Pflanzung und Pflege von Amaranth Tricolor. Amaranth ist eine Zier- und Futterpflanze

Amaranth oder Amaranthus ist eine Pflanzengattung aus der Familie der Amaranthaceae, die im Volksmund Shiritsa genannt wird. Natürlicher Lebensraum: Amerika, China, Indien, Ostasien. In einigen asiatischen Ländern wird der dreifarbige Amaranth aktiv als Nahrungsmittel angebaut, in anderen ist er zusammen mit dem Schwanz- und dem Amaranth eine Zierpflanze.

Der gezielte Anbau von Amaranth begann vor 8.000 Jahren, als die indigenen Völker Südamerikas und Mexikos (Azteken und Inkas) es zusammen mit Bohnen und Mais in ihre Ernährung einführten. In der Volkswirtschaft dieser Länder werden immer noch eine Reihe von Amaranthen angebaut (insbesondere der rispige und der schwanzförmige Amaranth), andere Arten sind jedoch entweder Zierpflanzen oder sind häufig vorkommende Unkräuter (umgedrehter, bläulicher Amaranth).

Amaranth tauchte erstmals nach der Kolonialisierung Amerikas in Europa auf. Die Spanier brachten es zur Verwendung in Blumenbeeten mit, später wurde es für Tierfutter und Getreide verwendet. Der Name „Amaranth“ wird aus dem Griechischen als „unverwelkliche Blume“ übersetzt. In Russland hat die Pflanze auch andere beliebte Namen – Samtgras, Ashiritsa, Hahnenkamm, Katzenschwanz, Aksamitnik.

Wie man Amaranthsamen in den Boden und für Setzlinge sät

1. Amaranth im Freiland säen

Die Aussaat der Pflanze ist ganz einfach: Die Samen sind sehr klein, man reicht sie einfach über die Beetoberfläche ausstreuen und mit einem Rechen in den Boden eingraben. Wenn Mitte April der Boden in 5 cm Tiefe eine Temperatur von 10 ºC hat, können Sie die Saat direkt hineinlegen. Der Boden wird zunächst mit Mineralmischungen (30 g pro Tag) gedüngt Quadratmeter) oder komplex, je nach Anleitung.

Treffen Sie bei der Auswahl von Düngemitteln Vorsichtsmaßnahmen, da Amaranth stickstoffhaltige Bestandteile in giftige Nitrate umwandelt. Daher sollten Sie keine Mischungen verwenden, die viel Stickstoff enthalten. Für eine erfolgreiche Samenkeimung ist es sehr wichtig, alle Arbeitsschritte rechtzeitig abzuschließen. Wenn also die Aussaat rechtzeitig erfolgt, hat das Unkraut keine Zeit zum Wachsen und verdrängt die Pflanzen.

So wird der Boden Ende April angefeuchtet und 2-3 cm tiefe Rillen darin gemacht.. Die Samen werden sorgfältig darin ausgesät und der Einfachheit halber im Verhältnis 1:20 mit Sand vermischt. Der Abstand zwischen den Rillen beträgt 45 cm und zwischen den Pflanzen innerhalb der Rillen beträgt er 10 cm. Da die Samen sehr klein sind, ist eine Ausdünnung unerlässlich.

Amaranth sprießt nach 8-10 Tagen Anschließend wird ausgedünnt und der Boden gelockert. Vergessen Sie beim Pflanzen von Setzlingen im Mai nicht, das Unkraut zu entfernen. Wenn Amaranth eine Höhe von 20 cm erreicht, wird er mit stickstoffhaltigem Dünger in der halben Dosis gemäß Anleitung gefüttert. Die Reifung einer Pflanze, sei es ein Gemüse oder ein dekorativer Amaranth, erfolgt in 3 bis 3,5 Monaten.

2. Amaranth-Setzlinge zu Hause

Auch der Anbau von Amaranth ist mit dieser Methode einfach.

• Die Aussaat der Samen erfolgt vorab im März in einen Behälter. Dies kann ein Plastikbehälter oder niedrige Töpfe sein.
• Die Bepflanzung erfolgt wie folgt: Der Boden wird angefeuchtet und kleine Schichten werden vorsichtig über die Oberfläche des Substrats gestreut und erst dann leicht mit Erde bedeckt (einfach darüber streuen).
• Der Behälter wird an einem hellen und warmen Ort aufgestellt. Sobald die Luftfeuchtigkeit im Boden abnimmt, wird mit einem Sprühgerät Wasser auf die Oberfläche aufgetragen.
• Ist der Raum kühl, wird der Behälter auf eine Temperatur von 22 ºC erhitzt. Wenn alle diese Bedingungen berücksichtigt werden, keimt Amaranth in einer Woche.
• Sobald die Sämlinge erschienen sind, werden sie ausgelichtet, so dass nur noch kräftige Triebe übrig bleiben. Nachdem drei echte Blätter erschienen sind, werden junge Amaranths in einzelne kleine Töpfe mit einem Durchmesser von 12 cm gepflanzt. Denken Sie daran, dass dies sehr sorgfältig erfolgen sollte, damit die Sämlinge Wurzeln schlagen. Besser ist es, einen Zahnstocher oder eine Gabel zu verwenden, um die Pflanze mit einem Klumpen Erde umzupflanzen.
• Amaranth wächst recht schnell und in drei Wochen entsteht ein vollwertiger Sämling mit einer Höhe von 15 bis 20 cm.

Wie man Amaranth sät, sehen Sie sich das Video an:

3. Amaranth pflanzen

Amaranth-Setzlinge werden gepflanzt Spätfrühling, wenn es schon sehr warm ist und Frost keine Gefahr darstellt. In der Regel ist dieser Zeitpunkt Ende Mai. Wählen Sie einen gut beleuchteten Bereich mit leichtem Boden und zuverlässiger Entwässerung. Auch wenn der Boden nicht sehr gut vorbereitet ist, ist dies nicht kritisch. Diese Pflanze ist unprätentiös und wächst unterschiedliche Bedingungen. Wichtig ist lediglich die optimale Temperatur und die Vermeidung der Ansammlung von überschüssiger Feuchtigkeit im Boden.

Wie man Amaranth pflanzt. Pflanzfertige Sämlinge werden in einem Blumenbeet im Abstand von 10–30 cm hintereinander und 45–70 cm zwischen den Reihen in die Erde gelegt. Anschließend wird regelmäßig gegossen, da die Sämlinge lange Wurzeln schlagen und sitzen, ohne zu wachsen. Wenn zu diesem Zeitpunkt kaltes Wetter einsetzt, werden die Sämlinge abgedeckt, da sie niedrige Temperaturen nicht vertragen.

Amaranth-Pflege

Diese Pflanze erfordert keine besondere Pflege. Alle Pflegemaßnahmen werden vor der Wachstumsphase, also im ersten Monat der Kultivierung, durchgeführt. Zu diesem Zeitpunkt müssen sie bewässert, Unkraut entfernt und der Boden bearbeitet werden. Während der Wachstumsphase entwickelt sich Amaranth sehr schnell und bedarf daher keiner besonderen Pflege. Es gibt Tage, an denen Amaranth pro Tag um 7 cm an Größe zunimmt. Gießen Sie die Blume nur im ersten Monat, bis die Wurzeln tiefer werden. Dann wird Wasser nur bei starker Trockenheit hinzugefügt.

Die Düngung erfolgt 3-4 mal im Jahr mit Asche im Verhältnis 200 g pro 10 Liter Wasser oder Königskerze im Verhältnis 1:5. Düngen Sie die Pflanzen morgens unmittelbar nach dem Gießen.

Lehrvideo über den Anbau und die Pflege von Amaranth:

Amaranth nach der Blüte

Nach der Blüte könnte Amaranth für diejenigen interessant sein, die Samen daraus sammeln möchten. Wählen Sie dazu die größten Pflanzen aus und bewahren Sie anschließend ihre Blätter auf. Wenn das untere Grün rot wird und austrocknet, wird der Stiel weißlich – es ist Zeit für die Ernte. Die Samensammlung erfolgt in trockenen Zeiten, wobei große Blütenstände abgeschnitten werden. Anschließend werden sie in Innenräumen getrocknet, bis die Samen in Rispen frei aus den Kisten fallen. Sie werden in einer Kiste oder Papiertüte gesammelt und für das nächste Jahr aufbewahrt. Ihre Haltbarkeit beträgt mehr als 5 Jahre.

Überwinternder Amaranth

Beschreibung von Amaranth

Die Blüte hat sowohl einfache als auch verzweigte Stängel, auf denen sich abwechselnd ganze Blätter in lanzettlicher, rautenförmiger oder eiförmiger Form befinden. Die Basis der Platte geht glatt in den Blattstiel über, und ihre Spitze ist spitz und gekerbt. Die Blüten sitzen in den Blattachseln, sind rot, golden, grün oder violett und an der Spitze in Büscheln oder ährenförmigen Rispen angeordnet. Die Frucht der Pflanze ist eine Kapsel, die viele kleine Samen enthält. Die gesamte Pflanze ist insgesamt violett, grün oder violett gefärbt. In manchen Fällen kommen alle Farben in einer Pflanze vor. Je nach Art kann Amaranth eine Höhe von 30 cm bis 3 m erreichen. Wird in Blumenbeeten kultiviert einjährige Pflanze.

Schädlinge und Krankheiten

Bei zu viel Feuchtigkeit im Boden können auch Pilzkrankheiten auftreten. Um sie loszuwerden, werden Fungizide durch Sprühen auf Amaranth aufgetragen. Die erfolgreichsten Mittel sind kolloidaler Schwefel, Kupferoxychlorid und Kupfersulfat.

Arten von Amaranth und seine Sorten

Panikförmiger Amaranth (Amaranthus paniculatus)

Die beliebteste Art dieser Pflanze, die in einem Blumenbeet wächst, zum Schneiden für Blumensträuße und für andere Zwecke. Wird bis zu 150 cm hoch. Es hat längliche, eiförmige, rotbraune Blätter mit charakteristischen spitzen Spitzen.

Sie blüht mit kleinen roten Blüten, die aufrechte Blütenstände bilden. Die Blütezeit ist von Juni bis zum Frost. Sie wird seit 1798 angebaut und umfasst mehrere Sorten, die in drei Gruppen eingeteilt sind. So handelt es sich bei der Nana-Gruppe um niedrig wachsende Pflanzen mit einer Höhe von bis zu 50 cm, bei Cruentus um Amaranthen mit herabhängenden roten Blütenständen und bei Sanguineus um aufrechte Blütenstände.

In der Regel verwenden Gärtner kleine Amaranths, insbesondere folgende Sorten:

• Rother Dam, Rother Paris - 50-60 cm hohe Amaranths, die sich durch angenehme dunkle burgunderrote Blüten und gleichfarbiges Laub auszeichnen;
• Tswergfakel, Grunefakel – die Höhe dieser Sorten beträgt nur 35 cm und die Farbe der Blütenstände ist lila und dunkelgrün;
• Hot Biscuit ist ein Amaranth, der bis zu einem Meter hoch wird, grüne Blätter und orangerote Blüten hat.

Ein mittelgroßer, niedrig verzweigter Strauch mit spitzen, lanzettlichen Blättern von charakteristischer violettgrüner Farbe. Sie blüht dunkelrot, die Blütenstände sind senkrechte, ährenförmige Rispen. Im Jahr 1548 kultiviert. Es wurde auch eine leuchtend rote Form von Amaranth, Sanguineus, mit herabhängenden Blütenständen entwickelt.

Die beliebtesten Sorten sind:

• Pygmäenfackel ist 60 cm hoch, mit dunkelvioletten Blüten, die im Herbst kastanienbraun werden, sowie mehrfarbigen Blättern;
• Der Grüne Daumen ist 40 cm hoch und hat smaragdfarbene Blüten und Blätter, was ihn bei Floristen beliebt macht.

Dreifarbiger Amaranth (Amaranthus tricolor)

Eine weitere dekorative mittelgroße Art, die sich durch eine besondere Verzweigung auszeichnet, wodurch der Strauch eine Pyramidenform hat. Seine Blätter sind eiförmig, länglich, oft mit gewelltem Rand und haben gelbe, rote und grüne Farben, was für Gärtner äußerst attraktiv ist. Blütezeit - von Juni bis zum kalten Wetter.

Es gibt solche Varianten davon:

• Weide (salicifolius) – hat schmale, gewellte bronzegrüne 20-Zentimeter-Blätter;
• rotgrün (rubriviridis) – die Blätter haben eine rubinviolette Farbe und sind mit grünen Flecken bedeckt;
• rot (ruber) – blutrote Blätter;
• hell (splendens) - dunkelgrüne Blätter mit braunen Flecken.

• Amaranth-Beleuchtung – eine große Pflanze mit einer Höhe von 70 cm und großen Blättern verschiedene Farben. So haben die jüngsten Blätter einen rot-gelben Farbton, dann verdunkeln sie sich zu einer rot-orangen Farbe und verwandeln sich schließlich in Bronze;
• Aurora – zeichnet sich durch goldgelbe, gewellte Spitzenblätter aus;
• Früher Splender – die obersten Blätter sind purpurrot und die unteren sind violettgrün, fast schwarz.

Amaranthus caudatus

Die Art ist in Afrika, Südamerika und Asien beheimatet. Es hat einen großen, aufrechten, anderthalb Meter langen Stiel, auf dem es sich befindet große Blätter länglich-eiförmiger Typ. Ihre Farbe ist violettgrün. Während der Blüte bildet es lange hängende Rispen, in denen sich kleine purpurrote oder dunkelrote Blüten in kugelförmigen Kugeln sammeln. Blütezeit ist Juni-Oktober. Im Jahr 1568 kultiviert.

Es gibt folgende Formen dieses Amaranth:

• weißblütig – hat grün-weiße Blütenblätter;
• grün – bei Floristen beliebte Blumen sind blassgrün;
• perlenförmig – sein Blütenstand hat die Form eines Wirbels, der an sich Perlen ähnelt.

Es gibt auch zwei Sorten von Amaranth caudate:

• Rotschwanz – zeichnet sich durch rote Blütenstände aus
• Grünschwanz – hat hellgrüne Blüten.

Bei jeder dieser Sorten handelt es sich um einen großen Strauch mit einer Höhe von 75 cm, der viel Platz im Blumenbeet einnimmt.

Nutzen und Schaden von Amaranth

Viele moderne Technologen stellen fest, dass Amaranth eine Pflanze ist, die das Problem des Hungers auf der Erde lösen kann. Natürlich sind das übertriebene Aussagen, aber teilweise wahr. Erstens ist Amaranth vollständig essbar. Jeder Teil davon ist nützlich für den Körper und enthält viele Nährstoffe, insbesondere die Samen. Daher enthalten sie viele für den normalen Stoffwechsel notwendige Fettsäuren, nämlich Ölsäure, Linolsäure, Stearinsäure und Palmitinsäure. Es ist nicht verwunderlich, dass verschiedene Diätprodukte und Nahrungsergänzungsmittel aus Amaranth hergestellt werden. Diese Pflanze enthält außerdem Squalen, Rutin, Steroide, Carotin, die Vitamine B, D, P, C und E, Pantothensäure und Gallensäure sowie andere Substanzen.

Amaranthblätter haben nicht weniger wohltuende Eigenschaften als Spinat, enthalten aber viel mehr Protein, das Lysin enthält. Und das ist eine essentielle Aminosäure, die aus Amaranth viel besser aufgenommen wird als aus anderen Produkten (Sojabohnen, Mais, Weizen). Den Japanern zufolge ähneln die grünen Blätter von Amaranth in gewisser Weise dem Fleisch von Tintenfischen, da sie eine verjüngende Wirkung haben und den Körper auch nach einem anstrengenden Arbeitstag gut regenerieren.

Alle Arten von Amaranth sind gesund und reich an biologisch aktiven Substanzen, sogar dekorativ. Dies bedeutet jedoch nicht, dass dekorativer Amaranth gegessen werden sollte, da sein Anbauzweck völlig anders ist. Dies lässt sich auch daran erkennen äußeres Zeichen Samen - Zierarten sind dunkler.

Hergestellt aus Amaranthsamen Pflanzenöl , was um ein Vielfaches vorteilhafter ist als Sanddorn. Daher wird es für kosmetische Zwecke verwendet (zur Hautverjüngung, Herstellung von Masken und Cremes, antibakterieller Schutz der Haut).

Und wenn Amaranth gekeimt wird, haben seine Sprossen nicht weniger Energie als Muttermilch, weshalb sie aktiv in der Küche und in der Medizin verwendet werden. So wird Amaranth zur Behandlung von Fettleibigkeit, Neurose, Arteriosklerose, Dysbakteriose und anderen Krankheiten eingesetzt. Amaranthsamen werden zur Behandlung von Nieren- und Lebererkrankungen, Prostataadenomen, Herz-Kreislauf-Problemen und Erkrankungen des Harnsystems eingesetzt. Darüber hinaus gibt es bestätigte Hinweise auf eine erfolgreiche Behandlung bösartiger Neubildungen mit Amaranth.

Eine Möglichkeit, die Vorteile von Amaranth zu nutzen, besteht darin, seine Blätter zu Salaten hinzuzufügen.. Aus Getreide gewonnenes Mehl kann mit Weizenmehl gemischt werden, wodurch der Geschmack zubereiteter Gerichte verändert und ihre Eigenschaften verbessert werden. Amaranthsamen finden sich häufig auf Brot und Brötchen. Um Dosengurken den ganzen Winter über knusprig zu halten, geben Sie ein Amaranthblatt in das Glas. Schauen wir uns einige Rezepte mit dieser Pflanze an.

Dessert mit Nüssen und Amaranth. Honig und Butter erhitzen, Amaranthsamen und Nüsse dazugeben, alles in eine Form füllen und im Kühlschrank abkühlen lassen. Dann herausnehmen und in Stücke schneiden.

Amaranto-Salat m. 200 g grüner Amaranth werden mit 50 g jungem Knoblauch und 200 g vorgebrühten Brennnesselblättern vermischt. All dies wird zerkleinert, gehackt, gesalzen und mit Sonnenblumenöl gewürzt.

Sauce. 300 g Sahne aufkochen, dann mit 100 g Weichkäse und 200 g gehackten Amaranthblättern vermischen. Erhitzen Sie die Mischung über dem Feuer, bis der gesamte Käse geschmolzen ist.

Zypriotische Suppe. Es wird mit Kichererbsen zubereitet, von denen ein Glas über Nacht eingeweicht und gekocht wird. Anschließend werden die Karotten und Zwiebeln in der Kichererbsenbrühe im Mixer angebraten und zerkleinert. Amaranthsamen in einer Menge von 0,5 Tassen werden separat 25 Minuten lang gekocht und dann mit dem zuvor erhaltenen Püree vermischt. Fügen Sie der Mischung Zuckermais aus der Dose und Zitronensaft hinzu und bringen Sie alles zum Kochen.

Amaranth sind ein- und mehrjährige Kräuter mit verzweigten, seltener einfachen Stielen. Am weitesten verbreitet in der Blumenzucht ist Amaranth caudate mit herabhängenden violett-roten oder gelblich-grünen Blütenständen, roten Stielen und hellgrünen Blättern.

Amaranth caudate ist eine unprätentiöse, schnell wachsende einjährige Pflanze, die eine Höhe von 100 cm erreicht. Die Blüten sind klein, unauffällig und in großen Blütenständen gesammelt. Zahlreiche Stängel enden in langen, traubigen Rispen, die an einen Fuchsschwanz erinnern; daher wird die Pflanze auch „Fuchsschwanz“ genannt. Die Samen sind klein, rund und rotbraun. Die Keimung dauert 4-5 Jahre.

Die Vermehrung von Amaranth erfolgt durch Aussaat von Samen (Mai) in Pflückkästen oder Torftöpfen in einem Gewächshaus oder Gewächshaus, gefolgt von der Verpflanzung in den Boden nach Frühlingsfrösten (Juni). Sie blüht am 35.-40. Tag nach der Aussaat. Durch Selbstaussaat und Aussaat in die Erde im Frühjahr oder Herbst keimt es gut. Der Abstand zwischen den Pflanzen sollte 30-50 cm betragen.

Amaranth-Pflege

Amaranth wächst gut an offenen, sonnigen Standorten und auf fruchtbaren, lockeren Böden; bei regelmäßiger Bewässerung bilden die Pflanzen kräftige, hängende Blütenstände. Für mehr Kompaktheit und Buschigkeit werden die Spitzen der Pflanzen eingeklemmt.

Die Gartensorte des schwanzförmigen Amaranth ist der Hybrid-Amaranth. Die Pflanze ist 90 cm hoch, hat braunrote Blätter und aufrechte rote Blütenstände.

Anwendung von Amaranth

Amaranth wird für Blumenbeete, in Erd- und Einzelpflanzungen, bei der Pflanzung hoher Strauchgruppen und zum Schneiden verwendet (kann auch getrocknet für Wintersträuße verwendet werden).

Jeder kennt Amaranth wahrscheinlich als Unkraut, aber Amaranth ist sein kultivierter Cousin. Diese Pflanze war vor mehreren tausend Jahren in Südamerika bekannt. Die alten Völker schätzten es gleichberechtigt mit Gold und es war nicht nur die Hauptgetreidepflanze, sondern auch eine Kultpflanze, die als Symbol der Unsterblichkeit verehrt wurde.

Amaranth wurde von N.I. Vavilov in unser Land gebracht, nach dessen Verhaftung die Pflanze zum Unkraut erklärt wurde. Später wurden neue Sorten entwickelt. Die beste Sorte ist Valentina mit einer rotbraunen Farbe und einer Höhe von bis zu 2 m. Diese in der zweiten Maihälfte gesäte einjährige Pflanze ist resistent gegen Trockenheit und wird kaum von Krankheiten und Schädlingen befallen. Verträgt keinen sauren Boden.

Amaranthsamen enthalten einen hohen Gehalt an Proteinen, Lysin, biologisch aktiven Substanzen und Vitaminen; 200 g Amaranthblätter entsprechen einem Kilogramm Tomaten. Das Öl enthält Squalen, einen mehrfach gesättigten flüssigen Kohlenwasserstoff, der Krebszellen unterdrückt, die Immunität stärkt und den Cholesterinspiegel normalisiert. Die enthaltenen Stoffe (Rutin, Beta-Carotin und Zeaxin) beugen der Entstehung von Augenkrankheiten vor und unterdrücken Bakterien und Pilze.

Amaranth kann in Form von Samenmehl oder trocken zerkleinerten Blättern als Zusatz zu Gerichten verwendet werden. Amaranthöl eignet sich zum Anrichten von Salaten oder zum Trinken von 1 EL. l. vor dem Essen.

Amaranth caudate (Fuchsschwanz) ist eine gute Trockenblume, die sich auch zum Schneiden eignet. Auf lockeren, fruchtbaren Böden, die das Wasser gut ableiten, können Sie eine gut entwickelte Pflanze bekommen; an einem sonnigen Ort.

Amaranth - unprätentiös, schnell wachsende Pflanze, dessen schnelles Wachstum durch das Abschneiden der tief in den Boden eindringenden Wurzeln verursacht werden kann. Wenn Sie eine kompaktere Form benötigen, drücken Sie einfach die Spitze des Sämlings zusammen.

Angesichts der beeindruckenden Größe von Amaranth ist es besser, ihn als Bandwurm auf dem Rasen oder als zentrale Pflanze in einer Komposition mit kürzeren Exemplaren zu pflanzen. Amaranth eignet sich gut als Hecke und schmückt unansehnliche Stellen im Garten.

Die erstaunliche Amaranthpflanze kam aus den wilden Ländern Chinas, Amerikas und Indiens zu uns. In östlichen Ländern wird es seit langem sowohl als Getreidepflanze als auch als Gemüsepflanze und als Zierpflanze angebaut.

Kein Wunder, denn Amaranth ist unglaublich, weil es vollständig essbar ist und in jedem Blumenbeet großartig aussieht.

Beschreibung der Pflanze

Amaranth wird auch Amaranth genannt und gehört zur Familie der Amaranthgewächse. In Mexiko und Südamerika war es diese Pflanze, die in der Antike zur Hauptnahrung der indigenen Völker wurde. Mittlerweile gelten einige Amaranth-Sorten bereits als Unkraut.

Diese Kultur kam von den Spaniern nach Europa, die Amaranth als Element zur Dekoration von Blumenbeeten mitbrachten. Später wurde die Pflanze als Futtermittel und Getreide verwendet. Amaranth-Pflanze Sie sind an der Basis länglich, die Blattoberseite hat eine kleine spitze Spitze und eine leichte Kerbe. Achselblüten gibt es in verschiedenen Farben: golden, grün, lila, rot. Blumen werden immer in Büscheln gesammelt und ganz oben durch ährenförmige Rispen dargestellt.

Nach der Blüte bildet sie eine kastenförmige Frucht, in der sich eher kleine Samen befinden. Die gesamte Pflanze weist außerdem verschiedene Lila-, Grün- oder Violetttöne auf, einige Sorten kombinieren alle diese Töne.

Die Sorte beeinflusst auch die Höhe des Amaranths und kann zwischen 30 Zentimetern und 3 Metern variieren. Am häufigsten wird sie als einjährige Pflanze angebaut. Aufgrund ihrer dekorativen und unprätentiösen Art wird die Blume häufig zur Gestaltung von Blumenbeeten und Blumenbeeten verwendet. Weitere Einzelheiten zur Gestaltung eines Blumengartens in der Datscha finden Sie unter

In unseren Freiflächen hat Amaranth viele alternative Namen: Katzenschwanz, Amaranth, Hahnenkamm, Samt, Axamit. Der Name Amaranth hat jedoch griechische Wurzeln und wird als unverwelkliche Blume übersetzt.

Arten und Vielfalt Da die Kultur schnell in allen Branchen Anwendung fand, wurden zahlreiche Sorten gezüchtet. Grundsätzlich werden die Sorten in 4 Sorten eingeteilt: Lebensmittel, Getreide, Futter und Zierpflanzen.

Und die Qualitäten jeder Art wurden entsprechend abgeleitet: bei Lebensmitteln – nach dem Geschmack der gesamten Pflanze, bei Getreide – nach der Anzahl der Samen und deren Geschmack, bei Futtermitteln – nach Nährwert und Größe der Pflanze, bei Zierpflanzen – nach das helle und ungewöhnliche Aussehen.

Lebensmittelqualität Essbarer Amaranth zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an verschiedenen nützlichen Nährstoffen und einen relativ hohen Proteingehalt in den Stängeln und Blättern aus. Die Fortpflanzung erfolgt, wie bei allen Amaranthaceae, durch Samen. Trotz der Betonung der ernährungsphysiologischen Eigenschaften wird die Pflanze am häufigsten zu dekorativen Zwecken verwendet.

Diese Sorten zeichnen sich auch dadurch aus, dass absolut alle Pflanzenteile essbar sind: Stängel, Blätter, Samen.

• Die bekanntesten essbaren Sorten:
• Valentina;
• Robust;
• In Erinnerung an Covas;
• Ororeo oder Opopeo;

Weißer Amaranth (weißes Blatt). Amaranthsamen sind unglaublich gesund und können zur Herstellung von Öl, als Nahrungsmittel und zur Fütterung von Haustieren verwendet werden. Getreidearten zeichnen sich durch eine große Samenernte aus, während die Blätter und Stängel als ungenießbar gelten.

• Die bekanntesten Getreidesorten:
• Helios;
• Charkow-1;
• Woronesch;
• Ultra;

Oranger Riese.

Oranger Riese Diese Sorten sind meist sehr hoch, haben saftige Blätter und Stängel, wachsen schnell und produzieren große Erträge. Geeignet für die Fütterung fast aller Tiere: Kühe, Schweine, Hühner, Kaninchen. Alle Teile von Amaranth können gegessen werden, auch das Wurzelsystem.

Für die Aussaat von Futteramaranthen eignen sich folgende Sorten:

• Riese;
• Aztekisch;
• Lera;
• Kisljarez;
• Königlich;
• Kaiser.

Dekorative Sorten variieren in der Blattfarbe und Blütenschönheit. Blumen können nicht nur hell sein, sondern auch radikal unterschiedliche Formen haben. Dekorativer Amaranth wird Sie sowohl in der Trockenzeit als auch bis zum Frost mit seinem Aussehen begeistern. Dem Anbau von Ziersorten wurde viel Zeit gewidmet. Nur die bekanntesten Sorten:

Dunkles Amaranth

• Dunkler Amaranth;
• Schwanz-Amaranth;
• Roter oder rispiger Amaranth;
• Dreifarbiger Amaranth;
• Grüner Amaranth;
• Rother-Staudamm;
• Gelber Amaranth;
• Heißer Keks;
• Rotschwanz;
• Pygmäenfackel.

Alle dekorativen Amaranths sind unglaublich schön und werden daher häufig nicht nur zur Dekoration eines Blumenbeets oder eines Gartengrundstücks, sondern auch zur Herstellung von Blumensträußen, Blumenarrangements und Kränzen verwendet. Sie bleiben nach dem Schnitt sehr lange frisch und im Boden gewachsen sind sie sehr witterungsbeständig.

Merkmale des Wachstums aus Samen

Amaranth kann in Töpfe gesät werden, um Setzlinge zu erhalten, und direkt ins Freiland. Die beste Zeit für den Topfanbau ist der März. Sie können normale Exemplare aus dem Behälter nehmen. Blumentöpfe oder Torf, und eine geeignete Höhe beträgt 10 Zentimeter. Die Samen sinken nicht sehr tief, 1,5-2 Zentimeter genügen und das erleichtert das Gießen deutlich: Der Boden kann einfach mit einem Sprühgerät besprüht werden.

Die Keimgeschwindigkeit hängt von der Temperatur und den Lichtverhältnissen ab. Bei einer Temperatur von 22 °C erscheinen die ersten Triebe am 4.-5. Tag und bei 16 °C am 10. Tag. Um das Wachstum der grünen Masse zu stimulieren, können Sämlinge behandelt werden.

Da die Keimrate der Amaranth-Samen sehr hoch ist, müssen die Sprossen ausgedünnt werden, sobald sie drei volle Blätter haben, und dann in separate, etwas tiefere Töpfe gepflanzt werden.

Aussaat im Freiland

Amaranth keimt sehr gut, auch wenn er direkt in die Erde gesät wird. Hier gilt es abzuwarten, bis sich der Boden in einer Tiefe von 4-5 Zentimetern unter der Sonne um etwa 10 °C erwärmt. Vor diesem Zeitpunkt empfiehlt es sich, den Boden vor Ort zu düngen. Geeignet sind Mineralmischungen und Mehrnährstoffdünger. Mineraldünger werden zum Graben in einer Menge von 30 Gramm pro Quadratmeter benötigt und Mehrnährstoffdünger werden wie in der Anleitung angegeben gemischt. Weitere Informationen zu Typen und Anwendungen Mineralstoffzusätze sehen . Versuchen Sie bei der Auswahl eines Düngemittels, Verbindungen mit dem niedrigsten Stickstoffgehalt zu finden, da Amaranth „weiß, wie“ Stickstoffdünger in Nitrate umgewandelt werden.

Bodenvorbereitung

Die Aussaat in den Boden genau bei dieser Temperatur, meist Ende April, ermöglicht ein schnelles Wachstum von Amaranth, ohne dass die Gefahr einer „Unterdrückung“ durch Unkraut besteht. Auch die Aussaat im Mai bringt gute Setzlinge hervor, allerdings muss man den Amaranth ständig vom Unkraut jäten. Die Aussaat erfolgt in Furchen mit feuchter Erde. Sie können jeden Samen 1,5 bis 2 Zentimeter tief in die Erde stecken oder die Samen mit Sägemehl oder Sand im Verhältnis 1:20 mischen. Die Rillen sollten einen Abstand von 45 Zentimetern und zwischen den Samen einen Abstand von 7 bis 10 Zentimetern haben. Die ersten Triebe erscheinen in etwas mehr als einer Woche und alle häufigen Triebe sollten ausgedünnt werden. Achten Sie darauf, den Boden zu lockern, bis der Amaranth „in Kraft tritt“.

Wenn die Pflanze 20 Zentimeter erreicht, können Sie den Amaranth noch etwas „füttern“. Jetzt reicht es, aber reduzieren Sie die Konzentration um die Hälfte, wie vom Hersteller empfohlen.

Das Pflanzen der Setzlinge erfolgt, wenn die Nachtfröste definitiv vorüber sind. Am häufigsten ist dies Mitte bis Ende Mai. Der beste Boden ist nährstoffreich und leicht, mit Beimischungen von Kalkstein, und der Standort ist beleuchtet und entwässert.

Setzlinge pflanzen

Amaranth ist nicht für seine Launenhaftigkeit bekannt, aber er mag weder Kälte noch viel Feuchtigkeit im Boden. Bevor Sie Amaranth-Setzlinge pflanzen, graben Sie eine Fläche mit 20 Gramm Nitroammophoska pro Quadratmeter aus. Lesen Sie mehr über die Eigenschaften und Aufwandmengen von Nitroammofosk-Dünger.

Der Abstand zwischen den Sämlingen richtet sich nach der Amaranth-Sorte und kann zwischen 10 und 30 Zentimetern liegen. Der Reihenabstand kann zwischen 45 und 70 Zentimetern liegen.

Bis sich die Sämlinge endgültig etabliert haben und aktiv zu wachsen beginnen, müssen sie regelmäßig, jedoch ohne Fanatismus, gegossen werden, da die Pflanze immer noch keine Feuchtigkeit mag. Wenn plötzlich kaltes Wetter einsetzt, muss der Amaranth abgedeckt werden, damit er nicht krank wird oder stirbt.

Samen nach der Blüte sammeln Es ist sehr einfach, Samen für die zukünftige Aussaat zu sammeln. Amaranth-Samen behalten ihre Keimfähigkeit für weitere 5 Jahre.

Auch die Aufbewahrung ist einfach – eine Papiertüte oder ein Karton reicht völlig aus.

1. Wählen Sie einen oder mehrere der „stärksten“ Amaranths und pflücken Sie nicht ihre Blätter.
2. Warten Sie, bis die unteren Blätter rot werden, von selbst austrocknen und der Amaranth sie fallen lässt. Zu diesem Zeitpunkt wird der Stängel der Pflanze fast weiß.
3. Jetzt brauchen wir ruhiges und trockenes Wetter, um alle Blütenstände am Amaranth abzuschneiden. Es ist besser, von unten zu beginnen.
4. Nach dem Sammeln der Blütenstände sollten diese getrocknet werden. Das Trocknen erfolgt am besten in einem Raum mit guter Belüftung und ohne Feuchtigkeit. Das Trocknen der „Rispen“ dauert mehrere Wochen.
5. Sobald die Blütenstände gut getrocknet sind, können Sie mit dem Sammeln der Samen beginnen. Dies muss manuell erfolgen, indem jeder „Besen“ mit den Fingern gerieben wird. Kleine Samen laufen sehr leicht aus den „Kisten“ heraus.
6. Zum Schluss unbedingt die Amaranthsamen durch ein Sieb sieben.

Wenn Sie mehrere Sorten gepflanzt haben, trocknen Sie diese an verschiedenen Stellen, damit sich die Samen nicht vermischen. Auch die restlichen Amaranth-Teile können verwendet werden. Der verbleibende Stängel kann in einen Kompostbehälter gelegt werden, der für die Zukunft einen hervorragenden Dünger liefert.

Pflege

In der Pflege ist Amaranth völlig anspruchslos. Die schwierigste Zeit für diese Pflanze ist bis heute aktives Wachstum. Normalerweise braucht Amaranth fast einen Monat, um sich gut zu etablieren, und in dieser Zeit wächst es sehr langsam. Im ersten Monat müssen Sie die Beete jäten, den Amaranth regelmäßig gießen und den Boden in der Nähe der Sämlinge lockern.

Eine Fütterung ist nicht oft notwendig. Genug 3-4 Mal während der Saison. Am meisten die beste Fütterung– Lösung von Königskerze und . Die Lösung wird im Verhältnis 1:5 verdünnt und es werden 200 Gramm Asche pro 10 Liter Wasser benötigt. Beste Zeit Tage für Dünger - früh morgens nach der Bewässerung der gesamten Fläche.

Sie werden sofort eine Phase aktiven Wachstums bemerken. Einige Sorten können an nur einem Tag 5-7 Zentimeter wachsen. Danach muss der Amaranth nicht mehr häufig gegossen werden, da seine Wurzeln sehr tief reichen. Wenn es jedoch zu einer sehr trockenen Periode kommt, muss dennoch gegossen werden. Achten Sie lediglich darauf, dass der Boden nicht zu trocken oder ständig nass ist.

Krankheiten und Schädlinge

Amaranth zeichnet sich auch durch seine hervorragende „Gesundheit“ aus. Es wird praktisch nicht von Schädlingen befallen und wird fast nie krank. Nur Rüsselkäfer und Blattläuse können der Pflanze schaden. Die letztgenannten Schädlinge stellen nur im ersten Monat des Amaranth-Wachstums eine große Bedrohung dar, doch Rüsselkäfer entwickeln sich im Amaranth-Stamm und können dessen Entwicklung stark verzögern.

Wenn der Sommer zu nass ist, ist mit einem Blattlausbefall zu rechnen, aber alles kann durch die Behandlung mit speziellen Mitteln gelöst werden. Sowohl Blattläuse als auch Rüsselkäfer sterben nach der Behandlung der Pflanze mit Karbofos (Fufanon) oder Actellik. Starke Feuchtigkeit kann auch Pilzkrankheiten hervorrufen. Sie lassen sich aber auch sehr gut durch Sprühen behandeln. Geeignet sind Kupferoxychlorid, kolloidaler Schwefel, Kupfersulfat und andere Fungizide.

Video

Weitere nützliche Informationen zum Anbau von Amaranth aus Samen finden Sie im Video

Abschluss

Der einzige Nachteil von Amaranth ist seine Unfähigkeit, den Winter zu überleben. In wärmeren Ländern gilt diese Pflanze als mehrjährige Pflanze, in unseren Breitengraden ist jedoch eine jährliche Aussaat erforderlich. Unglaublich nützlich und schöne Pflanze findet in jedem Bereich einen Platz, zumal er nahezu wartungsfrei ist. Als Teil von Blumenarrangements sieht es großartig aus. Weitere Details zur Erstellung wunderschönes Blumenbeet Schau dir die Datscha an. Amaranth ist eine natürliche Quelle für dieses nützliche Carotin und enthält viel Vitamin C. Mittlerweile kursieren im Internet etliche Rezepte mit Amaranth.

Es ist kein Zufall, dass der dreifarbige Amaranth Sommerweihnachtsstern genannt wird. Genau wie „“ ist diese Kultur für ihre Blätter berühmt. Dank ihrer hellen, ungewöhnlichen Farbe ist die Pflanze eine echte Dekoration für offenes Gelände und übertrifft in ihrer dekorativen Wirkung sogar bestimmte Sorten anderer Amaranth-Sorten. In dem Artikel erfahren Sie alles über die Besonderheiten des Pflanzenanbaus auf dem Gelände: Wann man pflanzt und welche Pflege die Pflanze benötigt, wie man sie vermehrt und vor Krankheiten und Schädlingen schützt.

Beschreibung: Sorten und Sorten von dreifarbigem Amaranth

Die große Amaranth-Familie umfasst mehr als 100 Arten. Darunter sind Unkräuter und Sorten, die geschätzt werden wunderschöne Blumen. Unter dieser Art von „Verwandten“ sticht der dreifarbige Amaranth hervor. In ostasiatischen Ländern wird es als Gemüse angebaut und wegen seines Laubs, das eine einzigartige Kombination aus Rot, Gelb und Grün darstellt, zu Zierzwecken angebaut. Oben wirkt diese Pracht wie ein loderndes Feuer. Das Spektakel ist schon auf dem Foto faszinierend, ganz zu schweigen davon, wenn man die einjährige Pflanze in Ihrem eigenen Garten betrachtet!

Äußerlich ähnelt die Pflanze einer Pyramide. Die Blätter haben eine längliche Form, oft mit gewellten Rändern. Sie wird bis zu 0,4–1,5 m hoch. Die Blüten sehen aus wie kleine Rispen und schmücken den Strauch vom Frühsommer bis zum Spätherbst, bis der erste Frost eintritt. IN offenes Gelände Der dreifarbige Amaranth trägt reichlich Früchte.

Ungewöhnliche Farbe der Amaranthblätter

Die Kultur hat mehrere Sorten sowie dekorative Sorten. Die beliebtesten davon sind:

• Beleuchtung – Mit zunehmender Reife verfärben sich die rotgelben Blätter orange und dann bronzefarben. Die Pflanzenhöhe beträgt ca. 70 cm;
• Aurora – die Blätter an der Spitze haben eine schöne goldgelbe Tönung;
• Early Splender – die Kronenblätter der Sorte sind purpurrot gefärbt und die unteren sind fast schwarz.

Eine Pflanze im Garten pflanzen: Vorbereitungsphase

Amaranth im Freiland anzubauen und zu pflegen ist nicht schwierig. Es ist jedoch zu bedenken, dass Fröste im zeitigen Frühjahr eine junge Ernte zerstören können. Daher erfolgt die Aussaat erst nach Ablauf der Rücksendegefahr. niedrige Temperaturen. Bei günstigen Bedingungen und richtiger Pflege keimt das Saatgut bei Temperaturen von +4...+25°C. Einige Gärtner empfehlen, auf eine stabile Temperatur von +10°C zu warten. Der Platz für die Aussaat sollte beleuchtet und sonnig sein.

Aufmerksamkeit! Um einen frühen Austrieb zu erzielen, pflanzen Sie die Samen vor dem Winter, bevor der Boden gefriert.

Wenn Sie einjährige Pflanzen vermehren als Gemüseernte Stellen Sie sicher, dass der Boden fruchtbar ist. Obwohl sandiger, saurer und sogar felsiger Boden durchaus geeignet ist. Die einzige Ausnahme für den Anbau von Amaranth sind Feuchtgebiete und stehende Gewässer. Sie müssen die Fläche für die Bepflanzung im Herbst vorbereiten. Graben Sie den Boden zunächst bis zu einer Tiefe von 0,2 m aus. Anschließend fügen Sie Dünger hinzu: Kompost, verrotteten Mist oder Asche, Superphosphat.

Methoden zur Vermehrung und Kultivierung von Pflanzen

Da es sich bei Tricolor Amaranth um ein einjähriges Exemplar handelt, ist von allen Vermehrungsmöglichkeiten nur die Samenmethode möglich. Nachdem Sie die Beete für den Winter vorbereitet haben, graben Sie im Frühjahr den Boden erneut um. Entfernen Sie Unkraut und Schmutz. Fügen Sie erneut Dünger hinzu, diesmal einen Mineralstoffkomplex. Vergraben Sie die Samen 1-2 cm tief und vergessen Sie nicht, sie zu gießen. Nach 2 Wochen müssen Sie die Sprossen ausdünnen, damit die stärksten Sämlinge Platz für die Entwicklung haben.

Beratung. Der Einfachheit halber können Sie feine Samen mit Sand, Asche oder Spänen mischen.

Die Bewohner können es sich leisten, Material direkt im Freiland anzupflanzen südliche Regionen. Wer Land in einem kühleren Klima bewirtschaftet, sollte auf die Vermehrung von dreifarbigem Amaranth durch Setzlinge achten. Es ist ganz einfach zu bekommen:

Amaranth-Samen

1. Bereiten Sie im April Kisten oder Töpfe vor.
2. Füllen Sie sie mit nahrhafter Erde.
3. Mischen Sie die Samen mit Sand und vertiefen Sie sie 1 cm.
4. Anschließend die Behälter mit Folie oder Glas abdecken.
5. An einen warmen, hellen Ort stellen.
6. Nachdem Sie darauf gewartet haben, dass die ersten Blätter an den Sprossen erscheinen, pflücken Sie die Sämlinge.
7. Pflanzen Sie sie im Mai ein festen Platz ins Freiland. Intervall - 10-15 cm.

Pflege von Amaranth: Gießen, Düngen und Düngen, andere Verfahren

Zunächst sogar mit richtige Pflege Und günstige Konditionen Die Pflanze entwickelt sich langsam. Nur an trockenen Tagen muss gegossen werden, obwohl sich Amaranth bereits gut an Trockenheit anpasst. IN ausreichende Menge Junge Exemplare benötigen normalerweise Wasser. Wenn sie reifen, können Sie die Erde am späten Nachmittag einfach etwas anfeuchten.

Aufmerksamkeit! Amaranth liebt Wärme und hält daher bei richtiger Pflege der Sommerhitze stand. Es reagiert jedoch schlecht auf stehende Feuchtigkeit im Boden.

Die Pflanze benötigt während der gesamten Saison nur 3 Dünger. Als Dünger können Sie einen fertigen Mineralkomplex verwenden oder Asche damit mischen Kuhmist. Die Amaranth-Plantage sollte regelmäßig von Unkraut befreit werden. Während der aktiven Entwicklungsphase des Busches ist das Jäten wichtig. Der Boden um den Stängel herum kann gemulcht werden.

Beratung. Um den Ertrag zu steigern, müssen Sie die Spitzen der Pflanze einklemmen. Dies stimuliert die Proliferation lateraler Prozesse. Wenn Sie sich jedoch nicht am Grün der Ernte erfreuen möchten, kann der Vorgang nur zur Bildung eines Busches durchgeführt werden.

Krankheiten und Schädlinge von Amaranth. Kombination mit anderen Pflanzen auf dem Gelände

Pflegefehler können das Auftreten und die schnelle Vermehrung von Blattläusen an der Pflanze hervorrufen. Erfahrene Gärtner Meist wird bei der Untersuchung der Blätter eine eindeutige Diagnose gestellt. Neue Gärtner benötigen möglicherweise ein Foto, um die Anzeichen der Krankheit vergleichen zu können. Hohe Luftfeuchtigkeit ist eine Prädisposition für Blattläuse. Passen Sie daher zunächst das Bewässerungsregime an.

Für rasante Entwicklung Die Pflanze muss gedüngt werden

In regnerischen Sommern kommt es häufig zu Fäulnisbildung. Ansonsten weist das Einjährige eine gute Immunität auf.

Aufgrund seiner hellen äußeren Merkmale ist es für dreifarbigen Amaranth schwierig, „Nachbarn“ auszuwählen. Dennoch gilt die Kombination mit ihm als gelungen. Diese bunte Pflanze sieht vor dem Hintergrund einer üppigen Vegetation gut aus Rasengras und immergrüne Büsche. Landung hohe Sorten Es sollte im Hintergrund eines Blumenbeets angelegt werden oder niedrig wachsende Beete können als Ränder verwendet werden.

Der dreifarbige Amaranth kann durchaus zum Lichtblick und Mittelpunkt jeder Gartenkomposition werden. Es schmückt sogar eine unauffällige Ecke des Gartens, aber nur, wenn dort ständig die Sonne scheint.

Amaranthsamen säen: Video

Der ungewöhnliche und leuchtende Amaranth wird auch als unverwelkliche Blume bezeichnet. Tatsächlich ist es helle Blütenstände Sie erfreuen das Auge lange Zeit, ohne dass besondere Pflege und Aufmerksamkeit erforderlich ist. In Europa erfuhr man erstmals Mitte des 17. Jahrhunderts von Amaranth. Damals kam er aus Ostindien in europäische Länder. Seine ungewöhnlichen Blütenstände beeindruckten die schwedische Königin so sehr, dass sie sogar den Orden der Ritter von Amaranth gründete. Aber neben der Schönheit ist Amaranth auch mit vielen Dingen ausgestattet wohltuende Eigenschaften: Dies ist eine ausgezeichnete Honigpflanze, eine ausgezeichnete Futterpflanze und ein wahres Lagerhaus für Heilstoffe. Aus Amaranthkörnern wird Öl gewonnen, das dann in der Medizin verwendet wird (zur Behandlung von Krebspatienten, Enuresis bei Kindern, entzündliche Prozesse in den Nieren und im Fortpflanzungssystem, Diabetes, Neurosen, Stoffwechselstörungen) und Kosmetologie. Das aus Amaranthkörnern gepresste Öl ist in seinen medizinischen Eigenschaften dem Sanddornöl überlegen. Amaranth ist für die menschliche Ernährung geeignet: Amaranthblätter werden zur Zubereitung von Salaten und warmen Gerichten verwendet und die Körner werden zu Mehl gemahlen, das genauso gut schmeckt wie Weizen. Darüber hinaus ist Amaranth unprätentiös in Pflanzung und Pflege, wächst schnell, erreicht eine Höhe von bis zu 3 Metern und verträgt Trockenheit gut. Diese Pflanze leidet praktisch nicht an Krankheiten und Schädlingen und ist im Ertrag unübertroffen. Der durchschnittliche Amaranth-Ertrag pro Hektar beträgt 1.600 Zentner. Zusätzlich zu ein paar Mahdarbeiten produziert Amaranth etwa 50 Zentner Getreide pro Hektar. In diesem Artikel wird erläutert, wie man Amaranth richtig sät und anbaut.

Wie pflanzt man Amaranth?

Meistens beginnt der Anbau von Amaranth mit der Aussaat der Samen der Pflanze für Setzlinge. Da die Samen sehr klein sind, werden sie mit Sand vorgemischt und bis zu einer Tiefe von 15 mm ausgesät. Amaranth schmeckt am besten bei einer Temperatur von 20–240 °C gute Beleuchtung. Nach 4-5 Tagen wird Sie Amaranth mit seinen ersten Sprossen begeistern. Um zu verhindern, dass sich die Sämlinge gegenseitig beschatten, müssen sie durch Entfernen schwacher Triebe ausgedünnt werden. Nachdem 2-3 echte Blätter erscheinen, werden die Pflanzen in 6*6 cm große Töpfe gepflanzt und dann ins Freiland gepflanzt.

Eine andere Möglichkeit, Amaranth aus Samen zu züchten, besteht darin, sie im Freiland zu säen. In diesem Fall muss die Aussaat erfolgen, wenn der Boden in einer Tiefe von 40–50 mm auf eine Temperatur von 6–80 °C erwärmt ist. Gleichzeitig ist im Boden noch genügend Feuchtigkeit für die Pflanzenentwicklung vorhanden. Auf diese Weise gesäter Amaranth beginnt schnell zu wachsen, überholt und übertönt das Unkraut, wodurch das Jäten überflüssig wird. Wenn Sie zu einem späteren Zeitpunkt mit der Aussaat von Amaranth beginnen, müssen Sie für die rechtzeitige Unkrautvernichtung sorgen, indem Sie Jäten und Gießen kombinieren. Darüber hinaus können spät gesäte Amaranth-Setzlinge durch die Larven einiger Insektenschädlinge zerstört werden. Das Mähen von Amaranth-Pflanzen kann Anfang Juli auf Flächen erfolgen, die nach der Radieschen- oder Radieschenernte frei werden frühe Sorten Kartoffeln.

Die Art und Weise, Amaranth zu pflanzen, hängt von weiteren Zielen ab:

Wenn Sie Amaranth in kleineren Abständen pflanzen, werden die Pflanzen viel kürzer und bringen eine geringere Ernte.

Amaranth-Pflege

Amaranth ist eine sehr unprätentiöse Pflanze und bedarf keiner besonderen Pflege.

Wie man Amaranth aus Samen anbaut und wann man ihn in den Boden pflanzt

Abgesehen vom Ausbringen von Düngemitteln vor der Aussaat und dem weiteren Jäten der Reihen bedarf Amaranth keiner Aktion. Es wächst am besten an gut beleuchteten Orten, aber auch an Orten mit wenig Sonne fühlt es sich recht sicher an.

Zeitpunkt und Regeln für das Pflanzen von Amaranthsamen

Wachsender Amaranth weiter persönliche Handlung aus Samen und anschließender Pflege

Amaranth (Shiritsa) ist eine krautige Pflanze, die eingeführt wurde Europäische Länder aus den Tropen Südamerikas. Derzeit wächst die Wildform erfolgreich in Indien und China. Die Pflanze hat viele Arten und einige davon werden sogar als Getreidekulturen angebaut. In Russland ist Amaranth jedoch eher als schöne Blütenpflanze beliebt und wird zur Dekoration von Gärten und Parks verwendet. Amaranth anzubauen ist keine schwierige Aufgabe; selbst ein unerfahrener Gärtner kann Samen säen und Setzlinge züchten.

Amaranth-Sorten und Auswahl eines Standorts auf der Website

Im russischen Klima wird die Blume ausschließlich als einjährige Kulturpflanze angebaut. Seine Stängel sind gerade, manchmal verzweigt, die Blätter sind wechselständig angeordnet, ihre Farbe variiert von dunkelgrün bis sattem Purpur. Die Blütenstände haben die Form einer kleinen Rispe, deren Farbe von der Sorte abhängt: sattes Gelb, Orange, Rot, Lila und viele andere Farbtöne. Im Gartenbau sind die unten aufgeführten Arten am beliebtesten.

• Amaranth paniculata (purpurrot) – die Höhe des Busches kann eineinhalb Meter erreichen, wird aber häufiger in der Landschaftsgestaltung verwendet niedrig wachsende Sorten, wie „Rother Dam“, „Grunefakel“, „Heißer Keks“, überschreiten sie nicht 70–100 cm.
• Dunkler (trauriger) Amaranth ist ein hoher Strauch (bis zu 1,5 m), die Blütenstände sind dunkelviolett oder blutrot, die Sorte „Pigmy Torch“ sieht im Herbst am eindrucksvollsten aus: Die „Rispen“ nehmen einen Kastanienton an und die Blätter sind in rot-karmesinroten Tönen bemalt.
• Der dreifarbige Amaranth ist eine relativ niedrige Pflanze (ab 75 cm) und kann dank seiner gefleckten dreifarbigen Blätter, die an Feuerwerkskörper erinnern, einen Garten bis zur Unkenntlichkeit verwandeln.

Die Pflege und das Pflanzen von Amaranth wird keine großen Probleme bereiten, wenn Sie den Standort des Blumenbeets richtig bestimmen. Die Pflanze bevorzugt gut beleuchtete Bereiche und Fruchtbarer Boden. Wasserstau in den Wurzeln kann zu irreparablen Schäden führen. Daher ist es wichtig, dass der Boden durchlässig, leicht und durchlässig ist. Einige Tage vor dem Pflanzen wird die Fläche umgegraben und Nitroammophoska (15–20 g der Substanz pro 1 m² Damm reichen aus) oder ein komplexer Mineraldünger gemäß den Anweisungen ausgebracht.

Aussaat von Amaranthsamen im Freiland

In den südlichen Regionen, wo der Frühling recht früh kommt, können die Samen direkt ins Freiland gesät werden, ohne dass zuvor Setzlinge in einer Kiste gezogen werden müssen.

Wie man Amaranth aus Samen züchtet

Der günstigste Zeitpunkt ist der 20. April; zu diesem Zeitpunkt sollte sich der Boden bis zu einer Tiefe von 5 cm erwärmt haben und eine konstante Temperatur von mindestens +10 °C aufweisen.

Wunderschön blühender Amaranth – das Pflanzen und Pflegen von Setzlingen mag für einen Anfänger wie eine ziemlich arbeitsintensive Aufgabe erscheinen, aber Geschicklichkeit kommt mit Erfahrung. Der ausgehobene Damm wird sorgfältig eingeebnet, große Erdklumpen werden aufgebrochen und der Boden befeuchtet. Machen Sie dann im Abstand von etwa einem halben Meter Rillen und legen Sie die Samen aus. Sie sind ziemlich klein, daher müssen Sie hart arbeiten. Der optimale Abstand beträgt 10 cm; manchmal mischen Gärtner das Saatgut mit trockenem Sand und säen „nach Augenmaß“, anschließend müssen die Sämlinge jedoch rechtzeitig ausgedünnt werden. Nach der Aussaat werden die Samen maximal eineinhalb Zentimeter tief mit Erde bestreut und die Erde mit einer Sprühflasche oder Gießkanne angefeuchtet.

Etwa am 10. Tag erscheinen die ersten Triebe. Der Gärtner muss die Pflanzdichte beurteilen und gegebenenfalls schwache Exemplare entfernen. Damit Amaranth schneller wächst, ist es notwendig, mit einer stickstoffhaltigen Zusammensetzung zu düngen, die Konzentration jedoch gegenüber der vom Hersteller empfohlenen Konzentration um die Hälfte zu reduzieren. Die Düngung beginnt, wenn die Pflanzen eine Höhe von 18–20 cm erreichen.

Wachsende Amaranth-Setzlinge

Amaranth zu pflanzen und Setzlinge zu pflegen ist nicht viel schwieriger. Diese Methode des Pflanzenanbaus wird den Bewohnern nördlicher Regionen empfohlen. Am 20. März wird eine große Kiste mit Drainagelöchern oder einzelne Töpfe vorbereitet. Für einen erfolgreichen Anbau müssen Sie ein leichtes und nährstoffreiches Substrat auf Torfbasis kaufen. Anschließend wird der Boden in Behälter gegossen (eine 10 cm dicke Schicht reicht aus) und in ein feuchtes Substrat gesät. Die Saattiefe sollte etwa eineinhalb Zentimeter betragen.

Nach dem Pflanzen werden die Gefäße hell und ausreichend aufgestellt warmes Zimmer, optimale Temperatur zur Samenkeimung - +21–22 °C. Beim Gießen müssen Sie vorsichtig vorgehen und eine kleine Gießkanne oder Sprühflasche verwenden. Unter günstigen Bedingungen erscheinen die Sämlinge am 8. Tag. Wenn die Aussaat in einer gemeinsamen Kiste erfolgte, können die Sämlinge, nachdem ihr drittes Blatt gewachsen ist, in separate Töpfe gepflanzt werden.

Der weitere Anbau von Amaranth erfolgt im Garten. Sie müssen planen, Setzlinge im Freiland zu pflanzen, nachdem die Gefahr des letzten Frosts vorüber ist. Meistens ist dies Ende Mai, in besonderen Fällen die ersten Junitage. Nach dem Pflanzen von Pflanzen im Freiland ist es zunächst notwendig, sie sorgfältig zu überwachen und ein Austrocknen des Bodens zu verhindern. Amaranths vertragen keine Kälte. Wenn sich die Wetterbedingungen verschlechtern, wird das Beet mit jungen Büschen mit Lutrasil oder Agrofaser bedeckt.

Merkmale der Amaranth-Pflege

Nach dem Pflanzen ist die Pflege von Amaranth nur zum ersten Mal erforderlich, solange die Pflanze schwach ist. Wenn die Blume wächst, kann sie für sich selbst sorgen.

Amaranth gießen und düngen

In den ersten anderthalb Monaten sollte mäßig, aber regelmäßig gegossen werden. Wenn die Wurzeln der Pflanze künftig in die tiefen Schichten des Bodens eindringen, ist eine häufige Befeuchtung des Bodens nur noch an besonders heißen und trockenen Tagen erforderlich. Das Gleiche gilt auch für Unkraut. Zuerst muss das Gras gejätet werden, doch im Hochsommer wird der Amaranth so groß, dass kein Platz mehr für Unkraut ist.

Damit die Blütenstände hell und üppig sind, ist es notwendig, regelmäßig Dünger aufzutragen, dreimal pro Saison reicht aus. Als zusätzliche Nahrung können komplexe Mineralstoffe oder organische Stoffe eingesetzt werden. Bewährt hat sich beispielsweise eine Königskerzenlösung mit Aschezusatz.

Düngemittel müssen früh morgens und erst nach dem Gießen ausgebracht werden, da sonst Verätzungen der Wurzeln nicht zu vermeiden sind.

Schutz von Amaranth vor Schädlingen

Beim Anbau von Amaranth kann ein Gärtner angenehm überrascht sein, dass es keine verschiedenen Krankheiten und Schädlinge gibt. Tatsächlich verfügt die Pflanze über eine gute Immunität und ist recht lebensfähig. Allerdings befallen manchmal Schädlinge wie Rüsselkäfer oder Blattläuse die Blüte. An den Stängeln der Pflanze sind Rüsselkäferlarven zu sehen, und Blattläuse breiten sich normalerweise im ganzen Busch aus. Wird das Problem rechtzeitig erkannt, können Schädlinge schnell vernichtet werden Chemikalien. Eine gute Wirkung haben beispielsweise Actellik oder Karbofos; sie sollten gemäß der beigefügten Anleitung verwendet werden.

Sammeln von Samen von Amaranth-Büschen

Gärtner, die gerne Amaranth in ihrem Garten anbauen, können sich für das nächste Jahr mit eigenem Saatgut eindecken. Dazu müssen Sie 2-3 starke Exemplare stehen lassen und warten, bis sie vollständig getrocknet sind. Sobald die unteren Blätter abfallen und der Stängel weißlich wird, können Sie die Blütenstände abschneiden. Damit die Samen endlich reifen können, sollten sie in einem trockenen und gut belüfteten Raum, beispielsweise auf dem Dachboden, aufbewahrt werden. Nach 2 Wochen können Sie mit dem Sammeln der Samen beginnen. Dies ist ganz einfach; Sie müssen lediglich die getrockneten „Rispen“ vorsichtig mit den Fingern reiben und schon fallen die Samen selbst aus den „Kisten“. Anschließend werden sie von Rückständen befreit, durch ein feines Sieb gesiebt und in Papierumschlägen oder fest verschlossenen Gläsern verpackt.

Video zum Pflanzen von Amaranth

Weitere Informationen zum Thema: http://www.odelita.ru

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Amaranth-Anbautechnologie

Amaranth-Agrartechnologie-Anbautechnologie

Julia schreibt: Im Sommer hatten wir eine große Vielfalt an Amaranthen, einer Pflanze mit grünen Blättern und roten Stielen und Blüten. Die Pflanze ist sehr ungewöhnlich; wenn sie in einem Blumenbeet wächst, nehmen die Blüten so bizarre Formen an, dass man nicht sofort versteht, was es ist.

Die Blüten können lang und herabhängend sein, aber interessantere Blüten haben die Form einer Palme, manchmal sogar größer, und bestehen aus vielen Blütenständen, sodass sie doppelt wirken. Früher wurden sie als landwirtschaftliche Pflanze genutzt, heute dienen sie eher der Schönheit. Die Pflanze ist lichtliebend und schmückt jeden Blumengarten an einem sonnigen Ort.

Amaranth stärkt Körper und Geist

Amaranth oder Amaranth ist eine seit der Antike bekannte Pflanze. Die Azteken glaubten, dass es die geistige und körperliche Stärkung förderte. Daraus wurden verschiedene Gerichte zubereitet und für religiöse Zeremonien und für medizinische Zwecke verwendet.

Nicht nur die Samen der Pflanze, sondern auch die Blätter haben einen besonderen Geschmack. Die Samen sind reich an Proteinen, darunter Lysin, einer essentiellen Aminosäure. Heute kommt Amaranth in Afrika, Asien und Amerika vor. Es gibt mehr als 60 Sorten dieses Krauts.

Einige davon werden gegessen, andere werden als Zierpflanzen angebaut.

So züchten Sie eleganten dreifarbigen Amaranth auf Ihrer Website

Viele Arten kommen in freier Wildbahn vor. Die Grassamen sind sehr klein und haben ein nussiges Aroma. Die Körner sind nach der Wärmebehandlung leicht zu kauen und eignen sich ideal für Brei oder Pilaw.

Für Gerichte werden oft ganze Körner verwendet, gemahlen wird daraus Mehl hergestellt. Es wird zum Backen von Brot und süßen Produkten zu normalem Mehl hinzugefügt. Welche Vorteile hat Amaranth? Die Pflanze ist einzigartig, da alle Teile essbar sind: Stängel, Blätter und Samen.

Es hat einen Nährwert. Am wichtigsten sind die Amaranthsamen. Hinsichtlich Protein sind sie Soja und Weizen überlegen.

Und essentielle Aminosäuren machen sie zu einem notwendigen Produkt für Vegetarier. Die Körner enthalten wichtige Säuren: Linolsäure, Stearinsäure, Ölsäure, Palmitinsäure und Linolensäure. Nützliche Funktionen:- eine große Menge an Protein, die für Kinder und schwangere Frauen notwendig ist; - komplexe Aminosäurezusammensetzung, enthält Lysin und Methionin - eine Quelle für Ballaststoffe, einschließlich unlöslicher Ballaststoffe (reduziert das Risiko von Arteriosklerose, Hämorrhoiden, Krebs und Krampfadern); - senkt den Cholesterinspiegel durch Squalin (ein Lipid, das den Cholesterinspiegel senkt); - hilft bei allergischen Reaktionen auf Lebensmittelgetreide; - enthält Tannine und Karotin, Kalium-, Zink-, Mangan- und Kalziumsalze.

Wirksam bei Pankreatitis und Diabetes, Gastritis, Tumoren, Nieren- und Lebererkrankungen. Kontraindikationen Für Menschen mit Glutenunverträglichkeit (Zöliakie) ist das Kraut nicht geeignet.

Und trotz all seiner Vorteile im Anbau ist Amaranth unprätentiös und anspruchslos. Einer der Hauptvorteile dieser Gemüsepflanze besteht darin, dass fast alle Teile der Pflanze als Nahrung geeignet sind: Blätter, Stängel und (besonders wertvolle) Samen. Es stellt sich heraus, dass es eine Sünde wäre, einem so profitablen Amaranth kein eigenes Stück Land zuzuweisen. Sommerhaus. Und wir verraten Ihnen alles, was Sie wissen und beachten müssen, um eine hervorragende Ernte wertvollen Amaranths zu erzielen.

Technologie für den Anbau von Gemüseamaranth

Amaranth ist eine lichtliebende, wärmeliebende Pflanze und reagiert auf Bewässerung. Es wächst auf fast allen Bodenarten, einschließlich sandiger, steiniger und salzhaltiger Böden. Die Reifezeit für Grünpflanzen beträgt 60-70 Tage, für Samen 100-120 Tage. Amaranth ist ein ausgezeichneter Gründünger und Gründünger.

Daher sollten Sie für die Nahrungsaufnahme die Blätter, Stängel und Spitzen abreißen und die Wurzeln im Boden belassen. Sommerbewohner erhält Vitaminsalat und Bodenmikroorganismen liefern die notwendige organische Substanz. Und das ist gut für alle! Es gibt zwei Möglichkeiten, Amaranth anzubauen: Setzlinge und Nicht-Setzlinge.

In der Regel werden Amaranth-Getreidesorten auf Setzlinge gepflanzt, um das Wachstum und die Reifung der Samen zu beschleunigen dekorative Sorten für eine schnellere Blüte. Der Anbau von Amaranth wegen seiner Blätter ist durchaus möglich, indem man die Samen direkt in den Boden sät.

Amaranth durch Setzlinge anbauen

Amaranth-Samen werden Ende März bis Anfang April für Setzlinge gepflanzt. Zunächst werden die Samen in eine gemeinsame Kiste gesät und mit feuchter Erde bestreut. Anschließend mit Folie abdecken und an einen dunklen, warmen Ort stellen.

Nach 7-12 Tagen erscheinen Triebe, dann wird die Kiste auf die Fensterbank gestellt. Mit dem Erscheinen des ersten echten Blattes werden Amaranth-Setzlinge in Töpfe gepflanzt. Das Umpflanzen verträgt sich gut, daher sollte es keine Probleme geben. Nachdem die Frostgefahr vorüber ist (Ende Mai oder Anfang Juni), werden die Setzlinge an einem festen Platz gepflanzt.

Amaranth-Anbau durch Direktsaat

Die Samen werden einzeln in feuchte Erde gepflanzt. Sie können Ende April bis Anfang Mai gesät werden, wenn sich der Boden auf +6°C erwärmt hat. Jeder Abstand zwischen Büschen und Reihen ist zulässig und hängt vom unmittelbaren Anbauzweck ab.

Wenn Sie kräftige Pflanzen mit einer großen Anzahl an Rispen und Samen benötigen, verwenden Sie ein Muster von 70 x 30 cm. Wenn Sie zartes Grün bevorzugen, können Sie die Bepflanzung verdicken und ein Muster von 15 x 15 cm verwenden großes Gebiet, ist es bequemer, die Samen im Verhältnis 1:20 mit Sand, Asche oder Sägemehl zu mischen, in Reihen zu säen und dann auszudünnen. Sie sollten die Samen nicht zu tief eingraben; bestreuen Sie sie einfach mit einer 1–2 cm dicken Schicht Erde und rollen Sie sie ein wenig, um einen besseren Kontakt mit dem Boden zu gewährleisten. Unter günstigen Bedingungen erscheinen die Sämlinge in 7–10 Tagen.

Pflege und Ernte von Amaranth

Amaranth benötigt nur im ersten Wachstumsmonat Pflege. Zu diesem Zeitpunkt wächst sein Bodenteil so langsam, dass man kaum glauben kann, dass sich diese Grashalme bald in mächtige hohe Büsche verwandeln werden.

Daher müssen Sie das Beet regelmäßig jäten, mit geschnittenem Gras mulchen, um ein Austrocknen zu verhindern, und bei Bedarf können Sie es ab dem zweiten Monat mit einem Aufguss aus Königskerze und Asche (oder Flüssigdünger aus Gras) füttern. Amaranth beginnt schnell zu wachsen und wächst pro Tag um 5-7 Zentimeter. Jetzt ist er selbst in der Lage, jegliches Unkraut zu ersticken, und der Gärtner muss nur noch regelmäßig gießen, um den Amaranth zu begrünen, wenn er eine Höhe von 20 bis 25 Zentimetern erreicht.

Nach dem Abschneiden der Spitze beginnen aus den Seitenachseln neue Triebe zu wachsen. Anfang September reifen die Samen. Zu diesem Zeitpunkt beginnen die Rispen braun zu werden und die unteren Blätter trocknen aus und fallen ab.

Amaranth-Samen reifen ungleichmäßig und fallen sehr schnell ab, daher ist es besser, die Rispen vorher abzuschneiden und an einem dunklen Ort zu trocknen. Die Samen reifen gut.

Amaranth-Sorten

Es gibt sehr viele Sorten und Sorten von Amaranth. Gemüse, Getreide, Futter, Zierpflanzen... Als Gärtner interessieren wir uns vor allem für Universalsorten (die sowohl für Grün- als auch für Getreideanbau verwendet werden), Blatt- und Getreidesorten. Valentina.

Eine ausgezeichnete frühe Gemüsesorte mit vielen Trieben über die gesamte Stängellänge. Die Blätter und Stängel sind violett, die Blüten sind aufrecht und violett. Die Samen sind durchscheinend, hellbraun und haben einen roten Rand.

Es wird bis zu 1,7 Meter hoch. Die Reifezeit der Blätter beträgt 45–60 Tage, der Samen 110–120 Tage. Riese. Eine Futtersorte, die zur Getreidegewinnung angebaut werden kann. Die Blätter sind dunkelgrün, die Blüten rot oder gelb und die Samen sind weiß und scheibenförmig. Sie wird 1,6 bis 1,9 Meter hoch.

Der Zeitraum von der Keimung bis zur Samenreife beträgt 115–127 Tage. Robust. Eine früh reifende Gemüsesorte, die für frisches Grün angebaut wird. Die Blätter sind grün, saftig und zart, die Blüten braun mit roten Flecken.

Die Samen sind hellgelb. Er erreicht eine Höhe von 1,3 bis 1,4 Metern. Die Vegetationsperiode beträgt 70-80 Tage. Weißes Blatt (White Leaf).

Eine Zwerggemüsesorte, die als Grünpflanze angebaut wird. Bei einer Höhe von 18-20 Zentimetern wird er abgeschnitten. Die Blätter und Stängel sind hellgrün, sehr zart und schmackhaft. Diese Sorte kann im Winter auf der Fensterbank angebaut werden. Charkow-1.

Eine universelle Sorte, eine der besten für den Getreideanbau. Die Blätter sind grün, die Blütenstände aufrecht gelb, die Samen sind hell. Er erreicht eine Höhe von 1,7 bis 1,9 Metern. Die Vegetationsperiode beträgt 90-110 Tage. In Erinnerung an Covas.

Eine universelle Sorte für die Zwischensaison. Die Blätter sind dunkelgrün, sehr saftig und zart. Die Blütenstände sind aufrecht, rot mit brauner Tönung. Die Pflanze ist 0,9–1,1 Meter hoch. Woronesch.

Frühreifende Getreidesorte. Die Blätter sind grün, die Rispe ist lang, aufrecht, gelbgrün, die Samen sind hell. Die durchschnittliche Pflanzenhöhe beträgt 0,8–1,2 Meter. Die Reifezeit des Getreides beträgt 90-100 Tage. Helios.

Frühreifende Getreidesorte. Die Blätter sind hellgelb mit orangefarbenen Adern, aufrechten orangefarbenen Rispen und weißen Körnern. Kann bis zu 1,5–1,7 Meter hoch werden. Die Reifezeit der Samen beträgt 105 Tage. Kisljarez.

Sie gilt als Futtersorte, die für den Getreideanbau geeignet ist. Das Blatt ist groß, hellgrün. Der Blütenstand ist eine gerade Rispe von gelbgrüner Farbe, die sich im reifen Zustand rot verfärbt.

Die Samen sind rund, hellgelb. Pflanzen erreichen eine Höhe von 1,2 bis 1,6 Metern. Die Reifezeit für Getreide beträgt 80-120 Tage. Beachten Sie, dass bei Gemüse- und Getreidesorten von Amaranth die Farbe der Samen hell sein sollte.

Wenn die Samen dunkel sind, handelt es sich um einen Zieramaranth, der wegen seiner schönen hellen Rispen angebaut wird. Es wird nicht empfohlen, die Körner solcher Pflanzen zu essen, aber die Blätter können auf jeden Fall zu Sommersalaten hinzugefügt werden. Wir wünschen Ihnen viel Erfolg und große Ernten!

11.02.2013, 22:16 | Abschnitt: Garten- und GemüsegartenTechnologie zum Anbau von Amaranth aus Samen und zur Pflege der Pflanze. Nützliche Tipps für Sommerbewohner auf der Website TutKnow.ru mit einem Lehrvideo.

schön und nützliche Pflanze Amaranth stellt hohe Ansprüche an Licht und Wärme, daher müssen Sie beim Anbau diese Kriterien einhalten. Was muss ein Sommerbewohner sonst noch wissen, um diese wunderbare kleinsaatige Pflanze in seinem Garten zu haben?

Amaranth aus Samen anbauen

Es ist bekannt, dass Amaranth bei heißem Wetter stark zu wachsen beginnt und viele Triebe erscheinen. Die Pflanze ist sehr resistent gegen Temperaturen bis zu null Grad.

Amaranth braucht reichlich Wasser und nährstoffreichen Boden, hat aber keine Angst vor felsigen, sauren und sandigen Böden. Im Herbst wird der Boden flach umgegraben und mit einem Eimer Mist oder verrottetem Kompost versetzt; außerdem kann Kaliumdünger, Superphosphat oder Asche hinzugefügt werden.

Wenn im Frühjahr gegraben wird, kann eine große Menge Stickstoffdünger der zukünftigen Pflanze schaden, da sich Stickstoff in Form von Nitraten in den Blättern ansammeln kann. Amaranth wird durch Samen vermehrt, die vorher gekeimt werden müssen.

Sobald sie schlüpfen, werden sie nach Frühlingsfrösten ins Freiland gesät (der Boden sollte auf 15 °C erwärmt sein). Die Aussaatstelle wird vorab von Unkraut befreit, gedüngt (Kompost, verrotteter Hühnerkot, Asche, Mist), gemischt und bis zu einem Zentimeter tiefe Furchen vorbereitet.

Video über die Regeln für das Einpflanzen in den Boden in einem Ferienhaus:

Sämling

Beim Züchten von Setzlingen zu Hause werden die Samen in großen Mengen in mit Nährboden gefüllte Kisten gesät, dann leicht bestreut und mit Zellophan abgedeckt. Die Kiste muss an einem warmen, hellen Ort aufbewahrt werden, damit nach 12 Tagen die ersten Triebe erscheinen.

Um zu verhindern, dass die Sämlinge sich gegenseitig in ihrem Wachstum behindern, empfiehlt es sich, sie auszudünnen und nach dem Erscheinen eines Blattes zu pflücken. Das Pflanzen der Amaranth-Setzlinge beginnt etwa Anfang Juni.

Sie sollten in Reihen im Freiland gepflanzt werden, deren Abstand innerhalb von 30 Zentimetern liegen sollte (zwischen den Pflanzen 10-15 Zentimeter).

Amaranth-Pflege

In den ersten 30 Tagen bildet sich das Wurzelsystem und die Pflanzen gewinnen an Kraft und Stärke. Zu diesem Zeitpunkt benötigen sie daher mindestens zwei Unkrautjätungen, regelmäßiges Gießen, wenn der Boden austrocknet, und eine Düngung mit Mineraldüngern.

Wenn in den Reihen eine Verdickung zugelassen wurde, werden die Amaranth-Stängel dünn und brüchig. Amaranth-Blätter werden beim Wachsen gekürzt.

Gleiches gilt für den Stiel: Wenn er eine Länge von 25 bis 30 Zentimetern erreicht, wird er vorsichtig abgeschnitten, damit er seine Saftigkeit nicht verliert. Amaranth kann sich übrigens hervorragend von den Knospen am Stamm erholen, daher ist es ratsam, ein paar Knospen ungeschnitten zu lassen, damit die Pflanze weiter wächst.

Wie bekomme ich Samen aus Amaranth?

So erhalten Sie Samen aus Amaranth. Samen für die zukünftige Ernte können bis September gewonnen werden, ohne die Stängel mehrerer Pflanzen abzuschneiden. Dadurch werden die Rispen orange, die Blätter trocknen aus und fallen ab und der Stängel wird heller.

Um Samen zu gewinnen, wird Amaranth an der Basis abgeschnitten und die Rispen zwei Monate lang in einem gut belüfteten Raum ohne Feuchtigkeit trocknen gelassen. Die entnommenen Samen müssen erneut getrocknet werden (dazu werden sie in einer dünnen Schicht ausgelegt und zwei Wochen stehen gelassen).

Habt eine gute Ernte und bleibt gesund! Schließlich ist Amaranth unglaublich wohltuend für unsere Gesundheit: Einst ersetzten seine Samen bei uns das Brot, heute sind es seine Anhänger gesunde Ernährung Am liebsten bereiten sie Brei aus Amaranthmehl zu und die Blätter dieser wunderbaren Pflanze dienen als hervorragende Grundlage für die Zubereitung von Salaten, Snacks und Beilagen!

Video über Landtechnik für den Anbau und die Ernte von Amaranth:

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Haben Sie schon einmal erlebt, dass die Getreideernte im Herbst beginnt? Diese Videobilder wurden am 15. Oktober in der Region Woronesch aufgenommen. Die umliegenden Haine haben bereits begonnen, ihre vergilbte Verzierung zu verlieren. und hier, auf diesem Feld, ist die Ernte in vollem Gange – Amaranth wird für Getreide geerntet.

Fairerweise muss gesagt werden, dass Amaranth aufgrund seiner botanischen Eigenschaften zur Klasse der Dikotyledonen gehört. Amaranthsamen werden in Analogie zu Weizen als Getreide bezeichnet.

Amaranthmehl – ​​wunderbar Lebensmittelprodukt, ausgewogen im Gehalt an essentiellen Aminosäuren und anderen nützlichen Verbindungen. Unter den Bedingungen des ungewöhnlichen Sommers 2010 zeigte Amaranth einzigartige Fähigkeiten. Es überlebte nicht nur beispiellose Hitze und Dürre, es wuchs auch im September weiter und füllte Mitte Oktober die Bunker der Mähdrescher ... www.rusoliva.ru

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Anbau und Pflege von Amaranth

Details zum Anbau Amaranth hat wirklich wundersame Eigenschaften, die im Folgenden besprochen werden. Um Amaranth anzubauen, können Sie jede Erde verwenden.

Es ist besser, die Samen auszusäen, wenn die Bodentemperatur in einer Tiefe von 6 °C erreicht ist. Der Boden nimmt dann die erforderliche Menge Wasser auf, was zu Beginn des Amaranthwachstums äußerst wichtig ist. Wenn diese Bedingung erfüllt ist, ist es möglich, die Beete nicht zu jäten, da das Wachstum des Grüns das Wachstum des Unkrauts übersteigt.

Wenn Sie Amaranth früh sprießen lassen möchten, müssen Sie die Samen der Pflanze aussäen, bevor der Boden gefriert. Wenn die frühe Aussaat nicht funktioniert, muss bei der späteren Aussaat das Unkraut sorgfältig entfernt werden, wobei die Bewässerung des Bodens nicht zu vergessen ist.

Denken Sie unbedingt daran, dass Schädlinge den Amaranth sehr schnell zerstören können, wenn Sie ihn spät pflanzen, insbesondere wenn Sie die Pflanze auf Ihrem eigenen Grundstück anbauen. Die Aussaat dieser Pflanze erfolgt in einem Reihenabstand von 45 cm und einem Abstand von 7-10 cm zueinander.

Wenn diese Abstände nicht eingehalten werden, wird der Amaranth klein und die Ernte fällt recht gering aus. Es ist notwendig, die Samen in feuchte Erde zu säen, die nicht zu tief ist (nicht mehr als 1-1,5 cm).

Da Amaranthsamen sehr klein sind (das Gewicht von 1000 Körnern beträgt nur 0,6-0,9 g), müssen Sie sie vor der Aussaat mit Sägemehl (Flusssand) im Verhältnis 1:20 mischen, die Mischung sollte sein Uniform. Es ist äußerst wichtig, den Boden vor und nach der Aussaat zu ebnen.

Vergessen Sie bei der Aussaat nicht, den Boden gründlich zu düngen (pro 100 m2 müssen Sie 0,5 Tonnen Kompost oder Humus oder 1,5 kg Kalium, 0,8 Phosphor, 1,5 kg Stickstoffdünger oder 4 kg Nitroammophoska hinzufügen). Die ersten Ergebnisse werden Sie in 8-10 Tagen sehen: Triebe werden erscheinen. Der obere Teil der Pflanze entwickelt sich zunächst recht langsam.

Unter diesen Bedingungen ist es alle zehn Tage notwendig, die Blüte auszudünnen, zu jäten und den Boden zu lockern. Wenn der Amaranth bis zu 20 Zentimeter groß wird, ist es wichtig, dem Boden Dünger zuzusetzen (Nitroammophoska - 2 kg pro 100 m2), dies unbedingt vor dem Niederschlag oder vor dem Gießen.

Amaranth wird bald 6-7 Zentimeter pro Tag wachsen. Die Pflanze reift einhundert bis einhundertzehn Tage nach dem Pflanzen vollständig aus.

Wenn Sie im Norden leben Russische Föderation Und wenn Sie möchten, dass sich Amaranth auf Ihrem Grundstück befindet, pflanzen Sie es als Setzlinge, da es sonst vor Beginn der kalten Jahreszeit möglicherweise keine Zeit zum Wachsen hat. Wenn an einer Pflanze eine Rispe erscheint, ist es an der Zeit, sie zu entfernen.

Dies liegt daran, dass sich Amaranth in diesem Zeitraum konzentriert größte Zahl nützliche Substanzen. Um die Samen dieser Pflanze richtig zu sammeln, müssen Sie bedenken, dass sie ungleichmäßig reifen. Daher werden die Rispen gesammelt, wenn die Samen gerade erst zu reifen beginnen.

Danach ist es natürlich notwendig, dass die Samen reifen. Dabei werden die Rispen 7-10 Tage lang in einem gut belüfteten Raum aufgestellt und dann ausgebreitet. Um Mäuse von der Pflanze abzuschrecken, müssen Sie Holunderzweige um die trocknenden Blütenstände legen.

Um Amaranthsamen zu reinigen, müssen Sie sie durch ein sehr feines Sieb passieren und anschließend trocknen. Nach all diesen Manipulationen können die Samen noch etwa fünf Jahre lang gepflanzt werden.

Um Amaranth im Winter zu verzehren, kann es getrocknet, eingefroren oder eingelegt werden. Methoden zum Trocknen von Amaranth

Die erste Methode besteht darin, den Amaranth in kleine Stücke zu schneiden und an einem gut belüfteten Ort dünn auszulegen und dabei gelegentlich umzurühren, damit die Pflanze nicht zusammenbackt. Die zweite Methode besteht darin, Amaranthblätter in einem kleinen Bündel zu sammeln und aufzuhängen.

Dann prüfen wir, wie trocken das Grün ist (wir reiben es mit den Fingern: Wenn die Pflanze zerbröckelt, ist der Amaranth fertig). Wenn Sie eine große Menge an nützlichen Substanzen bewahren möchten, trocknen Sie den Amaranth im Kühlschrank.

Amaranth wird in kleine Stücke geschnitten und auf eine nicht konvexe Oberfläche gelegt (dies kann sein). Schneidebrett), in den Kühlschrank stellen, aber nicht sehr hoch. Die Pflanze wird schön und grün.

Amaranth wird in einem nicht feuchten, abgedunkelten und belüfteten Raum in schwebendem Zustand gelagert. Die Pflanze ist in Sträußen eingefroren. Die Amaranthbündel waschen, trocknen, in Beutel füllen und in den Gefrierschrank stellen.

Es gibt zwei Möglichkeiten, eine Pflanze einzulegen. Bei der ersten Methode wird üblicherweise eine Lake hergestellt und dem Wasser Salz und Zucker zugesetzt. Bei der zweiten (trockenen) Methode werden die Sträuße einfach mit Salz bedeckt und in Behälter gegeben.

Chemische Zusammensetzung von Amaranth Diese wunderbare Pflanze enthält viele gesundheitsfördernde Stoffe. Wissenschaftler sagen, dass Amaranth-Protein von viel höherer Qualität ist als Milchprotein.

Diese Pflanze hat den höchsten Lysingehalt als andere. Amaranth enthält auch riesige Menge Kalium und Eisen, Kalzium, Magnesium und Phosphor. Die Pflanze ist reich an Ballaststoffen, und das ist sehr wichtig, denn Ballaststoffe sind sehr wohltuend für den Körper.

Amaranth enthält 14 % Ballaststoffe, 18 % Protein und 18 % Zucker. Amaranth-Protein gilt zu Recht als Nahrungsergänzungsmittel. Diese Pflanze wird in Produkten zur Ernährung von Kindern verwendet.

Anwendung von Amaranth

Bei Kolitis, Darmkoliken und Verstopfung wird eine Infusion von Amaranth in Wasser als blutstillendes Mittel gegen Hämoptyse, starke Menstruation und Hämorrhoidalblutungen verwendet. Ein Sud aus Amaranthwurzeln wird gegen Rishta und Gelbsucht eingesetzt.

Außerdem können der Saft und die Tinktur dieser Pflanze sowohl innerlich als auch äußerlich als Antitumormittel verwendet werden. Amaranth wird bei folgenden Erkrankungen eingesetzt: Pilz-, Leber- und Herzerkrankungen, Magen-Darm-Infektionen; bei Ekzemen, Psoriasis, Dermatitis, Erosionen, Endometriose, Kolitis – äußerlich.

Verwenden Sie bei Ruhr eine Abkochung aus Wurzeln und Samen. Bei Allergien, Diathese und Hautausschlägen können Sie ein Bad mit Amaranthlösung nehmen. Bei Entzündungen der Mundschleimhäute spülen Sie Ihren Mund mit Amaranthsaft im Verhältnis 1:5 aus. Bei Verbrennungen, Wundliegen, Insektenstichen und Narben wird Amaranthöl verwendet.

Kochmethoden

Bei Enuresis müssen Sie Amaranth-Tinktur trinken. Gießen Sie ein Glas kochendes Wasser über den Schnitt kleine Stücke Rispen mit Samen (ein Esslöffel) 15-20 Minuten im Wasserbad aufbewahren. Lassen Sie es stehen, bis es abgekühlt ist.

Trinken? Gläser dreimal täglich 30 Minuten vor den Mahlzeiten und vor dem Schlafengehen. Der Kurs dauert 14 Tage. Bei Entzündungen Urogenitalsystem Sie müssen kochendes Wasser (einen Liter) in drei Esslöffel gehackte Stängel, Blätter und Rispen gießen, stehen lassen und über Nacht ein Glas trinken.

Um den Körper zu verjüngen und ihn zu entfernen Schadstoffe Es ist notwendig, die Kräuter Amaranth, Johanniskraut, Birkenknospen und Kamille zu gleichen Teilen zu sammeln. Abends 2 Esslöffel dieser Mischung in 0,5 Liter kochendes Wasser gießen, zwei bis drei Stunden ziehen lassen, dann abseihen und vor dem Schlafengehen ein Glas Aufguss unter Zugabe eines Teelöffels Honig trinken.

Danach morgens die Tinktur erwärmen und 30 Minuten vor den Mahlzeiten trinken. Für den gesamten Kurs werden etwa 400-500 Gramm Aufguss benötigt. Der Kurs muss nach zwei bis drei Jahren wiederholt werden.

Dekokt Um eine Abkochung zuzubereiten, müssen Sie 15 g Wurzeln nehmen, sie sehr fein hacken, 200 ml kochendes Wasser einfüllen, eine halbe Stunde in einem kochenden Wasserbad stehen lassen, zehn Minuten abkühlen lassen und abseihen. Trinken Sie dreimal täglich ein Drittel eines Glases vor den Mahlzeiten.

Um einen Aufguss zu erhalten, müssen Sie 20 g Blätter nehmen, 200 ml kochendes Wasser einfüllen, 15 Minuten in einem kochenden Wasserbad stehen lassen, 45 Minuten abkühlen lassen und abseihen. Trinken Sie den Aufguss zwei- bis dreimal täglich, ein Drittel eines Glases vor den Mahlzeiten.

Für Bäder müssen Sie zwei Liter kochendes Wasser und dreihundert bis vierhundert Gramm Rohstoffe in einen Topf gießen, dann 15 Minuten kochen, etwa zehn Minuten abkühlen lassen, filtrieren und das Bad zur Hälfte füllen. Solche Bäder werden zwei- bis dreimal pro Woche für eine halbe Stunde eingenommen.

Aufguss aus frischen Amaranthblättern. Nehmen Sie einen Esslöffel fein gehackte Amaranthblätter, gießen Sie eine Tasse kochendes Wasser darüber und lassen Sie es etwa eine halbe Stunde lang stehen. Nach dem Abseihen den Aufguss mit Honig trinken. Glas pro Tag, wenn der Magen schmerzt.

Saft aus frischen Amaranthblättern. Waschen Sie die Blätter der Pflanze ein fließendes Wasser, dann mahlen und durch einen Entsafter geben. Anschließend den Saft im Verhältnis 1:1 mit Sahne vermischen und dreimal täglich einen Esslöffel nach den Mahlzeiten trinken. Saft aus frischen Amaranthblättern hilft bei Gastritis, Diabetes und Leberschmerzen.

Amarant. Aus Samen wachsen. Foto

Amaranth ist eine fast den ganzen Sommer über blühende einjährige Pflanze mit wunderschönen rotvioletten Blättern und interessanten Blütenständen, die je nach Sorte stark variieren können. In den meisten Fällen wird diese Pflanze als Setzling gepflanzt, es ist jedoch möglich, Amaranth aus Samen zu züchten (Foto). Die zweite Methode kann in Regionen mit frühem, warmem Frühling gepflanzt werden.

Amaranthsamen pflanzen

Der Anbau von Amaranth aus Samenfotos kann im Herbst mit der Aussaat beginnen, bevor der Boden gefriert, oder im zeitigen Frühjahr, da das Keimen dieser Pflanze lange dauert (weshalb sie am häufigsten als Setzlinge gepflanzt wird). Die Aussaat vor dem Winter ermöglicht einen frühen Austrieb, bei der Frühjahrsaussaat kommt es jedoch vor allem darauf an, den richtigen Zeitpunkt zu wählen – der Boden sollte sich auf 6°C erwärmen und mit Feuchtigkeit gesättigt sein.

Dann müssen Sie Amaranth pflanzen, der den Rizinusbohnen sehr ähnlich ist. Amaranth – unprätentiöse Pflanze, was keinen Einfluss auf die Zusammensetzung des Bodens hat besondere Anforderungen, obwohl es gut auf die Zugabe zusätzlicher Nährstoffe reagiert.

Beispielsweise lohnt es sich, die Pflanzfläche nach Anleitung mit Humus oder Kompost, Stickstoff-, Kalium- und Phosphordüngern oder Nitroammophos zu düngen. Einjährige Samen in leicht gerollte Erde in Reihen mit einem Abstand von 45 cm und einem Abstand von 7–10 cm zwischen den Samen säen.

Da die Samen klein sind, empfiehlt es sich, sie vor der Aussaat mit Sand zu vermischen. Bis zu einer Tiefe von 1–1,5 cm gepflanzt, dann den Boden anwalzen. Nach der Keimung werden die Sämlinge ausgedünnt, sodass die stärksten Triebe im empfohlenen Abstand bleiben.

Durch die dichtere Bepflanzung wachsen Amaranths niedrig und weniger verzweigt.

Amaranth-Pflege

Beim Züchten von Amaranth aus Samen, Foto, erscheinen die ersten Triebe nach 8-10 Tagen. Da diese verzweigte Pflanze in diesem Zeitraum im ersten Monat schlecht wächst besondere Aufmerksamkeit Der Unkrautbekämpfung, der Ausdünnung der Pflanzen und der regelmäßigen Lockerung der Reihen mit Befeuchtung bei Bedarf sollte gewidmet werden.

Wir züchten in unserem Garten eine Amaranth-Pflanze aus Samen

Ab dem zweiten Monat intensiviert sich das Pflanzenwachstum – 6-7 cm pro Tag.

Wachsende Amaranth-Setzlinge

Für Setzlinge werden im März Amaranthsamen in geeignete Gefäße ausgesät. Typischerweise wird Amaranth aus Samen, Fotosämlingen, in 10 cm hohen Kisten oder Töpfen gezüchtet. Gekeimte Sämlinge mit drei vollen Blättern werden in separate Behälter gepflanzt.

Sie werden im Mai, wenn der Frost vorüber ist und das Wetter warm ist, im Freiland gepflanzt. Wenn das Ziel darin besteht, Samen zu gewinnen, wird empfohlen, Amaranth aus Sämlingen zu züchten. Bei der Aussaat direkt ins Freiland haben die Samen möglicherweise keine Zeit zum Reifen.

Dies gilt insbesondere in den nördlichen Regionen im Frühherbst.

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Amaranth pflanzen und pflegen

Allgemeine Informationen zu Amaranth

Amaranth ist eine einjährige Kulturpflanze mit einer reichen, 8.000-jährigen Geschichte. Derzeit wird es im Norden und Süden Amerikas sowie in Indien und Australien angebaut und weit verbreitet verwendet.

Amaranth wird als Tierfutter verwendet und wird auch häufig in der Küche verwendet. Amaranth kann in allen Regionen der ehemaligen UdSSR angebaut werden. Die Höhe der Amaranth-Stängel kann bis zu 120-140 Zentimeter erreichen, sie sind blättrig und die Pflanzenstängel sind sehr dicht.

Die Blütenstände von Amaranth sehen aus wie eine große, gerade Rispe, während der schwanzförmige Amaranth eine leicht herabhängende Rispe aufweist. Alle Amaranthsamen sind sehr klein, der Unterschied besteht nur in der Farbe, zum Beispiel sind die Samen beim scharlachroten Amaranth leicht glänzend und schwarz, während sie beim schwanzförmigen Amaranth hellgelb sind.

Bei Amaranth wächst meist die Pfahlwurzel tiefes Eindringen in den Boden. Apropos Böden: diese Pflanze Allerdings überhaupt nicht skurril bester Boden Für Amaranth ist es hell und der Wachstumsort sollte gut beleuchtet sein.

Die Pflanze weist eine gute Trockenresistenz auf.

Im Allgemeinen gibt es in freier Wildbahn etwa 40 verschiedene Arten wilder Amaranths.

Samen von zwei Arten von Amaranth, Caudate und Scarlet, wurden 1989 dank der Amateurselektion durch erfahrene Gärtner gewonnen. Der Unterschied zwischen diesen beiden Typen liegt nicht nur darin Aussehen Samen, sondern auch im Aussehen der Pflanzen selbst, nämlich die Farbe der Stängel, Blätter und Rispen des purpurroten Amaranths sind rübenfarben und die Blätter und Stängel des schwanzförmigen Amaranths sind hellgrün.

Amaranth in den Boden säen

Mit der Aussaat von Amaranth muss im Frühjahr, etwa im Mai, begonnen werden, auf jeden Fall jedoch vor dem 20. Mai. In dieser Zeit hat sich der Boden bereits ausreichend erwärmt und sollte eine Temperatur von ca. 8–12 °C haben. Die Aussaat muss in gut gedüngten Beeten erfolgen. organische Düngemittel und mineralisch.

Die Aussaat erfolgt in Reihen, zwischen denen der Abstand mindestens 30 Zentimeter betragen sollte und die Aussaattiefe nicht mehr als 1-1,5 Zentimeter betragen sollte. Ab Ende Mai erscheinen Amaranth-Setzlinge in den Beeten.

In den ersten Wochen wird das Wachstum der Sämlinge recht langsam sein, aber danach beschleunigt sich das Wachstum und die Pflanzen beginnen in die Höhe zu wachsen. Die Pflege der Sämlinge ist nicht schwierig; alles, was benötigt wird, ist eine rechtzeitige Ausdünnung, sodass der Abstand zwischen den Pflanzen innerhalb von 15 bis 20 Zentimetern liegt, sowie das Jäten und natürlich das Gießen.

Amaranth in Torftöpfen säen

Für den Anbau von Amaranth Gebiet Leningrad Aufgrund des schwierigen Klimas muss die Aussaat genau einen Monat vor der geplanten Verpflanzung des Amaranths ins Freiland in Torftöpfen erfolgen. Zuvor sollte Amaranth zu Hause wachsen.

Nachdem der Amaranth in den Töpfen gekeimt ist, ist es notwendig, diese auszudünnen, damit zum Zeitpunkt des Einpflanzens in die Erde nur noch 1 oder 2 Pflanzen in einem Topf übrig sind. Vor dem Pflanzen im Freiland sollten die Pflanzen bereits recht kräftig sein, das Wurzelsystem sollte bereits vollständig entwickelt sein, die Sämlinge sollten sich jedoch nicht zu stark dehnen. Um dies zu verhindern, müssen Amaranth-Sämlinge abgehärtet werden Dies geschieht bei einer Lufttemperatur von ca. 10-12°. Das bedeutet, dass Töpfe und Amaranth nach und nach und nicht für längere Zeit auf den Balkon oder einfach ins Freie gebracht werden müssen, damit sie sich an die Bedingungen im Freiland gewöhnen.

Amaranth-Setzlinge in den Boden pflanzen

Für die Bedingungen in der Region Leningrad sollten Amaranth-Setzlinge in Gewächshäusern gepflanzt werden, bevor sie im Freiland gepflanzt werden. Dies sollte in den letzten Maitagen erfolgen, und das Umpflanzen ins Freiland kann dann bereits im Juni erfolgen. Bevor Sie mit dem Umpflanzen von Amaranth beginnen, müssen Sie alle Pflanzen reichlich gießen, damit Sie sie beim Umpflanzen bequemer zusammen mit dem notwendigen Erdklumpen herausziehen können.

Es ist am besten, Amaranth bei bewölktem Wetter ins Freiland zu verpflanzen, und wenn Sie Amaranth bei sonnigem Wetter verpflanzen, dann ist es am besten, dies am Ende des Tages zu tun, wenn die Sonne nicht sehr hell scheint, und es lohnt sich sogar, zusätzlich zu pflanzen Schattierung. Nach dem Umpflanzen der Pflanzen in den Boden ist es notwendig, alle Pflanzen gründlich zu gießen wichtiger Rat, ist es notwendig, Amaranth leicht geneigt zu pflanzen und außerdem einen Abstand zwischen den Reihen von 80 Zentimetern einzuhalten, und zwischen den Pflanzen sollten 40-50 Zentimeter verbleiben. Beim Einpflanzen in die Erde sollte Amaranth bis zum ersten Blatt (dem echten) eingegraben werden.

Amaranth-Pflege

Wie bereits deutlich wurde, ist die Sache nicht kompliziert. Die Pflege von Amaranth nach dem Umpflanzen in den Boden und die einfache Pflege dieser Pflanze im Freiland ist auf genau die gleiche Weise erforderlich, wie zuvor für Setzlinge beschrieben.

Nämlich Jäten, Gießen, wenn der Sommer zu nass ist, ist es notwendig, die Reihen systematisch anzuhäufen. In den letzten Junitagen oder Anfang Juli ist es notwendig, die Spitzen der Pflanzen einzuklemmen. Dadurch wird die Verzweigung des Amaranth kräftiger und die Anzahl der Fruchtknoten an den Pflanzen wird viel größer sein.

Alle von ihnen sind absolut dekorative Arten. Die dreifarbige Sorte (siehe Foto) kann eine Höhe von 150 cm erreichen. Diese Blume erhielt ihren Namen aufgrund ihrer dreifarbigen Farbe. Seine Blätter sind rot-gelbgrün. Der Blüteprozess dauert bis zum Frost.

Die Pflege dieser Art erfordert keinen großen Aufwand. Es ist notwendig, die Blume regelmäßig zu gießen und regelmäßig Unkraut zu jäten. Übrigens ist es der Tricolor-Look, der in jungen Jahren besonders attraktiv ist.

Aurora, Illumination und Early Splendor sind die beliebtesten Sorten dieser Art, vielleicht die häufigsten dekorative Blume Aus dieser Serie wird Amaranth caudate betrachtet. Diese einjährige Pflanze erreicht eine Höhe von bis zu 1,5 m.

Es hat die Form eines Busches, steht auf einem geraden, kräftigen Stiel und nimmt ziemlich viel Platz ein. Kleine Blüten werden in langen, hängenden Blütenständen gesammelt. Diese Sorte produziert wie die Sorte Tricolor eine große Menge Samen.

Die Samen werden ausgesät und im folgenden Jahr können junge Pflanzen wachsen. Die Pflege dieser Blume ist genauso einfach wie die Pflege der dreifarbigen Sorte. Die beliebtesten Sorten von Amaranth caudate:

• Grünschwanz – hellgrüne Blütenstände; Rotschwanz – rote Blütenstände.

Die Anpflanzung dieser Pflanze erfolgt durch Aussaat von Samen. Paniculata amaranth ist eine einjährige Pflanze, die eine Höhe von 75-150 cm erreicht. Sie hat bräunliche und rote Blätter.

Die Pflanzung erfolgt selbstständig, da diese Art reichlich Selbstaussaat produziert. Diese Blume hat mehrere häufige Formen:

• Rother Dam; Rother Paris mit burgunderfarbenen Blütenständen und dunkelroten Blättern; Tsverg Torch – dunkelrote Blütenstände;

Amaranth-Anbautechnologie

Dunkler Amaranth ist eine einjährige Pflanze mit aufrechten Blütenbüscheln in verschiedenen Farben, am häufigsten jedoch lila. Auch seine Blätter haben eine eigenartige Form: grünlich-violett, lanzettlich-länglich und spitz. Die Pflanze hat eine blutrote Farbe und herabhängende Blütenstände.

Die Pflege und Anpflanzung dieser Art unterscheidet sich nicht vom Anbau anderer Eicheln.

Auch in der Küche ist diese Pflanze sehr beliebt. Es war Salat-Amaranth, der hier seine Anwendung fand. Aus dieser Grünsorte werden Tee, Kompott, Hackfleisch, kalte und warme Gerichte zubereitet. Trockener Amaranth wird auf Fleisch- und Fischgerichte gestreut.

Das Pflanzen dieser Pflanze erfolgt sowohl durch das Pflanzen von Setzlingen als auch durch die Aussaat von Samen. Da Amaranth auch als Getreidepflanze gilt, ist es ein ausgezeichnetes Nahrungsmittel Geflügel. Die Blätter werden sehr gut von Schweinen und Rindern gefressen. Im Sommer werden die Ernten dieser Pflanze zur Viehfütterung und im Winter zur Herstellung von Silage verwendet.

Vermehrung von Amaranth durch Samen

Die Fortpflanzung dieses Einjährigen erfolgt durch Samenkörner. Die Pflanzung erfolgt meist Mitte Mai, spätestens jedoch am 20. Mai. In diesem Zeitraum ist die Erde bereits ausreichend erwärmt.

Es ist notwendig, Samen in gedüngte Beete mit organischen und mineralischen Stoffen zu säen. Junge Pflanzen sollten Ende Mai erscheinen. Ihr Wachstum wird in den ersten zwei bis drei Wochen langsam sein.

Dann wächst der Stiel schnell nach oben. Die Pflege von Blumensämlingen ist sehr einfach. Die Hauptvoraussetzung ist das rechtzeitige Ausdünnen der Sämlinge, sodass der Abstand zwischen ihnen nicht mehr als 20 cm beträgt, sowie regelmäßiges Gießen und Jäten.

Dies gilt für die Aussaat von Eicheln im Boden. Sie können die Eicheln auch durch Stecklinge vermehren. Schneiden Sie im Herbst kleine Zweige von 7 bis 10 cm ab und bewurzeln Sie sie entweder in Wasser oder in einem Glas mit Erde unter ständigem Gießen. Im Frühling haben Sie kräftige, blühbereite Sämlinge.

Wachsender Gartenamaranth und Pflege

Sie üben auch das Pflanzen von Pflanzen in Töpfen. Dies gilt eher für Orte, an denen das Klima kühl ist. Zuerst werden Amaranthsamen in Töpfe gesät und genau einen Monat später in die Erde gepflanzt.

Es sollte nicht mehr als eine Pflanze in einem Topf sein. Vor dem Einpflanzen in den Boden müssen junge Sämlinge kräftig sein Wurzelsystem und Stiele. Sämlinge dürfen nicht herausgezogen werden. Dazu wird eine spezielle Härtung durch Änderung des Temperaturregimes durchgeführt.

Bevor Sie die Pflanze pflanzen, müssen Sie sie reichlich gießen, damit sie leicht entfernt werden kann und nicht beschädigt wird. Das Umpflanzen erfolgt am besten bei bewölktem Wetter oder am Ende des Tages, damit die Sonne nicht so hell scheint Andere Pflanzen, Amaranth, müssen nach dem Pflanzen gegossen werden. Es wird empfohlen, sie an einem Hang und in einer Tiefe zu pflanzen, die nicht unter dem ersten Blatt liegt. Die Pflege der gepflanzten Blüte erfolgt wie bei Setzlingen.

Wenn Sie die Verzweigung einer einjährigen Pflanze steigern möchten, müssen Sie sie kneifen Oberteile Pflanzen. Es wird empfohlen, dies Anfang Juli oder Ende Juni zu tun. Dieser Vorgang trägt auch dazu bei, die Menge an Amaranth-Früchten zu erhöhen. Wenn Sie sorgfältig darauf achten, wird Sie diese wunderbare Pflanze mit farbenfrohen und wunderschönen Blüten begeistern dekorativer Look die ganze Saison.