Etikette-Lektionen sind in jedem Alter nützlich. Erwachsene kennen die Grundregeln, vergessen aber die kleinen Dinge.
Diese kleinen Dinge offenbaren ihren Mangel an Tischerziehung. Kinder haben keine Kenntnisse über die Regeln der Etikette, Fähigkeiten sollten frühzeitig vermittelt werden.
Je früher Sie Ihr Kind an allgemein anerkannte Regeln gewöhnen, desto eher wird es diese beherrschen. Sein Verhalten bei Gästen und Schulfesten wird tadellos sein. Möchten Sie stolz auf Ihr Kind sein?
Geben Sie ihm zu Hause etwas gutes Benehmen. Sie werden viel Spaß haben und Ihrem Kind Wissen vermitteln. Wenn er alles als Streich wahrnimmt, ist das in Ordnung. Während des Festes wird er sich an Ihre Lektionen erinnern.
Auch Eltern profitieren davon, denn sie können ihr Wissen auffrischen und sich die Fähigkeiten ästhetischen Verhaltens am Tisch aneignen: in der Gesellschaft, auf einer Party, bei einem romantischen Abendessen.
Zur Zeit der Zarenherrschaft war es in Russland üblich, alle Gerichte mit einem Löffel zu essen. Jeder tat dies: vom Bauern bis zum Bojaren und dem Königshaus. Die Gabel wurde erst Anfang des 17. Jahrhunderts aus Polen zu uns gebracht.
Dieses Instrument wurde vom abergläubischen russischen Volk lange Zeit nicht akzeptiert. Viele Zeichen und Überzeugungen waren mit ihr verbunden.
Heute ist der Tisch nach Etikette gedeckt: ein Löffel, zwei Gabeln und zwei Messer. Weitere Geräte werden nach Bedarf hinzugefügt. Lernen Sie die Regeln für die Verwendung von Besteck kennen.
Regeln für die Verwendung von Besteck:
| № | Regeln | Erläuterungen |
| 1 | Verwenden Sie zum Servieren von Spaghetti eine Gabel | Die Gabel sollte in die rechte Hand genommen werden. Schneiden Sie die Spaghetti mit einem Löffel in Portionen, die in Ihren Mund passen. |
| 2 | Nicht alle Gerichte erfordern die Verwendung eines Messers | Es ist nicht erforderlich, wenn Sie Koteletts, Kohlrouladen oder Omeletts in Stücke brechen |
| 3 | Instrumente auf der linken Seite sollten in der linken Hand gehalten werden | Und diejenigen, die rechts sind, haben Recht |
| 4 | Das Messer dient als Hilfswerkzeug | Das Hauptwerkzeug ist eine Gabel. Gehen Sie vorsichtig damit um und halten Sie sie von der Basis der Zinken fern |
| 5 | Der Fisch sollte mit einem Messer in Stücke geschnitten werden | Das nächste Stück wird geschnitten, nachdem das vorherige gekaut wurde. |
| 6 | Für gekühlte Gerichte gibt es spezielle Utensilien: ein Messer und eine Gabel. | Sie heißen Snackbars |
| 7 | Früchte werden mit Obstmesser und Gabel gegessen | Nicht mit Cocktail- und Snackutensilien verwechseln! |
| 8 | Bei einer Essenspause wird das Besteck so auf den Teller gelegt, wie es ursprünglich gehalten wurde. | Gabel – Griff nach links, Messer – nach rechts |
| 9 | Wenn das Essen beendet ist, sollten Messer und Gabel gemeinsam auf den Teller gelegt werden | Das Zusammenliegen von Messer und Gabel ist für den Kellner ein Zeichen dafür, dass es Zeit ist, das Geschirr wegzunehmen oder Besteck und Geschirr auszutauschen |
| 10 | Heißer Fisch wird mit speziellen Utensilien gegessen | Das Messer hat ein stumpfes, abgeschrägtes Ende und die Gabel ist leicht an ihren vier Zähnen zu erkennen |
| 11 | Ein Teelöffel wird verwendet, wenn der Tee umgerührt werden muss. | Nach dem Rühren den Löffel entfernen |
| 12 | Pellkartoffeln werden mit einem Messer geschält | Gemüse wird mit der Gabel gegessen. Wenn das Messer nicht verwendet wird, wird die Gabel in der rechten Hand gehalten |
Veranstalten Sie zu Hause ein Schulungsessen und lassen Sie Familienmitglieder ihre Fähigkeiten unter Beweis stellen. Merken Sie sich alle 12 Punkte der Tabelle und proben Sie.
Selbstvertrauen erfordert den Erwerb von Fähigkeiten. Alles sollte willkürlich und spontan geschehen. Diese Fähigkeit kommt mit Erfahrung.
Tischetikette für Kinder und Erwachsene
Für Menschen jeden Alters gelten mit geringfügigen Unterschieden ungefähr die gleichen Regeln. Denken Sie daran und bringen Sie Ihrem Kind gute Manieren bei.
Je früher Sie mit dem Lernprozess beginnen, desto eher wird Ihr Kind Sie auf einer Party begeistern und seine Umgebung mit seiner Tapferkeit und seinem Verhaltensvermögen überraschen.
Tischmanieren:
- Waschen Sie Ihre Hände, bevor Sie sich an den Tisch setzen.
- Am Tisch sitzen immer junge Familienmitglieder. Das Kind soll auf einem speziellen Kinderstuhl sitzen und sich allen anderen gleichwertig fühlen.
- Du darfst deine Ellbogen nicht auf dem Tisch lassen.
- Mit vollem Mund kann man am Tisch nicht reden.
- Aufstoßen und Husten sollten kontrolliert werden.
- Bitten Sie darum, das Geschirr am anderen Ende des Tisches weiterzugeben, anstatt selbst danach zu greifen.
- Bedanken Sie sich unbedingt bei der Gastgeberin für das köstliche Abendessen.
- Das Kind muss vor dem Verlassen des Tisches um Erlaubnis bitten oder warten, bis alle gegessen haben und gegangen sind.
- Lassen Sie Kinder nicht mit vollem Mund reden.
Essen nach allen Regeln der Etikette
- Verwenden Sie spezielle Geräte. Jedes Gericht hat sein eigenes.
- Heben Sie einen heruntergefallenen Stecker nicht auf, sondern lassen Sie das Gerät austauschen.
- Setzen Sie sich mit geradem Rücken an einen Tisch. Wenn Sie essen, dürfen Sie Ihren Körper aus Bequemlichkeitsgründen ein wenig nach vorne neigen.
- Die Pastete nicht auf dem Brot verteilen, sie wird separat gegessen.
- Während des Essens sollten die Hände den Tisch nicht berühren.
- Es ist richtig, die ersten Gänge zu nehmen und sie mit einem Löffel von sich wegzulöffeln.
- Zuerst wird die Flüssigkeit aus der Suppe gegessen, dann werden die Fleischbällchen und anderes dickflüssiges Zeug verarbeitet.
- Kühlen Sie das Gericht nicht ab: Blasen Sie nicht darauf und rühren Sie nicht mit einem Löffel um. Warten.
- Es ist üblich, Champagner unmittelbar vor den Mahlzeiten zu trinken.
- Trinken Sie Flüssigkeiten in kleinen Schlucken.
- Suppe oder Brühe, die in einer Tasse serviert wird, sollten Sie übergießen. Mit einem Löffel werden grobe Kaffeesatzpartikel herausgeschöpft.
- Krebse, Hühnertabak und Spargel kann man nur mit den Händen essen. Für andere Gerichte verwenden Sie Besteck. Zum Abspülen der Finger werden ein Behälter mit Wasser und eine Serviette benötigt.
- Früchte werden geschnitten und mit einer Gabel gegessen.
- Es ist üblich, den Tee lautlos umzurühren, um die Gäste nicht durch Geräusche vom Essen abzulenken.
- Zubereitung eines Sandwiches: Das Brot sollte während des Vorgangs auf einer Platte liegen. Die Butter mit einem Messer verteilen und das Stück mit einer Gabel festhalten. Mit Käse oder Schinken belegen. Danach die Portionen trennen und essen.
- Wenn Sie mit dem Essen fertig sind, berühren Sie Ihre Lippen mit einer Serviette.
Etikette-Regeln sind allgemeine Verhaltensregeln am Tisch, die eingehalten werden sollten. Denken Sie daran und üben Sie, nach allen Regeln zu essen.
So fühlen Sie sich auf jeder Veranstaltung sicher.
Wichtig! Was auch immer während des Festessens passiert – Sie husten, ein Stück Fleisch fällt von Ihrer Gabel oder Sie verschütten Wein über sich selbst – machen Sie sich keine Sorgen.
Es passiert jedem. Handeln Sie souverän, als ob es so geplant wäre. Ein souveräner Auftritt ist der Schlüssel zum Erfolg jeder Veranstaltung.
Lächeln, plaudern, essen. Seien Sie natürlich und entspannt.
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Heutzutage ist es sehr wichtig, die Verhaltensregeln am Tisch zu kennen. Dies ist einer der notwendigen Wissenszweige, der uns hilft, uns in jeder Situation richtig zu verhalten, denn Essen ist unser täglicher Prozess.
Das Ausmaß, in dem ein Mensch die Verhaltensregeln am Tisch (Etikette) kennt, zeigt den Stand seiner Erziehung und kann viel über ihn aussagen. Mit diesem Wissen machen wir uns zu einem angenehmen Gesprächspartner und zeigen gute Manieren. Dies kann entweder ein Abendessen im engen Familienkreis sein, bei dem die Regeln der Etikette oft nicht besonders beachtet werden, oder ein Essen mit Kollegen oder ein Date.
Ein moderner Mensch muss mehrere Standardregeln befolgen. Wir sprechen über gewöhnliche technische Punkte, deren Beobachtung uns im besten Licht erscheinen lässt. Hier sind einige solcher Regeln.
Gespräch
Ein wichtiger Teil der Etikette ist das Gespräch. Es gibt auch Verhaltensregeln am Tisch während eines Gesprächs, die wir meist schon seit unserer Kindheit kennen.
- Wenn Ihnen am Tisch jemand mit einem Toast entgegenkommt, ist es richtig, das Glas vom Tisch zu heben und es in die Luft zu halten, bis die Person mit dem Toasten fertig ist. Darauf folgt meist das Klirren der Gläser, und alle Tischgäste nehmen einen Schluck aus den Gläsern. Übrigens müssen Sie der Person, zu der Sie Ihr Glas bringen, direkt in die Augen schauen. In manchen Ländern, beispielsweise in Deutschland, gilt das Wegsehen als unhöflich.
- Verstopfen Sie sich nicht den Mund, wenn Sie jemanden ansprechen möchten oder wenn jemand mit Ihnen spricht. Beim Kauen nicht kauen.
Sitten und Bräuche
Es ist wichtig zu wissen, wie man am Tisch sitzt und wie man sich bei einer gesellschaftlichen Veranstaltung oder einem informellen Treffen verhält. Grundsätzlich lässt sich festhalten, dass die Verhaltensregeln am Tisch (Etikette) in beiden Fällen nicht unterschiedlich sind. Es ist nur so, dass einige davon bei informellen Treffen nicht so streng umzusetzen sind.
- Sitzen Sie nicht am Tisch und stützen Sie Ihre Ellbogen nicht darauf ab. Es wäre richtig, nur die Handgelenke auf den Tisch zu legen oder sogar die Hände auf die Knie zu legen und dabei die Ellbogen zu sich zu drücken. Allerdings darf sich eine Frau kurzzeitig mit einem Ellbogen auf den Tisch stützen. Die Beine sollten gerade sein, auch das Ausstrecken gilt als unschön.
- Bei Veranstaltungen mit vielen Gästen muss das Geschirr durch die Sitznachbarn gereicht werden. Und zwar gegen den Uhrzeigersinn. Das heißt, Sie sollten nicht quer über den Tisch stehen, um beispielsweise den gewünschten Salat zu holen. Bitten Sie einfach andere Gäste, es Ihnen weiterzugeben.
- Der Gastgeber des Abends oder Abendessens beginnt zuerst zu essen.
Serviette
Für Servietten gelten gesonderte Tischmanieren.
Dies sind einfache Aktionen, die Ihr Wissen über Etikette unter Beweis stellen.
- Die Serviette sollte auf Ihrem Schoß liegen. Der Gastgeber der Veranstaltung nimmt zuerst seine Serviette. Machen Sie gleichzeitig keine unnötigen plötzlichen Bewegungen – Schütteln oder Winken; breiten Sie ruhig und leise Ihre Serviette aus.
- Stecken Sie die Serviette nicht in Ihren Kragen oder Gürtel und versuchen Sie nicht, sie irgendwo oberhalb Ihrer Knie anzubringen.
- Es ist üblich, sich vor dem Trinken aus einem Glas die Lippen mit einer Serviette abzuwischen, da darauf Rückstände von Lippenstift oder fettigen Speisen zurückbleiben können.
- Wenn Sie den Tisch verlassen müssen, legen Sie eine Serviette auf Ihren Stuhl.
- Wenn das Essen beendet ist, ist es üblich, die Serviette links neben den Teller zu legen. Eine auf den Boden gefallene Serviette sollte durch eine neue ersetzt werden, indem man den Kellner danach fragt.
Besteck und andere Gegenstände auf dem Tisch
Ein wichtiger Teil der Etikette sind natürlich die Tischmanieren in Bezug auf das Besteck.
- Wir halten die Gabel in der rechten Hand und das Messer in der linken. Goldene Regel. Bei einem Linkshänder ist es genau umgekehrt. Wenn Sie eine Gesprächspause einlegen, legen Sie Ihr Besteck so auf den Teller, dass es vollständig darauf aufliegt.
- Wenn Sie Ihre Mahlzeit einfach unterbrechen, falten Sie Ihr Besteck kreuzweise auf Ihrem Teller; wenn Sie mit diesem Gericht fertig sind, stapeln Sie das Besteck horizontal und parallel zueinander, sodass die Griffe diagonal auf 10 Uhr zeigen (im Vergleich zu a). Zifferblatt).
- Wenn viele verschiedene Bestecke auf dem Tisch serviert werden und Sie nicht wissen, ob es sich zum Beispiel um einen Dessertlöffel oder einen Suppenlöffel handelt, gibt es einen Hinweis: Das Besteck liegt immer in der Reihenfolge, in der die Gerichte stehen werden serviert. Das heißt, das erste Gerät von der Platte wird zuerst verwendet und so weiter – bis zum letzten.
Tischmanieren: Wie isst man?
- Essen Sie das Gericht nicht vollständig auf, ohne Spuren zu hinterlassen. Lassen Sie dekorative Elemente auf dem Teller.
- Alle in Restaurants servierten Gerichte werden mit Besteck gegessen. Besondere, exotische Gerichte, die Sie vielleicht zu Hause mit den Händen gegessen haben, sollten auch mit Utensilien gegessen werden, die speziell für sie serviert werden.
- Bevor Sie nach einem Salz- oder Pfefferstreuer fragen, müssen Sie das Gericht probieren. Auch wenn Sie sicher wissen, dass es zu wenig gesalzen sein wird. Der Nachweis solcher „Voraussichten“ deutet auch auf mangelnden Geschmack und den Versuch hin, die Gastgeberin durch Zweifel an ihrem Können zu verärgern.
- Das Brot sollte mit den Händen abgebrochen werden, ohne zu beißen. Sie sollten Brotstücke auch nicht in eine Soße oder ein heißes Gericht tauchen.
- Die Regeln der Tischmanieren besagen Folgendes: Wenn Brot und Butter zu einem Gericht serviert werden, müssen Sie das Brot in kleine Stücke brechen, damit Sie es in ein oder zwei Bissen essen können, und erst dann jedes Stück mit Butter bestreichen.
- Es ist üblich, Knochen, Knorpel oder andere ungenießbare Bestandteile eines Gerichts mit einer Gabel aus dem Mund zu entfernen: Führen Sie es zum Mund, bedienen Sie sich mit Lippen und Zunge und legen Sie es dann auf den Tellerrand. Natürlich wäre es besser, dies so leise wie möglich zu tun. Es könnte eine Olivengrube oder eine Fischgrube sein.
- Die Soße zum Gericht wird meist mit einem speziellen Löffel serviert. Sie müssen einen solchen Löffel nehmen und die Sauce auf den Tellerrand legen. Denken Sie nicht einmal daran, Essen direkt in einen Gemeinschaftstopf zu tauchen oder Soße über Ihr Gericht zu gießen. Manchmal kann eine Sauciere mit Ausgießer und ohne Löffel serviert werden. Achten Sie in diesem Fall auf die Konsistenz der Soße. Wenn sie flüssig ist und zum Fleisch serviert wird, gießen Sie sie über das Fleisch. Wenn es normal dick ist, legen Sie es auf den Rand der Platte.
Wichtig ist auch, Kindern schon in jungen Jahren die Tischmanieren zu erklären, zumindest die Grundlagen: nicht schlürfen, vorsichtig und langsam essen, aufrecht sitzen.
Getränke
- Blasen Sie nicht auf ein heißes Getränk. Warten Sie am besten, bis es auf die gewünschte Temperatur abgekühlt ist.
- Halten Sie die Tasse unbedingt am Henkel fest. Fassen Sie es nicht mit beiden Händen an.
- Sollte einmal ein Getränk auf einer Untertasse verschüttet werden, ist es nicht nötig, es mit einer Serviette abzuwischen. In diesem Fall müssen Sie lediglich den Kellner bitten, die Untertasse auszutauschen. Natürlich sollten Sie Kekse, Kuchen oder andere Süßigkeiten nicht in Ihre Tasse Heißgetränk tunken.
Wenn Sie auf sich aufmerksam machen möchten und sich keine Sorgen um Ihren Ruf machen, dann helfen Ihnen humorvolle Tischmanieren. In diesem Fall können Sie alles genau umgekehrt machen. Stellen Sie einfach sicher, dass es für Sie absolut sicher ist und Ihr zukünftiges Leben in keiner Weise beeinträchtigt. Dies kann in ungezwungener Atmosphäre geschehen, sagen wir, Sie haben Freunde besucht und, um zu zeigen, wie sehr Sie sich über diesen Besuch freuen, edel am Tisch „kauen“ und behaupten, wie lecker es für Sie war, die Leckereien zu essen.
Zusammenfassend
In unserem Artikel haben wir Ihnen die Regeln der Tischmanieren kurz erklärt, es gibt aber auch ausführlichere Versionen. Es ist jedoch wichtig zu verstehen, dass die strikte Einhaltung all dieser Regeln nicht immer angemessen ist. Und wenn Sie sie alle in einem informellen Rahmen verwenden, kann es sein, dass Sie zu pompös wirken. Gute Dinge sollten immer in Maßen sein.
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Verschiedenes
Verhaltensregeln am Tisch während der Mahlzeiten.
Sie sollten ruhig und gerade am Tisch sitzen. Sie können Ihre Beine nicht ausstrecken, auf einem Stuhl schaukeln, seitlich zum Tisch sitzen, sich tief über den Teller beugen oder Ihre Ellbogen auf den Tisch stützen.
Es ist nicht üblich, am Tisch laut zu reden oder mit Essen im Mund zu reden. Wenn Sie etwas sagen müssen, müssen Sie zuerst das Essen schlucken.
Während des Essens sollten Sie nicht laut trinken oder mit dem Löffel auf den Teller klopfen. Sie essen leise, langsam und mit geschlossenem Mund.
Ein spezielles Gerät wird verwendet, wenn ein Snack aus einem gewöhnlichen Gericht sowie Zucker, Salz usw. entnommen wird.
Aus dem gemeinsamen Gericht nehmen sie mit den Händen alles, was vorsichtig genommen werden kann, das sind Brot, Kekse, Obst, Cracker.
Wenn eine kleine Menge eines Gerichts an den Tisch serviert wird, nehmen sie so viel für sich selbst, dass genug für die anderen am Tisch Sitzenden übrig ist.
Man kann das Brot nicht zerkrümeln, man muss die Kruste essen; sie ist übrigens gesünder als die Krume.
Es ist üblich, dass alle gleichzeitig vom Tisch aufstehen. Wenn Sie aus irgendeinem Grund früher aufstehen müssen als andere, müssen Sie Ihre Ältesten um Erlaubnis bitten. Sie müssen vom Tisch auf der rechten Seite des Stuhls aufstehen, ihn ruhig an seinen Platz stellen und sich für das Essen bedanken.
Was man gut mit der Gabel essen kann, ist nicht gut, wenn man es mit dem Löffel isst. Essen Sie nicht mit dem Messer, das ist unansehnlich und Sie können sich leicht den Mund verletzen.
Heiße Getränke, Tee, Kakao, Kaffee sollten aus einer Tasse getrunken werden, und wenn es sehr heiß ist, verwenden Sie einen Löffel. Klopfen Sie den Löffel beim Rühren des Zuckers nicht auf die Tasse, sondern stellen Sie ihn nach dem Rühren auf die Untertasse.
Nach dem Essen sollte das Besteck auf den Teller gelegt werden. Wischen Sie Mund und Hände mit einer Serviette ab. Nach Gebrauch werden Papierservietten in das Geschirr gelegt.
Wenn Sie die Regeln der Tischetikette beherrschen und den Umgang mit Besteck erlernt haben, fällt es Ihnen leichter, sich auf den Inhalt der Veranstaltung zu konzentrieren und sich sicherer zu fühlen. Und das ist sehr wichtig, wenn die Zukunft, zum Beispiel ein wichtiger Vertrag, vom Abend abhängt.
Wenn Sie zu Hause und nicht in einem Restaurant zu Abend essen, müssen Sie zunächst den Tisch richtig decken.
Pünktlich ankommen
Dies gilt für Behandlungen zu Hause. Sollte sich ein Gast aus irgendeinem Grund verspäten, müssen die Gastgeber rechtzeitig informiert werden. Allerdings sollte man nicht zu früh erscheinen, denn das kann zu Aufregung oder Peinlichkeit bei den Gastgebern führen.
Sitzplätze
Zu Hause
Den Platz an der kurzen Seite des Tisches sollte der Hausbesitzer oder die Person einnehmen, die das Treffen organisiert. Am anderen Ende sitzt die Gastgeberin. Wenn der Tisch rund ist, setzt sie sich so hin, dass sie sich bequem um die Gäste kümmern kann. Die Ehrenplätze befinden sich neben den Besitzern. Bei einem rechteckigen Tisch sollten die wichtigsten Personen in der Mitte der Längsseite sitzen.
Üblicherweise werden Damen dazu eingeladen, rechts vom Gastgeber zu sitzen, Herren links von der Gastgeberin. Der Rest muss so platziert werden, dass die Begleiter zueinander angenehm sind. Für Kinder oder die jüngere und ältere Generation können Sie zwei verschiedene Tische herstellen. Die Eigentümer sitzen ohnehin beim älteren Unternehmen.
Öffentlicher Platz
Bei privaten Feiern gelten die oben genannten Verhaltensregeln am Tisch. In einem Restaurant ist der beste Ort, von dem aus man alles sehen kann, was im Raum passiert und der nicht im Gang ist; Männer sind Mädchen unterlegen.
In ein Restaurant gehen
Eingang
Pünktlichkeit ist eine Tugend, aber wenn jemand zu spät kommt, gibt es zwei Möglichkeiten:
- Der Frühankömmling wartet vor dem Eingang oder, wenn es länger dauert, in der Lobby oder an der Bar.
- Bei der zweiten Möglichkeit können Sie sich einen kleinen Aperitif leisten.
Wenn aber der Erste schon die Speisekarte liest, entsteht beim Nachzügler ein unangenehmer Eindruck, obwohl er möglicherweise zu früh angekommen ist und die Nachzügler tatsächlich pünktlich angekommen sind.
Früher betrat ein Mann zuerst ein Restaurant, um einer Dame die Tür zu öffnen, seinem Date beim Ausziehen des Mantels zu helfen und sie zum Tisch zu führen. Heutzutage ist es nicht mehr so wichtig, ob Frauen Gefälligkeiten erfahren. Auch hierfür gibt es spezielles Wartungspersonal, sodass dies in der Regel kein Problem darstellt. Aber solche Gesten gefallen Frauen immer noch, und ein Mann wird Elemente des Verhaltens eines echten Gentlemans demonstrieren.
Der Stuhl
Das Personal eines guten Mehr-Sterne-Restaurants wird einer Dame sofort einen Stuhl herausholen. Aber wenn mehrere Mädchen am Tisch sitzen, dann können Sie mit einem Stuhl für Ihre Partnerin nachhelfen. Bei weniger formellen Anlässen können Sie beitreten, sobald der Gastgeber am Tisch sitzt.
Früher galt es als unhöflich, sich auf die Stuhllehne zu stützen. Aber jetzt können Sie Ihrem Partner signalisieren, dass Sie bereit sind, zu einem wichtigen Gespräch überzugehen.
Tischmanieren
Versuchen Sie, Ihre Aufregung zu verbergen und nicht zu zeigen, dass Sie die Verhaltensregeln am Esstisch nicht kennen. Wenn Sie nicht wissen, wie man bestimmte Geräte bedient, schauen Sie sich einfach an, was andere tun.
Am Tisch muss man nicht nur essen, sondern auch Gäste unterhalten. Aber es sollte in angemessenen Mengen vorhanden sein – Tabus zu den Themen Krankheit, Tod, Sex, Religion und Politik.
Wenn Sie keinen Hunger haben, probieren Sie von allem etwas, damit Sie die Person, die die Gerichte zubereitet hat, nicht vor den Kopf stoßen.
Telefongespräche und ständige Telefongespräche sind Elemente unhöflichen Verhaltens gegenüber Gästen. Wenn ein Anruf dringend ist oder erwartet wird, sollte das Telefon in der Tasche bleiben, andernfalls müssen Sie den Ton ausschalten oder es auf Vibration stellen.
Vor Gästen darf nicht geraucht werden, auch wenn man bereits gegessen hat und es niemanden stört. In vielen Restaurants gibt es ausgewiesene Raucherbereiche, in denen es andere Kunden nicht stört.
Wein
Nachdem der Gastgeber oder Kellner jedem ein Glas eingeschenkt hat, sollte man es nicht sofort trinken. Wenn Sie Gast sind, stoßen Sie nicht aus eigenem Antrieb an. Sie müssen auf den ersten Schluck oder Toast des Gastgebers des Abends warten.
Für Kinder gilt die Regel, obwohl einige Erwachsene dies nicht wissen, dass alle Getränke ruhig getrunken werden sollten, ohne zu gurgeln oder zu schmatzen. Und bevor Sie einen Schluck trinken, wischen Sie auch Ihre Lippen und Hände ab, sonst bleiben unordentliche, fettige Flecken auf dem Glas zurück.
Wie man mit dem Essen beginnt
Wenn das Essen serviert wird, nehmen Sie die Serviette vom Teller und legen Sie sie auf Ihren Schoß. Nachdem Sie Ihren Mund oder Ihre Hände abgewischt haben, zerdrücken Sie ihn nicht, sondern lassen Sie ihn auf einem leeren Behälter liegen. Wenn Sie Ihren Sitzplatz für kurze Zeit verlassen müssen, stellen Sie ihn neben Ihren Teller. Für Kinder unter 5 Jahren gilt die Regel, dass zum Schutz der Kleidung eine Serviette in den Kragen gesteckt werden muss.
Wenn das Essen serviert wird, warten Sie, bis alle bedient wurden. Eine Ausnahme kann gemacht werden, wenn die Essensausgabe einige Zeit in Anspruch nimmt – dann können Sie andere Gäste um Erlaubnis bitten, mit dem Servieren zu beginnen. Es ist notwendig, sich zu entschuldigen und zu sagen, dass das Essen sonst kalt wird.
Besteck sollte man in der Hand haben – sowohl beim Essen als auch beim Gespräch mit den Nachbarn. Während eines längeren Gesprächs können Sie sie auf einem Teller in Form eines Dreiecks falten – genau wie in der Abbildung. Wenn Sie Ihre Mahlzeit beendet haben, platzieren Sie sie parallel zueinander, aber ihre Position auf dem Teller hat ihre eigene Bedeutung – seien Sie vorsichtig.
Vergessen Sie nicht, Kindern zu erklären, dass das Ablecken eines Messers oder anderer scharfer Utensilien verboten ist.
Allergie gegen Nahrungsmittel
Wer auf bestimmte Lebensmittel allergisch ist, sollte keinen Aufstand machen. Um Lärm zu vermeiden, bleibt das Gericht, das Sie nicht ertragen können, einfach auf dem Teller stehen.
Fleisch, Fisch und Spaghetti
Fleisch und Geflügel werden mit einer Gabel aus einem gemeinsamen Gericht genommen und auf dem eigenen Teller in kleine Stücke geschnitten. Schneiden Sie nicht alles auf einmal, da die Lebensmittel sonst schneller abkühlen.
Fischgräten sollten am Rand der Schüssel liegen bleiben. Tischmanieren erlauben es nicht, dass Essensreste auf dem Teller verstreut werden.
Die im Mund befindlichen Knochen müssen vorsichtig auf eine Gabel gelegt und auf den Teller gebracht werden. Wenn sie zu klein sind, können Sie sie vorsichtig mit Daumen und Zeigefinger entfernen.
Lange Nudeln wie Spaghetti oder Tagliatelle müssen um eine Gabel gewickelt werden. Als Hilfe können Sie einen Löffel verwenden.
Was sollten Sie Ihrem Kind beibringen?
Für Kinder muss das zunächst erklärt werden:
- Du kannst deine Ellbogen nicht auf den Tisch legen. Drücken Sie sie zur Seite.
- Kauen Sie nicht mit offenem Mund und schlürfen Sie nicht.
- Es ist inakzeptabel, mit Ihrem Gesprächspartner zu sprechen, ohne etwas gekaut zu haben.
Kindern sollte nach und nach beigebracht werden, dass Verhalten am Tisch wichtig ist. Aber sie können nicht alle Erwachsenenregeln befolgen. Beispielsweise kann ein Glas zu groß für eine kleine Hand sein, und dann darf ein Kind es mit beiden Händen halten, während ein Erwachsener dies nicht tun sollte. Außerdem sollten sehr kleine Kinder keine scharfen Instrumente erhalten.
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Sagen Sie ihnen, dass es unanständig ist, über den gesamten Tisch zu greifen, und dass Sie Ihren Nachbarn bitten müssen, das gewünschte Gericht zu reichen, und sich dann bei Ihnen bedanken. Für jüngere Kinder ist es fast unmöglich, sich selbst etwas einzuschenken, deshalb bitten sie vielleicht einen Erwachsenen um Hilfe.
Bitte beachten Sie, dass Sie nicht alle benachrichtigen müssen, wenn Sie auf die Toilette gehen möchten. Sie müssen sich lediglich entschuldigen und gehen.
Überwachen Sie die Haltung Ihrer Kinder – bringen Sie ihnen sofort bei, richtig auf einem Stuhl zu sitzen und dabei den gesamten Stuhl und nicht nur die Sitzkante einzunehmen. Lass sie nicht schwingen.
Was ein Kind im Restaurant betrifft, entscheidet jedes selbst, was es tut. Viele Menschen nehmen ihre Kinder überallhin mit. Aber vergessen Sie nicht, dass launische Kinder den Rest anderer Besucher ruinieren können. Wenn Sie es trotzdem mitgenommen haben, das Kind aber laut zu weinen begann, gehen Sie irgendwohin aus dem Gemeinschaftsraum und beruhigen Sie es dort.
Zahlung
Der Abend ist vorbei. Jetzt müssen nur noch die leckeren Speisen und Getränke bezahlt werden. Wenn bereits angekündigt wurde, dass Sie mehrere Kontrollen benötigen, ist das kein Problem, kann aber bei Ihren Begleitern unangenehme Gefühle hervorrufen.
Es ist toll, wenn jemand alleine für alle zahlt und der Betrag dann einfach durch die Anzahl der Personen geteilt wird, auch wenn einige für eine größere Rechnung gegessen haben.
Geben Sie lieber eine Kreditkarte an – das ist die diskreteste Möglichkeit, die Rechnung zu bezahlen. Niemand schaut auf den Betrag auf dem Scheck, insbesondere wenn Sie zum Abendessen eingeladen wurden. Ein Trinkgeld von 5 bis 10 % der Bestellung ist optional, zeigt aber, wie zufrieden Sie mit dem Essen und dem Service sind.
Wenn Sie am Abend mit etwas nicht zufrieden waren, beschweren Sie sich nicht und fordern Sie einen Preisnachlass. Sprechen Sie immer sofort, wenn mit einem Essen oder Getränk etwas nicht stimmt.
Sie sind zum Abendessen eingeladen – auf dem Tisch liegen viele unbekannte Gegenstände. Wie man sie richtig einsetzt, damit andere nicht denken, dass man schlecht erzogen ist. Sie können die Regeln der Tischetikette in kurzer Zeit erlernen. Es ist auch einfach, die Regeln für das Tischdecken zu erlernen und Ihrem Kind gute Tischmanieren beizubringen.
Erzählen
Wenn Sie sich mit den Regeln der Tischetikette vertraut machen, werden Sie sich beim Essen immer an seinem Platz fühlen, nicht nur auf einer Party, sondern auch bei geschäftlichen Anlässen und in Restaurants. Der Schlüssel zum Erfolg werden Ihr Selbstvertrauen und Ihr Wissen sein. Wir laden Sie ein, sich mit den Verhaltensregeln am Tisch vertraut zu machen und zu versuchen, das Gelernte sofort in die Praxis umzusetzen.
Sobald Sie sich auf einer Party, in einem Café oder Restaurant befinden, werden die Leute sofort auf Ihr Verhalten aufmerksam. Wie Sie sich am Tisch verhalten, ob Sie wissen, wie man Besteck richtig benutzt – das wird Ihnen helfen, eine bestimmte Schlussfolgerung zu ziehen und zu verstehen, ob Sie ein kultivierter und gebildeter Mensch sind oder ob Sie noch viel lernen müssen.
Tischetikettenkultur
Beginnen wir mit der Hauptsache – mit den allgemeinen Regeln. Haben Sie darauf geachtet, wie Sie sitzen? Der Rücken sollte gerade sein. Sie müssen nicht auf der Stuhlkante sitzen, sondern so, dass Sie sich wohl fühlen. Beugen Sie im Sitzen Ihre Ellenbogen so, dass sie auf gleicher Höhe mit den Instrumenten sind. Wenn Sie Ihre Hände nirgendwo hinlegen können, werden sie auf die Knie gelegt. In dieser Position ist es bequem, auf das Servieren des Gerichts zu warten. Wenn Sie zu Besuch sind, müssen Sie warten, bis der Gastgeber Ihnen anbietet, mit dem Essen zu beginnen. Es besteht keine Notwendigkeit, auf verspätete Gäste zu warten.
Die Tischetikette besagt, dass es bei einem großen Tisch unmöglich ist, alle Gerichte zu erreichen, sodass Sie nur diejenigen mitnehmen müssen, die mit ausgestrecktem Arm erreichbar sind. Sie können sich nicht über Ihren Nachbarn beugen oder ihn stören. Wenn Sie ein weit entferntes Gericht zu sich nehmen möchten, können Sie einen Gast, der es gerne serviert, bitten, dies zu tun. Vergessen Sie nicht, der Person höflich für ihre Hilfe zu danken.
Gemäß den Regeln der Tischetikette muss der Besitzer vor Beginn einer Mahlzeit sicherstellen, dass der Tisch vollständig gedeckt ist.
So servieren Sie Speisen:
- Gemäß den Regeln der Tischetikette werden die Speisen quer über den Tisch von links nach rechts serviert.
- Eine Person kann das Gericht halten, während die andere Person den Teller füllt.
- Wenn das Gericht zu schwer ist und es unbequem ist, es zu halten, kann es auf den Tisch gestellt werden.
- Die Terrine muss mit dem hervorstehenden Teil nach vorne an den Gast gereicht werden.
- Wenn Essen auf einem Teller geschnitten werden muss, muss derjenige, der das Gericht hält, gemäß den Regeln der Tischetikette warten, bis der Nachbar das Essen anschneidet und mit gewöhnlichem Besteck auf seinen Teller legt.
Tischgedeck-Etikette
Unabhängig von der Organisation der Veranstaltung muss der Tisch nach allen Regeln gedeckt werden. Zunächst müssen Sie versuchen, dass sich jeder Gast am Tisch frei fühlt. Versuchen Sie, die Gäste so zu platzieren, dass zwischen den Stühlen ein kleiner Abstand bleibt.
Nun zum Wichtigsten – wie man den Tisch richtig deckt. Es gibt viele Möglichkeiten, es zu servieren: zu unterschiedlichen Tageszeiten und individuellen Anlässen. Darüber hinaus unterscheiden sich die Tischdekorationsmethoden von Land zu Land und hängen von den Bräuchen und der Kultur der Bevölkerung ab. Wir betrachten die klassische Art des Servierens.
Die Grundlage der Tischdekoration ist die Tischdecke. Häufiger wird helle und weiße Leinwand gewählt. Gemäß den Servierregeln sollten die Ecken der Wäsche die Tischbeine (quadratisch oder rechteckig) bedecken. Die Tischdecke sollte nicht unter die Sitzhöhe fallen, maximal 25-30 Zentimeter.
Sie müssen die Stoffbahn locker auf dem Tisch ausbreiten, indem Sie sie an den Enden anheben und schütteln, damit sich Luft zwischen Stoff und Tisch bilden kann – so lässt sich die Tischdecke leichter auf der Oberfläche verteilen. Sie können die Leinwand nicht an den Ecken ziehen oder dehnen.
Servietten spielen bei der Tischdekoration eine Rolle. Sie können passend zur Tischdecke oder in einer Kontrastfarbe gewählt werden.
Stoffservietten (Leinen oder Baumwolle) werden für besondere Anlässe und Papierservietten für jeden Tag verwendet. Für jeden Gast wird eine gefaltete Serviette auf einen Teller gelegt. Unter den Teller auf der rechten Seite kann eine Papierserviette gelegt werden.
Tischetikette. Mit Besteck servieren
Wenn Sie den Tisch mit Besteck decken, müssen Sie die Anzahl und Art des Geschirrs berücksichtigen und sich im Voraus überlegen, welche Utensilien Sie benötigen. Wenn beispielsweise Gerichte auf dem Tisch stehen, die normalerweise ohne Besteck gegessen werden, müssen Sie Servietten oder einen Behälter mit Wasser abstellen.
So decken Sie den Tisch richtig:
- Schauen Sie sich den Tisch an und teilen Sie ihn gedanklich in separate Zonen ein. Beachten Sie dabei, dass jeder Person eine Länge von 80 Zentimetern zugeteilt werden sollte. Stellen Sie einen Servierteller auf – dieser flache Teller mit großem Durchmesser dient als Untersetzer. Der nächste wird darauf gelegt – mit Essen. Die Püreesuppe wird in einer Suppenschüssel und die Brühe in einer speziellen Schüssel serviert.
- Links neben dem Servierteller befindet sich ein Brotteller (Tortenteller). Daneben steht ein Behälter mit Wasser und Zitronenstücken zum Händewaschen, wenn man mit den Händen isst.
- Grundbesteck: Gabeln, Löffel und Messer sind auf der rechten und linken Seite des Tellers ausgelegt. Das Messer ist rechts und die Gabel ist links. Wenn auf der Speisekarte ein Dessert angegeben ist, wird der Löffel über den Teller gelegt.
- Für Eis einen Teelöffel hinzufügen.
- Sie können vier Gläser Wein und Wasser gleichzeitig auf den Tisch stellen.
Regeln für die Tischdekoration:
Etikette am Esstisch
Tischdekoration ist von großer Bedeutung. Die Stimmung und der Appetit von Familienmitgliedern und Gästen hängen davon ab, wie gut der Tisch gedeckt ist.
Gedeckter Esstisch:
- Der Tisch wird mit einer Tischdecke abgedeckt und ein Snackteller darauf gestellt. Links von ihr ist ein Kuchenladen.
- Zwischen die Teller werden zwei Gabeln gelegt: eine Menügabel und eine Menügabel, mit den Zinken nach oben. Rechts ist ein Messer. Die Klingen sind zur Platte hin positioniert.
- Ein Weinglas wird hinter den Vorspeisenteller gestellt und auf den Teller selbst wird eine Serviette gelegt. Es ist nicht nötig, es vollständig zu entfalten.
- In der Mitte des Tisches steht eine Vase mit Blumen.
- Wenn die Gastgeberin den Tisch bedient, kann die Tischdekoration mit Besteck ergänzt werden.
- Die Suppe wird in speziellen Schüsseln rechts vom Sitzenden serviert. Bei einem festlichen Abendessen wird vorgewärmte Suppe in eine Terrine gegossen und neben die Gastgeberin gestellt.
- Wenn zum Nachtisch Fruchtkompott mit Kernen serviert wird, müssen Sie eine Schüssel auf die Untertasse stellen.
- Kaffee und Tee für alle Familienmitglieder werden in einer Kaffeekanne serviert, Tassen und Untertassen werden vorab auf den Tisch gestellt. Wird das Getränk sofort in Tassen gegossen, werden diese zusammen mit Untertassen und Löffeln auf einem Tablett serviert.
- Der Zucker wird zusammen mit einem Löffel in einer separaten Zuckerdose serviert.
Überprüfen Sie am Tag vor dem erwarteten Festmahl Ihr Geschirr – es sollte sauber sein.
Lektionen zur Tischetikette
Sie müssen am Tisch sitzen und sich ein wenig nach vorne beugen. Setzen Sie sich auf die gesamte Sitzfläche des Stuhls.
Wenn eine Person an einem Tisch sitzt, dürfen nur die Hände darauf gelegt werden, besser ist es, die Ellbogen an den Körper zu drücken.
Die Tischetikette besagt: Mit offenem Mund darf nicht gekaut werden. Wenn Sie Essen kauen, ist es nicht ratsam, zu reden, und es besteht auch kein Grund zur Eile.
Essensreste zwischen den Zähnen werden mit Zahnstochern entfernt, allerdings nur auf der Toilette. Wenn Sie auf Knorpel stoßen, wird der Inhalt entnommen, auf einen Löffel getropft und auf einen Teller gegeben.
Gemäß den Regeln der Tischetikette darf die Serviette beim Servieren des Essens vom Teller entfernt werden. Sie wird auf den Knien herumgedreht. Wischen Sie nach dem Essen Ihre Hände und Ihren Mund mit einer Serviette ab. Es wird nicht zerdrückt, sondern vorsichtig auf den Tisch gelegt. Die Papierserviette kann zerknüllt und auf einen Teller gelegt werden.
Regeln der Tischetikette:
- die Gabel wird in der linken Hand gehalten und das Messer in der rechten;
- bei Verwendung einer Gabel wird diese in der rechten Hand gehalten;
- Beim Kauen von Speisen wird das Besteck auf den Teller gelegt.
Foto der Tischetikette:
Tischetikette: kurz
- Das Brot muss von Hand abgebrochen werden.
- Nehmen Sie das Öl mit einer Gabel.
- Die Fischgräten werden mit einem Spezialmesser abgetrennt, das Fleisch mit einer Gabel.
- Weichkäse kann man auf eine Brotscheibe streichen. Hartkäse werden mit einer Gabel auf einen Teller gelegt.
- Die Brühe wird mit einem Löffel gegessen, das Fleisch und die Croutons werden mit einem Löffel aufgefangen. Zuerst wird die Brühe gegessen, dann die Fleischstücke.
- Porridge wird mit einem Dessertlöffel gegessen.
- Aus einem Stück Fleisch wird ein Stück geschnitten und zusammen mit einer Beilage zum Mund geführt.
- Nudeln werden mit der Gabel gegessen. Spaghetti werden in die Mitte des Tellers gelegt und angehoben, um eine kleine Portion abzutrennen. Die Spaghetti werden um eine Gabel gewickelt und sofort gegessen.
- Die Suppe ist erst zum Schluss fertig und der Löffel muss die ganze Zeit im Teller bleiben.
- Der Döner wird vom Spieß genommen und auf einen Teller gelegt.
- Wassermelonenscheiben werden mit einer Gabel gegessen.
- Kirschen und entkernte Kirschen werden von den Zweigen genommen. Die Knochen werden zunächst in die Faust gespuckt und dann ruhig auf einen Teller gelegt.
- Wenn Tee in ein Glas gegossen wird, können Sie den Löffel weglassen, wenn er jedoch in eine Tasse gegossen wird, müssen Sie ihn herausnehmen. Rühren Sie die Zuckerstückchen nicht zu stark um, sondern warten Sie, bis sie sich aufgelöst haben.
Tischetikette in Bildern
Festliche Tischetikette:
Restaurantetikette
Haben Sie sich entschieden, in ein Restaurant zu gehen? Dann müssen Sie sich nur noch vorab mit den Etikette-Regeln vertraut machen.
Also betritt der Mann zuerst das Lokal. Wenn es sich bei den Besuchern sowohl um Frauen als auch um Männer handelt, sollte derjenige, der das Abendessen bezahlt, zuerst eintreten. Wenn Ihnen am Eingang eines Restaurants ein Portier entgegenkommt, sollte zuerst eine Frau eintreten.
Wenn in einer Einrichtung ein Treffen mit einer Frau geplant ist, erscheint der Mann zuerst 5 Minuten vor der vereinbarten Zeit. Er zieht sich aus und findet heraus, wo sein Tisch ist. Dann können Sie in den Flur zurückkehren, die Dame treffen und ihr beim Ausziehen helfen.
Ist ein Tisch für mehrere Personen reserviert, gilt für Zuspätkommende eine Wartezeit von 20 Minuten. Danach können Sie zum Tisch gehen.
Wenn ein Mann eine Frau begleitet, muss er ihr das Recht einräumen, einen Platz am Tisch zu wählen, beispielsweise mit Blick auf die Bühne. Sitzplätze zur Halle und zum Eingang gelten als bequem. Der Mann sollte gegenüber oder links von der Dame sitzen. Wenn es zwei Männer gibt, sitzt die Frau zwischen ihnen.
Nach den Regeln der Tischetikette wählt der Mann das Menü selbst aus. Es ist erlaubt, einer Frau eine Auswahl aus mehreren ausgewählten Gerichten anzubieten. Sie sollte keine sehr teuren und billigen Gerichte wählen. Auch der Satz: „Bestellen Sie selbst, was Sie essen wollen“ wäre unangemessen.
Gemäß den Regeln der Etikette dürfen Sie an einem Restauranttisch nicht lachen, laut reden oder Ihre Ellbogen auf den Tisch stützen. Außerdem darf man am Tisch keinen Kamm benutzen, sich nicht mit Servietten das Gesicht abwischen, das Geschirr interessiert betrachten und abtrocknen. Blasen Sie nicht kräftig auf heiße Speisen.
Nachdem die bestellten Gerichte serviert wurden, können Sie mit dem Essen beginnen. Wenn Ihnen etwas an dem Essen nicht schmeckt, können Sie den Kellner einladen und ihn bitten, das Gericht zu ersetzen.
Sowohl Männer als auch Frauen dürfen alkoholische Getränke bestellen. Sie können den Wein probieren und nach einem anerkennenden Nicken füllt der Kellner die Gläser. Ein Restaurantbesucher hat das Recht, ein nicht ausreichend gekühltes Getränk abzulehnen.
Während und nach dem Ende des Essens wird das Besteck entsprechend der nonverbalen Kommunikation mit dem Kellner platziert:
Gemäß den Verhaltensregeln ist das Rauchen in Innenräumen verboten.
Am Ende des Essens müssen Sie entscheiden, wer den Empfang bezahlt. Der Mann darf für die Dame bezahlen, wenn diese nicht widerspricht. Übrigens wird es niemanden überraschen, dass eine Frau den Betrag selbst bezahlt. Dies sollte sie vorab mit dem Mann besprechen.
Beim Bezahlen müssen Sie sich die Quittung ansehen und das Geld in ein spezielles Buch oder auf einen Teller legen. Trinkgelder betragen 10-15 Prozent des Betrags.
Tischetikette für Kinder
Wie bringen Sie Ihrem Kind Tischetikette bei? Sie beginnen schon in jungen Jahren. Gerade wenn das Baby ein Jahr alt wird, ist es Zeit, damit anzufangen. Zunächst genügt es, dem Baby zu zeigen, wie sich die Mutter am Tisch verhält, damit es versucht, es nachzuahmen.
Vorbereitung für das Essen
Das Baby sollte wissen, dass saubere Hände das Wichtigste bei der Essenszubereitung sind. Als das Baby noch klein ist, hilft ihm seine Mutter beim Händewaschen. Erst danach ist es erlaubt, sich an den Tisch zu setzen. Zweijährige Kinder müssen nicht mehr zum Händewaschen gezwungen werden, dies sollte automatisch und unbewusst geschehen. Wenn ein Kind faul ist, sollten Eltern das Kind oft an einfache Hygieneregeln erinnern.
Jungen sollten von klein auf lernen, ein Gentleman zu sein, und der Vater sollte ein Vorbild sein.
Das Baby sollte auf einem speziellen Stuhl sitzen, der in Richtung Tisch bewegt wird. Es ist ratsam, dass ein Kind auf Augenhöhe mit seinen Eltern ist. Er sollte auf der linken Seite der Mutter sitzen, damit sie dem Baby in jeder Situation helfen kann.
Versuchen Sie, Ihrem Baby beizubringen, zu bestimmten Zeiten gemeinsam zu essen. Das Kind muss lernen, dass man sich nicht darauf stürzen kann, wenn Essen auf den Tisch gestellt wird, sondern auf die Erlaubnis warten und nach den Zauberworten „Guten Appetit“ mit dem Essen beginnen muss. Außerdem solltest du nicht nach Stücken greifen, während Mama den Tisch deckt. Dies sollte sofort unterbunden werden, jedoch nicht durch Anschreien, sondern in einem ruhigen Ton, indem man ihnen sagt, dass dies nicht nötig sei.
Wenn das Baby am Tisch sitzt, wird ihm eine Stoffserviette auf den Schoß gelegt und eine Papierserviette unter den Teller gelegt. Wenn das Kind sehr klein ist, wird ihm ein schützendes Lätzchen angelegt, aber trotzdem wird eine Serviette auf seine Füße gelegt. Sie können Ihre Wangen, Ihren Mund und Ihre schmutzigen Hände mit einer Papierserviette abwischen.
So bringen Sie Ihrem Baby den Umgang mit Geräten bei
Ein Kind unter drei Jahren erhält einen Löffel und nach drei Jahren kann dem Kind der Umgang mit einer Gabel beigebracht werden. Sie sollten Ihr Kind nicht alleine lassen.
Ein fünfjähriges Kind wird nach und nach an die Regeln der Tischetikette herangeführt. Gerade in diesem Alter können Sie einen neuen Gegenstand beherrschen – ein Messer. Damit das Kennenlernen gelingt, schenken Sie Ihrem Kind ein individuelles Set mit leuchtenden Stiften. Er wird schneller lernen, mit Geräten umzugehen.
Über das Verhalten am Tisch
Mütter wiederholen oft: „Mit dem Essen darf man nicht spielen!“, „Sprich nicht mit vollem Mund!“, „Dreh dich nicht!“
Schon in jungen Jahren müssen Sie Ihrem Kind einfache Regeln der Tischetikette beibringen:
- sie spielen, singen oder schreien nicht am Tisch;
- rede nicht mit vollem Mund;
- Graben Sie nicht mit den Händen in den Teller;
- Essen kann man nicht ausspucken;
- was auf dem Teller ist, muss komplett aufgegessen werden;
- wischen Sie schmutzige Hände und Mund mit einer Serviette ab;
- Nach dem Essen sagen sie „Danke“;
- Sie müssen den Tisch nicht verlassen, bis alle Familienmitglieder fertig sind. Sie können nur gehen, wenn Erwachsene dies zulassen.
Bringen Sie Ihrem Kleinen die Etikette am Tisch bei
Ein gutes Beispiel für ein Kind sind seine Eltern. Kinder nehmen das Verhalten ihrer Mitmenschen schnell auf, und wenn es in der Familie üblich ist, am Tisch Lärm zu machen und Essen mit den Händen zu nehmen, verhält sich das Kind genauso. Sie können dieses Verhalten vermeiden, indem Sie Ihrem Kind die Tischetikette spielerisch beibringen. Sie können Ihre Lieblingsspielzeuge in der Nähe aufstellen und ihm gemeinsam mit Ihrem Kind die Verhaltensregeln am Tisch „beibringen“.
Darüber hinaus ist es ratsam, Ihrem Kind das Essen in verschiedenen Gerichten zu servieren und ihm zu sagen, wozu die einzelnen Geräte dienen. Ein älteres Kind kann gebeten werden, beim Ordnen des Bestecks zu helfen. Sie sollten Ihr Kind nicht anschreien, denn das würde dazu führen, dass es sich zurückzieht und nicht mehr die Tischetikette lernen möchte.
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