Jeder, der glücklicher Besitzer reifer Früchte oder eines gerade von der Beere entfernten Samens ist, kann zu Hause Mispeln anbauen. Und wenn alles richtig gemacht wird, wird die Pflanze bald auf Ihrer Fensterbank zur Geltung kommen.
Das erste, was Sie tun müssen, ist, die reifste Frucht auszuwählen und vorsichtig den Kern daraus zu entfernen. Achten Sie dabei darauf, ihn nicht zu beschädigen. In der Regel löst es sich recht gut vom Fruchtfleisch, es ist keine Kraft erforderlich.
Es wird empfohlen, den von der Frucht entfernten Kern unter fließendem Wasser abzuspülen, um Fruchtreste zu entfernen, und gründlich zu trocknen. natürlich. Jetzt müssen Sie die oberste Schicht des Samens mit einer Feile oder Schleifpapier entfernen – dies beschleunigt und erleichtert die Keimung der Wurzeln und der Oberseite der Pflanze.
Was den zweiten Schritt betrifft, ist alles ganz einfach: Sie müssen den Stein in einen kleinen Behälter mit sauberem Wasser eintauchen kaltes Wasser, und wenn der Samen aufschwimmt, können Sie ihn wegwerfen; er ist nicht zum Keimen geeignet. Diejenigen, die erfolgreich auf den Grund gesunken sind, sollten keimen. Sie müssen in die Erde gepflanzt und mäßig bewässert werden. Nach der Keimung muss der Topf sofort in den Halbschatten gebracht werden, damit die Sonne das empfindliche Laub nicht mit ihren Strahlen verbrennt.
WICHTIG!!! Wenn die Mashmula ein drittes Blattpaar hat, können Sie mit der Bildung von Stamm und Laub beginnen. Um eine Pflanze mit einer üppigen und voluminösen grünen Krone und einem glatten, gleichmäßigen Stamm zu erhalten, ist es notwendig, das Laub regelmäßig zu kneifen.
Setzlinge pflanzen
Mispelsämlinge werden in örtlichen Baumschulen eingekauft, damit die Pflanze garantiert an die klimatischen Bedingungen angepasst ist. Sie können Setzlinge selbst züchten (dies wird weiter unten besprochen).
Der Landealgorithmus ist recht einfach.
- Das Pflanzloch wird mit einem Volumen gegraben, das ein Drittel größer ist als die Erdkugel des Sämlings.
- Am Boden des Lochs wird eine Drainageschicht angebracht, dann werden Düngemittel (normalerweise Komplex plus Knochenmehl) eingefüllt.
- Aus Torf, Humus, Sand und Erdaushub wird zu gleichen Teilen eine nährstoffreiche Bodenmischung für Mispeln hergestellt.
- Der Sämling wird in das Loch gelegt, die Wurzeln werden mit dem vorbereiteten Substrat bedeckt.
- Graben Sie sofort eine Stütze für den Baum ein.
- Gut wässern, der Baumstammkreis wird mit einer dicken Schicht Kompost oder Humus gemulcht.
Gießen, Düngen und Beschneiden der Pflanze
Wenn Sie eine Mispel auf Ihrer Fensterbank haben, dann werden Sie auf jeden Fall daran interessiert sein, sie zu Hause zu pflegen.
Das Gießen von Mispeln hängt von der Jahreszeit ab:
- Sommer. Während dieser Zeit muss die Mispel häufig und reichlich gegossen werden. Der Boden muss feucht bleiben. Es empfiehlt sich, die oberste Erdschicht im Topf 2-3 Mal pro Woche zu lockern. Die Pflanze hat Angst vor Spritzern.
- Winter. Dies ist eine Ruhephase für die Pflanze. Das Gießen wird auf ein Minimum reduziert, aber achten Sie darauf, dass die Erde im Topf nicht völlig austrocknet.
Die Mispelpflanze wird von April bis September gefüttert. Im Winter ist von der Fütterung fruchttragender Pflanzen abzuraten. Als Dünger werden komplexe Mineraldünger oder Königskerzenaufguss (Verhältnis 1:8) verwendet.
Damit die Mispel die Form eines üppigen Busches hat, ist ein Rückschnitt erforderlich. Auf die gleiche Weise können Sie einen runden Baum formen, der jedes Büro oder jeden Wintergarten schmückt.
Die Pflanze kann selbstständig die Form eines Busches bilden. Geschieht dies nicht, können Sie die Oberseite der Pflanze abkneifen. Die Seitenzweige beginnen aktiver zu wachsen.
Wenn Sie eine baumförmige Mispel erhalten möchten, müssen Sie die Seitenzweige entfernen, bevor sie verholzen. Abgeschnittene Äste können bewurzelt werden. Auf diese Weise ist es möglich, mehr als eine Pflanze zu züchten.
Vertrocknete und kranke Mispelzweige werden regelmäßig entfernt.
Wichtig! Der Schnitt erfolgt unmittelbar nach der Ernte. Wenn Sie mit dem Beschneiden zu spät kommen, ist die Mispel nicht in der Lage, künftige Blütenknospen zu bilden.
Wie man Deutsche Mispel im Freiland richtig anbaut
Wie Zierpflanze Die Deutsche Mispel wächst überall in den südlichen Regionen. In den letzten Jahren haben Züchter gewonnen Gartenformen, in der Lage, unter relativ kalten Wachstumsbedingungen Fruchterträge zu produzieren.
Einstellung zur Umwelt
Die Deutsche Mispel wächst und trägt Früchte im Freiland in allen südlichen und angrenzenden Gebieten, deren Klima den Anforderungen der Kultur entspricht. Es bildet essbare Früchte, die sich durch einen hohen Geschmack auszeichnen. Die Bäume sind sehr frostbeständig und halten Temperaturen bis -30 °C stand. Einige Sorten wachsen ein Mittelspur.
Die Deutsche Mispel ist ein großer Lichtliebhaber; an schattigen Standorten fühlt sie sich unterdrückt und entwickelt sich schlecht.
Aufgrund des flachen Wurzelsystems müssen Bäume bewässert werden. Sie können die Nähe nicht ertragen Grundwasser Daher sollte die Bewässerung mäßig sein.
Die Deutsche Mispel wird im Spätherbst von Oktober bis November gepflanzt.
Bodenvorbereitung und Bepflanzung im Freiland
Der optimale Bodentyp für Deutsche Mispel ist leicht saurer (pH=5-6), fruchtbarer, lockerer, luft- und wasserdurchlässiger Boden (sandiger Lehm, Schwarzerde, Torf, Humus und andere).
Um Mispelsämlinge einzupflanzen, bereiten Sie im Voraus ein Pflanzloch mit einer Tiefe von bis zu 70–80 cm vor. Die endgültige Größe des Pflanzlochs sollte das Wurzelsystem des Sämlings um 1/3 übersteigen. Legen Sie die oberste Erdschicht beiseite, um die Erdmischung vorzubereiten. Am Boden des Pflanzlochs eine 20-25 cm hohe Drainage aus Blähton, Schotter, Ziegelbruch und kleinen Steinen verlegen, damit bei länger anhaltenden starken Regenfällen das Wasser nicht im Bereich des Wurzelsystems stagniert.
Geben Sie zur abgetrennten obersten Erdschicht (wenn diese körperlich schwer ist) Humus oder reifen Kompost und Sand im Verhältnis 1:1 hinzu. Gut vermischen, Nitrophoska (70-80 g/Kerne) oder ein anderes komplettes Produkt hinzufügen Mineraldünger basierend auf Phosphor und Kalium, jeweils 40 bzw. 30 g/Grube.
Die Technologie zum Pflanzen von Setzlingen unterscheidet sich nicht von anderen Obstkulturen. Beim Pflanzen ist es notwendig, die Lage des Wurzelkragens der Deutschen Mispel zu überwachen. Sein Eindringen in den Boden wirkt sich negativ auf das Wachstum und die Entwicklung des Baumes aus. Es ist notwendig, dass sich der Wurzelkragen auf Bodenniveau befindet.
Es ist notwendig, einen Pfahl in das Pflanzloch zu treiben und einen Mispelsämling durch eine Acht mit einem weichen Band oder einer breiten Schnur daran zu binden, damit sich der Stamm nicht verbiegt. Nach dem Gießen wird der Boden um den Sämling herum mit Humus, Hochtorf und Kompost gemulcht.
Deutsche Mispel ist eine selbstbestäubende Kulturpflanze, es ist jedoch besser, mehrere Sämlinge (2-3) in einem separaten Büschel zu pflanzen. Bei der Pflanzung in einem Mischgarten werden die Setzlinge sofort an der dafür vorgesehenen Stelle platziert. Die Kultur verträgt keine Transplantationen.
Unter Berücksichtigung der Kronenform (sie ist ziemlich ausladend) bleibt zwischen den Bäumen ein Abstand von 3-4 m. Bei der Standortwahl ist zu berücksichtigen, dass Mispeln die Nähe von Nüssen und Aprikosen nicht vertragen . Es ist tolerant gegenüber anderen Nutzpflanzen, insbesondere gegenüber Äpfeln, Birnen und Quitten.
Reproduktion der Deutschen Mispel
Quellen zufolge vermehrt sich die Pflanze sowohl generativ (durch Samen) als auch vegetativ (durch Schichtung, Stecklinge, Veredelung).
Seed-Methode. Pflanzen, die unabhängig von Samen gezüchtet werden, werden winterhart und besser an die Wechselfälle des Wetters in der Region angepasst.
Im Herbst können Sie Samen direkt in den Boden säen. Im Frühjahr erscheinen mehr als die Hälfte der Sämlinge. Beeilen Sie sich nicht, den Rest der Fläche auszugraben; in einem Jahr werden weitere 20 % der Sprossen erscheinen und in einem anderen Jahr – 10 %. Die dicke Schale der Samen muss weich werden, damit der Spross durchbrechen kann. Im Winter unterliegen die Samen einer natürlichen Schichtung, wodurch die Vitalität erhöht und die Frostbeständigkeit erhöht wird.
Mispelsämlinge werden auch zu Hause gezüchtet. Die Samen werden aus frischen Früchten gewonnen (trockene Früchte bekommen eine „Schale“, wodurch sich die Keimzeit verlängert). Vor dem Einpflanzen in den Boden werden die Samen 130 Tage lang einer Kaltschichtung unterzogen. In feuchten Sand gemischt mit Sägemehl und Torf legen, 15 Tage lang auf den Boden des Kühlschranks legen, dann 15 Tage lang an einen warmen Ort stellen und so weiter für den gesamten Zeitraum.
Es ist wichtig, den Boden stets feucht zu halten.
Das Keimsubstrat sollte nahrhaft, leicht und atmungsaktiv sein.
Für die Keimung unterstützen sie:
- Raumlufttemperatur nicht weniger als + 180 °C;
- mäßiges, aber regelmäßiges Gießen;
- genug Licht.
Pflegen Sie Setzlinge auf die gleiche Weise wie alle anderen Setzlinge. Wenn die Sämlinge eine Höhe von 20 bis 30 cm erreichen, können sie im Herbst ins Freiland gepflanzt werden ( südliche Regionen) oder Frühling (Norden).
Aus Samen gezogene Sämlinge behalten alle mütterlichen Eigenschaften.
Reproduktion durch Schichtung. Es ist notwendig, einen gesunden, flexiblen Zweig zu wählen. Nachdem Sie die Rinde unter der Knospe eingeschnitten haben, biegen Sie den Stiel zum Boden, wo eine kleine Rille gegraben wurde. Drücken Sie die abgeschnittene Seite des Astes auf die angefeuchtete Erde, befestigen Sie sie mit einer V-förmigen Klammer und bestreuen Sie sie mit Erde und Wasser. Achten Sie darauf, dass der Boden immer feucht ist, aber nicht überschwemmt.
Durch die Schichten bilden sich innerhalb von 2 – 2,5 Jahren Wurzeln und grüne Masse. Gebildete Sämlinge werden abgetrennt Mutterpflanze, transplantiert nach festen Platz, wo sie für den Rest ihres Lebens wachsen sollen. Die Transferzeit hängt davon ab Temperaturregime Region, empfohlen nach Laubfall.
Stecklinge. Diese Methode wird verwendet, wenn eine Schichtung nicht möglich ist. Von einem gesunden grünen Zweig, der zum Zeitpunkt der Blüte abgeschnitten wird, werden Stecklinge mit 2-3 Internodien in einem Winkel von 450 geschnitten. Die Blätter werden halbiert. Die Abschnitte werden desinfiziert. Kann zerkleinert verwendet werden Holzkohle oder „Kornevin“.
Die vorbereiteten Stecklinge werden in einzelne Behälter mit einer großen Drainageschicht und nährstoffreicher leichter Erde streng vertikal gepflanzt, um 4–5 cm vertieft und bewässert. Zu erschaffen Treibhauseffekt Beschnittene verwenden Plastikflaschen oder Gläser oder einfach nur Zellophanbeutel. Stellen Sie die Behälter zum Keimen an einen warmen Ort mit einer Temperatur von mindestens +180 - +200.
Es vergehen mehr als 3 Wochen, bis neue Blätter erscheinen. Während dieser ganzen Zeit ist eine tägliche Belüftung des „Gewächshauses“ und eine Bewässerung nach Bedarf erforderlich. Das Erscheinen des ersten Blattes weist auf eine Wurzelbildung hin – die Abdeckung wird entfernt. Die weitere Pflege des Sämlings besteht lediglich aus regelmäßigem Gießen.
Im Frühjahr werden junge Mispeln an einen festen, vorbereiteten Ort ins Freiland verpflanzt.
Transplantat. Diese Reproduktionsmethode ist schwierig, aber machbar erfahrene Gärtner. Sie wird durchgeführt, bevor der Saft zu fließen beginnt. Unterlagen für Mispel sind Birne, Quitte, Weißdorn, sie sind verträglicher, sie wachsen zusammen am selben Baum, ohne sich gegenseitig zu stören. Experimentierfreudige pfropfen auch auf Pflaumen und sagen, die Früchte seien sehr lecker.
Die Veredelung erfolgt sowohl mit einem Auge (Knospung) als auch mit einem Steckling. Auch die Methoden sind unterschiedlich: im Spalt oder hinter der Rinde.
Deutsche Mispel wird auch als Unterlage für Birnen verwendet.
Das Ergebnis sind kompakte, platzsparende Bäume mit ausgewachsenen Birnenfrüchten.
Deutsche Mispel wird auch zu Hause angebaut. Durch den kronenbildenden Schnitt wird das Wachstum der Äste gehemmt. Während der Ruhephase wird der Baum auf einen unbeheizten Balkon oder eine Loggia gebracht. Im Frühjahr wird es wieder ins Haus gebracht. Die Eigenschaft der Selbstbestäubung trägt dazu bei, Früchte in einem geschlossenen Raum zu erhalten.
Deutsche Mispel Beschreibung der Art
Der einzige Vertreter der Art Mespilus germanica, die Deutsche Mispel, ist ein Laubbaum Obstbaum Familie Rosaceae. Genug seltene Pflanze In unseren Gärten, in unserer kleinasiatischen Heimat findet man ihn überall in der Form große Bäume Bis zu 8 m hohe Exemplare kommen in unseren Breitengraden auf der Krim, im Kaukasus (auch Kaukasus genannt), im Kaspischen Meer und im Baltikum vor.
Nahaufnahme der am Baum wachsenden Mispelfrucht
Die von den Römern nach Europa eingeführte deutsche Gartenmispel erreicht eine Höhe von nur 3 m, was den Anbau auf kleinen Flächen ermöglicht. persönliche Grundstücke. Das kräftige Wurzelsystem liegt oberflächlich. Die ausladenden Äste, die an eine „Trauerweide“ erinnern, sind mit kleinen Stacheln versehen und bilden eine breite Krone. Diese Eigenschaft muss bei der Platzierung im Garten berücksichtigt werden.
Der Stamm eines ausgewachsenen Baumes ist mit graubrauner, rissiger Rinde bedeckt; er erreicht einen Durchmesser von mehr als 15 cm. Mispel ist eine Hundertleber mit einer durchschnittlichen Lebenserwartung von 40 Jahren.
Dekoratives Blattwerk erregt Aufmerksamkeit. Blühende, kurz weichhaarige junge Blätter werden bis zu 15 cm lang und 3–4 cm breit und sind spiralförmig an den Zweigen angeordnet
Die blühenden Blätter haben eine dunkelgrüne Farbe mit einer behaarten Unterseite und verfärben sich im Herbst violett, was dem Baum Eleganz verleiht.
Kaukasische Mispel blüht Vorfrühling Zunächst weiße, dann rosafarbene, apfelartige Blüten an den Enden der Triebe. Kleine 2-3 cm große Blüten verströmen ein dezentes Mandelaroma.
Im Herbst reifen eigentümliche rotbraune harte Früchte, rund, 3-5 cm im Durchmesser, mit dicker Schale, die an große Hagebutten erinnern. Das Fruchtfleisch enthält 5 Samen (das sind die Samen). Der spezifische säuerliche Geschmack wird durch Frost gemildert und verleiht der Frucht einen süßlichen Geschmack.
Deutsche Mispel hat nicht nur dekorative, sondern auch zahlreiche Eigenschaften heilende Eigenschaften. IN medizinische Zwecke Es werden alle Teile des Baumes verwendet: Früchte, Blätter, Rinde, die bei der Wärmebehandlung ihre Vorteile nicht verlieren.
Japanische Mispel zu Hause pflegen
Bewässerung
Es ist notwendig, die Mispel zwei- bis dreimal pro Woche zu gießen. Wenn die Pflanze aktiv wächst, können Sie dies häufiger tun. Der Boden sollte nicht austrocknen.
Das Wasser zur Bewässerung sollte weich und fest sein. Die Wassertemperatur sollte 1-2 Grad über der Raumtemperatur liegen.
Luftfeuchtigkeit
Die Luftfeuchtigkeit im Raum, in dem die wärmeliebende Pflanze wächst, kann mit speziellen Luftbefeuchtern aufrechterhalten werden. Wenn dies nicht möglich ist, duschen Sie die Pflanze. Wenn die Wollmispel groß wird, besprühen Sie die Blätter einfach mit Wasser.
Fütterung und Düngemittel
Junge Pflanzen werden einmal im Monat und erwachsene Pflanzen 2-3 Mal im Jahr gefüttert.
Überweisen
Lokva wächst sehr schnell und muss daher einmal im Jahr in einen größeren Behälter umgepflanzt werden. Sie sollten die Pflanze vorsichtig umpflanzen, ohne den Erdballen zu stören. Die Wurzeln der japanischen Mispel sind sehr empfindlich und können beschädigt werden, was zum Absterben der Pflanze führen kann.
Trimmen
Die Japanische Wollmispel gibt es in verschiedenen Formen. Um einen Baum zu formen, müssen Sie überschüssige Triebe abschneiden. Wenn Sie eine strauchförmige Lokva wünschen, sollten Sie diese so belassen, wie sie ist.
Beliebte Sorten exotischer Früchte
Um Sortenmispeln anzubauen, müssen Sie Sämlinge mit den besten Eigenschaften der Mutterpflanze auswählen.
Tanaka sind große Früchte von gelb-oranger Farbe. Normalerweise erreichen sie ein Gewicht von 50-80 Gramm. Für aromatisches Fruchtfleisch rosa Farbe zeichnet sich durch Saftigkeit und einen zart süß-sauren Geschmack aus.
Champagner ist eine großformatige Pflanze mit einer leichten Flauschigkeit, die Farbe der Früchte ist leuchtend gelb. Das Fruchtfleisch hat eine helle Cremefarbe, der Geschmack der Frucht ist zart und angenehm.
Premier - Die Früchte dieser Sorte zeichnen sich durch einen orange-gelben Farbton aus. Diese Sorte hat saftiges, cremiges Fruchtfleisch und einen zart säuerlichen Geschmack.
Verkauf – das übliche Gewicht einer reifen Frucht beträgt 80 Gramm. Der Geschmack der Ernte ähnelt Aprikose.
Neben dem hohen Geschmack bleiben die Früchte lange haltbar und werden beim Transport nicht beschädigt. Einfache agrotechnische Empfehlungen ermöglichen es einem unerfahrenen Gärtner, sie zu Hause anzubauen.
Ohne das Haus zu verlassen, können Sie es nach 4-5 Jahren abholen gute Ernte exotische Früchte.
Morozko gilt als geeignete Kulturpflanze nicht nur für den Innen- oder Gewächshausanbau, sondern auch für Wintergarten. Die geringe Zerbrechlichkeit des Holzes ermöglicht die Installation der Pflanze in jeder beliebigen Form.
Große Früchte, reich an Aroma und ohne Adstringenz, zeichnen sich durch ihre Präsenz aus große Mengen Vitamine Die Beeren haben eine rotbraune Farbe.
Beliebte Mispelsorten: Morozko, Tanaka, Sales, Premier, Champagne
Unter den Obstbäumen im Garten nimmt die Mispel einen Ehrenplatz ein und wird ihren Besitzer viele Jahre lang mit köstlichen Früchten erfreuen.
Eine wunderbare tropische Frucht, die zum Verzehr geeignet ist frisch, da es reich an wohltuenden Eigenschaften ist.
Mispel gehört zur Familie Rosa ( Rosaceae), ist aber eine Pflanze aus einer anderen Gattung als Mispel japonica(was korrekter heißt Eriobothria japonica).
Synonym für Deutsche Mispel:
Mespilus sylvestris
Mespilus communis
Mespilus vulgaris
Crataegus mespilus
Pyrus germanica
Die Heimat ist nicht Deutschland, wie der Name vermuten lässt, sondern Südwestasien und Südosteuropa (hauptsächlich die Schwarzmeerküste der heutigen Türkei). Darüber hinaus zeigen neuere Untersuchungen (unter der Leitung von Kazimir Brovic), dass die Heimat der Deutschen Mispel der Kaukasus, die Krim, Nordiran und möglicherweise Turkmenistan sind.
Bis vor Kurzem galt die Deutsche Mispel als einzige Art der Gattung Mespilus (Mispel). Aber vor kurzem, im Jahr 1990 Nordamerika wurde entdeckt neuer Look- Mespilus canescens (Graumispel, Sternmispel).
Mespilus canescens:
Mispel- ein kleiner Baum oder großer Strauch.
Ein dorniger, laubabwerfender Strauch oder Baum mit einer Höhe von 1,5 bis 5 m und grauen Zweigen. Junge Triebe sind rotbraun und flauschig. Die Blätter sind 5–12 cm lang, elliptisch oder länglich-lanzettlich, an der Spitze scharf oder stumpf, ganzrandig oder gesägt, mit Zähnen, die an der Spitze eine rote Drüse tragen, dunkelgrün, oben vereinzelt behaart, unten hell, weißlich-flaumig, mit einer längeren und dichten Behaarung entlang der Hauptadern. Junge Blätter sind auf beiden Seiten flauschig. Die Blattstiele sind zottelig und flauschig. Die Blüten sind einzeln, groß, 3–5 cm im Durchmesser, weiß, fast sitzend.
Blüht im April-Mai, trägt Früchte im Oktober-November.
Die Deutsche Mispel benötigt warme Sommer und milde Winter.
Sie bevorzugt sonnige, trockene Standorte und leicht saure Böden, kann aber grundsätzlich auf jedem Boden wachsen. Der Boden sollte feucht und gut durchlässig sein.
Unter idealen Bedingungen wächst die Mispel in der Natur bis zu 8 Meter hoch. In der Regel handelt es sich um einen Strauch. Weniger verbreitet ist der Wollmispelbaum. Lebensdauer 30-50 Jahre.
Die Blätter der Deutschen Mispel sind dunkelgrün, elliptisch, 5–15 cm lang und 3–4 cm breit.
Die Blätter verfärben sich im Herbst rot, bevor sie abfallen.
Die Blüten sind weiß, haben fünf Blütenblätter und erscheinen im späten Frühling. Von Bienen bestäubt.
Die Früchte sind rotbraun gefärbt, haben einen Durchmesser von 2–3 cm, sind abgeflacht-kugelig bis birnenförmig, bräunlich, fast kahl. Die Frucht ist sehr hart und sauer. Die Früchte werden essbar, nachdem sie weich geworden sind.
Nachdem die Fruchtschale weich geworden ist, bilden sich schnell Falten, die Frucht wird dunkelbraun und der Fruchtinhalt hat ein Apfelmus-Aroma. Aus diesem Grund Aussehen Verbraucher glauben oft fälschlicherweise, dass die Früchte bereits verdorben sind.
Deutsche Mispel wird seit etwa dreitausend Jahren in der Region des Kaspischen Meeres im Norden Irans angebaut. Es wurde um 700 v. Chr. in die Kultur Griechenlands eingeführt. und in Rom - um 200 v. Chr. Während des Römischen Reiches und des Mittelalters war es eine wichtige Wirtschaftsanlage. Im 17. Jahrhundert wurde der Wollmispelanbau immer seltener. Heutzutage wird Mispel nur noch selten angebaut.
Die Mispel ist eine der wenigen Früchte, die nachreifen Winterzeit Daher ist es wichtig für Gärtner, die das ganze Jahr über Früchte erhalten möchten.
Es gibt mehrere großfruchtige Sorten, darunter: „Royal“, „Nottingham“ und „Dutch“.
Deutsche Mispel kann auf einen Wurzelstock einer anderen Art, beispielsweise auf eine Birne, aufgepfropft werden. Dadurch können Sie Mispeln in verschiedenen Bodenarten anbauen.
Sobald die Frucht reif ist, kann sie roh verzehrt werden und wird oft mit Käse als Nachtisch gegessen. Aus den Früchten werden auch Marmelade, Pastille, Gelee und Wein hergestellt. Noch ein Gericht- „Mispelkäse“ , ähnlich wie Hüttenkäse, wird aus Fruchtmark, Eiern und Butter hergestellt.
Deutsche Mispelsorten:
„Hollandia“, „Nottingham“, „Russian“, „Dutch“ (auch bekannt als „Giant“ oder „Monstrous“), „Royal“, „Breda Giant“, „Large Russian“.
Deutsche Mispel kann als Unterlage für Japanische Mispel dienen.
Lichtliebende Pflanze.
In der Natur wächst es einzeln oder ist an der Bildung von Büschen an offenen Hängen, an den Rändern und im Unterholz von Eichen- und Eichen-Hainbuchenwäldern beteiligt. oft auf Karbonatböden sowie alluviale Sandböden entlang des Küstenwalls des Kaspischen Meeres. Mispel ist hauptsächlich im unteren Gebirgsgürtel verbreitet (im Kaukasus - auf einer Höhe von 800-1000 m über dem Meeresspiegel, auf der Krim - 300-600 m), kann aber bis zu 1800 m ansteigen).
Die Samenschale ist sehr hart und dicht. Samen keimen in der Regel nach zwei Wintern Schichtung.
Um die Keimung zu beschleunigen, werden die Samen kurz in Schwefelsäure eingeweicht. Dies ist ein sehr komplizierter Vorgang und mit einer kleinen Menge Samen zu Hause nur schwer durchzuführen.
Zu Hause können Sie versuchen, die Samen 24 Stunden lang darin einzuweichen warmes Wasser Anschließend werden die Samen 2 bis 3 Monate lang einer Kaltschichtung bei einer Temperatur von nicht mehr als +1 + 5 ° C unterzogen. Danach werden sie ausgesät.
Auch wenn Sie die Samen sammeln können Grün(sobald sie reif sind, aber bevor die Samen austrocknen und sehr hart werden), säen Sie sie dann sofort in ein Frühbeet, dadurch verkürzt sich die Zeit, die sie zum Keimen benötigen.
Sobald die Sämlinge alt genug sind, werden sie in separate Töpfe gepflanzt und den ersten Winter über in kalten Gewächshäusern herangezogen.
Sämlinge werden im Spätfrühling oder Frühsommer, nachdem der Rückfrost abgeklungen ist, an einem festen Standort gepflanzt.
Die Vermehrung durch verholzte Stecklinge erfolgt im November – in einem kalten Gewächshaus. Die Wurzelbildungsrate von Stecklingen ist gering. Viele bewurzelte Stecklinge fallen im Herbst oder zeitigen Frühjahr. Der Root-Vorgang dauert 18 Monate.
Die Deutsche Mispel (Kaukasier, Krim) ist ein verzweigter Obstbaum aus der Familie der Rosengewächse. In freier Wildbahn wächst die Pflanze in Asien und Europa. Gefunden in Armenien, Georgien, Algerien, transkaukasischen Ländern und auf der Halbinsel Krim.
Zu Hause wird Mispel bei richtiger Pflege auch in Zentralrussland angebaut. Bei entsprechender Pflege trägt es dennoch Früchte. beste Qualität als in Tierwelt. Die Pflanze wird häufig verwendet für dekorative Dekoration Landschaftsgestaltung.
Es sind viele Mispelarten bekannt, aber Gärtner bauen nur zwei davon an – die japanische und die deutsche Sorte. Japanische Mispel wird auch Mispel genannt. Dieser immergrüne Baum wird in China und Japan angebaut. Die Wollmispel blüht mit weißen Blüten, die den Duft von Mandeln verströmen. Die Früchte der japanischen Mispel sind groß und saftig.
Der kaukasische Mispelbaum sieht der Quitte ähnlich, aber kleiner. Diese Art hat graugrüne, ovale Blätter, die etwa 6 cm breit und 9–16 cm lang sind. Im Herbst nimmt das Laub eine purpurrote Farbe an. Wegen schöne Krone Mispel wird als Zierbaum eingestuft. Es wird angebaut, um Parks, Gassen und Gartengrundstücke zu schmücken.
Die Wurzeln der Pflanze liegen flach – in den oberen Bodenschichten sind sie verzweigt und kräftig. Der Baumstamm ist gerade, mit dünnen, gebogenen Ästen und einer ausgedehnten Krone. Es kann einen Durchmesser von 25 cm erreichen. Die Rinde der Hauptäste und des Stammes ist graubraun. Wilde Mispeln haben Äste und einen mit Dornen übersäten Stamm.
An den Spitzen der Vorjahrestriebe befinden sich weiße Blütenstände (ca. 2–4 cm Durchmesser). Äußerlich ähneln sie Hagebuttenblüten. Die Blütenstände blühen näher am Juni. Mitte Herbst beginnen die Früchte zu reifen.
Der Ertrag an sortenfremder Mispel ist gering. Von einem Baum kann man nur wenige Kilogramm ernten. Sortenreine Pflanzen haben viel mehr Früchte.
Der Baum hält Temperaturen bis -30 0 C stand. Die erhöhte Winterhärte ermöglicht den Anbau nicht nur in Regionen mit warmem Klima, sondern auch in der Region Moskau und anderen Regionen Russlands. Die Mispel wird etwa 40–45 Jahre alt.
Die Früchte unbepflanzter Bäume ähneln Hagebutten. Sie sind recht klein – etwa 3 cm im Durchmesser. Bei Kulturpflanzen erreichen die Früchte die Größe eines kleinen Apfels. Sie sind braun, mit einer rötlichen Tönung und entfalteten Kelchblättern. Im Inneren befinden sich 5 Samen.
Die Frucht hat einen süß-sauren Geschmack, der an eine Mischung aus Apfel, Quitte und Kirsche erinnert. Nach der Verarbeitung der Früchte mit Kälte verschwindet die erhöhte Adstringenz fast vollständig und es entsteht ein süßerer, reicherer Geschmack. Für den Lebensmittelgebrauch wird Mispel nach dem ersten Frost geerntet. Wenn eine Langzeitlagerung geplant ist, empfiehlt es sich, die Ernte vor Frostbeginn zu ernten.
Nützliche Eigenschaften und Anwendungen
Mispelfrüchte sind ein Vitaminspeicher und wohltuend für menschlicher Körper Substanzen. Sie enthalten Natrium, Kalium, Kalzium, Eisen, Mangan, Zink, Selen, Phytonzide, Pektin, Vitamine B9, B6, A und C. Die Frucht wirkt sich positiv auf fast alle menschlichen Organe und Systeme aus:
- 1. Der erhöhte Gehalt an Vitamin A trägt zur Erhaltung der Augengesundheit bei und verringert das Risiko von Katarakten und Linsentrübungen.
- 2. Die Frucht ist diätetisch und enthält nur 42 kcal pro 100 g. Geeignet zum Naschen während einer Diät, da sie den Appetit reduziert. Sie können einen Sud aus den Blättern trinken und reife Früchte essen.
- 3. Mispel entfernt mit Hilfe ihres molekularen Wassers und ihrer Ballaststoffe Abfallstoffe und Giftstoffe aus dem Körper.
- 4. Vitamine A und C, Phenole und Flavonoide entfernen freie Radikale und helfen, die Oxidation von Gewebezellen zu beseitigen.
- 5. Die Frucht hilft bei Magen-Darm-Problemen (unreife Früchte wirken auf den Darm als Stärkungsmittel, überreife wirken abführend). Unreife Früchte lindern Darmentzündungen und stoppen Blutungen.
- 6. Der häufige Verzehr von Mispeln stabilisiert den Cholesterinspiegel im Blut. Dank des Gehalts an Kalium und Natrium werden die elektrolytischen Eigenschaften des Blutes, der Blutdruck und die Herzfrequenz reguliert. Der Verzehr der Frucht trägt dazu bei, das Herzgewebe vor Stress durch Zelloxidation zu schützen.
- 7. Um Husten zu heilen, wird empfohlen, Tee aus Mispelblättern zu trinken. Es wirkt schleimlösend. Wenn Sie dem Tee Ingwer, Süßholz und Honig hinzufügen, ihn mit kochendem Wasser aufbrühen und etwa eine halbe Stunde ziehen lassen, erhalten Sie ein hervorragendes Heilmittel gegen Halsschmerzen.
- 8. Es wird empfohlen, bei Typ-II-Diabetes eine Abkochung der Frucht zu trinken. Die Infusion senkt den Cholesterinspiegel, trägt zur Reduzierung des Fettgewebes bei und reguliert den Blutzuckerspiegel.
- 9. Korosolsäure, die in Mispelblättern enthalten ist, hat eine entzündungshemmende Wirkung. Diese Eigenschaft der Pflanze wird bei der Behandlung von Krebs genutzt. Um die Bildung von Krebstumoren zu verhindern, trinken Sie einen Aufguss aus Blättern und Früchten. Das Getränk entfernt schädliche Giftstoffe aus dem Körper, die zur Bildung bösartiger Gewebe führen.
- 10. Aus Mispelextrakt werden Cremes hergestellt, die die Festigkeit und Elastizität der Haut erhöhen. Tonische Lotionen aus den Blättern des Baumes helfen bei der Behandlung von Hautausschlägen und Entzündungen.
Zusätzlich Mispel:
- zur Behandlung von Pilzerkrankungen, die durch Mikroorganismen der Gattung Candida verursacht werden (Blattextrakt);
- reinigt Leber und Nieren;
- hilft, die Immunität nach längeren Krankheiten zu stärken und zu stärken;
- Wird zur Behandlung von Alkoholismus und depressiven Störungen eingesetzt.
Kontraindikationen
Einschränkungen bei der Verwendung von Mispeln gelten für bestimmte Krankheiten und Zustände. Dazu gehören:
- Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse;
- Magengeschwür;
- erhöhte Magensäure;
- Allergie gegen Früchte;
- Kindheit;
- Zeitraum der Schwangerschaft und Stillzeit.
Speicher- und Nutzungsfunktionen
Reife gefrorene Mispelfrüchte werden frisch als Lebensmittel verwendet. Zur Lagerung werden unreife Früchte ausgewählt, die keiner Kältebehandlung unterzogen wurden. Hierfür eignet sich ein dunkler, kühler Raum. Es ist wichtig, dass sich die Früchte in den Kisten nicht berühren und in einer Schicht liegen, nicht in großen Mengen.
Aus den Früchten werden Pastille, Marmelade, Sirup, Konfitüre, Konfitüren und Kompotte zubereitet. Es werden Liköre aufgegossen und Wein hergestellt. Als Kaffeeersatz werden gemahlene Mispelsamen verwendet.
Beliebte Rezepte:
- 1. Marmelade. Die Früchte werden gründlich gewaschen, in eine Emaillepfanne gegeben und mit etwas Wasser versetzt. Bei schwacher Hitze etwa eine halbe Stunde kochen lassen. Nach dem vollständigen Abkühlen wird das Fruchtfleisch durch ein Sieb gerieben, um zahlreiche Kerne zu entfernen. Fügen Sie der resultierenden Masse Zucker hinzu (1 kg Zucker pro 2 kg Fruchtfleisch) und kochen Sie bis zur erforderlichen Dicke. Die Marmelade wird in sterilisierte Gläser gerollt.
- 2. Saft. Die gewaschenen Früchte werden in einer Emaillepfanne unter Zugabe von Wasser im Verhältnis 1:1 gekocht. Nachdem die Mispel gut weich geworden ist, mahlen Sie sie durch ein Sieb. Nach Belieben Zucker oder Honig hinzufügen. Zum Kochen bringen, in Gläser füllen und verschließen.
- 3. Wein. Die Früchte werden mit einem Fleischwolf zerkleinert und der Saft ausgepresst. Fügen Sie Zucker im Verhältnis 1 Teil Zucker zu 10 Teilen Mispel hinzu. Den vorbereiteten Weinstarter hinzufügen. In eine Flasche füllen und verschließen. An einem trockenen, dunklen Ort etwa sechs Monate ruhen lassen. Nach dieser Zeit wird das Getränk in Flaschen abgefüllt, in eine Schüssel mit heißem Wasser gegeben und eine halbe Stunde stehen gelassen. Die Flaschen werden verschlossen und sechs Monate lang in Ruhe gelassen.
Normale Reproduktion
Die Vermehrung von Mispeln kann auf verschiedene Weise erfolgen. Die Wahl hängt vom gewünschten Ergebnis und den Vorlieben des Gärtners ab.
Die Aussaat erfolgt wie folgt:
- 1. Nehmen Sie frische Samen von gut gereiften Früchten. Sie werden im Kühlschrank geschichtet (sie imitieren winterliche Wetterbedingungen, um die Keimung zu beschleunigen).
- 2. Um die Keimrate zu verbessern, werden die Samen 8 Stunden lang in Kornevin-Lösung eingeweicht.
- 3. Pflanzen Sie drei Samen in kleine Töpfe mit Blumenerde bis zu einer Tiefe von maximal 1,5 cm.
- 4. Decken Sie den Topf mit Polyethylen oder Glas ab. An einem warmen und hellen Ort stehen lassen.
- 5. Gießen Sie, während das Substrat trocknet, nicht sehr viel.
- 6. Jeden Tag wird die Folie oder das Glas für 2–3 Stunden entfernt, um den Luftzugang zum Boden sicherzustellen.
Nach etwa 6 Wochen sollten die Sämlinge aus dem Boden schlüpfen. Wenn 2-3 Blätter darauf erscheinen, tauchen die Sprossen ab. Im Frühjahr, wenn der Sämling eine Höhe von 25–35 cm erreicht, wird er ins Freiland gepflanzt.
Im Herbst können Mispelsamen direkt in vorbereitete Erde gepflanzt werden. Während der Zeit Wintersaison Sie werden eine natürliche Schichtung durchlaufen und im nächsten Jahr entstehen.
Um die Deutsche Mispel zu Hause anzubauen, wird sie oft durch Schichtung vermehrt:
- 1. B Herbstzeit Biegen Sie einen einjährigen Zweig herunter. Befestigen Sie es mit einem Haken am Boden.
- 2. Von der Bodenseite aus werden mehrere Schnitte in die Rinde vorgenommen, um die Wurzelbildung zu beschleunigen.
- 3. Befeuchten Sie den Boden unter dem zugewiesenen Ast. Gießen Sie es mit Kornevins Lösung.
- 4. Die Schichten werden in die Erde eingegraben und gemulcht.
Das Rooten dauert etwa zwei Jahre. Während dieser Zeit entwickelt der Zweig ein starkes Wurzelsystem und es erscheinen Triebe. Die Pflanze muss regelmäßig gegossen werden. Zwei Jahre später, im Herbst, nachdem die Blätter gefallen sind, wird der Trieb vom Baum abgeschnitten und an einem festen Platz gepflanzt.
Vermehrung durch Pfropfen auf Bäume anderer Nutzpflanzen
Diese Art der Vermehrung wird recht selten angewendet. Die Deutsche Mispel wird auf Weißdorn-, Quitten-, Birnen- oder Apfelbäume veredelt. Beim Austrieb an einem Pflaumenbaum erhalten die Früchte den passenden Geschmack. Die Veredelung erfolgt hinter der Rinde in einem Spalt.
Das Verfahren ist wie folgt:
- 1. Im zeitigen Frühjahr, bevor der Saftfluss beginnt, wird ein Wurzelstockbaum vorbereitet. Die Hauptäste werden davon abgeschnitten, so dass etwa 30 cm des Stammes übrig bleiben.
- 2. Machen Sie am verbleibenden Baumstumpf einen etwa 5 cm tiefen Spalt.
- 3. Bereiten Sie das Mispeltransplantat vor. Wählen Sie einen Trieb mit 5 Augen. Im unteren Teil wird ein etwa 5 cm langer keilförmiger Schnitt gemacht.
- 4. Führen Sie einen Keil in den Spalt ein.
- 5. Wickeln Sie die Pfropfstelle mit Polyvinylchlorid-Wachstuch oder Frischhaltefolie ein.
- 6. Offen bleibende Stellen werden mit Gartenpech beschichtet.
- 7. Wenn junge Triebe aus dem Spross hervorgehen, installieren Sie eine Stütze.
Deutsche Mispel vermehrt sich nicht durch Stecklinge. Auf diese Weise wird nur Japanische Mispel gepflanzt.
Merkmale der Bepflanzung
Beim Pflanzen von Mispeln müssen bestimmte Regeln beachtet werden. Dadurch ist es möglich, eine Gartenpflanze anstelle eines Wildstrauchs zu erhalten.
Für den Mispelanbau werden dem Baum Bedingungen für ein günstiges Wachstum geboten:
- 1. Gepflanzt im Spätherbst, Anfang November.
- 2. Wählen Sie ein leicht saures, fruchtbares Substrat mit guter Wasser- und Luftdurchlässigkeit.
- 3. Berücksichtigen Sie, dass sich in unmittelbarer Nähe des Wurzelsystems des Baumes kein Grundwasser befinden sollte. So vermeiden Sie übermäßige Staunässe.
- 4. Für gutes Wachstum Baum und um Wurzelfäule zu vermeiden, sorgen Sie für eine geeignete Drainage für die Pflanze.
Mispel ist eine lichtliebende Pflanze. Die Bäume haben eine ausladende Krone und müssen daher gepflanzt werden Freiflächen. Der Abstand zwischen den Sämlingen sollte mindestens 3 m betragen.
Die Deutsche Mispel ist eine selbstbestäubende Kulturpflanze. Es empfiehlt sich, 2-3 Setzlinge in einer separaten Gruppe zu pflanzen.
Da die Pflanze stark auf Transplantationen reagiert, müssen die Setzlinge sofort an dafür vorgesehenen Stellen platziert werden. Es ist zu berücksichtigen, dass die Mispel neben Quitten-, Birnen- und Apfelbäumen gut wächst und die Nähe zu Aprikosen- und Walnussbäumen nicht verträgt.
Das Pflanzen von Setzlingen erfordert die Durchführung eines bestimmten Aktionsalgorithmus:
- 1. Es ist notwendig, die Brunnen vorzubereiten. Sie sollten einen Durchmesser von etwa 50 cm und eine Tiefe von etwa 75 cm haben.
- 2. Am Boden des Lochs sollte eine Drainageschicht mit einer Höhe von mindestens 25 cm angebracht werden. Dies ist notwendig, um bei starkem Regen einen Wasserstau in den Wurzeln zu verhindern.
- 3. Dem Boden, der nach dem Graben des Lochs übrig bleibt, müssen Sie Humus und groben Sand hinzufügen. Geben Sie dort 30 g Mineraldünger hinzu.
- 4. Beim Eintauchen eines Sämlings in ein Loch ist darauf zu achten, dass der Wurzelkragen nicht unter der Erdoberfläche liegt.
- 5. Sie müssen einen Pflock in das Loch treiben und einen Sämling daran festbinden, um einen geraden, nicht gebogenen Stamm zu erhalten.
- 6. Bewässern Sie den Sämling und mulchen Sie den Boden in der Nähe mit Kompost oder Humus, ohne den Stamm zu berühren.
Notwendige Pflege
Wenn Sie die Regeln für das Pflanzen und Pflegen der Deutschen Mispel befolgen, können Sie nach 4 Jahren eine gesunde Pflanze bekommen schöner Baum Früchte tragend.
Die Pflege ist wie folgt:
- 1. Wenn im Frühling-Sommer-Zeitraum genügend natürlicher Niederschlag vorhanden ist, muss der Baum nicht zusätzlich gegossen werden. Die wichtigste Regel ist, nicht zu viel zu gießen.
- 2. Im zweiten Jahr nach dem Pflanzen des Sämlings im Freiland muss dieser gedüngt werden. Junge Bäume werden jeden Monat gedüngt, Obstbäume alle 2-3 Monate. Mispel wird gefüttert frische Königskerze, 1:8 mit Wasser verdünnt. Phosphordünger werden während der Blüte und Kaliumdünger während des Fruchtwachstums hinzugefügt. Vor dem Gießen werden feste Düngemittel ausgegossen. Die Düngung kann mit der Sprüh-Blatt-Methode erfolgen. In die Futtermischung wird ein spezieller „Kleber“ oder eine Seifenlösung eingebracht (um zu verhindern, dass der Dünger von den glatten Blättern der Mispel tropft).
- 3. 24 Monate nach der Pflanzung müssen die Hauptzweige um etwa die Hälfte gekürzt werden, in den nächsten zwei Jahren um ein Viertel. Die Seitenzweige werden auf 25 cm gekürzt. Anschließend erfolgt der Rückschnitt zur Formung der Kronenkontur oder aus hygienischen Gründen (schief wachsende Äste, kranke und ausgetrocknete Äste werden abgeschnitten).
Syn: Cup Tree, Ezgil, Shessek, Nispero.
Mispel ist ein Zier- und Obstbaum mit einer weit ausladenden Krone. Sie gehört wie die Japanische Mispel zur Familie der Rosengewächse, jedoch zu einer anderen botanischen Gattung (Mespilus). In ihren wohltuenden Eigenschaften steht die Mispel den Kakis und Mandarinen in nichts nach.
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Blumenformel
Deutsche Mispelblütenformel: CH5L5T∞P∞ oder CH5P5T∞P1.
In der Medizin
Mispelfrüchte werden gegessen und in der Süßwarenindustrie verwendet.
Mispel ist eine sehr heilende Frucht und wird sowohl in der Volksmedizin als auch in der Kosmetik verwendet. Deutsche Mispelblüten sind eine gute Honigpflanze.
Kontraindikationen und Nebenwirkungen
Frische Mispel ist kontraindiziert Magengeschwür sowie bei Gastritis mit hohem Säuregehalt und Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse (insbesondere bei unreifen Früchten). Kindern wird Mispel sehr vorsichtig, beginnend mit kleinen Dosen, verabreicht, um Allergien auszuschließen.
Auch Mispel wird mit Vorsicht in die Ernährung einer stillenden Frau aufgenommen, da diese Frucht beim Kind allergische Hautausschläge verursachen kann.
Beim Kochen
Mispelfrüchte verbessern den Geschmack nach Frost oder langer Lagerung. Viele Leute beschreiben, dass Wollmispeln nach Apfelmus schmecken. Die Früchte können roh und eingeweicht verzehrt werden. Aus Mispeln können Sie Säfte, Sirupe, Marmeladen, Kompotte, Konfitüren, Füllungen für Süßigkeiten und Kuchen, Marmelade, Marshmallows sowie verschiedene alkoholfreie Getränke herstellen. Deutsche Mispel wird als Zutat in verschiedenen Desserts verwendet. Aus den Samen der Wollmispel wird ein Kaffeeersatz hergestellt.
In der Kosmetik
Cremes auf Basis von Mispelextrakten stärken die Kollagenfasern und verbessern dadurch die Elastizität und Festigkeit der Haut. Extrakte aus Mispelblättern helfen bei der Bekämpfung von Hautausschlägen, straffen und erfrischen empfindliche Haut.
Im Garten
Obwohl die Deutsche Mispel recht frostbeständig ist (sie verträgt Kälte viel besser als die Japanische Mispel), benötigt sie für ein gutes Wachstum dennoch ein mildes Klima. Die Pflanze wächst besser an sonnigen, trockenen Standorten mit leicht saurem Boden, mag keine übermäßige Feuchtigkeit und kann durch zu nahes Grundwasser einfach absterben.
Der Ort zum Pflanzen von Mispelsämlingen sollte gut beleuchtet sein, da die Lichtmenge einen großen Einfluss auf die zukünftige Ernte hat.
Einige Gärtner verwenden Deutsche Mispel als niedrig wachsenden, dürreresistenten Wurzelstock für andere Pflanzenarten – Quitte, Apfel und Birne.
Unter günstigen natürlichen Bedingungen kann die Deutsche Mispel eine Höhe von bis zu 8 Metern erreichen, bei künstlicher Gartenbepflanzung beträgt ihre Höhe jedoch in der Regel nicht mehr als drei Meter.
Die Pflege der Mispel ist ganz einfach: mäßiges Gießen, rechtzeitiges Entfernen trockener und beschädigter Zweige, Kronenbildung, 2-3 Mal pro Saison Fütterung einer erwachsenen Pflanze, junger Sämlingöfter - einmal alle 3 Wochen.
Die Früchte der Mispel reifen im Herbst, daher erfolgt der Schnitt unmittelbar nach der Ernte.
Einstufung
Die Deutsche Mispel (lat. Mespilus germanica) ist ein sommergrüner Obstbaum aus der Familie der Rosaceae.
Botanische Beschreibung
Die Deutsche Mispel ist ein sommergrüner Obstbaum, der eine Höhe von 4–8 m erreicht. Wurzelsystem kraftvoll, oberflächlich, hoch entwickelt. Die Krone ist breit und ausladend. Der Stamm ist gerade, mit graubrauner Rinde und einem Durchmesser von etwa 20 cm. Die Zweige sind gebogen. An den Ästen und am Stamm des Mispelbaums befinden sich kleine Stacheln. Die Blätter sind elliptisch, hellgrün gefärbt, bis zu 15 cm lang, bis zu 4 cm breit. Die Blattspreite ist oben glatt, unten leicht kurz weichhaarig. Im Herbst verfärben sich die Blätter leuchtend rot, manchmal auch violett. Die Blüten sind weiß und rosa, haben einen Durchmesser von 2,5–3 cm und ähneln Quittenblüten. Sie bilden sich einzeln an den Enden der Triebe. Sie blühen im Mai-Juni. Die Formel der Deutschen Mispelblüte lautet CH5L5T∞P∞ bzw. CH5P5T∞P1.
Die Früchte der Mispel sind rotbraun gefärbt, rund, mit dichter Schale, etwa 3-5 cm im Durchmesser und haben einen eigentümlich säuerlichen Geschmack. Die Form ähnelt Hagebutten. Das Fruchtfleisch enthält 5 kernhaltige Samen. Die Früchte werden leicht überreif oder gefroren verzehrt, dann werden sie weich und süß.
Die durchschnittliche Lebensdauer eines Baumes beträgt 50 Jahre.
Verbreitung
Die Heimat der deutschen Mispel ist der nördliche Iran (Elbrus), das südliche und südöstliche Kleinasien, insbesondere wurde eine Gruppe von Büschen in der Gyuk-Schlucht (Kopet-Dag), Kolchis, Hyrkan und den Wäldern des Nordkaukasus gefunden. Wächst hinein Westeuropa(Bulgarien, Griechenland), Türkei, Irak, Iran in der unteren Gebirgszone. Am häufigsten wächst es an offenen Hängen, an den Rändern und im Unterholz von Eichen- und Eichen-Hainbuchenwäldern entlang der Küstenmauer des Kaspischen Meeres.
Wilde Mispeln kommen an der Südküste der Krim, in Georgien, Armenien und Aserbaidschan vor. Auch in zentralen Regionen der Ukraine kommen einzelne Pflanzen in Gartenschutzpflanzungen vor. Auch in den Vororten findet man Mispeln Großstädte Algerien in den Gärten kolonialer Häuser.
Verbreitungsgebiete auf der Karte von Russland.
Beschaffung von Rohstoffen
Die Reifung der Früchte der Deutschen Mispel erfolgt von Oktober bis November, und wenn sie nicht geerntet werden, überwintern sie bis zum Frühjahr auf den Zweigen. Mispeln werden entweder im Winter nach dem Frost oder im Frühjahr geerntet. Wollmispeln sollten an einem dunklen, kühlen Ort gelagert werden, wobei der Kontakt der Früchte untereinander möglichst eingeschränkt werden sollte.
Chemische Zusammensetzung
Mispelfrüchte enthalten fast alle Vitamine (C, A, B1, B2, B3, B6, B9), Mineralstoffe (Kalium, Eisen, Magnesium, Jod, Kalzium, Phosphor, Natrium, Selen, Zink und andere) und organische Säuren (Zitronensäure, bösartig). Frische Mispelfrüchte enthalten mehr als 10 % Zucker.
Pharmakologische Eigenschaften
In Mispelfrüchten enthaltene Phytonzide und Tannine wirken sich positiv auf den Verlauf von Magen-Darm-Erkrankungen aus, normalisieren die Darmfunktion und lindern Schmerzen im Zusammenhang mit Steinablagerungen in Nieren und Harnwegen.
Aufgrund des hohen Gehalts an Vitamin C und Provitamin A (dem stärksten Antioxidans) wirken sich Mispelfrüchte positiv auf die Funktion des Herz-Kreislauf-Systems aus und normalisieren es Blutdruck, verbessern die Geweberegeneration und die Blutgerinnung. In Mispelfrüchten enthaltene Stoffe verbessern den Zustand der Blutgefäße und beugen der Entstehung von Blutgerinnseln vor. Mispel stärkt außerdem den gesamten Körper, stimuliert das Immunsystem, stoppt vorzeitiges Altern und beugt der Entstehung von Krebs, Herzinfarkten und Schlaganfällen vor. Das in der Mispel enthaltene Kalzium wirkt sich positiv auf den Zustand von Knochen, Haaren und Nägeln aus.
Verwendung in der Volksmedizin
In der traditionellen Medizin wird Japanische Mispel zur Normalisierung der Verdauung bei verschiedenen Darmerkrankungen eingesetzt. Leicht unreife Mispelfrüchte stärken und vollreife Früchte bzw. deren Fruchtfleisch sind ein gutes Abführmittel und auch ein Reinigungsmittel für den Körper.
Aufgrund des hohen Gehalts an Phytonziden nutzen Heiler die Pflanze zur Beseitigung entzündlicher Prozesse in den Atemwegen. Traditionelle Heiler stellen aus dem Fruchtfleisch reifer Früchte auch Alkoholtinkturen zur Behandlung von Asthma bronchiale und anderen Atemwegserkrankungen her. Das mit Honig zerdrückte Fruchtfleisch reinigt die Lunge von Schleim, lindert Atemnot, Herzschmerzen und anhaltenden Husten.
Auch die Blätter haben wertvolle wohltuende Eigenschaften. Aus den Blättern werden beispielsweise auch Aufgüsse und Abkochungen zubereitet, die entzündliche Prozesse in den oberen Atemwegen lindern.
Pektine, die Bestandteil der Mispel sind, senken den Spiegel des „schlechten“ Cholesterins und helfen, Giftstoffe, Radionuklide, Schwermetallsalze und andere Schadstoffe zu binden und aus dem Körper zu entfernen.
Historischer Hintergrund
Die Deutsche Mispel ist der einzige Vertreter ihrer Gattung – Mespilus. Der Ursprung des Baumes liegt in Südwestasien und Südosteuropa. Die Mispel wurde von den Römern nach Deutschland gebracht.
Literatur
1. Bogolyubov A.S., Lazareva N.S., Vasyukova O.V., Zhdanova O.V. Farbratgeber für Pflanzen / Ventana-Graf Verlag, 2005, 2007.
2. Borzova I.A., Samsel N.V., Chistyakova O.N. Pflanzenmorphologie. Einführung in die Pflanzenbestimmung: Ein Handbuch für ein Praktikum. M., Moskauer Universitätsverlag, 1972.
3. Vekhov V.N., Lotova L.I., Filin V.R. Taxonomie-Handbuch höhere Pflanzen. Archegoniale und einkeimblättrige Pflanzen: Lehr- und Methodenhandbuch. M., Moskauer Universitätsverlag, 1986.
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