische Ernährung gehört.

Eine Diät zur Gewichtsabnahme ist ein Gleichgewicht zwischen der Aufnahme und der Verbrennung von Kalorien. Das bedeutet nicht, dass man sich auf alles beschränken sollte, aber einige Lebensmittel sollten ausgeschlossen werden: Zucker, Weizenmehl, fettes Fleisch, tierische Fette. Der Salzkonsum sollte auf ein Minimum reduziert werden; essen Sie nichts Fettiges, Geräuchertes, Frittiertes oder Salziges. All dies verlangsamt den Prozess des Abnehmens und zwar große Dosen Im Gegenteil, das Gewicht nimmt zu.

Beim Abnehmen müssen Sie neben den wichtigsten kalorienfreien Gerichten unbedingt auch verschiedene Diätsalate essen. Sie werden aus ballaststoffhaltigen Lebensmitteln zubereitet. Dies hilft dem Körper, sich auf die Mahlzeiten vorzubereiten, und viele davon reinigen, wenn sie morgens auf nüchternen Magen eingenommen werden, den Darm und wirken wie eine Bürste.

Die Ernährung sollte ausgewogen und gesund sein. Es ist gefährlich, Hungerkuren zu machen oder nur das Gleiche zu essen. Es muss alle für das normale Funktionieren des Körpers notwendigen Stoffe enthalten. Komplexe Kohlenhydrate mit Ballaststoffen werden am meisten bevorzugt, dann Proteine, die für den Körper notwendig sind, und es sollte möglichst wenig Fett, das pflanzlichen Ursprungs sein sollte, verzehrt werden.

Komplexe Kohlenhydrate werden im Körper langsamer verdaut als einfache Kohlenhydrate und erzeugen dabei Energie. Das Sättigungsgefühl hält nach dem Mittagessen länger an. Ihre Quellen sind:

• Früchte;
• Gemüse;
• Getreide;
• Hülsenfrüchte;
• grobes Mehl;
• Stärke.

Gekochtes Gemüse hat mehr Kalorien als rohes; es ist besser, es zu backen oder roh zu essen. Sie können eine unbegrenzte Menge an Grünzeug in Salaten verwenden. Es ist besser, es nicht mit einem Messer zu schneiden, sondern mit den Händen zu zerreißen. Dadurch bleiben mehr Vitamine und Nährstoffe erhalten.

Proteine ​​sind einer der wichtigsten Bestandteile einer ausgewogenen Ernährung gesunde Ernährung. Sie sind enthalten in

• Fleisch;
• Fisch;
• Eier;
• Pilze;
• Milchprodukte.

Das Fleisch sollte nicht fettig sein. In Salaten können Sie mageres Rind-, Kalb-, Hühner- und Geflügelfleisch verwenden. Pilze können jede Art sein, aber gekocht. Milchprodukte sollten enthalten Mindestmenge fett

Fisch enthält eine große Menge an Vitamin D, Phosphor, Eisen und Kalzium, daher müssen See-, Süßwasserfische und Meeresfrüchte in diätetischen Salaten enthalten sein. Darüber hinaus enthalten in Meeresfisch Omega-gesättigte Säuren sind wichtig für die weibliche Schönheit.

Fleisch und Fisch sollten gekocht oder gedünstet werden.

Salate werden als eigenständiges Gericht zum Frühstück oder Abendessen verwendet oder als Beilage zum Hauptgericht zum Mittagessen zubereitet.

Salatsoße

Diätsalate werden mit Pflanzenöl, fettarmer Sauerrahm, Naturjoghurt und Sojasauce gewürzt. Manchmal kann man sich auch eine niedrigprozentige Mayonnaise oder Mayonnaise-Sauce gönnen. Anstelle von Salz und Essig verbessert Zitronensaft den Geschmack. Sie können Salaten eine unbegrenzte Menge verschiedener Grünsorten hinzufügen.

Rezepte für Gemüsesalat

Reinigungssalat

Alle Kohlsorten eignen sich ideal für Diätsalate. Es ist reich an Vitaminen, Mineralien und Nährstoffen, aber auch kalorienfrei.

• Karotte;
• Weißkohl;
• Meerkohl;
• Rüben;
• Apfel;
• Pflaumen;
• Zitrone;
• Pflanzenöl.

Pflaumen (50 g) müssen vorher eingeweicht werden. Gewaschene rohe Karotten, Weißkohl und Rote Bete raspeln (je 100 g) und vermischen. Wenn das Gemüse Saft gibt, geriebenen Apfel, gehackte Pflaumen und 100 g Seetang hinzufügen. Mit etwas Öl würzen und Zitronensaft hinzufügen. 100 g dieses Salats enthalten 75 kcal.

Wirsingsalat

Wirsingkohl enthält den Stoff Glutathion, der ein sehr starkes Antioxidans ist, daher wird empfohlen, dieses Produkt regelmäßig zu verzehren.

• Wirsing;
• Tomaten;
• Pflanzenöl;
• Dill;
• Salz.

Sie müssen den Wirsing hacken, 1-2 Tomaten in Scheiben schneiden und alles vermischen. Pflanzenöl (Teelöffel) und gehackten Dill hinzufügen. Den Salat leicht salzen und Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen.

Gemüse-Reinigungssalat

Rüben - einzigartiges Produkt. Es enthält die Vitamine A, C, E, B-Vitamine, Eisen, Magnesium, Kalzium, Mangan und viele andere wichtige zum menschlichen Körper Komponenten. Es verbessert die Blutzusammensetzung, senkt den Cholesterinspiegel und ist überhaupt nicht kalorienreich. Um den Körper zu reinigen und Gewicht zu verlieren, sind Salate mit Rüben einfach notwendig.

• Karotte;
• Weißkohl;
• Rüben;
• frische Kräuter;
• Pflanzenöl.

Gemüse waschen und schälen, auf einer Reibe hacken, mit Kräutern bestreuen. Mischen Sie einen Teelöffel Öl und Zitronensaft und würzen Sie das Gericht. Es ist gut, morgens oder abends zu essen, um den Darm zu reinigen.

Salat mit gekochten Rüben

Gekochte Rüben verlieren die meisten ihrer Eigenschaften nicht; sie sind schonender für Magen und Darm als rohe.

• Rüben;
• Zwiebeln;
• Naturjoghurt;
• Salz.

Die Rüben müssen gewaschen und gekocht werden. Wenn es abgekühlt ist, reiben Sie es und fügen Sie 1 Stück gehackte Zwiebel hinzu. Damit die Zwiebel nicht bitter wird, wird sie mit kochendem Wasser übergossen. Den Salat mit fettarmem Joghurt würzen und salzen. Nach Belieben Kräuter darüber streuen.

Salat“ Paprika mit Apfel"

Paprika ist ein Produkt, das 80 % Kohlenhydrate enthält. Es enthält eine große Menge an Vitaminen und Mineralstoffen, die für eine Frau und sie von Vorteil sind Aussehen. Es verbessert die Haarstruktur und glättet die Nägel.

• süßer Pfeffer;
• Apfel;
• Salat;
• Petersilie;
• Frühlingszwiebeln;
• fettarme saure Sahne;
• Salz.

Eine gewaschene Paprika und einen Apfel in Streifen schneiden, das Grün hacken. Alle Zutaten vermischen, mit Sauerrahm und Salz würzen. Gut zum Mittagessen zu essen.

Salat „Gemüse-Regenbogen“

• Paprika;
• Tomaten;
• Frühlingszwiebeln;
• Petersilie.

Je eine gelbe und eine grüne Paprika sollten in große Streifen geschnitten werden. Drei kleine Tomaten in Scheiben schneiden. Gemüse in einen Topf geben und darüber streuen Frühlingszwiebeln und eine kleine Menge Gemüsebrühe angießen. Stellen Sie das Gericht mit dem Salat für eine halbe Stunde in den Ofen. Mit Petersilienblättern garnieren.

Dieser Salat kann sowohl heiß als auch kalt gegessen werden. Es ist gut, wenn Sie es nicht im Ofen köcheln lassen, sondern das Gemüse frisch lassen und Gurke hinzufügen. Kann als Beilage verwendet werden.

Salat zum Abnehmen

Sellerie wird erfolgreich in allen Gerichten zur Gewichtsreduktion eingesetzt. Dies ist eines der kalorienärmsten Lebensmittel. Die darin enthaltenen Mineralien sind wohltuend für Haare, Nägel und Haut der Frau, steigern Aktivität und Leistungsfähigkeit und wirken hervorragend gegen Stress.

• Kohl;
• Sellerie;
• Gurke;
• Zwiebeln;
• Zitrone;
• Grün;
• Pflanzenöl.

Sellerie (4 Stück) und Kohl (500 g) in dünne Scheiben schneiden und mit den Händen gut zerdrücken. Fügen Sie 3 in Streifen geschnittene Gurken und 2 gehackte Zwiebeln hinzu. Ein Dressing aus Pflanzenöl und dem Saft einer halben Zitrone dazugeben. Umrühren, in eine Salatschüssel geben und mit Petersilie und Dill garnieren.

Rezept für Pilzsalat

Pilzsalat

Pilze sind aufgrund des Proteingehalts in ihrer Zusammensetzung sehr wertvoll, enthalten jedoch Ballaststoffe, die schwer verdaulich sind. Deshalb müssen Pilze beim Verzehr sehr fein geschnitten und gründlich gekaut werden.

• Pilze;
• Pflanzenöl;
• Pfeffer;
• Grün;
• Zitrone.

Kochen Sie 150 g beliebige Pilze gut, trocknen Sie sie aus dem Wasser und schneiden Sie sie. Öl, Kräuter und Zitronensaft verrühren, Gericht würzen. Sie können es pfeffern.

Rezepte für Salate mit Fleisch

„Scharfer Salat“

• Hähnchenfilet;
• Gurke;
• süßer Pfeffer;
• Knoblauch;
• Sojasauce.

Filet (100 g) kochen und in kleine Fasern zerlegen. Eine oder zwei kleine Gurken und die Paprika fein hacken. Aus der Soße und dem zerdrückten Knoblauch ein Dressing zubereiten, alles vermischen. Sie können es als sehr nahrhaftes Gericht zum Frühstück essen. Falls gewünscht, werden die Produkte in Würfel geschnitten.

Salat „Fleisch“

• Kalbfleisch;
• Kartoffel;
• Gurke;
• Grün;
• fettarme saure Sahne.

Mageres gekochtes Fleisch hacken, einige Kartoffeln kochen und hacken, Gurken reiben. Sauerrahm über die gemischten Produkte gießen. Sie können Grünzeug nach Geschmack nehmen. Etwas Salz zum Salat geben.

Rezepte mit Fisch und Meeresfrüchten

Salat „Sea Surf“

• Meeresfrüchte;
• Gurke;
• Hartkäse;
• Grün;
• Sojasauce.

Garnelen (200 g) und Tintenfischkadaver kochen. Dies muss abwechselnd erfolgen, da unterschiedliche Zeiten benötigt werden. Eine Gurke und 50 g Käse hacken und mit Meeresfrüchten und Kräutern vermischen. Den Salat anrichten.

Dieser Salat ist sehr lecker, aber recht kalorienreich, daher sollte man ihn nicht oft essen. Es ist besser, es mit Gemüse und Obst abzuwechseln.

Salat „Fisch und Gemüse“

• Fisch;
• Gurke;
• Kartoffel;
• Tomate;
• Salat;
• Mayonnaise-Sauce.

Fisch (200 g) kochen, von den Gräten trennen und in Stücke schneiden kleine Stücke. Kartoffeln kochen (2-3 Stück). Das Gemüse hacken. Alle Salatzutaten vermischen und mit der Soße übergießen. Wenn noch etwas Gemüse übrig ist, kann man den Salat damit dekorieren.

Dieser Salat ist ziemlich kalorienreich. Sie können es als Hauptgericht zum Mittagessen essen.

Rezept für Obstsalat

Salat „Obst“

• Apfel;
• beliebige Frucht, 1 Stück;
• Mayonnaise, Joghurt, Sauerrahm.

Alle Früchte in gleichen Mengen waschen, schälen und nach Belieben schneiden. Mischen. Wenn Sie diesen Salat mit kalorienarmer Mayonnaise würzen, können Sie ihn zu Fleisch servieren. Mit fettarmem Joghurt oder Sauerrahm vermischt wird es als eigenständiges Gericht gegessen. Streuen Sie fein gehackte Orangenschale über den Salat.

Video – Diätsalat „Gesundheit“

Salate sind tolle Option Wie Sie Ihre Ernährung ergänzen können. Sie sind eine ausgezeichnete Lösung für den Beginn einer Mahlzeit (Gemüseoptionen) und den Abschluss (Obstoptionen). Gleichzeitig wird traditionell angenommen, dass Salate nicht das gesündeste Lebensmittel sind, weil... Zusatzstoffe wie Mayonnaise, Wurst etc. machen die Frische von Gemüse zunichte. Tatsächlich gibt es eine Kategorie wie Diätsalate, die sowohl für eine schlanke Figur als auch für einen leckeren und nahrhaften Snack sorgen.

Welches Gemüse eignet sich am besten für Salate?

Wenn sie von einem Gericht wie einem Diätsalat sprechen, meinen sie Optionen aus Gemüse. Gemüsegerichte eignen sich am besten zum Abnehmen – und die Anzahl dieser Gemüsesorten pro Tag ist praktisch unbegrenzt, denn... sie sind kalorienarm. Das heißt, wenn Sie Hunger verspüren, können Sie Ihren Körper leicht täuschen, indem Sie einen leichten Salat essen.

Es lohnt sich jedoch zu verstehen, dass Sie alle Gemüsesorten mit einem hohen glykämischen Index aus Ihrer Ernährung streichen müssen.

• Sie müssen den Verzehr von Gemüse in Salaten entweder vollständig eliminieren oder minimieren, wie zum Beispiel:
• Karotte
• Kartoffel

Rote Bete Ein Diätsalat ist ideal, wenn er auf der Grundregel basiert: Das gesündeste Gemüse ist grün. Zur Zubereitung kalorienarmer Gerichte können diese eingenommen werden frisch

1. , und dämpfen Sie es. Salate für die Diät sollten Gemüse enthalten wie:
2. Gurken
3. Zucchini
4. Kohl (alle Sorten sind geeignet – Kohlrabi, Kohl, Brokkoli usw.)
5. Süße Paprika

Sellerie Tomaten, Radieschen und andere Optionen leisten ihnen perfekte Gesellschaft. Damit ein Gericht als leichter Diätsalat bezeichnet werden kann, müssen Sie über das Dressing nachdenken. Um zusätzliche Pfunde loszuwerden Problembereiche Salate sollten mit Olivenöl, Naturjoghurt und leichter Sauerrahm gewürzt werden. Aber es sollte keine Mayonnaise sein. Zum Würzen sollten Sie einer kleinen Menge Salz und Pfeffer sowie Balsamico-Essig den Vorzug geben.

Es ist besser, den Rest abzulehnen, weil... sie machen nur Appetit. Diätsalate

Gemüse versorgt den Darm mit den notwendigen Ballaststoffen und Ballaststoffen, wodurch er sich auf natürliche und einfache Weise reinigen kann.

Kochregeln

• Für die Zubereitung von Diätgerichten gibt es nur wenige Regeln:
• Verwenden Sie frisches Gemüse. Frisches Gemüse mit maximal 25 Kilokalorien kann in beliebiger Zusammensetzung kombiniert werden. Sie sollten nicht aus allem, was Sie zur Hand haben, eine Vinaigrette machen, aber Sie können aus verschiedenen Zutaten ein paar leichte Salate zubereiten. Außerdem sollten Sie kein frittiertes oder eingelegtes Gemüse in Ihren Salat geben. Marinaden enthalten meist Zucker, der dem Produkt Kalorien hinzufügt;
• Verwenden Sie zum Dressing keine fettigen Soßen oder Mayonnaise. Schon eine kleine Menge Soße verwandelt Ihr Gericht von einem diätetischen in ein kalorienreiches Gericht.
• Proteine ​​sind für den Körper notwendig, also scheuen Sie sich nicht, dem Salat etwas gekochtes Diätfleisch hinzuzufügen. Dies wird den Salat ergänzen. Nährwert, aber mageres Fleisch enthält nur sehr wenige Kalorien, und deshalb wird das Gericht nicht aufhören, diätetisch zu sein. Neben Fleisch können Sie auch Fisch, gekochte Eier, Meeresfrüchte, kalorienarmen Hüttenkäse, Hummus oder schwarze Bohnen verwenden;
• Sie können einem Salat, auch einem Diätsalat, kalorienreiche Lebensmittel hinzufügen, aber Sie müssen diese mit Bedacht verteilen: Geben Sie nicht mehr als eines in ein Gericht.

Um die Navigation zu erleichtern, können Sie sich die Daten in der Kalorientabelle beliebter Produkte ansehen:

Salatdressing ist von großer Bedeutung. Schon 30 g Sahnesoße enthalten 90 Kilokalorien. Aber die Sache wird natürlich nicht auf sie beschränkt sein, und deshalb ist es besser, sie zu essen leckerer Snack gewürzt mit Essig und Olivenöl. Auch Diätgerichte können mit Zitronensaft gewürzt werden. Diese Dressings verleihen dem Gericht einen einzigartigen Geschmack, machen es gesund und bleiben diätetisch.

Leckere Rezepte

Kalorienarme Salate zum Abnehmen von einfache Produkte auch einfach herzustellen. Sie erfordern oft ein Minimum an Zutaten und die Zubereitung dauert nur wenige Minuten. Und das ist ihr Vorteil gegenüber komplexen Gerichten. Da die Zeit schnell vergeht, haben die Menschen einfach nicht genug Zeit, Essen zuzubereiten, also nehmen sie unterwegs einen Snack zu sich. Diese Art von Gerichten sorgt für eine normale Ernährung – sättigend und nicht überladend.

Grüner Gemüsesalat

Das einfachste Rezept, das man getrost als einfach bezeichnen kann, sieht so aus. Es wird Folgendes benötigt:

• Grüner Salat in Töpfen – 1 Stk.
• Sauerrahm (geringer Fettgehalt) – 40 g
• Dill

Aufgrund ihrer Größe müssen Salatblätter gehackt, dann mit Sauerrahm und Salz übergossen und gründlich vermischt werden. Nachdem der Salat in die Salatschüssel gegeben wurde, bestreuen Sie ihn mit fein gehacktem Dill.

Obst und Gemüse

1. 2 mittelgroße Karotten;
2. 2 grüne saure Äpfel;
3. 1 Bund Petersilie;
4. 50 g Walnüsse;
5. eine halbe Zitrone;
6. ein Stück Ingwerwurzel;
7. 2 EL. Olivenöl;
8. 1 EL. flüssiger Honig (wenn der Honig eingedickt ist, können Sie ihn in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen).

Von einer halben Zitrone vorsichtig die Schale entfernen und den Saft auspressen. Die Karotten werden auf einer groben Reibe gerieben. Die Äpfel werden auf die gleiche Weise geschält und gerieben. Damit die Äpfel während des Vorgangs nicht dunkler werden, müssen Sie sie mit Zitronensaft beträufeln. Walnüsse in große Stücke schneiden und die Petersilie hacken. Die Ingwerwurzel auf einer feinen Reibe reiben. Alle Produkte werden gemischt, mit Honig und Olivenöl übergossen. Die Vorspeise muss vor dem Servieren 15 Minuten „ruhen“.

Orange

Nehmen:

• 300 g Weißkohl;
• 1 große Orange;
• 1 Karotte;
• Grünzeug nach Geschmack;
• Traubenkernöl.

Die Orange muss geschält, das weiße Fruchtfleisch und die Kerne entfernt und in kleine Stücke gebrochen werden. Den Kohl hacken und mit den Händen zerdrücken, um den Saft freizusetzen. Die Karotten auf einer groben Reibe reiben, das Grün hacken. Die Produkte werden gemischt und mit Öl gewürzt.

Salat mit Käse und Äpfeln

Dieser kalorienarme Salat wird Liebhaber von Süßigkeiten begeistern – schließlich verleihen Äpfel dem Gericht genau diesen Geschmack. Es wird Folgendes benötigt:

1. Zitronensaft – frisch ist am besten
2. Äpfel – 3 Stk.
3. Kefir (geringer Fettgehalt) – 250 ml
4. Käse Hartweizensorten– 220 g

Äpfel sollten geschält und entkernt, in kleine Scheiben geschnitten und dann mit Zitronensaft beträufelt werden. Dann müssen Sie den Käse reiben (Sie können es auf der feinen Seite machen), ihn mit Äpfeln und Kefir mischen. Anschließend sollte die gesamte Masse an einen kalten Ort – am besten einen Kühlschrank – gestellt werden.

Salat mit Hühnchen und Nüssen

Leckere Diätsalate dürfen etwas mehr Zutaten enthalten. So können Sie beispielsweise die folgende Variante eines Gerichts für Abnehmwillige zubereiten. Es wird Folgendes benötigt:

• Hähnchenbrust – 1 Stk.
• Ananasstücke (Sie können Kompott oder frisch nehmen) – etwa eine halbe Dose oder ein Viertel der Frucht
• Dosenmais – eine halbe Dose
• Hartkäse – 50 g
• Geschälte Walnüsse – 50 g
• Für Dressing, Joghurt oder Sauerrahm

Zuerst müssen Sie die Brust kochen und das Fleisch in Stücke zerlegen – Sie können es mit Ihren Händen tun, Sie können ein Messer verwenden. Reiben Sie den Käse – wählen Sie die große Seite. Es empfiehlt sich, die Nüsse in einer Bratpfanne anzubraten und anschließend fein zu hacken. Als nächstes müssen Sie das Fleisch und den geriebenen Käse mischen, Ananas und Mais dazugeben und würzen. Die Oberseite des Salats sollte mit Nussbröseln bestreut werden.

Huhn

Um dieses herzhafte, aber einfache Gericht zuzubereiten, benötigen Sie:

1. 190 g Hähnchenbrust;
2. 70 g fettarme Sauerrahm;
3. 60 g Mayonnaise;
4. 5 gekochte Eier;
5. 140 g Schinken;
6. 80 g grüne Erbsen aus der Dose;
7. Gewürze nach Geschmack.

Hähnchenbrust wird in Salzwasser gekocht oder gedünstet, abgekühlt und in Würfel geschnitten. Eier und Schinken werden in Würfel geschnitten. Die Produkte werden gemischt, grüne Erbsen, Mayonnaise, Sauerrahm und Gewürze werden hinzugefügt.

Vitaminsalat

Diätsalate, deren Rezepte es in großen Mengen im Internet gibt, können äußerst lecker und gehaltvoll sein riesige Menge Vitamine Um sich selbst zu verwöhnen, können Sie die folgende Version des Gerichts zubereiten. Es wird Folgendes benötigt:

1. Weißkohl – 100 g
2. Karotten – 1 Stk.
3. Schwarzer Rettich – die Hälfte der Frucht
4. Pflanzenöl
5. Frische Preiselbeeren (Sie können gefrorene verwenden und diese auftauen lassen)

Der Kohl muss in kleine und dünne Streifen geschnitten werden, die Karotten müssen auf der feinen Seite der Reibe gerieben werden. Schwarzer Rettich sollte geschält und gerieben werden. Vor dem Servieren den Salat salzen, pfeffern und einen Esslöffel Öl hinzufügen. Kurz vor dem Servieren mit Preiselbeeren bestreuen.

Koreanische Karotten

Übrigens ist der Salat, den viele Menschen lieben und essen, auch diätetisch. Es erfordert:

• Karotten (frisch) – ein halbes Kilogramm
• Pflanzenöl – 100 ml
• Essig – 2-3 EL.
• Salz, roter Pfeffer, Knoblauch

Die Karotten müssen auf einer speziellen Reibe gerieben werden, damit sie die Form eines Strohhalms annehmen. Alle anderen Komponenten müssen hinzugefügt werden. Optional helfen Walnüsse, das Gericht abwechslungsreicher zu gestalten. Es bleibt nur noch, es mehrere Stunden ziehen zu lassen.

Rote Bete

Um einen leckeren und preiswerten Rüben-Karotten-Salat zuzubereiten, benötigen Sie:

1. 1 Karotte;
2. 1 Stange Sellerie;
3. mehrere Zweige Petersilie;
4. 1 EL. Zitronensaft;
5. 1 EL. Apfelessig;
6. 1 TL gemahlene Ingwerwurzel;
7. 1 TL Kurkuma; Sojasauce oder Salz;
8. Pfeffer.

Alle Gemüse und Kräuter sind nicht wärmebehandelt. Rüben und Karotten werden geschält und auf einer groben Reibe gerieben. Die Selleriestange wird in dünne Scheiben geschnitten, die Petersilie fein gehackt. Die Produkte werden gemischt. Aus den restlichen Zutaten wird ein Salatdressing zubereitet. Zitronensaft, Essig, Ingwerwurzel, Kurkuma, Sojasauce und Pfeffer werden gründlich vermischt, bis eine glatte Masse entsteht. Der Salat wird angemacht und serviert.

Salate nach Tageszeit

Menschen versuchen oft, je nach Tageszeit diätetische Salate zu essen. Schließlich ist bekannt, dass die Nahrung morgens auf die eine Art verdaut wird, mittags auf eine andere Art und beim Abendessen auf eine ganz andere Art und Weise.

Essen zum Frühstück

Traditionell werden zum Frühstück keine Salate zubereitet, sondern kohlenhydrathaltige Lebensmittel bevorzugt, die alle Arbeitsprozesse im Körper auslösen. Bei Bedarf ist es jedoch durchaus möglich, damit in den Tag zu starten. Und die folgenden Optionen eignen sich für eine solche Situation.

Salat mit Sellerie und Gurke

Es wird Folgendes benötigt:

1. Sellerie – 2 Stk.
2. Gurke – 100 g
3. Weißkohl – 200 g
4. Zwiebel – 1 Stk.

Zum Dressing können Sie Salz, Pfeffer, Olivenöl und Zitronensaft verwenden. Alle Hauptzutaten sollten zerkleinert und gemischt werden, dann mit Öl, Zitronensaft und Gewürzen gewürzt werden. Es lohnt sich zwar, bei der Verwendung eines so köstlichen Diätsalats eine Nuance zu berücksichtigen. Bis sich der Körper an die Diät gewöhnt hat, sollte man diese Option besser nicht nutzen, denn... Zitrone kann Appetit machen. Sie können den Salat mit Brot ergänzen.

Bryndza-Salat mit Tomate

• Tomaten – 300 g
• Käsekäse – 150 g
• Grüns - nach Geschmack
• Olivenöl – zum Dressing

Tomaten sollten gehackt und mit Käse zerbröselt werden. Das Grün sollte fein gehackt werden. Dieser Salat wird oft in Schichten zubereitet. Wenn Sie das Gericht pikanter und geschmacklich interessanter machen möchten, können Sie statt der üblichen Petersilie und Dill Basilikum hinzufügen.

Optionen zum Mittagessen

Ein Salat zum Mittagessen wäre eine tolle Lösung. Schließlich füllt es den Magen und ist gleichzeitig recht leicht. Zum Mittagessen können Sie dichtere Salate zubereiten – fügen Sie einfach Fisch oder Fleisch hinzu.

Gemüse + Meeresfrüchte

1. Meeresfrüchte (Sie können einen Cocktail verwenden) – 250 g
2. Frische Gurken – 100 g
3. Tomaten – 100 g
4. Brokkoli – 200 g

Sojasauce, Olivenöl und Zitronensaft eignen sich perfekt zum Anrichten dieses Gerichts. Brokkoli und Meeresfrüchte sollten in leicht gesalzenem Wasser gekocht werden. Allerdings sollte man nicht übereifrig sein – nur ein paar Minuten, sonst werden die Meeresfrüchte zu Gummi. Gemüse sollte gehackt und mit Meeresfrüchten vermischt werden. Anschließend muss nur noch alles mit einer Mischung aus Soße und Butter gewürzt werden.

Tintenfisch mit Gurken

Rezepte für Diätsalate sind sehr vielfältig. Eine weitere Option ist Tintenfischsalat. Es erfordert:

• Tintenfisch (vorzugsweise Filet) – 200 g
• Hartkäse – 50 g
• Gurken – 100 g
• Grün
• Sojasauce – als Dressing

Der Tintenfisch muss gekocht und gereinigt werden. Sie können es auf beliebige Weise in einen Salat schneiden. Dann gehackte Gurke und Käse hinzufügen, auf einer groben Reibe gerieben. Alles muss mit Sojasauce gewürzt werden.

Winteroptionen

Es ist kein Geheimnis, dass man im Winter immer öfter essen möchte. Aus diesem Grund ist diese Zeit äußerst gefährlich für die Figur. Aber auch hier können Sie Ihre Figur schonen, wenn Sie leckere Salate richtig zubereiten. Die Basis dafür wird in der kalten Jahreszeit sein:

1. Kartoffel
2. Kohl
3. Sie müssen den Verzehr von Gemüse in Salaten entweder vollständig eliminieren oder minimieren, wie zum Beispiel:
4. Gurken
5. Seekohl

Mit solchen Zutaten können Sie maximalen Geschmack und Nutzen erzielen.

Vitamin-Wintersalat

Um diese Option vorzubereiten, benötigen Sie:

• Karotten – 100 g
• Kohl – 100 g
• Preiselbeeren oder andere saure Beeren – nach Geschmack
• Sauerrahm – 60 g

Gemüse muss geschnitten, mit Beeren bestreut und mit Sauerrahm übergossen werden. Alternativ kann Sauerrahm durch Kefir ersetzt werden.

Bohnensalat

Auch aus Hülsenfrüchten lassen sich Diätgerichte aus Gemüse zubereiten. Eine ausgezeichnete Lösung wäre zum Beispiel ein Krautsalat mit Bohnen. Es erfordert:

1. Kohl – Weiß- oder Pekingkohl – 150 g
2. Bohnen (frisch) – 150 g
3. Zitronensaft
4. Gewürze
5. Knoblauch – ein paar Zehen

Die Bohnen sollten in leicht gesalzenem Wasser gekocht werden, damit sie nicht zu lange kochen. Dann müssen Sie es in kleine Stücke schneiden, Zitronensaft einfüllen und fein gehackten Knoblauch hinzufügen. Nach allem müssen Sie den Kohl auslegen und alles mischen.

Diätsalate sind eine hervorragende Ergänzung zur menschlichen Ernährung. Sie ermöglichen Ihnen eine abwechslungsreiche und zugleich gesunde Ernährung. Die Figur leidet darunter in keiner Weise – der Kaloriengehalt der Gerichte ist minimal. Gleichzeitig besteht ihr unbestrittener Vorteil darin, dass sie sich schnell vorbereiten.

Knoblauch

• 2 mittelgekochte Karotten;
• 2 Salzkartoffeln in der Schale;
• 2-3 große Knoblauchzehen;
• 2 EL. Olivenöl;
• Gewürze nach Geschmack.

Kartoffeln und Karotten werden warm geschält und in kleine Würfel geschnitten. Knoblauch wird auf einer feinen Reibe gerieben oder sehr fein gehackt. Die Produkte werden gemischt. Die Produkte werden gesalzen, (falls gewünscht) gepfeffert und mit Olivenöl gewürzt. Lassen Sie das Gericht vor dem Verzehr 15 Minuten bei Zimmertemperatur ruhen.

Für die Taille

Wer auf seine Taille achtet, wird dieses leichte Salatrezept lieben. Um es zu machen, benötigen Sie:

1. 300 g Weißkohl;
2. 1 mittelgroße Karotte;
3. 1 Orange;
4. 1 Bund Dill;
5. 2 EL. Traubenkernöle;
6. mehrere Preiselbeeren;
7. Salz.

Der Kohl wird gehackt, gesalzen und mit den Händen geknetet, bis der Saft austritt. Die Karotten werden auf einer groben Reibe gerieben. Die Orange wird geschält, entkernt und in Würfel geschnitten. Die Produkte werden gemischt und mit Öl gewürzt. Das Gericht wird zum Ziehen eine halbe Stunde lang in den Kühlschrank gestellt.

Inspiration

• 200 g Garnelen;
• 10 Salatblätter;
• 1 kleine lila Zwiebel;
• 2 Zweige Minze;
• 2 Zweige Basilikum;
• 1⁄4 Orangenpfeffer;
• 1 EL. Sojasauce;
• 1 des.l. Balsamico-Essig;
• 1 EL. Olivenöl.

Die Garnelen in Salzwasser 3–5 Minuten kochen und in einem Sieb abtropfen lassen. Die Zwiebel wird in halbe Ringe geschnitten, die Paprika in Streifen. Laut Regel werden Salatblätter nicht mit einem Messer geschnitten, sondern von Hand in kleine Stücke gerissen. Minze und Basilikum werden fein gehackt. Alle Zutaten werden gemischt, mit Essig, Öl und Sojasauce gewürzt. Bei Bedarf eine Prise Salz hinzufügen. Dieser Salat enthält eine große Menge an Ballaststoffen, Vitaminen und Proteinen.

Hallo, Hostessen!
Wenn Sie sich fit halten und sich gleichzeitig lecker und sättigend ernähren möchten, dann hilft Ihnen dieser Artikel dabei!

Leichter Salat mit Hähnchenbrust und Orangen

Die süße Orange, das Hühnchen und die würzige Soße machen es zum Star auf Ihrem Tisch.

Gleichzeitig ist es sehr leicht, hell, lecker und gesund!

Zutaten

• Chinakohl – 400 g
• Orange (Scheiben ohne Schale) – 250 g
• Hähnchenfilet – 320 g
• Paprika - 1 Stk.
• Zwiebel - 1 Stk.
• Knoblauch - 3 Zehen
• Oliven - 100 g
• Olivenöl - 6 EL.
• Sojasauce - 2 EL.
• Koriandersamen - 1 TL.
• Balsamico-Essig – 4 EL.
• Zucker - 1 EL.

Hähnchenbrust marinieren. Knoblauch und Koriandersamen zerdrücken.

Legen Sie das Huhn in eine Schüssel und fügen Sie die Hälfte des „Brei“ aus Koriander und Knoblauch hinzu (die andere Hälfte lassen wir für das Dressing übrig).

Und auch 2 EL dazugeben. Löffel Sojasauce, 1 EL hinzufügen. Löffel Zucker und Pfeffer. Lassen Sie das Hähnchen 10 Minuten in dieser Marinade liegen.

Danach sollte die Brust mit etwas Öl in einer Bratpfanne gebraten werden. Wenn Sie nicht braten möchten, können Sie es im Ofen backen, bis es fertig ist.

Während die Brust backt, das Dressing zubereiten.

Nehmen Sie dazu die zweite Hälfte der Koriander-Knoblauch-Mischung, 6 EL. Löffel Olivenöl, 4 EL. einen Löffel Balsamico-Essig, salzen und vermischen.

Wir waschen die Blätter des Chinakohls, schneiden die harte Mittelader mit einem Messer in Streifen und reißen die weichen Teile des Blattes einfach mit den Händen ab.

Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Die Paprika von Kernen und Häuten schälen und in Streifen schneiden.

Wir schälen die Orange, entfernen den weißen Film und mahlen dieses saftige Fruchtfleisch in kleine Stücke.

Wir werden auch Hähnchenbrust in Streifen haben. Jetzt müssen nur noch die Oliven dazugeben, würzen und gut vermischen.

Sofort servieren, mit Kräutern garniert. Es wird Sie mit seinem unglaublichen Geschmack erobern!

Salat mit Thunfisch und Oliven

Eine großartige Option für ein leichtes Abendessen oder ein festliches Fest.

Zutaten

• Thunfischkonserven – 1 Stück
• Eisbergsalat – 200 g
• Oliven - 40 g
• Feta-Käse - 40 g
• Rote Zwiebel - 1 Stk.
• Wachteleier (gekocht) - 7 Stk.
• Kirschtomaten - 8-10 Stk.

Tanken:

• Olivenöl - 2-3 EL.
• Zitronensaft – 2 EL.
• Minze – 1 Zweig (nach Geschmack)
• Zucker - 1 EL.
• Oregano – ½ TL.
• Salz und schwarzer Pfeffer – nach Geschmack

Vorbereitung

Beginnen wir mit dem Dressing, damit der Salat, wenn er fertig ist, bereits alle Aromen entfaltet und entfaltet hat.

Minze fein hacken, einen Teelöffel Salz hinzufügen und merken. So entfaltet die Minze ihr volles aromatisches Potenzial.

Gießen Sie Olivenöl und Zitronensaft hinein, fügen Sie Zucker und Pfeffer hinzu und fügen Sie Oregano hinzu. Schütteln Sie es mit einer Gabel, bis die Emulsion homogen ist.

Wir haben auch Kirschtomaten obendrauf gelegt. Wenn sie groß sind, können Sie sie in zwei Hälften schneiden, und wenn sie klein sind, lassen Sie sie ganz.

Wir schneiden Wachteleier in zwei Hälften und legen sie darauf.

Den Thunfisch in Scheiben teilen.

Tipp: Kaufen Sie keinen Thunfisch für Salate, das ist einfach nur Müll. Wählen Sie ganzen Thunfisch. Auch wenn es teurer ist, bekommt man einige tolle Stücke in den Salat.

Fischscheiben darauf legen. Wie Sie vielleicht schon erraten haben, muss dieser Salat nicht umgerührt werden.

Als nächstes kommen Oliven.

Tipp: Damit Ihre Oliven glänzend und schön aussehen, besprühen Sie sie mit Olivenöl.

Maximaler Nutzen – minimale Kalorien!

Video zum kalorienarmen Prager Salat

Wir bieten dieses Diätrezept an. Suchen Schritt-für-Schritt-Video Vorbereitungen:

Diät-japanischer Salat

Es ist sehr ungewöhnlich und sehr lecker. Sie können es sicher an senden festlicher Tisch, den Gästen wird es wirklich gefallen.

Zutaten:

• Harusame-Nudeln (Funchose) – 50 g
• Eier - 2 Stk.
• Gurken – 100 g
• Hähnchenbrust (gekocht) - 100 g
• Frühlingszwiebel - 30 g
• Chilischote - ½ Stck. (nach Geschmack)
• Geröstete Sesamkörner – 1-2 TL

Tanken:

• Sojasauce - 2 EL
• Zitronensaft – 2 EL
• Sesamöl - 1 EL
• Zucker - 1 EL

Vorbereitung:

Wasser aufkochen und Nudeln dazugeben. Überprüfen Sie die Garzeit auf der Verpackung.

Verdauen Sie es nicht länger als vorgesehen, da es sich sonst ausbreitet und einer nicht so appetitlichen Substanz ähnelt, die jeder kennt.

Manche Sorten können einfach in kochendem Wasser eingeweicht werden.

Wenn die Nudeln fertig sind, geben Sie sie zum gründlichen Abtropfen in ein Sieb. Es wird flexibel und transparent sein, nicht umsonst wird es Glas genannt.

Schneiden Sie es mit einem Messer nach dem Zufallsprinzip ab, damit es nicht zu lang wird, und geben Sie es in eine Schüssel.

Alle anderen Komponenten schneiden wir in Streifen: Hühnerbrust, Gurken, Frühlingszwiebeln. Nur die Chilischote kann fein gehackt werden.

Aus der entstandenen Eimasse dünne Eierpfannkuchen backen, je nach Pfannengröße erhalten Sie 2-3 Stück.

Auch diese Pfannkuchen schneiden wir in dünne Streifen. Vergessen wir nicht die gerösteten Sesamkörner.

Alle Zutaten vermischen und mit dieser Mischung auffüllen: 2 EL. Löffel Sojasauce, 1 EL. einen Löffel Sesamöl, Zitronensaft und Zucker (alles gut schütteln, bis sich der Zucker aufgelöst hat).

Umrühren und fertig!

Leichter Salat mit Hühnchen und Croutons, Video

Wie Sie ein einfaches Abendessen mit zartem Hühnchen und knusprigen Croutons zubereiten, erfahren Sie hier:

Salat mit Paprika und Fetakäse

Großartig, strahlend, supervitaminreich und mit Vorteilen aus der Natur selbst. Und völlig schwerelos für Ihre Figur!

Zutaten:

• Paprika verschiedene Farben— 3 Stk
• Chilischote (optional) – 1 Stk.
• Knoblauch - 1 Zehe
• Blaue Zwiebel - 1 Stk.
• Feta-Käse (Mozzarella, nach Geschmack) – 60 g
• Koriander (Petersilie/Dill) – 1 kleiner Bund
• Balsamico-Essig – 2 EL.
• Sesamöl - 1 EL.
• Olivenöl - 1 EL.
• Getrocknete Petersilie – 1/2 TL.
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Vorbereitung:

Die Paprika waschen und die Kerne entfernen. In Streifen schneiden.

Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Chilischote (wer es nicht scharf mag, muss es nicht hinzufügen) – im Kreis.

Den Knoblauch durch einen Zerkleinerer auspressen oder fein hacken. Wir hacken auch Koriander oder Petersilie.

Lassen Sie uns alles auf einem Teller vermischen und dort Feta-Käse hinzufügen.

Wir werden mit dieser Mischung würzen: Balsamico-Essig, Sesamöl, Olivenöl, etwas Salz, getrocknete Petersilie und gemahlener schwarzer Pfeffer.

Gut vermischen und zum Salat geben.

So ist in fünf Minuten ein wunderbarer, aromatischer, vitaminreicher und sehr diätetischer Snack fertig. Guten Appetit!

Leichter Gemüsesalat

Gemüse ist ein Meister in Sachen Vitamine, Ballaststoffe und leichter Verdauung. Essen und abnehmen mit Geschmack!

Zutaten:

• Tomaten – 350 g
• Gurken – 180 g
• Dosenmais – 250 g
• Feta-Käse - 60 g
• Basilikumblätter - 15-20 g

Zum Auftanken:

• Salz nach Geschmack
• Olivenöl - 4 EL
• Sojasauce - 1 EL
• Zitronensaft – 2 EL
• Honig – ½ EL
• Provenzalische Kräuter - 1 TL

Vorbereitung:

Gemüse und Käse in Würfel schneiden, Mais und Basilikum hinzufügen und verrühren.

Um das Dressing zuzubereiten, mischen Sie Olivenöl, Sojasauce, Zitronensaft, Honig, Salz und fügen gehackte provenzalische Kräuter hinzu.

Gießen Sie die vorbereitete Soße über das fertige Gericht. Zum Garnieren mit einem dünnen Gurkenstreifen umwickeln.

Lecker, gesund, sehr kalorienarm!

Mexikanischer Salat mit Avocado und Bohnen

Sehr hell, lecker und saftig, voller Vitamine! Enthält gesunde Avocado und wunderbares Gemüse.

Zutaten:

• Gurken – 150 g
• Tomaten – 200 g
• Paprika – 150 g
• Avocado - 1 Stk.
• Rote Bohnen aus der Dose – 120 g
• Dosenmais – 120 g
• Salatblätter – ein Haufen

Zum Auftanken:

• Eigelb (gekocht) - 2 Stk
• Koriander – ein kleiner Bund
• Schalotte (oder 1/4 Zwiebeln) – 1 Stück
• Limettensaft (Zitronensaft) – 3 EL
• Olivenöl (beliebiges Gemüse) – 4 EL
• Grünes Chili nach Geschmack
• Zucker - 1 EL
• Salz nach Geschmack
• Trockener Senf (oder süßer Senf) -1 TL
• Getrocknete Petersilie – 1/2 TL

Vorbereitung:

Bereiten wir zunächst eine ungewöhnliche Füllung für unseren Salat vor, damit er Zeit zum Brühen hat.

Nehmen Sie zwei gekochte Eigelb, zerdrücken Sie sie mit einem Löffel, fügen Sie Senf, fein gehackten Koriander (wer ihn nicht mag, kann ihn weglassen oder durch Petersilie ersetzen), fein gehackte Zwiebel, gehackte Chilischote (nach Geschmack) hinzu und drücken Sie ihn aus Den Saft einer halben Limette auspressen. Salz, Zucker und getrocknete Petersilie hinzufügen, Olivenöl hinzufügen und die Zutaten gut vermischen.

So erhalten Sie eine dicke, sehr aromatische und mehrkomponentige Füllung. Lassen Sie es ruhen und beginnen Sie mit der Zubereitung des Salats.

Wählen Sie für dieses Gericht reife und weiche Avocados.

Die Avocado waschen, halbieren und den Kern entfernen. Am meisten einfacher Weg Schneiden Sie die Avocado – direkt in der Schale – und geben Sie die fertigen Stücke dann mit einem Löffel in eine Schüssel.

Das machen wir mit beiden Hälften. Auch alle anderen Gemüsesorten schneiden wir in etwa 1 cm große Würfel. Die Tomaten werden etwas größer, damit sie nicht zu viel Wasser durchlassen.

Und wir schicken sie zu den gleichen Gerichten. Spülen Sie Bohnen aus der Dose vor dem Lagern ab. Vergessen wir nicht den Mais.

Wenn wir alle Zutaten zusammengestellt haben, würzen wir den Salat und rühren ihn um, damit sich die Füllung gut verteilt.

Bereiten Sie zum Servieren eine geräumige Schüssel vor, die Sie mit grünen Salatblättern bedecken müssen. Legen Sie mexikanisches Essen darauf. Schönheit und Nutzen auf einem Teller!

Diät-Caesar mit Hühnchen

Eine Fitness-Version Ihres Lieblingsgerichts, die Sie auch nachts essen können! Ihrer Figur wird nichts passieren.

Salat mit Auberginen und Paprika

So was interessante Option mit Auberginen, die ohne Öl gegart werden und mit anderem Gemüse, Käse und leichtem Belag ein wunderbares Tandem bilden.

Zutaten:

• Aubergine - 2 Stk.
• Paprika - 2 Stk.
• Tomate – 250 g
• Chilischote - 2 Stk. (optional)
• Feta-Käse (Sie können Mozzarella haben) – 100 g
• Walnüsse – 30 g
• Koriander (Petersilie) – Bund

• Zitronensaft – 2 EL.
• Knoblauch – 3-4 Zehen
• Olivenöl - 3 EL.
• Zucker - 1 EL.
• Salz und Pfeffer – nach Geschmack

Vorbereitung:

Die Auberginen und Paprika im Ofen bei 180 Grad 15–20 Minuten backen. Das Gemüse sollte weich und gar sein.

Um das Gericht noch schöner zu machen, verwenden Sie Paprika und Chilis in verschiedenen Farben.

Entfernen Sie die Haut von der gerösteten Paprika und schneiden Sie sie in kleine Scheiben. Lassen Sie die Schale der Aubergine übrig und schneiden Sie sie in Stücke.

Die Kerne der Chilischote entfernen und in Streifen schneiden. Wer es nicht scharf mag, kann diese Zutat auch weglassen.

Schneiden Sie die Tomaten in mittelgroße Würfel. Koriander hacken. Walnüsse müssen ebenfalls in Stücke gehackt werden.

Die Füllung in einer großen Schüssel zubereiten. Darin sammeln wir dann unseren Salat.

Zucker, Zitronensaft, Salz, schwarzen Pfeffer und fein gehackten Knoblauch zum Olivenöl geben. Mit einem Schneebesen gut verrühren.

In dieselbe Schüssel geben wir Auberginen, Paprika, Chili, Tomaten, Koriander, Käse und Nüsse. Lass uns mischen.

Hell, reichhaltig, mäßig scharf, toller Geschmack!

Einfacher und köstlicher Rote-Bete-Salat

Diese Option ist ein Muss für die Reinigung und das Abnehmen. Rüben entfernen Giftstoffe und alles Unnötige perfekt aus dem Körper.

Gleichzeitig wird Übergewicht von Ihnen verschwinden.

Zutaten:

• Gekochte Rüben – 1 kg
• Zwiebel - 2 Stk.
• Knoblauch - 5 Zehen
• Sonnenblumenöl – 3-4 EL. l
• Tomatenmark - 1-2 EL. l
• Salz, Pfeffer, Kräuter

Vorbereitung:

Die Zwiebel nach Belieben hacken und glasig braten, hinzufügen Tomatenmark und noch 1 Minute köcheln lassen.

Die Rote Bete raspeln und mit den Zwiebeln in die Pfanne geben.

Pfeffer, Salz, Knoblauch auspressen und Kräuter hinzufügen. Alles zusammen noch 3 Minuten köcheln lassen.

Anschließend in eine Schüssel geben, abkühlen lassen und kalt servieren.

Salat mit Wachteleiern und Joghurtdressing

Sehen Sie sich in diesem Videorezept die Zubereitung eines herzhaften, aber kalorienarmen Gerichts an:

Diätsalat mit Rindfleisch und Tomaten

Versuchen wir, diese Fleischversion zu kochen.

Es eignet sich besonders für diejenigen, die abnehmen möchten, aber noch nicht dazu gekommen sind, nur Grünzeug zu essen.

Wenn Sie etwas Deftigeres mit Fleisch möchten, aber keine zusätzlichen Pfunde zunehmen möchten.

Zutaten:

• Gekochtes Rindfleisch – 200 g
• Rote Zwiebel - 1 Stk.
• Tomaten - 2 Stk.
• Rucola – 1 Bund

Tanken

• Amerikanischer Senf (süßer Senf) - 1 EL. l
• Zitronensaft – 2 EL. l
• Salz, Pfeffer nach Geschmack

Beginnen wir mit der Zubereitung der Füllung: Nehmen Sie einen Löffel Senf, mischen Sie ihn mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Die rote Zwiebel in dünne Halbringe schneiden. Das Rindfleisch in Fasern teilen und in Stücke schneiden.

Wir schneiden die Tomaten in Scheiben. Sie können den Kern entfernen, um zu verhindern, dass zu viel Wasser aus ihnen austritt.

Lasst uns den Rucola mit unseren Händen pflücken. Den Salat anrichten und würzen. Nährend und gesund!

Tolle Vinaigrette mit ungewöhnlichem Dressing

Vinaigrette ist unser übliches und beliebtes, pflanzliches, gesundes und sehr diätetisches Getränk. Gleichzeitig ist es sättigend, im Gegensatz zu Salaten, die nur aus Grünzeug bestehen.

Dadurch können Sie weniger essen und Ihre Figur wird es Ihnen auf jeden Fall danken.

In diesem Rezept schlagen wir vor, es auf eine neue Art auszuprobieren – mit einem würzigen Dressing, das ihm neue Geschmacksnuancen verleiht.

Zutaten:

• Salzkartoffeln 2-3 Stk
• Sauerkraut – 200 g
• Gekochte Rüben - 2 Stk.
• Gekochte Karotten - 2 Stk.
• Gesalzene oder eingelegte Gurken - 2 Stk.
• Zwiebel - 1 Stk.
• Bohnen aus der Dose 2/3 Tasse
• Grüne Erbsen in Dosen – 1/2 Tasse
• Frühlingszwiebeln/Petersilie

Zum Auftanken:

• Pfeffer
• Zitronensaft - 1 EL. l
• Balsamico-Essig – 1 TL
• Honig - 1 EL. l
• Pflanzenöl - 1-2 EL. l
• Senf – 1/2 TL

Vorbereitung:

Marinieren wir zunächst die Zwiebel, damit sie nicht so scharf ist und nicht alle Geschmacksknospen ablenkt.

Dazu fein hacken und 1 Glas gekühlt dazugeben abgekochtes Wasser, fügen Sie einen Teelöffel Zucker und 2 Teelöffel Balsamico-Essig hinzu (Sie können auch normalen 9-prozentigen Essig verwenden).

Umrühren und ruhen lassen.

Kartoffeln, Gurken, Rüben und Karotten in etwa gleich große Würfel schneiden und in einer großen Schüssel vermischen. Wir versenden dort auch Kohl, Bohnenkonserven, grüne Erbsen und Kräuter.

Vor der Verwendung empfehlen wir, Bohnen aus der Dose auszuspülen, um die zähe Flüssigkeit, in der sie sich befinden, zu entfernen.

Unsere eingelegten Zwiebeln abseihen, auspressen und zusammen mit den restlichen Zutaten verschicken.

Sie müssen es noch nicht umrühren. Bereiten Sie das Dressing zu: Mischen Sie Salz, Pfeffer, Zitronensaft, einen halben Löffel Senf (wenn es nicht schlecht ist, können Sie mehr hinzufügen), Honig, Balsamico-Essig und Pflanzenöl.

Rühren Sie das Dressing um, bis sich der Honig auflöst und eine glatte Konsistenz erhält, und gießen Sie es über die Vinaigrette.

Jetzt können Sie gründlich mischen, damit sich die Imprägnierung gut verteilt.

Was passiert, ist einfach unglaublich, der übliche Salat nimmt solche Farben an, dass man ihn immer wieder kochen möchte!

Kalorienarmer Gemüsesalat

Und zum Schluss noch eins interessanter Salat, was Ihrer Taille kein Gramm mehr hinzufügt, sondern Ihnen im Gegenteil dabei hilft, all das überschüssige Gewicht zu verlieren.

Wir hoffen, dass unsere Diätrezepte wird Ihnen helfen, Ihr Menü köstlich zu abwechslungsreich zu gestalten und jeden Tag schöner zu werden!

Wir wünschen Ihnen Freude, Schönheit und Gesundheit!