Tomaten und Käse können bereits als klassische Kombination bezeichnet werden.

Diese beiden Produkte passen perfekt zusammen, daher gibt es viele wunderbare Rezepte, die darauf basieren. Heute enthüllen wir die Geheimnisse des Garens gebackener Tomaten mit Käse im Ofen.

Gebackene Tomaten mit Käse im Ofen – allgemeine Kochprinzipien

Um gebackene Tomaten mit Käse im Ofen zuzubereiten, dürfen Sie nur reife Tomaten verwenden. Unreife Früchte können eine leichte Bitterkeit haben, die den endgültigen Geschmack des Gerichts beeinträchtigt. Als Sorte eignen sich alle Tomaten, von klassischem Rosa, Gelb, Rot bis hin zu exotischem Schwarz. Es ist besser, dichte Früchte zu wählen, die sich leichter schneiden lassen. Bei Tomaten wird die Haut in der Regel nicht entfernt, da die Stücke dank der Oberfolie ihre Form behalten.

Tomaten werden normalerweise in Kreise geschnitten, halbiert oder die Oberseite wird abgeschnitten und das Innere zum Füllen entfernt. Sie müssen Tomaten nur mit scharfen Messern bearbeiten.

Zum Kochen können Sie jeden Käse verwenden; am häufigsten wird in Rezepten Hartkäse verwendet, da er eine appetitliche Kruste ergibt. Normalerweise wird das Produkt gerieben oder in Scheiben geschnitten. Der Käse wird immer auf oder in die Tomaten gelegt.

Sie können Ihren Gerichten auch beliebige Gewürze, Kräuter oder weitere Produkte hinzufügen. Sie passen gut zu Eiern, Fleisch, Pilzen, Milch, Sauerrahm, Müsli und verschiedenen Gemüsesorten.

Rezept 1: Gebackene Tomaten mit Käse im Ofen „Einfacher geht es nicht“

Gebackene Tomaten mit Käse lassen sich am einfachsten im Ofen zubereiten. Wir verbringen ein Minimum an Zutaten und Zeit und erhalten einen köstlichen Snack, der zum Mittag- und Abendessen und sogar für einen Feiertagstisch geeignet ist. Wir schätzen die Menge der Zutaten und Gewürze nach Augenmaß ab.

Basilikum (frisch oder getrocknet);

1. Die Tomaten halbieren.

2. Den Knoblauch hacken, Salz, Olivenöl und gehacktes Basilikum hinzufügen.

3. Die Soße großzügig über die Tomatenstücke gießen, in eine Form geben, in den Ofen schieben und etwa 20 Minuten backen. Temperatur nicht mehr als 190-200°C.

4. Mahlen Sie den Käse mit einer beliebigen Reibe.

5. Nehmen Sie die gebackenen Tomaten heraus, geben Sie jeweils eine Prise Käse darauf und lassen Sie sie erneut 5 Minuten ruhen, bis der Käse schmilzt. Wer eine frittierte Kruste mag, kann die Vorspeise etwas länger aufbewahren.

Rezept 2: Gefüllte gebackene Tomaten mit Käse im Ofen

Ein schönes und interessantes Gericht aus gebackenen Tomaten mit Käse im Ofen, das durchaus den Anspruch erheben kann, ein festliches Gericht zu sein. Es sieht beeindruckend aus und ist köstlich. Zum Kochen empfiehlt es sich, ziemlich dichte Tomaten zu verwenden; Beerenfrüchte sind nicht geeignet. Anstelle von Käse können Sie auch Feta-Käse verwenden.

2 Knoblauchzehen;

Ein Löffel Öl;

Salz, beliebige Kräuter, Pfeffer.

1. Waschen Sie die Tomaten, schneiden Sie die Oberseite des Huts ab und entfernen Sie das Innere vorsichtig mit einem Löffel.

2. Den Käse reiben. Wenn Sie Feta-Käse verwenden, können Sie ihn einfach in Stücke zerbröseln oder mit einer normalen Gabel zerdrücken.

3. Den Knoblauch hacken und zum Käse geben.

4. Salz, Pfeffer und Öl hinzufügen und die Füllung gut vermischen.

5. Die Tomaten mit der vorbereiteten Mischung füllen und 15 Minuten backen. Kann sowohl heiß als auch kalt serviert werden.

Rezept 3: Gebackene Tomaten mit Käse im Ofen „Cheese Feast“

Ein sehr interessantes und zufriedenstellendes Rezept. Um gebackene Tomaten mit Käse im Ofen zuzubereiten, benötigen Sie neben den Hauptzutaten auch Speck und Croutons. Die Vorspeise ist sehr sättigend und durch das Vorbraten der Zutaten erhält sie einen sehr aromatischen Geschmack.

0,2 kg Weißbrot oder Weißbrot;

100 gr. frischer Speck;

1. Den Speck in Würfel schneiden, in eine Bratpfanne geben und braten, bis Fett entsteht.

2. Das Brot in Würfel schneiden und zum Speck geben. Alles zusammen anbraten, umrühren nicht vergessen. Sobald die Cracker leicht goldbraun sind, vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

3. Schneiden Sie die Oberseite der Tomaten ab und entfernen Sie das Fruchtfleisch.

4. Den Käse mahlen, mit Crackern und Speck vermischen, salzen, Gewürze nach Geschmack hinzufügen und dann das Tomatenmark vermischen.

5. Die Tomaten mit der vorbereiteten Mischung füllen, in eine Form geben, mit Brühe auffüllen und eine halbe Stunde im Ofen backen.

Rezept 4: Gebackene Tomaten mit Käse im Ofen „Bliss“

Eine weitere Option für gefülltes Gemüse. Die Methode ist leicht, statt geröstetem Brot werden fertige Semmelbrösel verwendet. Sie benötigen außerdem etwas Knoblauch und Sauerrahm.

Ein Glas geriebener Käse;

0,1 kg Semmelbrösel;

3-4 Knoblauchzehen;

1. Schneiden Sie die Oberseite der Tomaten ab und entfernen Sie das Innere, wie im vorherigen Rezept.

2. Käse, Sauerrahm, Semmelbrösel und gehackten Knoblauch mischen. Nach Geschmack Salz hinzufügen.

3. Füllen Sie die Tomaten, legen Sie das gehackte Tomateninnere darauf und gießen Sie den ausgetretenen Saft hinein.

4. In eine Form geben und 20 Minuten bei mittlerer Temperatur backen.

Rezept 5: Gebackene Tomaten mit Käse im Ofen „Reiszwerge“

Herzhaft und aromatisch gebackene Tomaten mit Käse im Ofen, die wie Gemüsekohlrouladen schmecken. Verwenden Sie zum Kochen normalen weißen Reis; Sie können runden, langen oder sogar gehackten Reis nehmen.

3 EL. Löffel trockener Reis;

2 Löffel Sojasauce;

1. Den Reis in Salzwasser kochen und die Flüssigkeit abgießen.

2. Das Innere und die Kerne der Tomaten entfernen.

3. Die Zwiebel fein hacken, in einer Pfanne anbraten, die Tomatenkerne dazugeben und 5 Minuten köcheln lassen.

4. Zwiebel und Reis mischen, Sojasauce, Sauerrahm und Gewürze nach Geschmack hinzufügen.

5. Die vorbereiteten Tomaten füllen und 15 Minuten backen.

6. Aus dem Ofen nehmen, jeweils geriebenen Käse hineingeben und weitere 5 Minuten garen. Heiß servieren.

Rezept 6: Gebackene Tomaten mit Käse im Ofen „Herzhaft mit Schinken“

Ein sehr schöner und aromatischer Snack, der sich auch hervorragend zum Frühstück eignet. Gebackene Tomaten mit Käse im Ofen nach diesem Rezept werden am besten aus großen Früchten zubereitet, damit ausreichend Füllung hineinpasst.

1 eingelegte Gurke;

1. Den Schinken in kleine Würfel schneiden, auch Gurken. Wenn es eine harte Schale hat, kann es abgeschnitten werden.

2. Fügen Sie getrocknete Kräuter hinzu, Sie können jedes beliebige verwenden. Mayonnaise hinzufügen und die Füllung vermischen.

3. Schneiden Sie die Tomaten in dicke Ringe, vorzugsweise mindestens 1 cm. Legen Sie sie auf ein gefettetes Backblech.

4. Geben Sie auf jeden Kreis etwas Füllung und verteilen Sie alles gleichmäßig.

5. Mahlen Sie den Käse und streuen Sie jeden Tomatenkreis darüber.

6. 5-10 Minuten backen, bis eine Käsekruste entsteht. Diese Tomaten können auch in der Mikrowelle gekocht werden.

Rezept 7: Gebackene Tomaten mit Käse im Ofen „Für Gäste“

Aus Tomaten können Sie ganz einfach und schnell eine spektakuläre Vorspeise in Ziehharmonikaform zubereiten. Sie hilft aus, wenn Gäste bereits vor der Tür stehen. Für gebackene Tomaten mit Käse im Ofen braucht man neben den Hauptprodukten Petersilie und Salamischeiben, geht aber auch ohne Wurst, es schmeckt auch lecker. Wir nehmen alle Produkte in beliebigen Mengen an.

1. Schneiden Sie die Tomaten in Scheiben, aber nicht vollständig. Es sollte wie ein Akkordeon aussehen. Wir machen jeden Schnitt etwa 0,5 cm vom anderen entfernt.

2. Den Käse in dünne Scheiben schneiden und den Schinken in Kreise schneiden.

3. In jeden Schnitt eine Scheibe Käse und Schinken legen. Wenn Sie möchten, können Sie die Zutaten abwechseln und in jeden Schnitt ein Produkt geben.

4. Teilen Sie die Petersilie in Blätter, Sie können sie einfach schneiden und auch etwas in die Tomate geben.

5. Backen Sie die Akkordeons buchstäblich 7–10 Minuten im Ofen, bis der Käse schmilzt.

Rezept 8: Gebackene Tomaten mit Käse im „Secret“-Ofen

Dieses Gericht kann nicht als einfach bezeichnet werden, da es Pilze enthält, die eine vorherige Zubereitung erfordern. Andererseits werden Sie diese gebackenen Tomaten mit Käse im Ofen mit ihrer Füllung überraschen und Sie mit ihrem Geschmack auf jeden Fall begeistern. Wir verwenden gewöhnliche Champignons und Muskatnuss verleiht dem Gericht Würze.

8-10 identische Tomaten;

0,1 kg Sauerrahm (Sie können Sahne verwenden);

Gemahlene Muskatnuss.

1. Die Pilze in dünne Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit Öl 5 Minuten braten.

2. Die Zwiebel in Würfel schneiden, zu den Pilzen geben und zusammen kochen. Zum Schluss Salz und Muskat hinzufügen. Lassen Sie die Füllung abkühlen.

3. Den Hut der Tomaten abschneiden, das Innere entfernen und auf ein Backblech oder in eine Form legen.

4. Die Pilzfüllung gleichmäßig verteilen.

5. Einen Teelöffel Sauerrahm hinzufügen.

6. Den Käse reiben und die Füllung zu jeder Tomate geben.

7. 20 Minuten bei 200 °C backen. Die fertigen Überraschungstomaten dekorieren wir mit Petersilie.

Rezept 9: Gebackene Tomaten mit Käse im Ofen „Cremig“

Das Besondere an diesem Rezept ist die Milchsauce, die in jede Tomate mit Käse gegeben und anschließend gebacken wird. Die Füllung ist zart, ziemlich dick und hat einen ausgeprägten cremigen Käsegeschmack.

Schwarzer Pfeffer, Salz.

1. Bereiten Sie die Tomaten wie gewohnt zum Füllen vor und legen Sie sie beiseite.

2. Öl in eine Bratpfanne geben und das Weizenmehl cremig braten. Es ist wichtig, dass es nicht anbrennt, also ständig umrühren.

3. Milch in einem dünnen Strahl einfüllen, kochen, bis sie geschmolzen ist, und den Herd ausschalten. Abkühlen lassen.

4. Drei Käsesorten, mit abgekühlter Milchsauce vermischen.

5. Das Eiweiß separat schlagen und das Eigelb mahlen.

6. Das Eigelb zur Käsesauce geben, pfeffern, salzen und kräftig verrühren.

7. Das geschlagene Eiweiß vorsichtig unterheben.

8. Die Tomaten mit der entstandenen Soße füllen und 25 Minuten im Ofen bei 180 °C backen.

Rezept 10: Gebackene Tomaten mit Käse im Ofen „Sunny Italy“

Idealerweise wird für dieses Rezept italienischer Mozzarella verwendet, er schmeckt aber auch zu jedem anderen. Das Gericht ist recht würzig und aromatisch, da eine Mischung aromatischer italienischer Kräuter verwendet wird.

50 gr. entkernte Oliven;

1 Teelöffel. Italienische Kräutermischung;

Wenn Sie keine italienischen Gewürze haben, können Sie beliebige getrocknete Kräuter selbst mischen und nach Belieben Piment, Nelken und Koriander hinzufügen. Sie können einfach Ihr Lieblingsgewürz verwenden.

1. Die Tomaten in Ringe schneiden und leicht überlappend in eine gefettete Pfanne legen. Mit Pflanzenöl bestreuen.

2. Oliven in Scheiben schneiden, mit Tomatenscheiben bestreuen.

3. Alles mit Salz und aromatischen Gewürzen bestreuen.

4. Jetzt kommt eine Schicht geriebener Käse.

5. Goldbraun backen.

Gebackene Tomaten mit Käse im Ofen – nützliche Tipps und Tricks

Beim Füllen von Tomaten müssen Sie das Fruchtfleisch entfernen, aber nicht wegwerfen. Sie können es in einen Behälter geben, in den Kühlschrank stellen und es dann in beliebigen Gerichten verwenden. Wenn viel Fruchtfleisch vorhanden ist, können Sie es in einem Topf kochen; in dieser Form bleibt es viel länger haltbar.

Beim Backen von Tomatenhälften muss der Befestigungspunkt am Stiel nicht entfernt werden. Wenn Sie es so sehr möchten, schneiden Sie es im fertigen Gericht besser vorsichtig ab. Und wenn die Form der Tomate gestört wird, läuft der Saft aus und das Gericht schmeckt nicht mehr so ​​gut.

Wenn die Tomatenhälften auf dem Backblech herumrollen und nicht stehen bleiben wollen, müssen Sie von der gegenüberliegenden Seite einen kleinen Teller abschneiden oder eine Form wählen, in der die Tomaten eng aneinander anliegen.

Gebackene Tomaten mit Käse im Ofen schmecken viel aromatischer, wenn Sie statt frischer Blätter getrocknete Kräuter verwenden.

Ich backe diese Tomaten jedes Jahr, bin aber nie dazu gekommen, das Rezept zu veröffentlichen.
Es sind keine Proportionen erforderlich, da Sie so viele Tomaten nehmen, wie auf das Backblech passen.
Ich habe einen Backofen, daher habe ich ein Mini-Backblech – wie viel darauf reinpasst, könnt ihr selbst ausrechnen: (mittelgroße Rahmtomaten):


Die Früchte sollten dicht, fleischig, ziemlich reif und nicht wässrig sein.
Zusätzlich benötigen Sie Knoblauch, Kräuter, Salz, Pfeffer, Essig und Pflanzenöl.
Es empfiehlt sich, frische Kräuter (Rosmarin, Thymian, Basilikum...) zu verwenden, man kann aber auch trockene verwenden (diesmal habe ich trockene provenzalische Kräuter mit der Zugabe von trockenem rotem Basilikum verwendet).

Schneiden Sie die Tomaten der Länge nach in zwei Hälften, entfernen Sie die Kerne und die Flüssigkeit, drehen Sie sie mit der Schnittfläche nach unten und lassen Sie sie 15 bis 30 Minuten lang in einem Blech oder auf einem Tablett stehen, damit die restliche Flüssigkeit abtropfen kann.
Die ausgewählten Kerne friere ich mit Saft in einem Blech in Form eines Briketts ein und verwende sie dann für Soße oder Suppe
Der erste Backschritt ist vorbereitend
Legen Sie die Tomatenhälften mit der Schnittfläche nach unten so dicht wie möglich (vielleicht mit einer leichten Überlappung) auf ein Backblech und lassen Sie sie im Ofen, bis sie weich genug sind, um in einer Schicht gebacken zu werden. Je fester Sie es zum Backen platzieren, desto weniger Öl benötigen Sie:


Zweiter Backschritt
Den austretenden Saft abgießen, das Backblech trocken wischen und die Tomaten dicht auslegen, diesmal jedoch mit der Schnittseite nach oben:


Mit Kräutern, Pfeffer bestreuen und würzen reichlich Gießen Sie Öl über jede Hälfte, sodass es in jede Hälfte gelangt. Es muss noch kein Salz hinzugefügt werden.
Bei 160 °C backen, bis die Tomaten zusammengefallen sind (überprüfen Sie Ihren Ofen), dabei von Zeit zu Zeit Öl vom Boden des Backblechs gießen.
Dritter Backschritt – bis zum Ende
Fügen Sie Salz hinzu, fügen Sie Knoblauch hinzu und backen Sie weiter, bis es fertig ist, wobei Sie es mit Öl begießen. Passen Sie die Temperatur Ihrem Geschmack an. Ich mag fast geräucherte Tomaten, die an den Rändern leicht zu brennen beginnen, deshalb erhöhe ich am Ende des Backvorgangs die Ofentemperatur auf 180 °C.
Im Originalrezept (ich habe es aus Italien mitgebracht) sind die Tomaten fast bis zum Rand mit Öl gefüllt, aber ich mag solche Verschwendung nicht, deshalb gehe ich sparsam damit um.Wenn es den Anschein hat, dass nicht genug Öl vorhanden ist, füge ich hinzu und backe weiter, bis die Konsistenz erreicht ist, die mir gefällt.
Auf dem oberen Foto sehen Sie, dass ich den Knoblauch erst spät hinzugefügt habe! Der Knoblauch sollte nicht zu Brei verkochen, aber auch nicht hart sein, daher sollte er etwa fünfzehn Minuten vor der Zubereitung der Tomaten hinzugefügt werden.

Bereit heiß Legen Sie die Tomaten fest hinein trocken heißes steriles Glas (ich hatte kaum genug für ein 450-ml-Glas).
Etwas Essig (ich habe Balsamico-Essig) zum noch heißen Öl auf dem Backblech geben, mit einem Spatel gut vermischen und die Tomaten im Glas bis zum Rand aufgießen.
Mit sterilen Kappen aufschrauben.
Normalerweise ist genug Öl vorhanden, aber wenn Sie nicht genug haben, ist es kein Problem – Sie können eine kleine Portion separat in einer kleinen Bratpfanne oder einem Topf kochen (erhitzen).

Ich erhitze die Tomaten zusätzlich in einem Glas (ohne Deckel) in der Mikrowelle und füge dann für alle Fälle heißes Öl hinzu. Ich habe das ein paar Mal nicht gemacht, aber der Vorrat reichte gut bis zum Winter und verschlechterte sich nicht, sodass Sie hier selbst über die Frage einer zusätzlichen Sterilisation entscheiden.


Der Snack ist sehr, sehr lecker, er hat nie bis zum Frühling überlebt, aber manchmal ist es möglich, ihn vor Neujahr aufzubewahren))
Ich empfehle, ein offenes Glas nicht länger als eine Woche aufzubewahren, auch nicht im Kühlschrank; Die Zusammensetzung enthält keine Konservierungsstoffe, es gibt sehr wenig Säure - ich fürchte, es wird verderben.

Gebackene Tomaten werden am besten mit einer Scheibe geröstetem Schwarzbrot gegessen.
Es schmeckt auch köstlich zu Nudeln (Pasta), Pilzen, Brei, Hülsenfrüchten und Salaten.

Im Ofen gebackene Tomaten auf Italienisch – für uns ein ungewöhnliches, aber leckeres Gericht. Für die Zubereitung benötigen wir cremige Tomaten mit dichtem Fruchtfleisch. Wenn keine Sahne vorhanden ist, nehmen Sie eine andere Sorte zum Einmachen. Hauptsache, die Wände sind dick und fleischig. Für 1 kg Tomaten nehmen Sie ein paar Knoblauchzehen, ein paar Esslöffel getrockneten Oregano, 3-4 Esslöffel Olivenöl und Salz.

Waschen Sie die Tomaten und trocknen Sie sie mit einem Handtuch ab. Der Länge nach halbieren und die Kerne entfernen. Sie sollten eine Art Boot aus den Hälften bekommen. Salzen Sie sie und legen Sie sie in ein Sieb über einer Schüssel, um den Saft abtropfen zu lassen.

Nach 15 Minuten das Backblech mit Öl einfetten und die Hälften darauf legen. Mit einer Mischung aus Oregano und Knoblauch bestreuen und in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen schieben. Die Backzeit hängt von Ihrem Ofen ab und beträgt 15-20 Minuten. Die Tomaten dürfen nicht anbrennen oder austrocknen. Wenn sie fertig sind, legen Sie sie auf einen Teller und lassen Sie sie abkühlen. Gebacken werden als Beilage zu Fleisch oder Fisch serviert, können aber auch pur mit Crackern und Weißwein verwendet werden.

Gefüllte Tomaten im Ofen gebacken jedem bekannt. Dies ist ein ausgezeichneter Snack, für dessen Zubereitung es viele Rezepte gibt, da die Füllung vielfältig verwendet wird. Tomaten können auf unterschiedliche Weise zum Füllen vorbereitet werden. Die einfachste Möglichkeit: Gewaschene mittelgroße Tomaten mit der Oberseite nach oben auflegen und halbieren, jede Hälfte noch einmal halbieren, ohne sie ganz zu schneiden, so dass sich die Frucht fächerartig öffnen lässt. Jetzt können Sie die Füllung zwischen die Scheiben geben, nachdem Sie sie leicht gesalzen haben. Zum Beispiel:

1. Hartkäse reiben und mit durch eine Knoblauchpresse gepresstem Knoblauch vermischen. Nach Belieben können Sie dieser Mischung noch etwas Mayonnaise oder Sauerrahm hinzufügen, dann zerbröckelt sie nicht. Legen Sie die Tomaten auf ein mit Pflanzenöl gefettetes Backblech und stellen Sie sie für 10-15 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.

2. Fein gehackte Zwiebeln, Knoblauch, schwarzen Pfeffer und andere Gewürze nach Geschmack zum Hackfleisch geben und gut vermischen. Sollte das Hackfleisch mager und zu trocken sein, etwas Sahne dazugeben. Das Hackfleisch zwischen Tomatenscheiben legen und backen.

Wenn Sie eine ausreichend tiefe Auflaufform verwenden, können Sie die Soße über die Tomaten gießen. Mahlen Sie dazu die Tomatenkerne mit einem Mixer und lassen Sie sie in einer Pfanne mit sautierten Zwiebeln und Gewürzen köcheln.

Ganze Ofentomaten werden unterschiedlich zubereitet. Von gewaschenen Tomaten werden die Spitzen abgeschnitten. Die Kerne werden mit einem Teelöffel oder Messer entfernt. Die Tomaten werden von innen leicht gesalzen und auf einem Teller mit dem Loch nach unten gewendet, um überschüssigen Saft zu entfernen. Bereiten Sie die Füllung vor, füllen Sie die Tomatenbecher damit und stellen Sie sie auf ein Backblech. Sie können die Tomate mit der Oberseite abdecken. Es gibt viele Füllmöglichkeiten.

1. Spinat 300 g, Walnüsse 5 Stk., Hartkäse 160 g, mittelgroße Tomaten 1 kg, Salz, schwarzer Pfeffer, Knoblauch nach Geschmack, Butter zum Schmoren 10-15 g. Fein gehackten Spinat in einer Pfanne mit Butter anbraten, bis er weich ist. Die Nüsse mit einem Messer hacken oder mit einem Nudelholz zerdrücken. Den Knoblauch fein hacken. Nüsse und Knoblauch in die Pfanne geben und noch ein paar Minuten köcheln lassen. Salz, Pfeffer, leicht abkühlen. Geriebenen Käse zur warmen Füllung geben und umrühren. Die vorbereiteten Tomaten füllen, mit den Spitzen bedecken und 15–20 Minuten bei 180 Grad backen.

2. Für 1 kg Tomaten, 1 mittelgroße Aubergine, 100 g Zwiebel, Knoblauch, Salz, Gewürze nach Geschmack, 2 EL Sauerrahm. Löffel, Hartkäse 100g, Mayonnaise. Die Aubergine mit Pflanzenöl einfetten und im Ofen weich backen (muss mit einem Streichholz durchstochen werden). Wenn es abgekühlt ist, schälen und mit einem Messer hacken. Die Zwiebel in Viertelringe schneiden und in Pflanzenöl anbraten, gehackte Tomatenkerne dazugeben und köcheln lassen. Auberginen, Röstzwiebeln mischen, Salz, Gewürze, gehackten Knoblauch und Sauerrahm hinzufügen. Füllen Sie die Tomaten, drücken Sie etwas Mayonnaise darüber, streuen Sie geriebenen Käse darüber und geben Sie es für 20-25 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.

3.Tomaten 3 Stk. 3 frische Hühnereier, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, frische Kräuter nach Geschmack, Fett. Die Tomaten schälen, von innen salzen und pfeffern und das Ei vorsichtig in den entstandenen Behälter gießen. Die Oberseite leicht salzen, in eine gefettete Bratpfanne geben und in den vorgeheizten Ofen stellen. Temperatur ca. 180 Grad, Backzeit 20-25 Minuten. Mit frischen Kräutern servieren.

4.Tomaten 6 Stk., Hühnerleber 250 g, 1 Zwiebel, Sahne 2-3 EL. Löffel, 1 Hühnerei, Salz, Pfeffer nach Geschmack, Pflanzenöl. Die Hühnerleber in jeweils 3-4 Scheiben schneiden. Die Zwiebel in Pflanzenöl anbraten, die Leber, Salz und Pfeffer hinzufügen und bei mittlerer Hitze weich braten. Hühnerleber ist schnell gebraten. Sobald kein Blut mehr austritt, ist es fertig. Die gebratenen Leberscheiben fein hacken. Ei verquirlen, Sahne hinzufügen, salzen, pfeffern, verrühren. Mit dieser Mischung die Leber würzen und die vorbereiteten Tomaten füllen. Die Tomaten in der Mitte hacken und mit der restlichen fein gehackten Zwiebel anbraten. Die Tomaten in eine Form geben, mit Tomatensauce übergießen und 20–25 Minuten im Ofen backen. Mit Sauerrahm und frischen Kräutern servieren.

Im Ofen gebackene Kirschtomaten

Im Ofen gebackene Kirschtomaten– Eine ausgezeichnete Beilage zu Fleisch, Fisch oder gedünstetem Gemüse. Die Spitzen waschen, trocknen und quer einschneiden. Den Knoblauch in dünne Scheiben schneiden. Gewürze in eine Schüssel oder einen Mörser geben: getrockneter Oregano, Basilikum, Thymian und etwas Olivenöl hinzufügen, gründlich mahlen.

Dann Essig (vorzugsweise Balsamico) oder Zitronensaft und Sojasauce dazugeben, Honig hinzufügen. Alles gründlich vermischen. Die Kirschtomaten mit Knoblauchscheiben füllen, in eine Auflaufform legen und mit der Soße übergießen. Stellen Sie die Form in einen vorgeheizten Ofen. Backen Sie die Tomaten etwa 20 Minuten lang, bis sie weich sind. Für 300g Kirschtomaten eine Knoblauchzehe nehmen, für die Soße: 2 EL Honig. Löffel, Essig oder Zitronensaft 1 EL. Löffel, Sojasauce 2-3 EL. Löffel, Butter 2 EL. Löffel, trockene Gewürze 0,5 Teelöffel. Die Mengenverhältnisse der Soße können je nach Geschmack variiert werden.

Durch das Rösten von Gemüse im Ofen wird der Fettverbrauch auf ein Minimum reduziert, während sich auf den Produkten die für die Bratmethode charakteristische knusprige Kruste bildet. Die resultierende Kruste hält die Säfte und Nährstoffe eines bestimmten Gemüses zurück.

In diesem Artikel geht es um gebackene Tomaten in Kombination mit anderen Zutaten. Die Gerichte sind sättigend und gesund.

Im Ofen gebackene Tomaten – Schritt-für-Schritt-Fotorezept

Ich gebe ehrlich zu – ich liebe Tomaten und alle daraus zubereiteten Gerichte. Mögen Sie gebackene Tomaten mit Kräutern, die nach sonnengetrockneten Tomaten schmecken? Wenn ja, ist dieses Fotorezept für gebackene Tomaten genau das Richtige für Sie!

Sie werden diese benötigen Zutaten:

  • Tomaten - 3 kg;
  • Knoblauch - 2 Zehen;
  • Oregano oder Kräuter der Provence – 2 TL;
  • Zucker - 1 TL;
  • Salz - 1 TL;
  • schwarzer Pfeffer;
  • Olivenöl.

Vorbereitung Tomate im Ofen

Der Kochvorgang ist sehr einfach – einfacher geht es nicht. Aber der Geschmack – glauben Sie mir, es ist ein Meisterwerk. Also, fangen wir an:

1. Tomaten waschen und in mehrere Stücke schneiden. Wenn Sie große Tomaten haben, schneiden Sie diese in kleine Scheiben; kleine Tomaten schneiden Sie einfach in zwei Hälften oder in vier Teile.

Wichtig beim Schneiden einer Tomate ist nur, dass die Scheibe auf der Schale stehen kann, ohne dass das Fruchtfleisch auf das Backblech fällt. Als nächstes legen wir Pergamentpapier auf ein Backblech, bestreuen es mit Olivenöl und legen unsere Tomaten darauf.

2. Mischen Sie unsere Gewürze. Das Vorhandensein von Zucker im Rezept könnte Sie verwirren – er muss vorhanden sein. Wenn Tomaten gebacken werden, beginnen sie sehr sauer zu werden und diese Säure muss einfach mit Zucker neutralisiert werden.

3. Bestreuen Sie die Tomaten mit Gewürzen und legen Sie gehackten Knoblauch darauf – er verleiht unserem Gericht eine pikante Note.

4. Das ist alles – legen Sie all diese Schönheit in den Ofen, stellen Sie ihn auf 120 Grad, Umluftmodus, und vergessen Sie ihn für mindestens 4 Stunden.

Wenn Ihr Ofen nicht über einen Konvektionsmodus verfügt, sollten Sie ihn angelehnt lassen, indem Sie einen Bleistift zwischen Tür und Ofen stecken.

Wenn Ihre Tomaten so saftig und fleischig sind wie meine, verlängert sich die Backzeit um ein paar weitere Stunden. Sie können leicht erkennen, wann die Tomaten den gewünschten Zustand erreicht haben – sie sollten schrumpfen und eine schöne knusprige Farbe annehmen.

5. Die fertig gebackenen Tomaten aus dem Ofen nehmen. Wir sterilisieren ein kleines Glas in der Mikrowelle – gießen Sie etwas Wasser auf den Boden des Glases und stellen Sie es für 1-2 Minuten bei maximaler Leistung in die Mikrowelle. Wir nehmen das Glas heraus, gießen das restliche Wasser aus und warten ein paar Sekunden, bis es trocknet.

6. Gießen Sie etwas Olivenöl auf den Boden des Glases und legen Sie unsere Tomaten in dichten Schichten aus. Gießen Sie Olivenöl darüber und stellen Sie sie in den Kühlschrank, damit sich die Produkte miteinander anfreunden.

Wahnsinnig leckere Ofentomaten sind fertig! Sie schmecken sehr nach getrockneten. Passt perfekt zu allen Gerichten und Schwarzbrot. Im Kühlschrank sind sie etwa einen Monat haltbar. Aber ich glaube nicht, dass sie so lange auf Ihrem Tisch bleiben werden – meine Familie hat dieses Foto einer Ladung Tomaten in ein paar Tagen gegessen :).

Gebackene Tomaten im Ofen mit Käse

Zutaten für 5 Portionen (118 Kalorien pro Gericht):

  • 400 Gramm Käse (kann geräuchert werden),
  • 1 kg Tomaten,
  • 50 Gramm Grünzeug,
  • 50 ml Öl (pflanzlich),
  • eine Prise gemahlener roter Pfeffer,
  • Salz nach Geschmack.

Vorbereitung

  1. Wählen Sie mittelgroße Tomaten. Machen Sie mit einem scharfen Messer einen flachen Schnitt von der Seite des Stiels.
  2. Den Käse in dünne Scheiben schneiden.
  3. In die entstandenen Schlitze der Tomaten Käsescheiben legen.
  4. Mit Pfeffer, Salz und Pflanzenöl bestreuen.
  5. Backen Sie das Gericht im Ofen, bis der Käse vollständig geschmolzen ist.

Grüns verleihen dem Gericht eine besondere Würze. Im Ofen mit Käse gebackene Tomaten werden am besten warm gegessen.

Tomaten mit Hackfleisch, im Ofen gebacken

Dieses Gericht kann sicher auf einem Feiertagstisch serviert werden. Neben dem tollen Geschmack überrascht auch die originelle Präsentation.

Zutaten:

  • 8 reife, feste, mittelgroße Tomaten
  • 300 Gramm Hackfleisch,
  • 50 Gramm Reis,
  • Birne,
  • einhundert Gramm Hartkäse reichen aus,
  • gemahlener Pfeffer,
  • Sonnenblumenöl,
  • Salz,
  • Dill.

Vorbereitung:

  1. Tomaten sollten in kaltem Wasser gewaschen und getrocknet werden. Schneiden Sie die Spitzen mit einem scharfen Messer ab. Werfen Sie sie nicht weg, sie werden sich später als nützlich erweisen. Mit einem Teelöffel die Mitte der Tomaten vorsichtig herauslöffeln, ohne die Wände zu beschädigen. Sie erhalten Tomatenbecher, die gesalzen und gepfeffert werden sollten.
  2. Als nächstes müssen Sie die Füllung vorbereiten. Sie können den Geschmack verbessern, wenn Sie zwei Hackfleischsorten verwenden. Den Reis in vorgesalzenem Wasser kochen. Reis kann bis zur Hälfte gekocht werden; die ungefähre Garzeit nach dem Kochen von Wasser beträgt 8 Minuten.
  3. Eine mittelgroße Zwiebel schälen und fein hacken. Die Zwiebel in Pflanzenöl anbraten, bis sie transparent und weich ist.
  4. Geben Sie den Reis in ein Sieb, lassen Sie die überschüssige Feuchtigkeit abtropfen und lassen Sie das Produkt abkühlen. Zusammen mit der abgekühlten Zwiebel zum Hackfleisch geben. Die Füllung mit Salz und Pfeffer würzen.
  5. Füllen Sie die Tomaten mit der resultierenden Füllung. Verdichten Sie es nicht, um die Unversehrtheit der Tomaten nicht zu beschädigen. Decken Sie die Oberseite der gefüllten Tomaten ab. Durch diese Technik wird die Füllung weich und saftig.
  6. Fetten Sie ein Backblech oder eine Bratpfanne ohne Griff mit Öl ein. Den Ofen auf zweihundert Grad vorheizen. Die Backzeit beträgt etwa eine halbe Stunde.
  7. Entfernen Sie einige Minuten vor der Zubereitung den Deckel und bestreuen Sie die Tomaten mit geriebenem Käse; Sie können dünne Käsescheiben darauf legen.
  8. Legen Sie die Tomaten buchstäblich zwei Minuten lang in den Ofen.

Das Gericht kann mit gehacktem Dill dekoriert werden. Sauerrahmsauce passt hervorragend zu gefüllten Tomaten.

Fleisch mit im Ofen gebackenen Tomaten

Im Ofen gebackenes Schweinefleisch mit Tomaten ist eine ausgezeichnete Option für den Feiertagstisch und das Alltagsmenü. Das Gericht ist einfach zuzubereiten.

Enthält:

  • 300 Gramm Schweinefilet,
  • mehrere Tomaten,
  • 2 Zwiebeln,
  • 200 Gramm Hartkäse,
  • 2 Knoblauchzehen,
  • Petersilie (Grün),
  • 150 Gramm Mayonnaise,
  • Pflanzenfett,
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung:

  1. Das Fleisch waschen, trocknen und in 5 mm dicke Stücke schneiden.
  2. Bereiten Sie Frischhaltefolie oder einen Beutel vor, in dem Sie die geschnittenen Fleischstücke schlagen. Das Fleisch gründlich schlagen.
  3. Ein Backblech mit Öl einfetten und die gehackten Fleischstücke hineinlegen, salzen und pfeffern.
  4. Die Zwiebel in Viertelringe schneiden. Den Knoblauch mit einem Messer hacken oder eine Presse verwenden. Tomaten waschen, Stielansatz entfernen und in Ringe schneiden.
  5. Auf die Koteletts halbe Zwiebelringe legen, dann einen Löffel Mayonnaise. Für jedes Stück Fleisch müssen Sie zwei Tomatenringe legen, Knoblauch, Kräuter, Salz und Pfeffer hinzufügen.
  6. Die Tomaten mit Mayonnaise darüber verteilen. Auf jedes Fleischstück geriebenen Käse streuen.
  7. Der Ofen muss auf 180 Grad vorgeheizt werden. Das Fleisch darin etwa eine halbe Stunde backen.

Dieses Rezept lässt sich leicht anpassen. Schweinefleisch kann durch Hähnchenfilet ersetzt werden. In mehrere Stücke schneiden und schlagen. Sie können es eine halbe Stunde lang in Mayonnaise und Gewürzen marinieren lassen.

Bevor Sie das Hähnchen auf ein Backblech legen, fetten Sie es mit Öl ein. Achten Sie darauf, dass das Hähnchen nicht austrocknet. Die Zubereitung dauert etwa 20 Minuten.

Gebackene Tomaten mit Auberginen im Ofen

Dies ist ein einfacher saisonaler Snack. Für das Gericht benötigen Sie folgende Zutaten:

  • 2 Auberginen,
  • 2 Tomaten
  • Knoblauch,
  • Hartkäse, etwa 100 Gramm,
  • Salz,
  • Basilikum,
  • Olivenöl zum Einfetten der Form.

Vorbereitung

  1. Gemüse waschen, Stiele entfernen. Die Auberginen in Scheiben schneiden. Die Haut muss nicht entfernt werden. Geben Sie die Auberginen in einen separaten Behälter und salzen Sie sie leicht. 20 Minuten einwirken lassen, dann mit kaltem Wasser abspülen. Dadurch wird die Bitterkeit beseitigt.
  2. Bereiten Sie den Knoblauch vor, hacken Sie ihn fein oder verwenden Sie eine Knoblauchpresse. P
  3. Die Tomaten etwa wie Auberginen in Ringe schneiden.
  4. Reiben Sie den Käse mit einer feinen Reibe.
  5. Sie benötigen eine Auflaufform mit mit Olivenöl behandelter Lebensmittelfolie. Die Auberginenscheiben locker auflegen und mit geriebenem Knoblauch bestreuen. Tomatenscheiben darauflegen. Auf jeden Tomatenkreis geriebenen Käse geben. Es bleibt nur noch, das Formular in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen zu schicken.
  6. Vor dem Servieren jeden Turm mit einem Basilikumblatt oder Dill garnieren.

Gebackene Tomaten mit Kartoffeln im Ofen

Sie können ein Gericht mit folgenden Produkten zubereiten:

  • 6 Stück Kartoffeln,
  • 3 Stück Tomaten,
  • ein paar Knoblauchzehen,
  • 2 kleine Zwiebeln
  • ein paar Tropfen Oliven- und Pflanzenöl,
  • Gemüse oder eine Mischung aus provenzalischen Kräutern,
  • Salz und Pfeffer.

Vorbereitung

  1. Kartoffeln schälen, abspülen, in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebel in Viertelringe schneiden. Den Knoblauch hacken. Das Grün waschen und hacken. Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen.
  2. Salz, Pfeffer, eine Mischung aus Oliven- und Pflanzenöl hinzufügen. Aufsehen.
  3. Die Tomaten in Ringe schneiden. Die Hälfte der Kartoffeln in einen vorbereiteten hitzebeständigen Behälter geben und die Tomaten darauflegen. Salz und Pfeffer. Übrige Kartoffeln verteilen.
  4. Heizen Sie den Ofen vor und stellen Sie die Pfanne etwa eine Stunde lang hinein. Damit die Kartoffeln in dieser Zeit nicht austrocknen, decken Sie sie 20 Minuten vor dem Garen mit Folie ab.
  5. Mit Grünzeug dekorieren.

Gebackene Tomaten mit Zucchini im Ofen

Zutaten:

  • 2 Zucchini;
  • 2 große Tomaten;
  • 100 Gramm Hartkäse;
  • 50 Gramm Mayonnaise;
  • 2 Knoblauchzehen;
  • Salz Pfeffer;
  • jegliches Grün zur Dekoration.

Vorbereitung:

  1. Die gewaschene Zucchini wird in 1 cm dicke Ringe oder in halbierte Boote geschnitten. Wenn die Zucchini jung ist, entfernen Sie die Haut nicht.
  2. Die Tomaten in Scheiben schneiden.
  3. Reiben Sie den Käse auf einer Reibe, vorzugsweise einer groben.
  4. Den Knoblauch auf beliebige Weise hacken.
  5. Fetten Sie ein Backblech oder eine Form mit Pflanzenöl ein und schon können Sie mit dem Zusammenbau der „Pyramiden“ beginnen. Fetten Sie die auf einem Backblech platzierten Zucchinikreise oder -schiffchen mit Mayonnaise ein. Salzen und Knoblauch hinzufügen. Auf jeden Kreis Tomaten legen, geriebenen Käse und Trockengewürze darüber streuen.
  6. Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad vor und stellen Sie die Pfanne für etwa 25 Minuten hinein.

Wenn Sie im Sommer ohne großen Zeitaufwand einen leichten Snack zubereiten möchten, können Sie Tomaten mit Käse im Ofen zubereiten. Während der Sommersaison erweist sich das Gericht als preiswert und steht geschmacklich den komplexen Vorspeisen in nichts nach.

Backen Sie das Gemüse, schneiden Sie es in Kreise oder füllen Sie es mit anderen Zutaten – Tomaten passen gut zu Pilzen, Auberginen, Zucchini und Paprika.

Sie können den Geschmack mit Hilfe von Kräutern und Gewürzen abwechslungsreich gestalten und Mayonnaise durch eine andere Sauce ersetzen – Sauerrahm, Pesto oder Tatar.

Die Vorspeise kann mit einer Beilage gegessen, aufs Brot gelegt oder als separates Gericht am Feiertagstisch serviert werden.

Wählen Sie die Käsesorte anhand ihres Geschmacks und ihrer kulinarischen Qualitäten. Sie können Mozzarella, Parmesan, Feta-Käse oder Gouda hinzufügen. Mozzarella verleiht dem Gericht italienischen Chic und harte Sorten sorgen beim Backen für eine knusprige Kruste.

Experimentieren Sie mit Zutaten und Gewürzen und holen Sie sich jedes Mal einen neuen Snack.

Tomaten mit Käse und Knoblauch im Ofen

Dieses köstliche Gericht kann in 20 Minuten zubereitet werden. Es ist praktisch für jede Feier und wird Sie mit seinem günstigen Preis und seinem hellen Geschmack begeistern. Kräuter können sowohl frisch als auch trocken eingenommen werden.

Zutaten:

  • 3 Tomaten;
  • 150 gr. Hartkäse;
  • 3 Knoblauchzehen;
  • Basilikum;
  • Salz;
  • Paprika;
  • Oregano;
  • Mayonnaise.

Vorbereitung:

  1. Tomaten waschen und in 1,5 cm dicke Scheiben schneiden.
  2. Den Käse reiben.
  3. Etwas Mayonnaise und gehackte Kräuter zum Käse geben. Etwas Salz hinzufügen.
  4. Drücken Sie den Knoblauch in die Käsemischung. Gründlich mischen.
  5. Die Tomatenscheiben auf ein Backblech legen. Die Käsemischung darauf verteilen.
  6. 15 Minuten bei 180°C backen.

Gebackene Tomaten mit paniertem Käse

Semmelbrösel machen den Käse knuspriger. Mit aromatischen Gewürzen verleihen Sie dem Gericht eine orientalische Note.

Zutaten:

  • 3 Tomaten;
  • 150 gr. Hartkäse;
  • Muskatnuss;
  • Koriander;
  • Basilikum;
  • Salz;
  • Semmelbrösel;
  • Mayonnaise.

Vorbereitung:

  1. Tomaten waschen, Stielansatz entfernen, in Kreise schneiden.
  2. Den Käse in quadratische Stücke schneiden. Versuchen Sie, Scheiben zu schneiden, die dem Durchmesser der Tomaten entsprechen.
  3. Tomaten auf ein Backblech legen. Schmieren Sie sie mit Mayonnaise. Etwas Salz hinzufügen.
  4. Die Käsescheiben in Semmelbröseln wälzen und auf jede Tomatenscheibe 1 Scheibe legen.
  5. Gewürze darüber streuen.
  6. Eine Viertelstunde bei 180°C backen.

Tomaten-Pilz-Auflauf mit Käsemantel

Dieses Gericht kann als Auflauf zubereitet werden. Die Pilze werden in einer Bratpfanne vorgebraten, damit sie beim Backen nicht weich werden.

Zutaten:

  • 4 Tomaten;
  • 150 gr. Champignons;
  • 100 gr. Käse;
  • Knoblauchzehen;
  • Sauerrahm;
  • schwarzer Pfeffer;
  • Salz;
  • 1 Zwiebel.

Vorbereitung:

  1. Champignons waschen und in Würfel schneiden.
  2. Schneide die Zwiebel.
  3. Die Champignons mit Zwiebeln in einer Pfanne anbraten.
  4. Die Tomaten in kleine Stücke schneiden.
  5. Den Käse reiben. Sauerrahm und Pfeffer hinzufügen und den Knoblauch auspressen.
  6. Die Zutaten schichtweise in eine feuerfeste Form geben: Pilze mit Zwiebeln, etwas Salz hinzufügen, dann Tomaten. Den Auflauf mit der Käsemischung bedecken.
  7. Für 20 Minuten in den Ofen stellen. Ofentemperatur – 180°C.

Gebackene Tomaten mit Auberginen

Auberginen passen gut zu Tomaten und die Käseschicht verleiht dem Gericht eine gleichmäßige Konsistenz. Backen Sie Tomaten mit Käse im Ofen mit Mayonnaise, um die Vorspeise zarter zu machen.

Zutaten:

  • 4 Tomaten;
  • 2 mittelgroße Auberginen;
  • 200 gr. Mozzarella;
  • Mayonnaise;
  • Salz;
  • ein Bund Dill;
  • Knoblauchzehen.

Vorbereitung:

  1. Die Auberginen in Scheiben schneiden. 20 Minuten in Salzwasser einweichen.
  2. In einem separaten Behälter Mayonnaise mit gepresstem Knoblauch und Dill vermischen.
  3. Den Käse fein reiben.
  4. Die Tomaten in Scheiben schneiden.
  5. Die Auberginen in Öl anbraten.
  6. Legen Sie die Auberginen zunächst in eine Backform und bestreichen Sie die Schicht großzügig mit Mayonnaise und Dill. Mit Käse bestreuen.
  7. Legen Sie die Tomaten hinein und salzen Sie sie leicht. Nochmals mit Mayonnaise einfetten und mit Käse bestreuen.
  8. Backtemperatur 180°C. 20 Minuten kochen lassen.

Tomaten mit Zucchini

Tomaten-Zucchini-Auflauf, reichhaltig mit Käse gewürzt, kann zu einem beliebten Sommergericht für Erwachsene und Kinder werden. Es ist gesund und lecker.

Zutaten:

  • 4 Tomaten;
  • 2 Zucchini;
  • schwarzer Pfeffer;
  • Sauerrahm;
  • 150 gr. Parmesan;
  • Dill;
  • Petersilie;
  • Salz.

Vorbereitung:

  1. Zucchini und Tomaten in Scheiben schneiden. Beim Gemüse muss die Haut nicht entfernt werden.
  2. Soße zubereiten: Kräuter hacken, zum Sauerrahm geben und pfeffern.
  3. Den Käse reiben.
  4. Die Zucchini auf ein Backblech legen und salzen. Mit Soße bestreichen.
  5. Platzieren Sie die Tomaten. Nochmals mit Soße bestreichen. Mit Käse bestreuen.
  6. Für 20 Minuten in den auf 180 °C vorgeheizten Backofen geben.

Kartoffelauflauf mit Tomaten

Dieses herzhafte Gericht wird als zweiter Gang serviert. Tomatensaft tränkt die Kartoffeln und macht sie weich und zart. Beim Backen bildet der Käse eine knusprige und aromatische Kruste.

Zutaten:

  • 3 Tomaten;
  • 6-7 Kartoffeln;
  • 150 gr. Parmesan oder Gouda;
  • Mayonnaise;
  • Salz;
  • Knoblauchzehen;
  • schwarzer Pfeffer.

Vorbereitung:

  1. Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.
  2. In einen tiefen Behälter geben, Mayonnaise hinzufügen, salzen, pfeffern und den Knoblauch auspressen. Eine halbe Stunde einweichen lassen.
  3. Tomaten fein hacken. Den Käse reiben.
  4. Die Kartoffeln auf ein Backblech legen und mit einer Schicht Tomaten bedecken.
  5. Käse darüber streuen.
  6. 30 Minuten bei 190°C backen.

Sie können diese Vorspeise mit frischen Kräutern servieren. Das Kochen nimmt wenig Zeit in Anspruch, aber das Gericht schmeckt sehr lecker. Dies ist eine ideale Möglichkeit, den Tisch zu decken und gleichzeitig maximale Zeit zu sparen. Die Gäste werden zufrieden sein und Ihr Familienbudget bleibt intakt.